Cartofi fieri cu sos de iaurt i usturoi

Ingrediente
10 cartofi
1 cubule de unt
Brnz ras
1 iaurt
2 cei de usturoi pisai
Sare, piper dup gust
Ceap roie
Ptrunjel
Mod de preparare
Ia cartofii, spal-i cu ap rece i pune-i la fiert, n coaj, n ap cu puin
sare. Ap ct s i acopere.
n 20 de minute ar trebui s fie gata.
Se iau apoi, se cur de coaj i se taie n rondele ceva mai mari.
Dac vrei, poi sri peste etapa n care i mai dai i la cuptor.
Dac nu, ia o crati termorezistent, adaug aici cartofii, amestec-i cu un
cubule de unt i un pic de brnz ras.
D-i la cuptor cam 10-15 minute.
Scoate-i, pune-i ntr-un castron i amestec-i cu o compoziie fcut din
puin brnz de oaie sau capr, n funcie de preferin, dat prin
raztoarea mic, un iaurt de 150-200 ml i 2 cei de usturoi pisai.
Adaug i sare (mai puin dac e brnza srat) i piper dup gust.
Tot aici adaug i puin ceap roie, tiat mrunt, i ptrunjel.