Sunteți pe pagina 1din 3

Cele 4 mituri ale laptelui

(ViataVerdeViu)
Omul este singura fiinta ce consuma fara a produce ceva in schimb. Nu da lapte, nu face oua,
e prea slab pentru a trage la plug si nici nu poate alerga suficient de repede incat sa prinda
iepuri. Totusi, este stapanul tuturor animalelor
George Orwell
Stilul tau curent de viata este unul care iti face mai mult rau decat bine? Celor ce detin puterea
nu le pasa. In joc este o afacere cu multe zerouri. Tinandu-te mereu bolnav si sub efectul
medicamentelor, devii mai usor de controlat si de manipulat. Toate lucrurile cu adevarat
importante in viata devin zero pentru tine, odata ce esti prins in capcana, pentru ca esti prea
ocupat sa scapi de kilogramele in plus, sa gandesti clar si sa faci suficient de multi bani pentru
a sustine dependentele fizice si iluziile vandute prin reclamele atragatoare.
Daca la televizor ti se spune ca un anume medicament este bine sa-l folosesti, esti mintit. A
bea un anume brand de bere sau sucuri carbogazoase nu va atrage femeile si nici nu te va face
mai dinamic. A lua un medicament pe al carui prospect apar zeci de posibile efecte adverse
inseamna ca acel medicament e defapt pura otrava. Daca nu poti pronunta ingredientele
continute intr-un produs, de orice natura ar fi el, atunci de ce alegi sa introduci acel produs ca
si hrana pentru corpul tau?
Mitul nr. 1: Laptele ajuta la dezvoltarea unui sistem osos puternic

Parintii lasa drept mostenire copiilor acest mit intarit si de acei nutritionisti neinformati.De
fapt, laptele si celelalte produse lactate slabesc rezistenta oaselor si accelereaza osteoporoza.
Ati citit bine: consumul de lapte duce la instalarea bolii de care ar trebui sa ne fereasca. Iata
de ce: osteoporoza apare din cauza pierderii de calciu, nu din cauza dozei zilnice insuficiente.
Produsele lactate, din cauza desitatii mari de proteine de origine animala, incurajeaza
eliminarea (pierderea) calciului. Studiile ce au avut ca scop rata de aparitie a osteoporozei au
condus la concluzia ca un consum prea mare de produse lactate este asociat cu incidente
marite ale osteoporozei. Asadar, daca vreti sa aveti oase rezistente, nu beti lapte!
Mit nr. 2: laptele este cea mai buna bautura pentru sanatate

Notiunea de sanatos asociata laptelui este gresita. In timp ce consumul de cereale integrale,
fructe si legume in stare cat mai proaspata s-a dovedit ca scade riscul atacurilor de cord, scade
presiunea arteriala si reduce semnificativ riscul aparitiei cancerului, beneficiile produselor
lactate pot fi in cel mai bun caz puse sub semnul intrebarii. De fapt, produsele lactate sunt
legate in mod evident de boli precum osteoporoza, obezitate, cancer, alergii si diabet.
Produsele lactate pot fi denumite oricum altfel, numai sanatoase nu.
Cea mai puternica legatura a produselor lactate este cu afectiunile cardiace. Stim foarte bine
ca produsele lactate bogate in grasimi (integrale precum laptele sau branza) contribuie
semnificativ la cresterea nivelului colesterolului in sange. Medicul William B. Grant aduce

dovezi concludente in ideea ca si produsele lactate degresate joaca acelasi rol negativ in cazul
afectiunilor cardiace. Intr-un articol din Alternative Medicine Review, dr. Grant scoate in
evidenta faptul ca laptele degresat, ce contine totusi cantitati substantiale de proteina animala,
contine valori mici de vitamina B. Metabolizarea proteinelor din lapte in absenta vitaminelor
din grupa B contribuie la formarea homocisteinei, o proteina-marker in cazul afectiunilor
cardiace.
Mit nr.3: Laptele este necesar copiilor in crestere

Iata doar 3 motive pentru care laptele nu este benefic copiilor: In primul rand, laptele este
principala cauza a anemiei cu deficienta de fier in randul copiilor iar in prezent, Academia
Americana de Pediatrie descurajeaza hranirea copiilor cu lapte pana la varsta de 1 an. In al
doilea rand, s-a aratat prin studii ca, consumul de lapte in randul copiilor contribuie la
dezvoltarea dibetului de tip 1. Anumite proteine din lapte au structura asemanatoare unor
celule pancreatice raspunzatoare cu secretia insulinei. In anumite cazuri, sistemul imunitar
creaza anticorpi la proteina din lapte, atacand in acelasi timp si celulele pancreatice bune. In al
treilea rand, alergiile provocate in randul copiilor din cauza consumului de lapte sunt foarte
commune si pot duce la probleme cu sinusurile, diaree sau constipatie cat si oboseala cronica.
Sunt o cauza principala a infectiilor acute ale urechilor, ce afecteaza aproape 40% din totalul
copiilor sub 6 ani. Alergiile datorate consumului de lapte sunt legate atat de probleme
comportamentale in randul copiilor cat si de cresterea alarmanta a cazurilor de astm. Aceste
alergii se manifesta la fel in randul adultilor, desi intr-o masura mai mica, dar cu aceleasi
simptome si aceleasi efecte.
Mit nr 4:Laptele este un aliment pur si complet

De parca laptele in sine nu era deja un aliment problematic, compania Americana gigant
Monsanto impreuna cu FDA (Food and Drug Administration) au inrautatit situatia.In 1994,
FDA a aprobat folosirea somatotropinei bovine recombinate (rbST), un hormon modificat
genetic de Monsanto al carui scop era cresterea productiei de lapte cu 10-25%. Laptele
provenit de la vacile tratate cu rbST contine niveluri marite de factor I de crestere asemanator
insulinei (IGF-I), unul dintre cei mai puternici factori de crestere identificati vreodata.
IGF-I se dezvolta natural atat la bovine cat si la oameni, si in plus este identic la cele doua
specii. Desi IGF-I nu este cancerigen, stimuleaza dezvoltarea celulelor canceroase. Studii
recente au aratat faptul ca femeile care au fost descoperite ca avand niveluri ridicate de
hormon IGF-I prezentau un risc de 7 ori mai mare de a dezvolta cancer mamar ulterior.
Acelasi lucru s-a descoperit in cazul barbatilor, care riscau cu pana la de 4 ori mai mult sa
sufere de cancer de prostata. Acest hormon rbST nu doar creaza mediul propice aparitiei
diverselor forme de cancer, dar in cazul vacilor, creste riscul infectiilor. Asadar, vacile carora
li s-a administrat rbST primesc automat si mult mai multe antibiotice deci cantitati mai mari
de reziduu antibiotic se transmite in lapte.
Desi au fost aduse in prim-plan numeroase cazuri in care Monsanto a fost acuzat de practici
ilegale, fraude, falsificari de rapoarte ,s.a. totusi acesta ramane un jucator dur, cel putin in
SUA. In statul Florida, spre exemplu, este cunoscut cazul celor doi jurnalisti ai televiziunii
Fox, cu peste 20 de ani vechime in domeniu, ce au fost dati afara in urma unui reportaj despre
efectele secundare ale hormonului de crestere bovina. Mai multe informatii si date concrete
pot fi gasite pe site-ul www.foxBGHsuit.com .

Un material mai amplu despre efectele laptelui asupra sanatatii si a mediului inconjurator
puteti citi aici : Laptele, aliment miracol sau otrava
Sursa:
http://www.notmilk.com/