APARAT DE PREPARAT PAINE

Marca Severin
Nivel de zgomot : 60 dBA

Model 3983

SPECIFICATII TEHNICE
Art.-No.:

BM 3983

TENSIUNEA DIN RETEA

230 V~, 50 Hz

PUTEREA ABSORBITA

450 W

CAPACITATEA DE COACERE

Max. 600 g faina pentru o paine de 1000 g

DIMENSIUNILE APROXIMATIVE

35cm (L) x 22 cm ( l ) x 30 cm ( H)

GREUTATE

4.6 kg

ALEGEREA TIMPULUI

Programabil pana la 12 :58 h

PROGRAME

12

ACCESORII

Pahar de masura si lingura de masura

Aparatul corespunde normelor care sunt impuse ca fiind obligatorii pentru criteriile CE
INSTRUCTIUNI IMPORTANTE DE SIGURANTA
Inainte de a utiliza aparatul de preparat paine va rugam sa cititi cu atentie instructiunile de folosire.
Suprafetele carcasei si orificiul de iesire al aburului sunt fierbinti in timpul functionarii. Nu atingeti nici o parte fierbinte a
aparatului. Folositi lavete sau manusi pentru cuptor cand scoateti painea. Asigurati-va ca atingeti doar manerul capacului cand
deschideti aparatul.
Racordati aparatul doar la o priza cu impamantare montata conform normelor in vigoare. Tensiunea din retea trebuie sa
corespunda cu tensiunea indicata pe placuta cu specificatiile tehnice
Intotdeauna inchideti aparatul si scoateti stecherul din priza dupa folosire, sau in urmatoarele cazuri :
functionare defectuoasa
la scoaterea formei de copt
pe perioada curatarii aparatului
La scoaterea stecherului din priza nu trageti de cordonul de alimentare. Nu lasati cordonul de alimentare sa atarne liber sau sa
atinga partile fierbinti ale aparatului.
Inainte de folosirea aparatului , corpul principal care include si cordonul de alimentara precum si accesoriile trebuie verificate
toate cu grija pentru a detecta eventualele defectiuni. Daca aparatul a cazut pe o suprafata dura , nu mai trebuie sa-l folositi,
chiar si defectiunile invizibile pot avea efecte nocive asupra sigurantei operationale a acestuia.
Nu lasati aparatul la indemana copiilor.
Distanta de la perete sau alte obiecte trebuie sa fie de 5 cm. Nu plasati sau folositi aparatul sub dulapuri sau orice alte obiecte
agatate, cum ar fi perdele , draperii sau alte materiale inflamabile, nu puneti nici un obiect pe aparat cat timp acesta este in
functiune.
Instalati aparatul pe o suprafata plana , rezistenta la caldura. Aparatul sau cablul de alimentare nu trebuie sa intre in contact cu
nici o suprafata incinsa precum plitele electrice sau aragazul.
Aparatul se pune in functiune abia dupa ce forma de copt cu ingredientele a fost introdusa in aparat.
Nu expuneti aparatul la ploaie , umiditate ,nu-l folositi in afara locuintei sau pe suprafete instabile. Asigurati-va ca acesta nu
intra in contact cu stropi de apa.
Nu introduceti niciodata in apa stecherul, cablul de alimentare sau aparatul.
Atentie : nu acoperiti painea cu folie de aluminiu sau ceva asemanator pe durata procesului de coacere ; aparatul se
poate deteriora datorita cresterii temperaturii.
Acest aparat este destinat utilizarii casnice, nu in scopuri comerciale.

Nu folositi aparatul in alte scopuri decat cele descrise in manual.

Folosirea oricaror accesorii decat cele prevazute de producator pot conduce la deteriorarea aparatului, sau chiar la accidentarea
persoanelor.
Nu atingeti nici o parte mobila a aparatului in timp ce acesta functioneaza. Nu puneti mana sau degetele in interiorul aparatului
decat daca acesta este scos din priza si s-a racit suficient.
Repararea aparatului va fi facuta numai de catre specialisti, pentru a respecta instructiunile de siguranta si a evita riscurile ;
acest lucru este valabil si pentru inlocuirea cablului de racordare. De aceea trimiteti aparatul care trebuie reparat la serviciul
pentri clienti. Adresele se afla pe verso la Certificatul de Garantie.
Pastrati acest manual pentru o consultare viitoare.

Aparatul dumneavoastra de copt paine

1.

Panou de comanda

A
B
C
D

Ecran de afisare cu LCD

Temporizator
Gradul de rumenire

E
F

Meniu
Pornire/ oprire
Greutatea painii

2
3
4
5
6
7

Accesoriu de siguranta
Tava de copt
Carcasa
Compartiment de copt
Orificii de aerisire
Accesoriu pentru framantat

Maner forma de copt

9
10

Fereastra vizibilitate
Capac

Panoul de comanda
A. afisaj LCD ; ecranul indica programul ales precum si timpul programat ramas. Un program activ este indicat prin iluminarea
continua a coloanei care arata timpul.
Exemplu : in acest caz, se alege programul 2 ( paine alba / paine franzela ) cu ajutorul tastei
. Ecranul va arata : 2 3 : 25 ;
greutatea painii va fi indicata printr-un punct in partea de sus a ecranului, aratand o greutate de 1 kg ; gradul de rumenire va fi
mediu ( punct vizibil in partea de jos a ecranului). Programul dureaza 3 ore si 35 minute.

B. Temporizator

; programele 1, 2, 3, 4, 5, 8, 9 sau 10, pot fi pornite cu intarziere programata , programul poate fi terminat
cu 12.58 ore mai tarziu.
Exemplu : vreti sa porniti programul la ora 20:00 si painea sa fie gata in dimineata urmatoare la ora 7 :30 . acest lucru
corespunde unui timp total de functionare de 11 ore si 30 minute.

C.

Cu tasta
alegeti programul dorit
Apasti corespunzator tasta temporizatorului
pana cand ecranul va afisa timpul total de functionare de 11 :30.
Adaugati ingedientele urmand instructiunile date in sectiunea " Operatii ". Evitati orice contact intre drojdie si lichide
sau sare.
Nu folositi temporizatorul daca reteta contine ingrediente perisabile, cum ar fi oua, lapte proaspat sau fructe.
Nepotrivite sunt si retetele la care trebuie adaugate nuci, graunte, fructe uscate in timpul procesului de framantare sau
crestere.
Rumenirea ; programele 1-3 permit o preselectie a gradului de rumenire dorit, in patru trepte ; cea de-a patra selectie poate fi
folosita pentru o rumenire suplimentara rapida. Nivelul de rumenire este indicat printr-un punct , in partea de jos a ecranului. :
Deschis
Mediu
Inchis
Rapid

D. Meniu

; apasati tasta

pana cand programul dorit este afisat pe ecran , se pot alege 12 programe diferite.

E. Pornire/ oprire

; tasta
porneste sau termina programul . Iluminarea continua a coloanei cu timpul pe ecran arata ca
programul a fost activat.
Siguranta impotriva unei tastari gresite. Odata ce un program a fost pornit , toate celelalte taste sunt

F.

blocate pana la terminarea procesului de coacere sau daca tasta

va fi apasata timp de min 2 secunde. Apasati
tastele atata timp pana cand introducerea corecta va fi confirmata printr-un semnal sonor.
Greutatea painii
; programele de coacere 1 - 4 permit alegerea marimii painii. Greutatea aleasa este indicata prin subliniere
pe display-ul LCD.

Folosirea aparatului de facut paine

Cu noul dumneavoastra aparat de copt painea puteti sa :
Sa coaceti painea dupa diferite retete, unele dintre ele pot fi gasite in anexa aceastui manual. Potrivite sunt si compozitiile
de copt din comert care contin pana la 600 g ingrediente solide ( pentru 1000 g produs finit)
Framantat si crescut aluat pentru pizza, chifle, etc.
Indicatii suplimentare importante
Folositi intotdeauna un prosop de bucatarie sau manusi pentru a atinge aparatul sau pentru a scoate painea coapta din aparat
Doar retetele a caror cantitate de faina folosita este de aproximativ 200 g - 600 g se pot prepara in acest aparat. Daca
cantitatea de faina este mai mica sau minima framantarea in profunzime a aluatului nu poate fi asigurata. Dea asemenea, o
cantitate de faina mai mare decat nivelul maxim va face ca aluatul sa iasa din masina de paine.
In caz de intrerupere a curentului mai putin de 7 min, in timpul programului, procesul de coacere va derula automat si va
continua de unde s-a intrerupt.
In timpul procesului de framantare, vapori de apa se depun pe fereastra masinii de paine. Totusi acest condens va disparea
in timpul procesului de coacere.
Pentru a asigura o coacere uniforma a painii, nu deschideti capacul aparatului in timpul procesului de coacere.
Dupa folosire lasati masina de paine si tava de coacere sa se raceasca inainte de a le curata.
Forma de copt si accesoriul pentru framantat au un invelis anti-adeziv. Pentru a evita zgarierea lor va rugam sa nu le
atingeti cu obiecte ascutite sau metalice.
Atentie : Utilizarea masinii de paine fara ingrediente va determina deteriorarea masinii de paine prin supraincalzire.
Atentie
- In cazul in care se degaja fum din compartimentul de copt, tineti usa cuptorului bine inchisa si scoateti stecherul din priza.
In nici un caz, sub nici o forma nu incercati sa turnati apa peste aluatul fumegand. Aluatul poate lua foc daca creste peste
marginea compartimentului de copt si intra in contact cu partile incinse ale aparatului. Este foarte important sa respectati
cantitatile recomandate in retete.
- Asigurati-va ca aparatul nu este la indemana copiilor, in special cand functioneaza.
- Nu puneti aparatul pe suprafete moi sau inflamabile ( ex : covoare ) . Asigurati-va ca aparatul se afla pe o suprafata dura ,
la nivelul de lucru. Pozitionati aparatul astfel incat sa nu existe pericolul ca acesta sa cada.
- Nu atingeti orificiile de abur din apropierea capacului, nici fereastra de vizionare ; aceste parti devin foarte fierbinti pe
durata functionarii aparatului.
- Inainte de a curata aparatul fiti siguri ca este deconectat de la priza si s-a racit suficient.
PROGRAME
1 = STANDARD
Acest program este folosit frecvent si este potrivit pentru painea cu un continut ridicat in faina de grau.
2 =
PAINE ALBA / FRANZELA
potrivit pentru aluaturi usoare gen paine alba/franzela
3 =
INTEGRAL
spre deosebire de programul STANDARD, acest program are fazele de crestere si coacerea mai lungi ; aluatul cu continut
ridicat de faina de secara sau integrala nu creste la fel de bine ca cel cu un continut de faine de grau.
4 =
PRAJITURI CU DROJDIE
datorita continutului ridicat in zahar, aluatul dulce dospit are tendinta de a se inchide la culoare ; de aceea faza de coacere este
mai scurta
5 =
PROGRAM SCURT , 750 g
potrivit pentru retete pana la 750 g , painea rezultata va fi mai mica si mai tare decat cea obisnuita.
6 =
PROGRAM SCURT , 1000g
potrivit pentru retete pana la 900 g ; painea rezultata va fi mai mica si mai tare decat cea obisnuita.
7 =
Biscuiti, fursecuri
potrivit pentru preparare biscuiti sau fursecuri la care se pune praf de copt in loc de drojdie
8 =
Paine de grau si secara ( 750 gr)
comparativ cu programul STANDARD, acest program are o faza de preincalzire si este corespunzator pentru preparea painii
din tipuri diferite de faina
9 =
ALUAT
acest program nu include faza de coacere. Dupa terminarea programului, aluatul ( ex : aluat de pizza ) poate fi copt in cuptoare
conventionale
10 =
ALUAT USOR

comparativ cu programul ALUAT ,aluatul rezultat este mai usor

11 =
GEM, MARMELADA
potrivit pentru prepararea gemurilor si a marmeladelor. Pe durata prepararii, tava de copt trebuie sa fie doar doua treimi ( 2/3 )
plina cu ingrediente ( aprox . 900 g ) doarece amestecul are tendinta de a se umfla .
12 = COACERE
potrivit pentru a coace aluat ( aluat care a fost preparat conform programului ALUAT )
in acest mod, faza de crestere poate fi modificata corespunzator tipului de coca inainte de a trece la faza COACERE.
Inainte de prima utilizare
- indepartati tava de copt prin rasucire in sens invers acelor de ceasornic
- introduceti stecherul intr-o priza de perete corespunzatoare

folositi tasta

Apasati tasta
pentru cel putin 2 sec, scoateti stecherul din priza si lasati aparatul sa se raceasca. Tava de copt trebuie
bine curatata inainte de prima folosire.

pentru a selecta programul 12 COACERE

apasati tasta
si lasati aparatul sa se incalzeasca timp de aprox 10 min cu capacul deschis ; se va indeparta astfel
mirosul tipic care se degaja la prima incalzire a rezistentei. Asigurati o buna ventilatie a aerului. Pentru a preveni
supraincalzirea tavei de copt, asigurati-va ca a-ti indepartat-o inainte de a porni aparatul.

Operarea
Deschideti capacul, si scoateti tava de copt .
Fixati accesoriu pentru framantat in interiorul tavei de copt
Pentru bune rezultate, intotdeauna adaugati lichidele prima data , apoi ingredientele solide cum ar fi faina
La sfarsit, adaugati drojdia ; trebuie evitat contactul cu sarea si lichidele
Introduceti tava de copt in aparat; asigurati-va ca este bine fixata. Inainte de inceperarea programului, inchideti capacul si
introduceti stecherul in priza .
Folositi tasta
pentru selectarea programului de coacere dorit. La fiecare apasare a tastei pe ecran va aparea urmatorul
program
Prin apasarea tastei
se selecteaza gradul de rumenire dorit in programele 1-3 ; pot fi selectate urmatoarele trepte de
rumenirea Deschis
, Mediu
, Inchis
si Rapid
programele de coacere 1 - 4 permit selectarea dimensiunii painii folosind tasta
daca doriti sa incepeti programul cu intarziere, puteti regla timpul total de functionare folosind tasta

apasati tasta
pentru inceperea programului de framantare si/sau coacere
pe parcursul celei de a doua faza de framantare in programele 1,3,4,8,9 si 10 un semnal acustic va indica momentul cand
trebuiesc adaugate unele ingrediente, cum ar fi semintele si fructele, in aluat ; dupa aceea capacul nu mai trebuie ridicat, asteptati
terminarea programului

daca painea sau aluatul este gata se aude un semnal sonor repetat si ecranul va afisa timpul 0 : 00. si

. Apasati butonul

pentru aprox 2 sec si deschideti capacul

in cazul in care ati uitat sa apasati tasta

(

si sa scoateti painea imediat , aceasta va fi mentinuta calda pentru aprox 60 min

) ; se va evita astfel formarea apei de condens in tava de copt.

Scoateti cu atentie tava de copt folosind manusi pentru cuptor. Nu puneti tava pe suprafete sensibile la caldura.
- Scoateti painea, prin scuturare usoare, din tava de copt. Daca accesoriul pentru framantat ramane infipt
in paine, scoateti-l cu grija. Pentru a nu deteriora sau zgaria stratul aderent al tavii, nu folositi obiecte
metalice sau necorespunzatoare.
Asezati painea pe un gratar de bucatarie pentru a permite racirea ei de jos in sus. Painea trebuie lasata
sa se raceasca inainte de a o taia.
Intretinere si curatare
Atentie ! inainte de curatarea aparatului acesta trebuie sa fie scos din priza si lasat timp suficient sa se raceasca.
- Nu introduceti masina de paine in apa !
- Scoateti tava de coacere din aparat si indepartati accesoriul pentru framantat. Acestea pot fi curatate cu apa calda si
detergent de vase. Nu folositi nici un material abraziv pentru curatare. Daca nu reusiti sa scoateti accesoriul de framantat
din tava de copt, scufundati tava in apa calduta pentru aprox 30 min. Nu folositi forta pentru a trage de accesoriu .

 Nu lasati tava la inmuiat prea mult timp pentru a evita deteriorarea etansarii axei de antrenare. Tava de copt nu se
curata in masina de spalat vase.
Pentru a curatarea capacul folositi o carpa moale, umeda. Interiorul aparatului trebuie curatat doar cu o carpa moale
si uscata.
Nu folositi produse speciale pentru curatarea cuptoarelor, nu folositi solutii abrazive sau tari, otet sau agenti de albire
pentru curatare,
Inainte de a depozita aparatul , acesta trebuie sa fie rece si uscat complet.

11

11

Standard Paine alba

franzela

Paine
integrala

Prajituri Program
scurt
750 g

Program
Scurt
1000g

Biscuiti.
fursecuri

Standard
rapid

Paine
alba
/franzela
rapid

Paine
Integral
a
rapid

30 min

Paine
de grau
si
secara
750 g
30 min

5 min

Faza 1 Framantare

5 min

5 min

5 min

5 min

13 min

10 min

3 min

10 min

5 min

5 min

15 min

Faza Odihna

5 min

5 min

5 min

5 min

10 min

8 min

5 min

10 min

5 min

5 min

5 min

Faza 2 Framantare

20 min

20 min

15 min

20 min

5 min

20 min

20 min

20 min

15 min

Faza 1 Crestere

39 min

39 min

49 min

39 min

39 min

Amestecare scurta

10 sec

10 sec

10 sec

10 sec

Faza 2 crestere

25 min
50 sec
15 sec

30 min
50 sec
10 sec

25 min
50 sec
10 sec

25 min
50 sec
5 sec

49 min
45 sec
48 min
53 min
60 min
3:13
3:18
3:25
17 min

59 min
50 sec
50 min
52 min
55 min
3:30
3:32
3:35
-

44 min
50 sec
48 min
50 min
53 min
3:43
3:45
3:48
42 min

51 min
55 sec
50 min
55 min
60 min
3:17
3:22
3:27
17 min

Program

Pre-incalzire

Amestecare scurta
Ultima
Faza de crestere
Coacere

500 g
750 g
1000 g
Total timp
500 g
program
750 g
1000 g
Semnal acustic dupa
( de la pornire )
Primafaza framantare
Program 9 Aluat
5 min
Program 10 Aluat usor
Program
dulceata

11

Gem,

10 sec

10 sec

25 min
50 sec
10 sec

8 min
50 sec
10 sec

15 min
50 sec
10 sec

10 min
50 sec
10 sec

29 min
50 sec
48 min
53 min
60 min
2:12
2:17
2:24
17 min

38 min
50 sec
50 min
52 min
55 min
2:30
2:32
2:35
-

34 min
50 sec
48 min
50 min
53 min
2:28
2:30
2:33
17 min

44 min
50 sec

35 min

40 min

90 min

60 min

0:58

0.58

1:43

3:55

52 min

24 min

10 sec

Semnal acustic dupa

18 min de la start
Semnal acustic dupa
10 min de la start

15 min

10 sec

Faza de odihna
Faza 2 de framantare
5 min
20 min
Faza de framantare
30 min
Faza de amestecare
15 min

15 min

Faza de crestere
60 min
Faza de crestere
90 min
Coacere
50 min

Total

1 : 30

Total

2 :00

Total

1 :05

Program 12 Coacere

Coacere

60 min

Total

1 :00

Probleme tipice si sugestii:

1. painea degaja un miros puternic : verificati cantitatea de drojdie pe care ati pus-o ; o cantitate in exces degaja un miros
puternic si o crestere exagerata a painii. Folositi numai ingrediente proaspete.
2 painea coapta este umeda si prezinta o coaja lipicioasa. Scoateti painea din aparat imediat dupa coacere si asezati-o pe un
gratar pentru a se raci.
3. la apasarea tastei start nu se activeaza programul selectat. Asigurati-va ca aparatul este conectat corespunzator la sursa de
curent. In cazul in care aparatul este inca prea fierbinte dupa un folosire anterioara un buton automat va bloca pornirea. In acest
caz ecranul va afisa literele HHH si se va auzi un semnal acustic continuu. Apasati tasta
pentru aprox 2 sec si scoateti tava
cu ingredientele din aparat. Lasati aparatul sa se raceasca aprox 20 min cu capacul deschis inainte de a initia un nou program.
4. painea a crescut prea mult. Reduceti cantitatile de drojdie, apa sau faina.
6. painea nu a crescut suficient. Mariti doza de apa,de drojdie sau de indulcitor ;verificati ca ingredientele sa fie adaugate in
ordinea ceruta : mai intai lichidele , apoi ingredientele solide si la sfarsit drojdia. Atentie : painea din secara si cea din faina
intermediara cresc mai putin decat painea din faina alba.
7. aluatul se prabuseste in interior dupa inceperarea fazei de crestere. Aluatul este prea moale. Reduceti doza de apa sau de
drojdie folosita sau alegeti un program cu o faza de crestere mai scurta. Mai puteti mari cantitatea de sare.
8. aluatul este prea moale sau prea lipicios : Mai adaugati o lingura de faina in timpul procesului de framantare.
9. aluatul se framanta foarte greu. Adaugati in timpul framantatului o lingura de apa .
RETETE
Paine de grau
Ingrediente :
500
750
g
g
1
1
180
300
120
200
1
1
1
1
1
1
180
290
Program
Rumenire

Program
PAINE ALBA / FRANZELA
Rumenire
MEDIUM
Fulgii de ceapa prajita se adauga dupa semnalul acustic
1k
g
1
360
240
2
2
2
350

Ingrediente
Paine de grau
Ingrediente :
500
750
g
g
1
1
145
250
155
250
1
2

1
140
240
80
120
Program
Rumenire

lingurita
g
g
lingurita
lingurita

Drojdie uscata
Faina grau tip 1050
Faina secara tip 405
Sare
Miere sau sirop de trestie de
zahar
lingurita Plamadeala din maia
ml
Apa
STANDARD
INCHIS

Paine de grau si secara cu seminte de soia

Ingrediente :
500
750
1k
Ingrediente
g
g
g
1
1
1 lingurita Drojdie uscata
150
250
300 g
Faina grau tip 550
130
220
260 g
Faina secara tip 1150
1
2
2
lingurita Sare

1
1 lingurita Zahar
105
180
210 ml
Apa
95
160
190 ml
Lapta batut , zer
1
1
2
lingurita Plamadeala din maia
20
30
40
g
Seminte de soia

1
1
lingurita Condimente pentru paine
Program
STANDARD
Rumenire
MEDIU
Semintele de soia se adauga dupa semnalul acustic
Paine cu ceapa
Ingrediente :
500
750
g
g
1
1
180
250
120
250
1
1

110
180
90
150
30
40

1k
g
2
360
240
2
1
220
180
50

Paine dulce
Ingrediente :
750 g
1
lingurita
500
G
2
lingura
2
lingura
1
lingurita
185
Ml
Program

Ingrediente
lingurita
g
g
lingurita
lingurita
ml
ml
g

1k
g
1
290
310
2
1
1
280
160

Paine cu fructe
Ingrediente :
500
750
1k
g
g
g
1
1
1
155
250
310
145
250
290
1
2
2

1
200
350
400

Drojdie uscata
Faina grau tip 405
Faina secara tip 1150
Sare
Zahar
Apa
Lapte batut, zer
Fulgi de ceapa prajita

Ingrediente
lingurita Drojdie uscata
g
Faina grau tip 550
g
Faina de grau tip 1050
lingurita Sare
lingurita Zahar
Lingura
Plamadeala din maia
ml
Lapte batut, zer
ml
Lapte
STANDARD
MEDIUM

Ingrediente
Drojdie uscata
Faina grau tip 550
Zahar
Miere
Sare
lapte
PRAJITURI

Ingrediente
lingurita
g
g
lingurita
lingurita
ml

Drojdie uscata
Faina grau tip 550
Faina secara tip 1150
Sare
Zahar
Suc de Grapefruit

Program
Rumenire

STANDARD
INCHIS

Paine alba / Franzela

Ingrediente :
500
750
1k
g
g
g

1
1
260
410
520
1
1
2
1
1
2
1
1
2
100
150
200
80
110
160
Program
Rumenire

400
g
2
lingurita
1
lingurita
3
lingura
230
ml
Program

Ingrediente

-la terminarea programului scoateti aluatul din tava de copt

- ungeti o tava de copt cu ulei de masline si intindeti aluatul
folosin un sucitor
- lasati aluat sa creasca, la temperatura camerei pentru
aproximativ 30 min
- puneti deasupra topping-urile dorite si coaceti timp de 1525 min la 200 C in cuptorul preincalzit pana cand
cascavalul s-a topit si aluatul a devenit maroniu pe
margini.

lingurita Drojdie uscata

g
Faina grau tip 405
lingurita Zahar
lingurita Sare
lingura
Unt
ml
Lapte
ml
Apa
PAINE ALBA / FRANZELA
MEDIUM

Paine cu grau si secara

Paine integrala din grau si secara

Ingrediente :
500
750
1k
Ingrediente
g
g
g
1
1
2
lingurita Drojdie uscata
150
250
300 g
Faina grau tip 1050
150
250
300 g
Faina integrala de secara
1
1
1 lingurita Salt

1
lingurita Zahar
190
320
380 ml
Apa
1
2
3
ligura
Plamadeala din maia
Program
PAINE INTEGRALA
Rumenire
INCHIS

Ingrediente :
500
750
g
g
1
1
150
250
150
250
1
1

140
200
75
150
1
1
Program
Rumenire

Paine cu fulgi de tarate de grau

Ingrediente :
500 g
750g
ingrediente

1
lingurita Drojdie uscata
180
360
g
Faina grau tip 550
55
110
G
fulgi de tarate de ovaz
1
1
Lingura
zahar
1
2
lingurita sare
1
2
Lingura
unt
200
410
ml
Lapte
Program
1 PAINE INTEGRALA
Rumenire
Mediu
Nota
Cu aceasta reteta o paine de 1 kg va
creste prea mult in timpul coacerii

Paine cu tarate
Ingrediente :
500
750
1k
g
g
g

1
1
225
370
450

1
2
2
1
2
2
1
1
2
1
2
2
150
250
300
Program
Rumenire

Faina grau tip 550

Sare
Zahar
Ulei de masline
apa
8 ALUAT

1k
g
1
300
300
2
1
280
150
2

Ingrediente
lingurita
g
g
lingurita
lingurita
ml
ml

Drojdie uscata
Faina grau tip 550
Faina de secara tip 1150
Salt
Zahar
Apa
Yaurt natural simplu, 3.5 %
grasime
Ligurita
Plamadeala din maia
STANDARD
MEDIUM

Paine cu branza
Ingrediente :
500
750
1k
Ingrediente
g
g
g
1
1
1 lingurita Drojdie uscata
180
250
300 g
Faina grau tip 550
120
250
300 g
Faina de secara tip 1150
1
1
2
lingurita Salt
1

1
lingurita Zahar
120
150
240 ml
Apa
200
150
180 ml
Lapte batut, zer
40
50
60
g
Branza Emmental razuita fin
Program
STANDARD
Rumenire
INCHIS
Branza se adauga dupa semnalul acustic

Ingrediente
lingurita Drojdie uscata
g
Faina grau tip 550
Ceasca
Tarate de grau
lingura
Zahar
lingura
Lapte pudra
lingurita sare
lingura
unt
ml
apa
STANDARD
MEDIUM

Amestecuri care se gasesc in comert pentru producerea painii

In comert se gasesc diverse amestecuri pentru paine.
- Puneti pana la 600 g de amestec pentru copt si cantitatea
necesara de drojdie uscata in tava de copt. In functie de
cantitate este posibil sa folositi jumatate din pachet o data.
- Adaugati cantitatea corespunzatoare de lichid

Aluatul pentru pizza

PROGRAM

Ingrediente :

STANDARD , PAINE ALBA sau PAINE INTEGRALA, in

functie de tipul de faina folosit.

lingurita

ingrediente
Drojdie uscata

Gemuri, marmelade
Reteta de baza contine fructe tocate marunt sau pasate si zahar cu gelatina. Informatii legate de cantitatile de fructe si zahar
necesare le puteti afla in cartile de bucate.
Inainte de a marunti sau pasa fructele acestea trebuie spalate si, in cazul in care este necesar, decojite
Puneti fructele si zaharul cu gelatina in tava de copt tinand cont ca aceasta nu trebuie sa fie plina mai mult de 2/3 ; amestecul
isi mareste volumul in timpul fierberii si face spuma. Acest proces trebuie sa fie urmarit cu foarte mare atentie.
Porniti programul GEM, MARMELADA
Dupa terminarea programului, scoateti stecherul din priza si, cu atentie, scoateti tava unor manusi de bucatarie. Daca este
necesar, amestecati usor pentru a reduce spuma
Cu atentie, turnati gemul sau marmelada in borcanele deja pregatite. Inchideti bine borcanele si lasati sa se raceasca suficient
Tava trebuie clatita in intregime imediat dupa folosire
Informatii suplimentare pentru retete.
Retetele prezentate in acest manual pot fi modificate conform gustului dumneavoastra prin adaugarea diverselor ingrediente.
Puteti adauga grau incoltit, seminte de floarea-soarelui, plante aromatice, seminte de chimen, piper macinat, nuci macinate,
muesli, malai, bacon fin maruntit. Aceste ingrediente pot fi adaugate dupa semnalul acustic, la aprox 5- 10 dupa cea de-a doua
faza de framantare a inceput, doar in urmatoarele programe : STANDARD, PAINE INTEGRALA, PRAJITURI, PAINE DE
GRAU SI SECAR( 750 g), ALUAT si ALUAT USOR.
Aparatul de facut paine a fost conceput pentru a procesa retete cu un continut de faina de pana la 600 g. Pentru a preveni cresterea
aluatului peste marginea tavei de copt si pentru a asigura o buna framantare aveti grija sa nu depasiti aceasta limita.
Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei.
Zaharul ajuta drojdia sa creasca si face crusta mai inchisa la culoara si mai groasa.
Sarea confera o textura mai ferma aluatului si incetineste procesul de crestere.
Daca se adauga ingrediente suplimentare de natura lichida, cantitatea de lichid din reteta trebuie redusa corespunzator. Se aplica
in cazul in care se adauga oua, branza proaspata sau iaurt.
Rezultatul procesului de coacere depinde de o serie de factori cum ar fi : presiunea aerului, umiditatea, duritatea apei,
temperatura camerei sau temperatura ingredientelor. Daca rezultatul unei retete nu este corespunzator gustului
dumneavoastra va sugeram sa modificati retetele conform indicatiilor prezentate in sectiunea Probleme tipice si sugestii
Abrevieri
Lingurita = 5 ml
lingurita = o jumatate de lingurita
lingura = 15 ml
g = gram
ml = mililitru
ceasca pahar de masura = 250 ml
Scoaterea din uz a aparatelor deteriorate
Atentie : Daca aparatul s-a stricat nu-l aruncati la resturile menajere . Trebuie sa-l duceti la un centru de colectare a
deseurilor electrice si electronice.
Garantie
Acest aparat are garantie timp de 2 ani de la data cumpararii pentru defectiunile ce tin de fabricatia produsului. In
timpul acestei garantii toate piesele defecte vor fi inlocuite gratuit. Aceasta garantie nu acopera uzura normala a aparatului,
piesele casabile precum sticla , articolele ceramice si nici defectiunile produse de o utilizare necorespunzatoare sau
nerespectarea Instructiunilor de folosire.
Garantia se va pierde si pentru reparatiile facute de persoanele neavizate. Daca aparatul nu functioneaza va rugam sa-l aduceti,
cu ambalajul intact, la unul din centrele noastre de Service. Daca veti returna produsul in timpul perioadei de garantie , va
rugam sa aduceti dovada acesteia : bonul de casa si factura cu stampila vanzatorului.