Regulamentul transporturilor de mrfuri perisabile

Publicat : 13.04.2000 n Monitorul Oficial Nr. 039

Promulgat : 09.12.1999

A P R O B:
Ministrul transporturilor i
Comunicaiilor al Republicii Moldova
_______________V. Cheiba
9 decembrie 1999
I. DISPOZIII
1. Prezentul Regulament este elaborat de Ministerul Transporturilor
i Comunicaiilor n conformitate cu Codul transporturilor (Legea organic nr.116XIV din 29.07.98, M.O. nr.90-91, 1998, art.581). i Regulamentul transporturilor auto de
mrfuri, aprobat n modul stabilit.
2. Prezentul Regulament reflect specificul transporturilor de mrfuri perisabile i
este obligatoriu pentru toate prile participante la organizarea acestor transporturi.
3.Prezentul Regulament stabilete modul organizrii transportrii
mrfurilor perisabile cu transportul auto pe teritoriul Republicii Moldova n trafic urban,
suburban, interurban.
4. Sub noiunea de mrfuri perisabile se subneleg produsele supuse
unei alterri rapide n condiiile mediului i care cer condiii speciale
de transportare i protecie de aciunea asupra lor a temperaturilor nalte i joase ale
aerului exterior i un termen de realizare n conformitate cu documentele normative pentru
acest gen de produse.
5. La mrfurile perisabile se refer:
- produsele de provenien vegetal: fructe, pomuoare, legume, ciuperci, plante vii:
puiei, material de nmulire i sditor, pomicol, viticol i arbuti fructiferi, stoloni de
cpuni, flori vii i tiate etc;
- produsele de provenin animal: carnea i produsele din carne de diferite animale i
psri, pete, icre, lapte, ou, etc.;
- produsele prelucrate: produse lactate, grsimi, diferite fructe congelate, mezeluri,
cacaval, unt, etc.;
6. Transportarea mrfurilor perisabile ntre state se efectueaz n temeiul coordonrii
preliminare cu organul de stat al Republicii Moldova i cu Serviciul Veterinar de Stat
al Republicii Moldova, incluznd
regulile corespunztoare de ncrcare a mrfurilor i perfectarea
certificatelor veterinare (pentru produsele de origine animal) i a certificatelor igienice.
Produsele alimentare importate n Republica Moldova pot fi transportate pe
teritoriul ei dup achitarea taxelor vamale cu condiia ca termenul lor de valabilitate s nu
depeasc 2/3 din termenul stabilit de standarde, avnd pe etichete i ambalaj
informaia respectiv n limba de stat.
7. Pentru fiecare mijloc de transport, activitatea cruia se practic n baza de
licen, se elibereaz "Carnet de corespundere pentru vehicul", de ctre .S."Inspectoratul
Transporturilor Auto".
Materialul rulant alocat pentru transportarea mrfurilor

(produselor) perisabile trebuie s fie n stare tehnic bun, utilat

pentru transportarea acestui gen de produse i s corespund normelor sanitare i
standardelor naionale.
Materialul rulant trebuie s fie curat, uscat, fr mirosuri strine
i s aib paaport sanitar i nscrierea cu indicarea genului de mrfuri, pentru care este
destinat.
Transportarea produselor alimentare perisabile i excesiv de perisabile n transport
izotermic n lipsa refrigerrii nu se admite.
8. La transportarea mrfurilor perisabile agenii de transport,
expeditorii i destinatarii de mrfuri snt obligai s respecte cerinele sanitaroigienice n vigoare i trebuie s fie asigurai cu nclminte i mbrcminte special,
mnui, etc.
9. Mrfurile perisabile trebuie s fie prezentate pentru transportare n stare
transportabil i s corespund dup calitate, ambalaj i marcare cerinelor stabilite de
standardele naionale i alte documente normative n vigoare ale Republicii Moldova.
Snt obligatorii: certificatul de conformitate, de calitate, igienic i fitosanitar, factura de
expediie i certificatul veterinar (pentru produsele de origine animal), n care
snt indicate data i ora ncheierii procesului tehnologic, data i ora expirrii
termenului de realizare, temperatura pstrrii.
Ambalajul trebuie s fie n stare bun, rezistent, curat i admis de Ministerul Sntii
pentru contactul produselor alimentare.
La cererea agentului de transport sau oferului-expeditor
expeditorul (destinatarul) mrfurilor este obligat s prezinte pentru
controlul strii mrfurilor i ambalajului standardele sau condiiile tehnice respective.
10. Dup descrcarea mrfurilor perisabile destinatarul este obligat
s spele materialul rulant i n caz de necesitate s efectueze dezinfectarea lui.
II. CARNE, SUBPRODUSE I SEMIFABRICATE DIN CARNE
11. Prezentul Regulament preconizeaz condiiile de transportare a
crnii, subproduselor i semifabricatelor din carne n trafic urban i suburban.
12. Expeditorul de mrfuri este obligat s prezinte pentru
transportare carnea, subprodusele i semifabricatele din carne cu o
temperatur n conformitate cu anexa 1. Expeditorul de mrfuri este
obligat s fixeze n factura de expediie temperatura mrfurilor prezentate pentru
transportare.
13. Carnea, subprodusele, semifabricatele din carne se transport n autorefrigeratoare,
automobile izotermice sau automobile-furgoane dotate cu instalaii refrigeratoare.
14. ncrcarea crnii, subproduselor i semifabricatelor din carne, inclusiv atrnarea
crnii refrigerate sau rcite pe crlige n caroseria materialului rulant, trebuie s fie efectuat
cu forele i mijloacele expeditorului de mrfuri, iar descrcarea - de ctre destinatarul
mrfurilor.
Agenii de transport conform contractului de transportare pot participa la ncrcare
i descrcare, atribuind aceste funcii oferilor.
Reprezentanii furnizorului i destinatarului produselor, inclusiv oferii, care
ndeplinesc funciile de ncrcare-descrcare, trebuie s dein carnetul medical, echipamentul
sanitar, s fie instruii igienic.

15. Mrfurile congelate (carnea, subprodusele, slnina), produsele din

carne n ambalaj trebuie s fie stivuite compact de ctre expeditorul de mrfuri n
caroseria automobilului.
Carnea rcit refrigerat pe carcase trebuie s fie atrnat pe crlige.
16. Primirea pentru transportare de la expeditor i predarea ctre
destinatar a mrfurilor din carne n ambalaj cu greutatea marcat se efectueaz de ctre
agentul de transport conform numrului de locuri fr atrnare; primirea i predarea crnii
n blocuri, pe carcase i
semicarcase, subproduselor - dup numrul de locuri i greutate, primirea i predarea
mezelurilor, crnii afumate, semifabricatelor din carne - n ambalaj sub sigiliul expeditorilor
de mrfuri la prezentarea certificatului de conformitate, certificatului de calitate,
certificatului veterinar, igienic i fitosanitar.
La mezeluri i carnea afumat se admite menionarea n facturile de
expediie a mrfurilor a numrului i datei eliberrii certificatului veterinar ntreprinderii
pentru lotul de producie produs n schimbul concret.
17. Destinatarul mrfurilor trebuie s prezinte, iar agentul de
transport s restituie expeditorului ambalajul inventar deert n termenul stabilit n
contractul dintre furnizor i cumprtor.
III. LAPTE I PRODUSE LACTATE
18. Laptele se transport fr ambalaj cu automobile-cisterne specializate sau n
ambalaj cu autorefrigeratoare, automobile izotermice sau automobile-furgoane dotate cu
instalaii de refrigerare.
Produsele lactate se transport n ambalaj.
Agentii de transport trebuie s aloce pentru transportarea laptelui i produselor lactate
n ambalaj material rulant specializat cu regim de temperatur ce se regleaz n dependen
de durata transportrii, tipul ambalajului i temperatura aerului exterior.
19. La transportarea laptelui i produselor lactate cu automobilul - furgon la adresa
unui destinatar expeditorul este obligat s sigileze marfa.
20. Expeditorul de mrfuri este obligat s prezinte mrfurile pentru transportare n
urmtoarele tipuri de ambalaj autorizate de Ministerul Sntii pentru contact cu produsele
alimentare:
- laptele vrsat - n bidoane metalice cositorite i cisterne sigilate de expeditorul de
mrfuri;
- laptele, frica, chefirul, iaurtul i alte produse lactate integre - ambalate n sticle,
pachete de hrtie "tetra-pac" , "tetra-bric" i n ambalaj de polietilen plasate n lzi i couri
speciale metalice i din mas plastic i pelicul de polietilen cte 10 litri;
- smntna, brnza de vac, pasta din brnz de vac la cntar - n bidoane metalice
cositorite sigilate de expeditorul de mrfuri, iar cele ambalate, inclusiv brnzica, n ambalaj de
mas plastic;
- brnza de oaie - n ambalaj din mas plastic i din lemn.
Ambalajul destinat pentru transportarea produselor lactate, inclusiv
brnzeturile, grsimile animaliere i ngheata, trebuie s corespund
standardelor naionale i documentelor normative n vigoare i s fie autorizat de Ministerul
Sntii.
21. La prezentarea pentru transportarea cu un automobil a laptelui i produselor lactate

n divers asortiment la adresa ctorva destinatari expeditorul trebuie din timp, pn la sosirea
automobilului, s grupeze marfa pentru destinatari i s efectueze ncrcarea la un post.
22. Expeditorul mrfurilor restituie destinatarului ambalajul deert n conformitate cu
cerinele sanitare n vigoare.
23. Expeditorul mrfurilor este obligat s prezinte laptele pentru
transportare fr ambalaj de la fabrica de lapte la o temperatur a laptelui nu mai mare de
+6 grade C.
Temperatura laptelui prezentat spre transportare de la fabricile oreneti de lapte la
ntreprinderile de comer i alimentaie public nu trebuie s depseasc +6 grade C.
Expeditorul mrfurilor n factura de expediie indic data i ora
finisrii procesului tehnologic, data i ora expirrii termenului de realizare, de asemenea
temperatura pstrrii.
24. Primirea spre transportare de la expeditor i predarea ctre destinatar a laptelui i
produselor lactate n ambalaj se efectueaz de ctre agenii de transport la prezentarea
certificatului calitii dup numrul de bidoane, butoaie, de asemenea lzi i couri umplute
conform documentaiei normative.
Primirea i predarea laptelui n cazul transportului fr ambalaj se efectueaz sub
sigiliul expeditorului de mrfuri.
Laptele i produsele lactate trebuie s fie nsoite de certificate igienice, fitosanitare,
veterinare n conformitate cu regulile stabilite de Serviciul Veterinar de Stat al Republicii
Moldova.
25. Expeditorul de mrfuri (fabrica oreneasc de lapte) este obligat s efectueze:
- controlul existentei i integritii plombei expeditorului pe gurile de acces ale
cisternelor i conductelor deversoare;
- scoaterea plombelor;
- deschiderea gurilor de acces ale cisternelor nainte de ncrcare i nchiderea lor dup
ncrcare;
- conectarea i deconectarea manoanelor de la cistern;
- turnarea n cistern;
- plombarea gurilor de acces i conductelor deversoare ale cisternelor;
- splarea i dezinfectarea pe dinuntru i pe dinafar a cisternei dup vrsarea laptelui;
- nota n foaia de parcurs sau paaport despre prelucrarea sanitar, timpul efecturii
prelucrrii sanitare;
- nclzirea cu ap fierbinte i aburi a gurilor de acces i evilor n timp de iarn.
IV. PETE I PRODUSE DIN PETE
26. Petele i produsele din pete se transport cu transport
special ce asigur pstrarea calitii cu respectarea temperaturii corpului petelui nu
mai nalte de -9 grade C cu indicarea n factura de expediie a datei congelrii,
temperaturii produsului i datei ambalrii cu eliberarea certificatului calitii.
27. Transportarea petelui ngheat se admite doar n ambalaj.
Petele trebuie s fie ambalat n lzi din lemn i mas plastic,
butoaie i ambalaj de mas plastic etc, autorizate de Ministerul Sntii pentru
ambalarea acestor produse. Lzile n pri trebuie s fie mbrcate cu o fie de ambalaj din
fier sau cablu, iar courile, cutiile, baloturile i sacii legai strns cu frnghie. Ambalajul
nuntru trebuie s fie aternut cu rogojin curat, hrtie sau alt material izolator. Petele de

calitate superioar i fileul din pete se ambaleaz doar n lzi aternute nuntru cu material
izolator.
28. Petele refrigerat se transport n lzi de lemn sau butoaie. Pe fundul ambalajului i
pe fiecare rnd de pete trebuie s fie presrat un strat de ghea curat frmiat mrunt. n
butoaie i lzi trebuie s fie orificii pentru scurgerea apei de la topirea gheii.
Petele refrigerat trebuie s aib temperatura n grosul crnii
lng coloana vertebral de la -2 grade C pn la +5 grade C. n
certificatul calitii trebuie s fie indicat: data i ora
finalizrii procesului tehnologic, data i ora expirrii termenului de realizare, temperatura
pstrrii.
29. Petele srat i scrumbia trebuie s fie ambalate n butoaie din lemn i mas
plastic.
30. Petele afumat la rece, uscat i alte produse din pete se transport doar n
ambalaj, care este bun pentru prelucrare.
31. Petele viu se transport n cisterne special utilate i n containere cu aeraie. Se
admite transportarea n ap din apeduct, care conine clor, cu condiia aeraiei preliminare
n decursul a 30-50 minute. Raportul dintre pete i ap n cisterne i containere cu sistem
de aeraie forat (la transportarea molitrului, plticii i altor peti de ap dulce) 1:2, fr
aeraie - 1:3. Petele de mare se transport doar cu aeraie forat, raportul dintre pete i ap
fiind de 1:10.
32. ncrcarea n automobile a petelui i produselor din pete n ambalaj
se efectueaz n rnduri compacte. Petele ngheat se transport n ambalaj dur.
ncrcarea produselor din pete srat nambalaj se efectueaz n dependen de mrimea
locurilor, ns nu mai mult dect n dou rnduri n nlime.
33. Durata transportrii petelui viu nu trebuie s depeasc 8 ore
n cazul temperaturii aerului atmosferic nu mai nalte de +10 grade
C fr schimbarea apei. n cazul unei temperaturi mai nalte apa trebuie rcit
cu ajutorul gheii, iar durata transportrii se reduce pn la 6 ore. Dup 6 ore apa se
schimb.
34. Documentul veterinar de nsoire pentru pete i produsele din pete trebuie s fie
adeverina veterinar de forma stabilit, eliberat de serviciul veterinar teritorial la locul
de expediere, precum i certificatul de conformitate, igienic i fitosanitar.
V. CARTOFI, LEGUME I CULTURI BOSTNOASE
35. Prezentul capitol al Regulamentului prevede condiiile
transporturilor urbane i suburbane de cartofi, legume i culturi bostnoase:
- de la ntreprinderile agricole, asociaiile de gospodrii rneti (fermieri),
organizaii de achiziionare ale cooperativelor de consum la ntreprinderile de comer,
alimentaie public, depozite de legume i la ntreprinderile de prelucrare;
- de la depozitele de legume la ntreprinderile de comer i alimentaie public.
36. La transportarea cartofilor, legumelor i culturilor bostnoase agenii economici,
expeditorii i destinatarii de mrfuri snt obligai s ntreprind msuri n vederea proteciei
cartofilor, legumelor i culturilor bostnoase de deteriorri mecanice, precipitaii
atmosferice, aciunea temperaturilor joase i nalte.
37. Expeditorul trebuie s prezinte mrfurile pentru transportare n ambalaj bun, curat,
uscat, fr miros strin, care corespunde cerinelor standardelor naionale n conformitate cu

anexa, i nsoite de factura de expediie, certificat de calitate sau certificat igienic, n care se
va indica coninutul rezidual de nitrai, pesticide, elemente toxice, micotoxine.
Cartofii i legumele expediate de ntreprinderile agricole,
asociaiile de gospodrii rneti (fermieri) i organizaiile de achiziionare ale
cooperaiei de consum pot fi primii spre transportare n
ambalaj nestandard, care asigur integritatea lor n timpul transportului.
38. Cartofii, legumele i culturile bostnoase se transport n autorefrigeratoare,
automobile izotermice, automobile-furgoane sau automobile cu platform deschis.
Selectarea materialului rulant pentru transportarea cartofilor, legumelor i culturilor
bostnoase se efectueaz de ctre agenii de transport, lundu-se n vedere temperatura
aerului exterior i durata transportului.
39. Cartofii, legumele i culturile bostnoase transportate n automobile cu
platforma deschis la temperatura aerului mai joas de 0 grade C trebuie s aib o izolare
termic aplicat de ctre expeditor.
Conform contractului de transportare agenii de transport pot lua asupra
lor cheltuielile pentru mijloacele de izolare termic a mrfurilor.
40. Materialul rulant alocat de agenii de transport pentru transportarea cartofilor,
legumelor i culturilor bostnoase trebuie s fie dotat cu tachelajul necesar: prelat i frnghii.
n cazul transporturilor permanente de varz i culturi bostnoase
bordurile caroseriei i remorcilor trebuie s fie ridicate pn la nlimea de 1,4m, iar n
cazul transportrii altor legume i cartofilor - pn la nltimea de 0,9m de la podea.
41. Expeditorul mrfurilor trebuie s aeze lzile, sacii cu legume
i cartofi n caroseriile automobilelor n rnduri compacte fr intervale ntre locurile de
marf.
42. Expeditorul de mrfuri trebuie s prezinte spre transportare
culturile bostnoase n stare proaspt, curate, fr deteriorri mecanice i de ctre
vtmtori sau boli, uniforme din punct de vedere al maturitii, ambalate conform
standardelor naionale n ambalaj bun, rezistent, uscat cu suprafaa interioar neted, fr
miros strin n concordan cu anexa 2.
43. n perioada achiziiilor i realizrilor n mas se admite
transportarea pepenilor verzi i galbeni, dovlecilor, dovleceilor n vrac.
La transportarea pepenilor verzi i soiurilor rezistente de pepeni galbeni fr ambalaj
pe podeaua caroseriei se aterne un strat de paie cu grosimea nu mai mic de 10 cm sau
rogojini, prelat, pnz de sac etc.
nlimea vracului de pepeni verzi trebuie s fie nu mai mare de 1,3-1,4 m. Pepenii
verzi se plaseaz n rnduri, ns nu mai multe de trei. ntre rnduri se atern paie sau alt
material pentru ambalare.
44. Primirea pentru transportare de la expeditori i predarea ctre destinatar a
cartofilor, legumelor i culturilor bostnoase se efectueaz de ctre agenii economici la
cntar la prezentarea facturii de expediie, certificatului de calitate, certificatului fitosanitar i
igienic cu indicarea coninutului rezidual de nitrai, pesticide, elemente toxise,
micotoxine, radionuclizi, precum i a certificatului de conformitate.
45. La transportarea cartofilor i legumelor ntr-un automobil ctorva destinatari
expeditorul este obligat s le aeze n caroserie n aa mod ca s asigure posibilitatea
descrcrii ntregului asortiment de mrfuri solicitat de fiecare destinatar.

46. La transportarea cartofilor, legumelor i culturilor bostnoase

n containere sau automobile - furgoane la adresa unui destinatar mrfurile trebuie s fie
expediate sub sigiliul expeditorului.
47. Cartofii, legumele i culturile bostnoase transportate n
scopuri furajere n sectorul zootehnic trebuie s fie nsoite de adeverin veterinar,
eliberat n modul stabilit.
VI. PRODUSE POMICOLE, BACIFERE I STRUGURI
48. Regulamentul prevede condiiile transporturilor locale de fructe, pomuoare i
struguri:
- de la ntreprinderile agricole, asociaiile de gospodrii
rneti (fermieri), organizaii de achiziionare ale cooperaiei de consum spre organizaiile
de comer, alimentaie public i depozite;
- de la staiile de cale ferat, porturi maritime i aeroporturi, asociaii
agroindustriale i agrare de desfacere, bazele lor de achiziie si desfacere spre
ntreprinderile de comer i alimentaie public;
- de la depozitele de legume spre ntreprinderile de comer i alimentaie public.
49. La transportarea fructelor, pomuoarelor i strugurilor agenii
de transport, expeditorii i destinatarii de mrfuri snt obligai s
asigure primirea facturii de expediie, certificatului de calitate, fitosanitar i igienic, n
care se va indica coninutul rezidual de pesticide, nitrai, micotoxine, radionuclizi, elemente
toxice, precum i a certificatului de conformitate, s ntreprind msuri de protecie a lor
de deteriorri mecanice, precipitaii atmosferice, aciunea temperaturilor joase i nalte.
50. Fructele, pomuoarele i strugurii se transport cu automobile
izotermice, automobile-furgoane, automobile (autotrenuri) cu platform deschis, care
asigur starea lor calitativ i integritatea.
Materialul rulant pentru transportarea fructelor, pomuoarelor i strugurilor este
selectat de agenii de transport, lundu-se n vedere temperatura aerului
exterior, durata transportrii i transportabilitatea produciei.
Materialul rulant alocat trebuie s fie curat, fr miros strin, de asemenea trebuie s fie
asigurat cu prelat i frnghii.
51. Pentru transportarea fructelor, pomuoarelor i strugurilor la o temperatur a
aerului exterior mai jos de 0 grade C agenii de transport trebuie, de regul,
s aloce automobile cu caroserii izotermice. La transportarea
cu automobile cu
platform deschis sau automobile-furgoane expeditorul trebuie s asigure izolarea
termic a mrfurilor.
Agenii de transport conform contractului de transportare pot lua asupra lor izolarea
termic a ncrcturii cu achitarea cheltuielilor pentru mijloacele de izolare termic din
contul expeditorului.
52. Expeditorul trebuie s prezinte pentru transportare fructele,
pomuoarele, strugurii n stare proaspt, curat, fr deteriorri mecanice, nevtmate de
duntori sau boli, uniforme din punct de vedere al maturitii, ambalate n conformitate cu
standardele naionale i alte documente normative n vigoare n Republica
Moldova, n ambalaj bun, dur, uscat, cu suprafaa interioar neted, fr miros strin
conform anexei 3.
53. n perioada achiziiilor n mas i realizrii se admite transportarea merelor n

vrac.
Bordurile automobilelor i remorcilor trebuie s fie ridicate pn la nltimea de 1,4 m
de la podeaua caroseriei.
54. Pentru transportarea fructelor, pomuoarelor, strugurilor expeditorul este
obligat s transmit agentului de transport mpreun cu factura de expediie certificatul
calitii i certificatul igienic n care
s fie indicate rezultatele investigaiilor coninutului de pesticide, nitrai, elemente toxice,
micotoxine, radionuclizi, termenul
de pstrare i strii calitative a mrfurilor i ambalajului cu trimiterea la standardul
naional respectiv i alte documente normative n vigoare n Republica Moldova. Certificatul
calitii se ntocmete n ziua prezentrii i se legalizeaz prin tampila expeditorului de
mrfuri, care poart rspundere de calitatea mrfurilor i ambalajului.
55. Expeditorul trebuie s aeze lzile cu fructe, pomuoare, struguri n caroseriile
automobilelor n rnduri compacte fr intervale ntre ele.
56. La transportarea fructelor n lzi deschise fr capac ntre rnduri trebuie s fie
plasat un scut de mrimea caroseriei sau cteva scuturi, respectiv, de mrimi mai mici.
Lzile se aeaz n 3-4 rnduri n aa mod ca rndul de sus s proemineze de asupra
bordului caroseriei automobilului nu mai mult dect o jumtate din nlimea sa, se leag cu
frnghie i se acoper cu prelat.
57. La transportarea strugurilor n lzi nchise lzile trebuie s fie stivuite nu mai mult
dect n 9 rnduri.
Rndul de sus se bate n scnduri (cte trei scnduri la fiecare lad).
Caroseria automobilului se acoper cu prelat.
58. Pomuoarele n ambalaj uor la transportare se plaseaz n
containere, couri sau se fixeaz n alt oricare mod ce va exclude deteriorarea produselor.
59. Agentii de transport primesc spre transportare de la expeditor i predau
destinatarului fructele, pomuoarele, strugurii la cntar la prezentarea
certificatului fitosanitar, inclusiv privind prezena pesticidelor, nitrailor, micotoxinelor,
radionuclizilor, elementelor toxice.
Produsele menionate destinate, n scopuri furajere, sectorului zootehnic trebuie s
fie nsoite de adeverin veterinar eliberat n modul stabilit.
La transportarea n containere sau automobile-furgoane la adresa unui destinatar
marfa trebuie s fie expediat sub sigiliul expeditorului.
60. La transportarea fructelor, pomuoarelor i strugurilor cu un
automobil ctorva destinatari expeditorul este obligat s le aeze n
caroseria automobilului n aa mod ca s fie asigurat descrcarea ntregului
asortiment de mrfuri adresat fiecrui destinatar, de asemenea s elibereze facturi de
expediie fiecrui destinatar.
61. Transportul materialului de nmulire, sditor pomicol i arbuti fructiferi se
face cu mijloace de transport, cptuite cu paie, n care se pun rdcinile i se aeaz oblic cu
partea aerian n sens contrar direciei de mers a vehiculului. Se recomand s se acopere cu
prelat, mai ales la transportul pe distane mari. Cnd nu exist
pericol de nghe, paiele sau alte materiale n care se introduc rdcinile, se umecteaz.
Materialul de nmulire i sditor pomicol i viticol se ambaleaz n baloturi,
greutatea maxim a crora nu trebuie s depeasc 80 kg.

Astfel de balot conine 80-100 pomi de 1 an (vergi) sau 200-250 puiei,

marcote sau butai. Balotul se eticheteaz cu o etichet, pe care se scrie numrul de ordine
al balotului, numele i adresa destinatarului, numele i adresa expeditorului.
Ca regul general pe tot timpul transportrii materialului sditor acesta trebuie ferit
de uscciune, care provoac deshidratarea i de temperaturi sub 0 grade C, care distrug
imediat rdcinile active.
Materialul sditor horticol va circula nsoit de urmtoarele acte:
- factura i procesul-verbal de recepie cantitativ i calitativ;
- certificatul de valoare biologic (copii);
- buletinul fitosanitar de liber circulaie, numrul cruia se trece pe factur.
VII. TORTURI, PRJITURI I ALTE ARTICOLE FINOASE CU CREM
62. Transportarea torturilor, prjiturilor i altor articole finoase cu crem se
efectueaz n baza certificatului de calitate, n care va fi indicat data i ora finalizrii
procesului tehnologic, data i ora termenului limit de realizare, temperatura pstrrii.
Nu se admite transportarea n comun a torturilor, prjiturilor i altor articole finoase
cu crem cu produse nealimentare, precum i cu produse, care au miros specific puternic i
cu pinea proaspt.
63. Expeditorul de mrfuri este obligat s prezinte torturile spre transportare n cutii
de carton i ambalaj din mas plastic autorizate de Ministerul Sntii, nfurate cu
panglic ncleiat. Cutiile se
aeaz n caroserie n cteva rnduri dup nlimea caroseriei.
Articolele n buci mrunte (prjiturile .a.) trebuie s fie aezate ntr-un rnd n nlime
pe tarabe din metal acoperite cu capac.
Toate tarabele se numeroteaz n conformitate cu Regulamentul transporturilor
auto de mrfuri.
64. Expeditorul trebuie s prezinte pentru transportare articolele de cofetrie i
finoase cu crem cu o temperatur de la 0 grade C pn la +6 grade C, iar ngheate - nu
mai mult de 10 grade C, i nsoite de factura de expediie, certificatul calitii, precum i
certificatele igienic i fitosanitar.
65. Agenii de transport trebuie s aloce pentru transportarea torturilor, prjiturilor
i altor articole finoase cu crem automobile izotermice sau automobile-furgoane
nzestrate cu instalaii refrigeratoare cu paaport sanitar.
66. Primirea pentru transportare de la expeditor i predarea ctre
destinatar a articolelor finoase cu crem se efectueaz de ctre
agenii de transport conform denumirilor i numrului de cutii sau tarabe umplute n
concordan cu standardele.
67. ncrcarea i descrcarea articolelor finoase cu crem trebuie s se efectueze atent,
fr lovituri i zdruncinri brute.
68. Prelucrarea sanitar a caroseriei materialului rulant trebuie s fie efectuat de ctre
agenii de transport.
69. Tarabele pentru transportarea torturilor, prjiturilor i altor
articole finoase cu crem snt ambalaj inventar al expeditorului mrfurilor.
Expeditorul mrfurilor trebuie s efectueze prelucrarea sanitar a tarabelor.
VIII. REGULILE DE TRANSPORTARE A MRFURILOR PERISABILE
N TRAFIC INTERURBAN

70. Mrfurile perisabile se transport cu mijloacele de transport auto n stare rcit,

refrigerat, congelat, adnc congelat, precum i n stare proaspt.
71. Pentru asigurarea pstrrii mrfurilor perisabile expeditorii de mrfuri, agenii de
transport i destinatarii de mrfuri snt obligai s
organizeze activitatea precis i coordonat de planificare, pregtire i efectuare a acestor
transporturi.
Transporturile n mas a mrfurilor perisabile se efectueaz conform
contractelor, graficelor coordonate ntre furnizori, consumatori i agenii de transport.
72. Materialul rulant alocat pentru transportarea mrfurilor perisabile trebuie s fie
curat i s corespund cerinelor stabilite i s fie dotat cu instalaii
n vederea nregistrrii temperaturii.
Instalaia frigorific, instalaiile portante i nchiztoarele uilor trebuie
s fie n stare tehnic bun, caroseriile automobilelor izotermice i automobilelor
refrigeratoare trebuie s asigure meninerea regimului de temperatur fixat.
73. Mrfurile perisabile trebuie s fie prezentate pentru
transportare n stare transportabil, s corespund dup calitate, ambalaj i marcare
cerinelor stabilite de standardele naionale sau documentele normative n vigoare n
Republica Moldova i s fie nsoite de certificatul de conformitate, certificatul de calitate, n
care s fie scris termenul de valabilitate, condiiile de pstrare, iar legumele
i fructele de asemenea de certificatele igienic i fitosanitar, inclusiv viznd
coninutul de pesticide, micotoxine, nitrai, radionuclizi,
elemente toxice, factur de expediie, certificatul veterinar (pentru produsele de origine
animal). La cererea agentului de transport sau oferului expeditor expeditorul (destinatarul)
mrfurilor este obligat pentru controlul strii mrfurilor sau ambalajului s prezinte
standardele naionale sau documentaia normativ.
Ambalajul pentru mrfurile perisabile trebuie s corespund condiiilor sanitarigienice de transportare, s pstreze calitatea, aspectul lor exterior i s protejeze mrfurile
de deformare.
74. Temperatura n caroseria refrigeratorului la transportarea mrfurilor
perisabile trebuie s corespund datelor indicate n rubricile 3 i 4 ale anexei 3.
75. n stare proaspt se transport fructele i legumele, care nu
cer meninerea unui regim anumit de temperatur, ns necesit o aerisire permanent
sau periodic.
Fructele i legumele proaspete n timpul aflrii n drum (din momentul ncheierii
ncrcrii i pn la nceputul descrcrii) nu mai mult de 6 ore pot fi transportate n
perioada de primvar, var i toamn n cazul temperaturii exterioare nu mai joase
dect 0 grade C cu material rulant specializat acoperit cu prelat i cu aerisire.
76. n cazul transportrii mrfurilor congelate temperatura aerului
n caroseria materialului rulant autorizat de organele supravegherii sanitaroepidemiologice de stat pentru transportarea produselor alimentare trebuie s se menin
la nivelul ce corespunde temperaturii mrfurilor la momentul primirii spre transportare cu
devieri n limita de 3 grade C.
n cazul cnd marfa nemijlocit dup transportare este consumat, se admite conform
permisiunii n scris a expeditorului majorarea treptat a temperaturii mrfii n timpul
transportrii pn la temperatura, la care se efectueaz consumul.

77. n dependen de particularitile mrfurilor i prelucrrii lor termice oferul este

obligat n timpul de var s efectueze n prealabil pn la ncrcarea mrfii refrigerarea
caroseriei refrigeratorului, iar n timp de iarn/nclzirea caroseriei pn la temperatura
indicat n rubricile 3, 4 din anexa 3.
Temperatura n caroseria refrigeratorului nainte de ncrcare i temperatura mrfii n
perioada ncrcrii se fixeaz de ctre expeditor i ofer n fia de control. Fiele de control al
temperaturii (anexa 5) se fabric de ctre agentul de transport i se ntocmesc n 2 exemplare
(unul se nmneaz destinatarului, al doilea- rmne anexat la foaia de parcurs).
La transportarea mrfurilor perisabile cu autorefrigeratoare oferul este
obligat periodic s controleze temperatura n caroserie i
permanent s menin regimul de temperatur la nivelul fixat la ncrcare i rezultatele
msurrilor temperaturii s le nscrie n fia de control.
Mrfurile perisabile se primesc spre transportare, dac termenul admis de
transportare a lor (transportabilitatea) stabilit de documentaia
normativ va fi mai mic dect termenul limit de transportare indicat n p.86 al
prezentului Regulament.
78. Plasarea corect a mrfurilor perisabile n caroserie este una din condiiile
principale la asigurarea pstrrii n timpul transportrii i folosirii depline a capacitii
materialului rulant.
Expeditorul de mrfuri poart rspundere de plasarea corect i stivuirea mrfurilor
n caroseria automobilului.
79. Fructele i legumele n ambalaj nchis trebuie s fie aezate compact la nivelul
marginii ambalajului ca s nu se loveasc n timpul transportrii.
Pomuoarele, strugurii, fructele smnoase (mere, pere) i
smburoase (prune, caise, piersici etc.), roiile, pepenii verzi i galbeni trebuie s fie n
fiecare lot uniforme din punct de vedere al gradului de maturitate.
Agentul de transport are dreptul s controleze starea a pn la 5% din locurile
prezentate pentru transport prin verificarea i msurarea temperaturii mrfii. Deschiderea
ncrcturii, ambalarea ulterioar dup control se efectueaz de ctre expeditorul de
mrfuri. Mrfurile n ambalaj termic nu se deschid.
ncrctura, care nu corespunde dup calitatea ambalajului, marcare
i prelucrarea termic cerinelor stabilite, nu se primete spre transportare pn
la lichidarea defectelor depistate n timpul controlului.
80. Aezarea lzilor cu fructe i legume trebuie s se efectueze n aa
mod ca distana dintre pod (suport) i rndul superior de ncrctur s fie nu mai mic de
30-35cm i s nu fie spaiu ntre stiva de mrfuri i peretele posterior al caroseriei.
n cazurile cnd lungimea lzilor nu este multipl lungimii caroseriei, trebuie s
fie create condiii, care ar mpiedica deplasarea ncrcturii. Materialele necesare n acest
scop snt prezentate i instalate de ctre expeditorul mrfurilor.
81. Carnea i produsele din carne n trafic interurban se transport doar:
a) n stare refrigerat - supuse dup disecarea carcaselor refrigerrii pn la
temperatura n grosimea muchilor lng os de la 0 grade C pn la +4 grade C, avnd o
suprafat uscat cu pojghia uscat fr urme de mucegai, mucus i umezire;
b) n stare congelat - supuse congelrii pn la temperatura n grosimea muchilor
lng os nu mai nalt de -8 grade C.

Transportarea crnii proaspt tiate i adnc congelate n stare de dezgheare se

interzice.
82. Carnea congelat i alte produse congelate se aeaz n
caroserie n stive compacte cu folosirea la maximum a volumului caroseriei. n acelai
mod se stivuiesc i lzile cu produsele din carne congelat.
Mrfurile refrigerate n ambalaj (psri tiate, salamuri, afumturi), precum i
fructele, legumele se aeaz n stive. Bovina, porcina, ovina i carnea de viel rcit i
refrigerat se ncarc n caroserie doar atrnat de crlige.
Bucile de carne pe carcase nu trebuie s se ating una de alta, de podeaua i pereii
caroseriei.
83. Transportarea produselor din carne congelate n comun cu cele refrigerate sau
rcite, precum i a crnii rcite cu cea refrigerat nu se admite.
Nu se admite transportarea cu acelai automobil n comun cu alte produse a
urmtoarelor mrfuri:
1) petele congelat i refrigerat;
2) scrumbia, petele srat, icrele;
3) petele afumat, petele uscat la aer, la soare;
4) carnea refrigerat;
5) carnea afumat;
6) toate tipurile de cacaval;
7) fructele cu arom puternic (portocale, lmi, mandarine, pepeni galbeni);
8) legumele cu miros puternic (ceap, usturoi);
9) drojdiile de brutrie.
De consecinele ncrcrii ntr-un automobil a acestor mrfuri rspunde expeditorul
de mrfuri.
84. Carnea i produsele din carne se primesc pentru transportare doar
la prezentarea certificatului de calitate i certificatelor veterinare eliberate de organele
supravegherii veterinare de stat.
oferul automobilului, care transport produse animaliere, nu are
dreptul s ias n curs fr certificatul veterinar eliberat de expeditorul mrfurilor.
Plantele vii, florile, bulbii, fructele, seminele etc. expediate din
localitile, unde este anunat carantin, se primesc spre transportare la prezentarea de
ctre expeditor pentru fiecare partid a autorizaiilor i certificatelor de carantin eliberate de
Inspectoratul de Stat pentru Carantina Fitosanitar al Ministerului Agriculturii i Industriei
Prelucrrii.
85. Transportarea mrfurilor perisabile cu automobile-refrigeratoare se efectueaz sub
sigiliul expeditorului, care rspunde de calitatea, cantitatea, asortimentul mrfurilor
expediate, greutatea, i corespunderea lor cerinelor sanitare.
Expeditorul de mrufuri poart rspundere de scderea calitii
mrfurilor transportate nerefrigerate n prealabil pn la temperatura
indicat n anexa 3 cu condiia respectrii de ctre agentul de transport a regimului
de temperatur fixat n caroseria autorefrigeratorului, termenului de transportare a
mrfurilor, precum i integritatea sigiliului expeditorului.
86. Agentul de transport poart rspundere de pstrarea mrfurilor i sigiliului n
drum, precum i de transportarea mrfurilor n termenul stabilit i calitatea mrfurilor, dac

pierderea calitii sau reducerii calitii au avut loc n rezultatul nclcrii regimului de
temperatur n timpul transportrii, defeciunii instalaiei frigorifere sau reinerii n drum
din vina agentului de transport. Agentul de transport poart rspundere egal pentru
transportarea mrfurilor de rnd cu expeditorul.
87. Agenii de transport snt obligai s transporte mrfurile uor
alterabile conform destinaiei, reieind din parcursul mediu n 24 de ore 350 km. Dac
mrfurile uor alterabile se transport la o distan de peste 350 km, dup automobil se
ntresc 2 oferi i parcursul mediu n 24 ore se stabilete 600 km.
Termenul - limit de transportare a mrfurilor se calculeaz din
momentul ncheierii ncrcrii i ntocmirii documentelor pn n momentul sosirii
automobilului la destinatarul de mrfuri.
n cazul cnd destinatarul de mrfuri nu asigur descrcarea la timp
sau schimb punctul destinaiei, el poart rspundere de reducerea calitii mrfurilor
provocate de staionarea automobilului n punctul
de destinaie sau majorarea termenului de transportare din cauza schimbrii punctului de
destinaie.
88. La sosirea n punctul de destinaie oferul prezint destinatarului factura de
expediie, fia de control al temperaturii i documentele de nsoire ale expeditorului de
mrfuri, certificatul de calitate, iar pentru legume i fructe de asemenea i certificatele
fitosanitare, n care s fie indicate rezultatele investigaiilor coninutului
de pesticide, nitrai, elemente toxice, micotoxine, radionuclizi i
termenul pstrrii, precum i certificatul de conformitate i alte documente stabilite de
legislaia n vigoare.
Destinatarul de mrfuri face nscrierile necesare n facturile de
expediie despre primirea mrfurilor, deschide autorefrigeratorul i mpreun cu oferul
msoar temperatura n caroseria refrigeratorului, temperatura
mrfurilor i face nscrierea n fia de control a temperaturii. Aceste
nscrieri se legalizeaz prin semnturile destinatarului i oferului, dup ce
destinatarul ncepe descrcarea autorefrigeratorului.
Un exemplar al fiei de control al temperaturii rmne la destinatarul mrfurilor,
al doilea se anexeaz la foaia de parcurs.
Dup descrcarea mrfurilor perisabile destinatarul de mrfuri este obligat s curee
caroseria materialului rulant i n conformitate cu cerinele veterinar-sanitare, s spele sau s
efectueze dezinfectarea ei. Despre splarea i dezinfectarea materialului rulant destinatarul
face not n documentul de livrare.
89. n cazul transporturilor de mrfuri perisabile animaliere n trafic interurban
transportul auto trebuie s fie prelucrat la punctul de splare i dezinfectare din Varnia nu
mai rar dect o dat n zece zile; n cazul exportului produciei - nainte de
expedierea fiecrui lot de mrfuri.
90. La transportarea
mrfurilor
perisabile
oferul autorefrigeratorului este
obligat:
a) s controleze corectitudinea ncrcrii i plasrii mrfurilor n
caroseria refrigeratorului i n cazul depistrii incorectitudinii plasrii
mrfurilor s cear lichidarea neajunsurilor observate. Indicaiile oferului n partea
lichidrii neajunsurilor observate snt obligatorii pentru expeditorul de mrfuri;

b) s controleze corespunderea datelor fixate despre temperatura

mrfurilor nainte de ncrcare, termenul de transportare, starea calitativ a mrfurilor i
ambalajului n certificatul prezentat de expeditorul de mrfuri sau certificatul calitii,
precum i n fia de control al temperaturii;
c) s urmreasc curirea deplin a caroseriei automobilului de ctre destinatar
dup descrcarea mrfurilor, iar n caz de necesitate s cear splarea i dezinfectarea ei;
d) s prezinte pentru control reprezentanilor destinatarului de
mrfuri i organelor de control fia de control (anexa 5) cu notele despre temperatura
msurat n drum;
e) n cazul prezenei semnelor scderii poteniale a calitii produselor transportate
s ntiineze agentul de transport din imediata apropiere
pentru chemarea reprezentanilor acestei ntreprinderi,
organului de control i reprezentanilor reelei de comer pentru soluionarea
problemei cu privire la posibilitatea transportrii ulterioare sau transmiterii mrfurilor
organelor locale spre realizare;
f) s menin regimul de temperatur indicat n anexa 3, iar n cazul transportrii
legumelor i fructelor nerefrigerate n prealabil s ridice n drum temperatura n caroserie pn
la cea indicat n anex.
IX. CONTROLUL ASUPRA RESPECTRII REGULILOR STABILITE
DE TRANSPORTARE A MRFURILOR
Controlul asupra respectrii regulilor stabilite de transportare a
mrfurilor cu mijloace de transport auto pe teritoriul Republicii Moldova este exercitat
de organul respectiv al administraiei publice centrale de specialitate i organele
administraiei publice locale n limita competenei lor (art. 53 al Codului transporturilor
auto), precum i Serviciul Sanitaro-Epidemiologic de Stat al Republicii Moldova.
X. RESPONSABILITATEA AGENILOR DE TRANSPORT CE PARTICIP LA
TRANSPORTAREA MRFURILOR
1. Responsabilitatea agenilor de transport pentru transporturile
ndeplinite necalitativ i cu ntrziere, pentru pstrarea mrfurilor transportate, se determin
n concordan cu Codul transporturilor auto al Republicii Moldova i legislaia n vigoare.
2. n problemele neprevzute de prezentul Regulament este necesar de a se cluzi de
Codul transporturilor auto al Republicii Moldova i Regulamentul transporturilor auto de
mrfuri.
Anexa 1
Temperatura crnii, subproduselor i semifabricatelor
din carne prezentate pentru transportare
Nr. d/rDenumirea produselor
1

1
2
3
4

2
Carnea
a) congelat
de bovine
de ovine
de porcine
blocuri de carne

Temperatura produselor prezentate spre transportare

grade C
3

nu mai nalt de -6
nu mai nalt de -6
nu mai nalt de -6
nu mai nalt de -6

5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18

carne de pasre, iepure

nu mai nalt de -6
subproduse
nu mai nalt de -6
grsimi neprelucrate, slnin
nu mai nalt de -6
b) refrigerat
de bovine
de la 0 pn la +4
de ovine
de la 0 pn la +4
de porcine
de la 0 pn la +4
de pasre, iepure
de la 0 pn la +4
c) rcite
de bovine
de la +4 pn la +12
de bovine i ovine n lapte
de la +4 pn la +12
Produsele din carne
salam crud afumat, afumat i afumturi
nu mai nalt de +15
salam fiert
de la +2 pn la +6
becon srat
nu mai nalt de +8
carne srat de porcine i bovine, produse din carne
nu mai nalt de +8
srat
grsimi de animale, topite alimentare
de la -5 pn la -8

Not: Carnea se transport n material rulant pe carcase fr ambalaj.

Produsele din carne se transport n ambalaj.
Anexa 2
AMBALAREA PRODUSELOR
DE PROVENIEN VEGETAL
Tipul de ambalaj pentru produse
destinate consumului i pstrrii
1

2
Containere, couri, lzi-couri, saci.Transportarea cartofilor n vrac se
1. Cartofi
admite n perioada achiziiei i realizrii n mas.
2. Varz n
cpini, Lzi, containere, saci. Se admite transportarea fr ambalaj (n vrac pe
inclusiv aternut curat)
varz roie
3.
Lzi
Conopid
4. Ceap, LziLa transportarea de la locul recoltrii pn la punctele de achiziie se
usturoi
utilizeaz ambalajul moale
5.
Lzi, containere. Se admite transportarea rdcinilor n ambalaj moale pentru
Morcovi,
consumul local
sfecl
6. Roii
brune
7. Roii
coapte
8.
Lzi, couri
Castravei
9. Ardei Lzi
10. Vinete Lzi

destinate
industrializrii
4

Containere,couri capacit. pn la 50 kg.Transportarea n vrac se admite n

11. Pepeni
perioada achiziiei i realizrii n mas. n fiecare unitate de ambalaj se
galbeni
plaseaz fructe de o mrime i aceeai calitate pomologic i comercial.
Containere, couri i fr ambalaj pe aternut de paie. Transportarea n vrac
12. Pepeni se admite n perioada achiziiei irealizrii n mas. Pepenii verzi se
verzi
calibreaz: mcai - de la 25 cm n diametru i mai mult, medii - de la 20
pn la 25 cm, mruni - de la 15 pn la 20 cm.
13.
Lzi
Dovlecei
14. Fasolepsti
15.
Mazreboabe
16.
Lzi
Verdea
Lzi, capacitatea 15-25 kg Lzi, capacitatea 20-25 kg Lzi, capacitatea 40, 042,5 kg. La transportarea n reeaua comercial
17. Mere,
merele mcate i medii de calitatea nti se ambaleaz cu nvelirea fiecrui
pere, gutui
fruct n hrtie subire. Merele mrunte cu diametrul pn la 40mm pot fi
ambala te n lzi turnate. Rumeguul se aeaz la fundul lzii i sub capac.
Couri, site, capacitatea pn la 6 kg. Lzi eschise,capacitatea pn la 10 kg.
18. Viine,
Lzi i couri pn la 12 kg. Se ambaleaz turnate cu aranjarea rndului
ciree
superior

Lzi,capaitatea 40,042,5 kg i fr
ambalaj pe aternut
din paie.
Lzi i
couri,capacitatea pn la 12 kg (sitele i
courile plate pot fi
legate n pacuri)

Lzi, couri, site, suporturi, capaci- tatea pn la 12 kg. Fructele mcate se

plaseaz n lzi n rnduri, iar cele medii i mrunte se toarn cu aranjarea
19. Caise, rndului superior. Caisele i piersicile se aeaz la nivelul marginilor
piersici
ambalajului cu proeminen spre centru. nlimea stratului 10-14 cm.
Piersicele se calibreaz: mcate -peste 50mm n diametru, medii - 35-50
mm, mrunte - mai mici de 35mm.
20. Prune, Lzi, capacitatea 12-15kg, site, capacitatea pn la 60kg, (sitele pot fi legate
corcodue n pacuri).
21.
Lzi,site,capacitatea
Coacz, Couri, lzi, capacitatea pn la 10kg
pn la 6 kg.
agrie
22.
Lzi, couri, capacitatea pn la 30kg.Lzile i courile trebuie umplute cu Lzi, couri,
Zmeur, proeminene n centru. Nu se admite plasarea hrtiei pe fundul i pereii laterali capacitatea pn la 5
cpuni ai lzii.
kg
23.
Site, capacitatea pn la 7 kg. (Sitelepot fi legate n parcuri).
Struguri

Anexa 3
Regimul de temperatur n caroseria
autorefrigeratorului utilizat la
transportarea produselor alterabile
Nr.
Produsele
d/r

Temperatura n caroseria
autorefrigeratorului, grade C
de la

Not
pn
la

2
3
Produse congelate (carne, subproduse,
1 carne de iepure, psri, slnin pete,
nu mai nalt de -12
produse congelate din ou)
2 Salamuri afumate
0
3 Salamuri semiafumate
0
4 Cacavaluri crud afumate
+10
5 Carne rcit
+10
6 Carne i psri rcite
0
Grsimi animaliere, topite, margarin, unt
7
0
topit
8 Unt
nu mai nalt de -6
Lapte proaspt i pasteurizat, produse
9
+5
lactate n sticle i n ambalaj tetrapac
10 Lapte condensat i lapte-praf
+6
11 Cacavaluri diverse
+8
12 ngheat
nu mai nalt de -14
13 Scrumbie puin srat n lzi
nu mai nalt de -6
Marinade, batog afumat i uscat, icre de
14
0
pete (n afar de cele enumerate n p.15)
Icre de pete (negre proaspete, negre
15 tescuite i de somon roii, de pete mrunt 0
foarte srate)
16 Pete refrigerat cu straturi de ghea
0
17 Conserve din pete
+6
18 Preserve din pete
0
19 Pete afumat la cald congelat
nu mai nalt de -8
Conserve diverse (cu excepia celor din
20
+15
pete)
Oua) nesupuse prelucrrii frigorifereb) din
21
+8+3
frigider
22 Drojdii
0
Articole din carne, pete iculinare
23 congelate rapid, fructe i pomuoare, sucuri nu mai nalt de -14
condensate din fructe
24 Ulei
+10
Produse de provenien vegetal
25 Cartofi
+5
26 Varz cu cpini, inclusiv varz roie
0
27 Varz-de-Bruxelles
+1
28 Conopid
+1
29 Morcovi, sfecl roie
0
30 Roii brune
+8
31 Roii coapte
+4
32 Castravei, ardei
+5
33 Vinete
+8
34 Pepeni galbeni
+4
35 Dovleci
0
36 Dovlecei
+5
37 Fasole-psti
+2
38 Mazre-boabe
+1

-3
-3
+8
+4
-1
-3

0
+2
-2

-3
-5
-1
-1
-5
+20
+40
+4

+2
+20
+10
+12
+8
+8
+15
+8
+10
+10
+10
+5
+10
+8
+5

Transportarea cu durata
peste 12 ore nu se permite

39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49

Verdea
0
Mere, gutui
+3
Pere
0
Viine, ciree
0
Caise
0
Piersici
0
Prune, corcodue
0
Cpuni, agrie, coacz, zmeur
+1
Struguri
+1
Ananai
+8
Banane (coapte nu deplin)
+11
Citricea) portocale b) lmi necoaptec) lmi
50
+4+8+2+2
coapte d) mandarine
51 Afine
0
52 Ridiche
+1

+5
+10
+5
+4
+3
+7
+7
+2
+8
+11
+15

+4
+8

1 |
2
| 3
4|
5
----+-----------------------------+---------------------+--------------

Not:
1.n cazul scderii temperaturii aerului exterior mai jos dect este indicat n rubrica 4
transportul mrfurilor, n afar de cele indicate n punctele 4, 5, 6, 9, 11, 12, 13, 15, 16, 17,
18, 20, 21, 22, 24 cu autorefrigeratoare neutilate cu instalaii de nclzire nu se admite.
2. n cazul scderii temperaturii aerului exterior mai jos dect este indicat n rubrica 3
transportul mrfurilor, n afar de cele indicate n punctele 25-52 cu autorefrigeratoare
neutilate cu instalaii de nclzite nu se admite.
3. Pentru mrfurile transportate n perioada de iarn n cazul
scderii temperaturii aerului exterior mai jos dect este marcat n rubrica
4 transportul se efectueaz fr includerea instalaiei frigorifere.
Anexa 4
GRUPELE
de mrfuri perisabile,
care pot fi transportate concomitent cu un automobil
Grupa I. Produsele congelate i refrigerate
1. Carne de bovine i ovine congelat
2. Carne de porcine congelat
3. Subproduse congelate de categoria I (n afar de creieri) n ambalaj
4. Carne i subproduse congelate n blocuri
5. Psri congelate
6. Slnin
7. Grsime de bovine i ovine topit
8. Untur
9. Unt
10. Unt topit
11. Margarin
12. Produse congelate i din ou
Grupa 2. Produse refrigerate
1. Mere iernatice

2. Prsade iernatice
3. Struguri
Grupa 3. Produse refrigerate
1. Mere i prsade vratice i tomnatice
2. Caise i piersici
3. Prune
4. Struguri
5. Viine, ciree
6. Agrie
7. Coacz
Grupa 4. Produse refrigerate
1. Roii, verzi i roze
2. Conopid
3. Varz alb
Grupa 5. Produse refrigerate
1. Ou
2. Conserve n ambalaj termic din tinichea i sticl
Grupa 6. Produse uscate
1. Produse uscate din ou
2. Omlet deshidratat
3. Lapte - praf
4. Lapte praf degresat
5. Fructe uscate
6. Nuci
7. Lapte condensat
8. Lapte condensat n ambalaj ermetic din tinichea
9. Conserve n ambalaj ermetic din tinichea i sticl
Anexa 5
FIA
controlului temperaturii
oferul ____________________________ autorefrigeratorul nr.___________________,
(numele, prenumele)

foaia de parcurs nr._____

1. Autorefrigerator ncrcat cu _____________________________________________
(denumirea mrfii)

regimul de temperatur: a) n caroseria autorefrigeratorului

____________________________
b) a mrfii ncrcate ________________________________________________________
semnturile _______________________________________________________________
expeditorul mrfii, oferul, data, ora

2. Rezultatul msurrilor temperaturii n timpul deplasrii.

Nr.
d/o
1
2

Data,
ora

Denumirea punctului de Rezultatul msurrii

control
temperaturii

Semntura responsabilului care a msurat

Not
temperatura

3
4
5
6

3. Rezultatele msurrilor temperaturii la descrcare:

a) n caroseria autorefrigeratorului_________________________________,
b) a mrfii descrcate__________________________________________.
Semnturile _________________________________________________
destinatarul mrfii, oferul, data, ora