ESCUELA DE FISIOTERAPIA

FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA CELULAR

FST 108 Periodo 2016 2

NOMBRE: Allison Montesdeoca

PARALELO: 2

INFORME DE LA EXPOSICIN
HIDRATOS DE CARBONO
Los hidratos de carbono son azucares indispensables para la vida cotidiana
del ser humano, ya que es necesario consumirlos en gran cantidad para la energa
que necesitamos acumular en nuestro cuerpo humano. Una de sus funciones ms
importantes es proporcionar energa al cuerpo, con el fin de mantener una vida
muy movida.
Los carbohidratos son importantes porque se encuentran en la pirmide
alimenticia. Es importante consumir carbohidratos ya que as el organismo
almacene glucosa, produciendo energa.
Funciones:
Los hidratos de carbono tienen dos funciones principales en el organismo:
energtica y estructural.
Funcin energtica. Los hidratos de carbono forman parte de los principios
inmediatos, es decir las sustancias que el organismo utiliza con fines energticos.
La glucosa es la forma habitual en que el organismo distribuye la energa por la
economa orgnica.
El resto de monosacridos pueden ser utilizados por el organismo como fuentes
de energa de dos maneras fundamentales:

Incluyndolos en el ciclo metablico de la glucosa o transformndolos en

sta.

Metabolizndolos en forma de cidos grasos a partir de acetil CoA.

Funcin

estructural. Los

glcidos,

adems

de

su

funcin

energtica,

desempean otras labores como, por ejemplo, la ribosa en los cidos nucleicos, o
la unin a lpidos y protenas del sulfato de condroitina, cido hialurnico, cido
glucurnico y sulfato de dermatano. Estos compuestos se forman en
circunstancias normales a partir de la glucosa de la dieta, pero ante su deficiencia
se siguen formando a expensas de aminocidos glucognicos.

Composicin de los Hidratos de carbono:

Estn compuestos por carbono, hidrgeno y oxgeno conformados por la formula
general que se presenta a continuacin (CH 2O). Los carbohidratos estn formados
por azcares, almidones, celulosa, y varios compuestos ms estn en los seres
vivos.

Ubicacin de los hidratos de carbono:

Se localizan en la Pared celular, como tambin los podemos encontrar en los

panes, cereales, galletas, pastas, viandas, granos, frutas, leche y en menor
cantidad en los vegetales.

Importancia de los hidratos de carbono:

Es almacenar energa porque es fundamental para nuestra actividad fsica, ya que
las molculas que estn encargadas de almacenarla para poder entrenar o hacer
cualquier actividad sin que nos fatiguemos.
Conclusiones:
La importancia de los carbohidratos es formar la parte ms importante de la dieta
alimenticia en los seres humanos ya que contamos con con una parte muy
importante que nos ayuda a conservar la energa de los alimentos y regula el
trnsito intestinal, aparte de que es muy beneficioso para el organismo
Bibliografa:
https://www.sabrosia.com/2013/03/funciones-de-los-hidratos-de-carbono/
Sabrosia. (2013). Funciones de los hidratos de carbono.
https://www.sabrosia.com/2013/03/funciones-de-los-hidratos-de-carbono/

Antonio Zamora. (2016). Carbohidratos o Glcidos - Estructura Qumica.

http://www.scientificpsychic.com/fitness/carbohidratos.html
Miraflores. La importancia de los carbohidratos.
http://www.miraflores.cl/nutricion/la-importancia-de-los-carbohidratos.html