Proyecto

Tema: Nutricin y
Alimentacin
Ciclo: segundo ciclo
Ao: 6to grado
Nombre Araujo Natalia
Carrera: Profesorado de
Educacin primaria
Curso: 3ero 2da turno
tarde
Ao Lectivo: 2016

Objetivo general:
Que el alumno sea capaz de:
Comprender la importancia de una buena alimentacin
para una vida saludable.

Objetivo especfico:
Que el alumno sea capaz de:
Identificar los nutrientes de los alimentos.

Duracin del proyecto:

2 Mdulos de 80 mts cada uno.

Fundamentacin:

Se eligi este tema de Nutricin y Alimentacin, para ensear

y concientizar al alumnado, de lo importante que es un buena
alimentacin, para que ellos mismos puedan reconocer, que
alimentos son buenos portadores de nutrientes y cuales no lo
son.
De esta manera ellos puedan seleccionar que alimentos son
necesarios e importantes para su consumo y para una buena
alimentacin.

Desarrollo: La Nutricin Equilibrada.

El cuerpo necesita variedad de nutrientes para vivir sano. Los
nutrientes son sustancias a partir de las cuales nuestro
organismo elabora sus propias estructuras.
Los nutrientes son indispensables para el buen
funcionamiento del organismo ya que intervienen en los
procesos vitales y constituyen las partes del cuerpo de los
seres vivos. Los seres vivos obtienen sus nutrientes de
diferentes maneras, los animales, entre los que incluye al ser
humano, los toman de los alimentos.

_Los diferentes tipos de nutrientes:

_Los hidratos de carbono.
_Las grasas.
_Las protenas.
_Las vitamina.
_Los minerales, y El agua.
-Los hidratos de carbono:
_Son fuentes de energa inmediata, que constituyen el
combustible del organismo. La energa que proporcionan se
utiliza durante los primeros minutos en que se realiza un
esfuerzo, y despus se empiezan a consumir grasas.
Hay varios tipos de hidratos de carbono. El ms rpido es la
glucosa, que en pocos minutos pasa del aparato digestivo a la
sangre, y de ah a las clulas musculares.

_Las grasas:
_Los cidos grasos son esenciales para el organismo, las
grasas forman estructuras bsicas de todas las clulas. Las
grasas transforman las vitaminas y proporcionan proteccin a
los rganos y el esqueleto.

-Las protenas:
_Tienen un papel importante en el desarrollo y la reparacin
de todos los tejidos.
Los alimentos que proporcionan protenas completas son:
carnes, huevos, lcteos, legumbres, y frutos secos.

_Las vitaminas:
_Las vitaminas tienen como funcin caracterizar las
reacciones qumicas. Son sustancias imprescindibles para el
metabolismo.
Las vitaminas son solubles en agua o grasa.

_Los minerales:
_Son compuestos inorgnicos que se encuentran en la tierra,
las rocas y el agua. Actan como catalizadores en la
regulacin de las contracciones musculares y en la
transmisin de impulsos nerviosos, y participan en la
digestin y el metabolismo de los alimentos.
Hay minerales que son esenciales y que estn presentes en el
cuerpo en cantidades elevadas: sodio, potasio, calcio,
magnesio, fosforo.

_ El agua:
_Es el elemento ms importante para la vida y es importante
para la salud. El cuerpo humano est formado principalmente
por agua, resulta esencial para el buen funcionamiento de
los riones e intestinos y para la eliminacin de sustancia de
desechos. Se encarga del transporte del organismo, regula
los nutrientes, las hormonas, las clulas sanguneas, los
productos de desecho y el oxgeno.

QUE ES LA NUTRICION?
_La nutricin es la ingesta de alimentos en relacin con las
necesidades dietticas del organismo. Una buena nutricin se
trata de una dieta equilibrada combinada con ejercicio fsico.
_Alimentacin y nutricin son dos cosas diferentes: Por qu ?
_La alimentacin de las personas tiene que ver con sus
costumbres, sus gustos y las posibilidades de acceso a los
diferentes alimentos.
_La nutricin, en cambio, es un proceso voluntario y que se
puede aprender y modificar.

_Actividad: Como mocho, poquito, nada.

Se dividir la clase en 4 grupos y a cada grupo se les

entregara un afiche, unas figuras de alimentos y una ficha
con la siguiente consigna.
Consigna:
1-Cada grupo deber dividir el afiche en tres partes iguales,
separndolas por lneas verticales.
2-En cada casillero que se form, debern escribir:
Como mucho/ un poco menos/ casi nada
3- En cada casillero debern pegar las figuras de los
alimentos que crean que comen, mucho, poquito, nada.
4- Terminada la actividad debern exponer, porque creen que
ese alimento va en cada casillero.

EVALUACION
Para cerrar con la actividad y poder evaluar a los alumnos,
cada grupo expondr sus producciones y debern explicar
porque creen que cada alimento va en ese casillero. De esta
manera todos juntos corregiremos las actividades y se podr
apreciar si los alumnos entendieron o no el tema.

BIBLIOGRAFIA:
TODOS JUNTOS APRENDEMOS EN 6 to (TRIAREA).
Cuadernillo de actividades de segundo ciclo, EGB2 de
Editorial EDIBA.