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Agricultura
a base de Organismos
GRISELDA YARELI MATUTE
Genticamente
Modificados
20131005731
UNIVERSIDAD NACIONAL
PRESENTADO
A U T O N O M A POR:
DE HONDURAS
A S I G N AT U R A : E C O N O M I A
FRANCISCO
A G R I C O L AJAVIER CARDONA
20121013699
LUIS JOSE AGUILAR
20141002442
KEVIN JOSE GUTIERREZ
20121006392
RONY JOSUE MEDINA
20082200006
WILMER DANIEL CRUZ
20131014332
salud. Para ello es necesario describir, Cules son las diferencias, ventajas, desventajas,
beneficios y repercusiones entre ambas prcticas?
Usos de la agricultura orgnica y agricultura a base de OGM
Los principales usos de la agricultura orgnica es la produccin de cultivos para el
sostenimiento de muchos agricultores que mantienen una gran dependencia econmica de
sus cultivos. Adems estos productos son muy utilizados para la comercializacin tanto en
el mercado externo como en el interno satisfaciendo la demanda de los consumidores
finales.
Por otro parte; la agricultura genticamente modificada se utiliza para aumentar la
productividad de los cultivos, alterando sus genes mediante la ingeniera gentica y
logrando una consistencia muy parecida al de los alimentos producidos de manera
orgnica. La produccin de este tipo de alimentos tambin se hace con la intensin de
acabar con el hambre que afecta a un gran nmero de pases y eliminar la gran brecha que
existe entre la produccin de alimentos y la gran densidad de la poblacin.
2.
Mtodos de empleo
agrcolas a base de OGM, planto 2,000 hectreas de maz BT en 2003 frente a las 500
hectreas que cultivo en 2002, mientras tanto Mxico por su parte, cultivo 25,000 hectreas
de maz BT en 2003 y 10,000 hectreas de soja tolerante al herbicida glifosato.
Uno de los pases en donde no existen cultivos de transgnicos de forma legal y con
objetivos comerciales es en Paraguay, pero esto significa que no se produzcan ya que
algunos agricultores lo hacen de forma ilegal para obtener beneficios mayores que los que
ofrecen los cultivos orgnicos.
Por otro lado en chile est prohibida la comercializacin de la semilla transgnica en el
mercado interno ya que solo se permite la exportacin de dicha semilla ya que la OMG
debe certificar que estos productos no sean nocivos para la salud y el medio ambiente.
Los principales cultivos experimentales son: el maz, la soja, la colza, el tomate, la
remolacha, la patata, cuya modificacin gentica se centra en la herbicida e insecticidas.
Beneficios y repercusiones en la utilizacin de ambas prcticas
Cabe destacar el hecho de que los OGM sean un debate en el cual las personas no se
pongan de acuerdo, la falta de estudios a largo plazo y la poca informacin sobre las
repercusiones que la agricultura utilizando OGM puede producir a la salud humana y al
deterioro del medio ambiente, hacen que se especule demasiado sobre el tema, pero la
verdad se pueden tener muchos beneficios de estos, sabiendo en que y como utilizarlos,
mientras que el uso de la agricultura orgnica trae poca controversia al hecho de si es
buena o no para los seres humanos y el impacto al medio ambiente. A continuaciones
algunas de los beneficios, ventajas, desventajas y repercusiones que traen cada una de estas
formas de agricultura:
Beneficios de la agricultura con OGM:
hierbas
El uso industrial de los OGM, permite a los agricultores tener mayores ganancias
debido al poco o casi nulo uso de herbicidas y pesticidas.
Rehabilitacin de tierras degradadas o menos frtiles, produciendo variedades de
plantas resistentes a las sales de este tipo de tierras.
Se tendrn que hacer estudios ms excautivos y cientficos sobre los posibles repercusiones
que puedan tener la Agricultura basada en OGM, la literatura existente es muy emprica y
llena de especulaciones acerca de este tipo de agricultura, cabe destacar que frente a la
agricultura orgnica tiene una alta ventaja sobre el uso en la industria y manufactura,
debido a que los costos de produccin con agricultura de OGM son menores y se requiera
menos mano de obra, pero para el consumo humano por el hecho de no tener consecuencia
dainas hacia la salud humana y el medio ambiente, la utilizacin de alimentos orgnicos
sigue siendo mejor para el consumo humano.
Impactos de la utilizacin de la utilizacin de ambas prcticas en la agricultura
La utilizacin de la agricultura orgnica y la agricultura en base a organismos
genticamente modificados, con lleva a tener consecuencias de corto y largo plazo,
considrese esto, impactos que se pueden convertir en daos irreparables para las distintas
sociedades en el mundo, como tambin daos ambientales irrecuperables, sin dejar de lado
aquellos impactos de beneficio y contribucin para el sector agrcola, sociedad y medio
ambiente. Cabe destacar que estas prcticas de agricultura se pueden transportar a los
siguientes escenarios:
1. Impacto social
Por causa de organismos genticamente modificados (OMG)
Las sociedades sufren distintos riesgos que atentan principalmente con la salud, esto por el
consumo de nuevas producciones y sus distintas formas de producirlas, la OMC en 2005 a
travs de un informe llamado Biotecnologa moderna de los alimentos, salud y desarrollo
humano destaca que la salud de las personas se ve cada vez ms afectada, esto por depurar
tcnicas de produccin tradicionales y adoptar la tecnologa y ciencia, como medio de
desarrollo agrcola, sin embargo el consumo de estos productos (alimentos, animales,
otros.) Tienen severos impactos sobre el bienestar humano aumentando el riesgo de
intoxicacin, problemas digestivos, adopcin de microorganismos mortales, entre otros.
No obstante, hay sectores que mantienen un apoyo hacia estas prcticas, como lo sealan
Gilberto Aboites Manrique y Gustavo Flix Verduzco aduciendo lo siguiente; Existen
estudios que muestran que el uso de semillas modificadas genticamente confiere ventajas
econmicas por concepto de incrementos en la produccin, incluso entre agricultores
medianos y pobres, que de acuerdo con las evidencias van desde 0,4% hasta 30%, aunque
se nota una alta incidencia entre 5% y 20%. Las dos posturas muestran el lado positivo y
el lado negativa de la adopcin y ejecucin de dichas tcnicas, lo que es cierto es que la
OMC presenta un informe muy claro de todas las evidencias y consecuencias de la
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utilizacin de esta produccin, lo que deja al relieve muchas de las fallas en seguridad
alimentaria y cuestin tica por los daos en la salud, y aunque exista ganancia o ingreso,
los daos mortales son reales.
Agricultura orgnica
Los impactos de este tipo de agricultura son ms positivos para la humanidad
Disminucin de riesgos de intoxicacin
Producto natural (sin microorganismos qumicos)
Mayor confianza de consumo
Disminucin de insecticidas y otros qumicos
2. Impacto ambiental
Desde la perspectiva de la agricultura en base a OMG, podemos encontrar las
siguientes categoras:
Disminucin acelerada de biodiversidad (muerte de insectos, roedores, otros.
Esterilizacin de la tierra por causa de la alteracin gentica de cultivo
Riesgo de daos para el cultivo alterado (cultivo toxico)
Desde la perspectiva de la agricultura orgnica:
Aprovechamiento de estircol como abono para producir
Contaminacin del aire y ruido
Agricultura orgnica
Recoleccin y utilizacin de abono natural
Conservacin de agua
Mayor estimulacin de tierra
Disminucin en contaminacin de ruido y aire.
3. Impacto econmico
Si bien es cierto que los riesgos adoptados en la produccin y uso de tcnicas de produccin
es criterio de los productores para su eficiencia, tienen repercusiones socio-econmicas, sin
embargo la alteracin de ciertos factores genera costos elevados e incluso no se pueden
cuantificar con certeza. Ejemplo: La prdida de un animal por intoxicacin y suponiendo
que se encuentra en peligro de extincin altera de manera directa el ecosistema y con ello
una cadena de factores ambientales para su equilibrio, que se vuelve irrecuperable, por
tanto, este es uno de los costos ms difciles de cuantificar.
Centroamrica ha tenido experiencia en la utilizacin de OGM, pero Manrique y verduzco
encuentran una serie de posibilidades para el equilibrio ambiental, es justamente
Centroamrica una de las bases esenciales para contrarrestar diversos problemas
ocasionados, sin embargo la pregunta quedar expuesta Realmente la adopcin de nuevas
tcnicas de cultivo son realmente beneficiosas o si en realidad dejan ms daos tanto
cuantificables como los que no se pueden cuantificar? El impacto econmico se convierte
en una carga tributaria de largo plazo por no tener medidas de disciplina para esta opcin de
desarrollo?
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Conclusiones
Los pases en desarrollo y en vas de desarrollo han adoptado nuevos mtodos de
produccin llmesele a esta agricultura a base de organismos genticamente modificados,
visualizando trminos econmicos y de competitividad, dejando de lado algunos aspectos
elementales como: la conservacin de vidas humanas y alteracin gentica, entrando en
tema tico muy importante la conservacin de salud humana, animal y ambiental o el
desarrollo econmico.
La experiencia de Centro Amrica es sealada como positiva, es decir la adopcin de
tecnologa y cultivo transgnico ha tenido un impacto positivo hacia el desarrollo del sector
agrcola en estos pases, sin embargo los informes de la OMC siguen sealando que existen
muchos problemas en seguridad alimentaria, lo que lleva a la transformacin gentica
humana y animal, as como la reduccin ambiental y del ecosistema en general.
Desde 2011 los pases en vas de desarrollo han sobrepasado la utilizacin de transgnicos
en comparacin con los pases desarrollados, agregando que esto se debe por la necesidad
de competir e integrar el mercado internacional, y aumentar su ingreso, para el combate de
sus problemas sociales.
Cabe destacar que la utilizacin de agricultura orgnica tiene impactos positivos en la
sociedad, en el reino animal, y el ambiente en general, sin embargo se entra en conflicto
debido a que esa produccin es ms lenta que con OGM, por lo tanto existe una enorme
diferencia de competitividad entre los que utilizan estos mtodos.
En teora econmica utilizando la OGM como referencia la funcin de produccin tendr
un aumento por la aceleracin de productos agrcolas, tanto para el suministro nacional,
como para exportar y competir a nivel mundial, sin duda alguna el PIB tendr un ascenso
significativo, y el aporte porcentual de este campo ser significativo. Si se ve por el lado de
consumo y tomamos como referencia todos los aspectos negativos de esta, entra en
disyuntiva debido que: la produccin puede disminuir ante cambios en la preferencia del
consumidor, es decir la incertidumbre que esta produccin puede tener impactos directos en
variables importantes (ingreso, consumo, tipo de cambio) los consumidores demandaran
menos de estos productos. Pero desde otra perspectiva la disminucin de esta produccin
tendr un impacto positivo en el ambiente ante la disminucin de txicos, y utilizando
medidas de conservacin ambiental, y humana.
Utilizando la agricultura orgnica, la funcin de produccin tendr menos aceleracin que
la OGM, los ingresos se vern menos que con los OGM, sin embargo en cuanto a los
aspectos de conservacin ambiental tienen mejores resultados como para el consumo, por la
seguridad que los mismos otorgan.
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