Sopa de nabo

Ingredientes:
2 nabos com rama
1,5 litros de caldo de galinha
2 batatas mdias
100 ml de azeite
2 cenouras
1 cebola

Modo de preparar:
Pique a cebola e refogue-a no azeite. Junte o caldo de galinha, as
batatas e as cenouras cortadas em cubos. De seguida, adicione o
nabo, previamente arranjado e tempere a gosto. Quando comear a
levantar fervura adicione a rama do nabo cortada em pedaos e deixe
terminar a cozedura. Perto do final, regue com um fio de azeite e
sirva quente.

Gabriela Vieira