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Taxn
Solanaceae
Solanum
Petota
Potatoes
I, II, III,XVIII.
Se dividen en silvestres y cultivadas
MORFOLOGA DE LA PAPA
1. Races. Las races de la planta de papa son adventicias. La papa se propaga
por tubrculos. El suelo debe ser arcilloso preferentemente. La mayora de las
races se encuentran en los primeros 40 centmetros del suelo.
2. Tallos. La papa produce un tallo normal de tipo herbceo, erecto, un poco
velloso, y con ramificaciones no muy desarrolladas.
3. Tubrculos. Adems de tallo la papa produce en la tierra tallos modificados,
se llaman tubrculos. El tallo empieza como un estoln que se engrosa por la
punta y que luego forma tubrculo.
4. Hojas. Estas son del tipo compuesto, con varios foliolos opuestos y uno
grande como terminal. Las hojas son un poco vellosas. En las axilas, que forman
las hojas con tallo, salen las yemas vegetativas.
5. Flores. La inflorescencia de la papa es de tipo cima, compuesta de terminal de
pednculos largos. La flor es completa y los cinco ptalos se fusionan formando
un tubo floral.
PLANIFICACIN DEL CULTIVO
Temperatura
Durante su crecimiento, el cultivo de papas requiere una variacin de temperatura
ambiental. Despus de la siembra, temperatura debe subir a unos 20C para que
la planta se desarrolle bien. Luego, se necesita una temperatura ms alta para su
buen crecimiento del follaje; aunque no debe pasar de los 30C. Durante el