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A Roda dos Alimentos uma imagem ou representao grfica que ajuda a escolher e a
combinar os alimentos que devero fazer parte da alimentao diria. um smbolo em
forma de crculo que se divide em segmentos de diferentes tamanhos que se designam
por Grupos e que renem alimentos com propriedades nutricionais semelhantes. A Roda
dos Alimentos Portuguesa foi criada j em 1977 para a Campanha de Educao
Alimentar Saber comer saber viver.
A evoluo dos conhecimentos cientficos e as diversas alteraes na situao alimentar
portuguesa conduziram necessidade da sua reestruturao. A nova Roda dos Alimentos
agora apresentada mantm o seu formato original, pois este j facilmente identificado
e associa-se ao prato vulgarmente utilizado. Por outro lado, e ao contrrio da pirmide,
o crculo no hierarquiza os alimentos mas atribui-lhes igual importncia. A subdiviso
de alguns dos anteriores grupos e o estabelecimento de pores dirias equivalentes
constituem as principais alteraes implementadas neste novo guia.
O nosso bem estar passa, tambm, por uma alimentao saudvel. Podemos comear
por aproveitar os alimentos da poca, para ir variando ao longo do ano, mas no s.
Aqui ficam algumas medidas que nos podem ajudar a manter a sade:
1- Utilizar alimentos de qualidade: limpos e frescos;
2- Tomar sempre o pequeno-almoo;
3- Incluir nas refeies alimentos de todos os sectores da roda dos alimentos, nas
propores por ela sugeridas;
4- Variar o mais possvel de alimentos;
5- No passar mais de trs horas e meia sem comer;
tamanhos.
saudvel.
Nutrientes
Comer um dos maiores prazeres da vida, mas comer bem uma verdadeira arte. Uma
refeio completa deve ter um pouco de tudo: carboidratos, protenas, gorduras,
vitaminas e sais minerais.
tal,
precisas
de
saber
que: