UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS

I EXAMEN PARCIAL BIOQUIMICA - ACUICULTURA

NOMBRE..FECHA
1.

El principio de organizacin; simple y complejo de los organismos vivo se

manifiesta de la siguiente manera
a) Muchos componentes pocas estructuras
b) Pocos elementos algunas estructuras
c) pocas unidades, pocas estructruras
d) Muchas unidades, muchas estructuras
e) Pocas unidades, multiples estructuras
f) pocas unidades, ninguna estructura

2.

El hecho de intercambio de materia y energa con el entorno en los organismos

vivos indica que:
a) Son isitermicos e isobaricos
b) Son complejos y sencillos
c) Se Autoajustan a su medio
d) Se Autoduplican generando vida
e) Son sistemas abiertos,

3.

Mencione la funcin de cada uno de los siguientes elementos en el organismo

vivo.
Fe++..............................................
P.
Se ..
Au ...
Cl

I .
F .
Mo .
He .
S .

4.

Las Macromolculas se agrupan de la siguiente manera:

a) Orgnicas
b) Inorgnicas
c) Orgnicas e Inorgnicas
d) Vitaminas
e) Ninguna es correcta
f) Todas son correctas

5.

Las unidades estructurales y el tipo de enlaces de los Polisacridos pueden ser:

a) Fructosa y Glucossidicos
b) Glucosa y Esteres
c) Nucleotidos y Fosfo ester
d) Glicerol y Glucosidicos
d) Aminocidos y Glucasidicos

6.

La concentracin Salina fisiolgica en el plasma es Aproximadamente a 0.87%

como promedio diga cual de las concentraciones molares provocara Shock
osmtico:
a) 1,5M
b) 0.87M
c) 1,5mM
d) 0.15M
e) 0. 13M

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS
I EXAMEN PARCIAL BIOQUIMICA - BIOLOGIA

NOMBRE..FECHA
1.

El principio de organizacin; simple y complejo de los organismos vivo se

manifiesta de la siguiente manera
a) Muchos componentes pocas estructuras
b) Pocos elementos algunas estructuras
c) pocas unidades, pocas estructruras
d) Muchas unidades, muchas estructuras
e) Pocas unidades, multiples estructuras
f) pocas unidades, ninguna estructura

2.

El hecho de intercambio de materia y energa con el entorno en los organismos

vivos indica que:
a) Son isitermicos e isobaricos
b) Son complejos y sencillos
c) Se Autoajustan a su medio
d) Se Autoduplican generando vida
e) Son sistemas abiertos,

3.

En los seres vivos existen elementos como el Nitrgeno, Oxgeno,

Hidrgeno, Carbono, Fsforo, Azufre y Calcio cuya concentracin difiere.
Orden de mayor a menor concentracin los elementos mencionados en
base a su peso su seco.

4.

Las propiedades de los tomo de Carbono los confiere extraordinaria

versatilidad y los hacen capaces de formar los esqueletos de muy diversos
conjuntos orgnicos con cualquier elemento, pero en la naturaleza existe el
nico elemento metal con quien forma enlace Cul es el elemento? y
Qu compuesto orgnico forma?.

5.

Un monosacrido clasificado como Aldosa contiene:

a) Un grupo carbonilo terminal
b) Un grupo carbonilo interno
c) Un grupo carboxilo terminal
d).Un grupo carboxilo interno
e) Un grupo carboxilo terminal y un grupo carbonilo interno

6.

Los Polisacridos
1.Son molculas sencillas
2. Son extremadamente Soluble en Disolucin Acuosa
3.Esta formado por una cadena larga sencillo o ramificada
4.Presentar un solo extremo reductor
5.Tienen funcin hereditario
SON VERDADERA:
a) 1, 2, 3

b) 3, 4, 5

c) 4 y 5

d) 3 y 4

e) Solamente 3

7. La Hidrlisis de: los siguientes oligosacarido producen a los siguientes

monosacridos: Maltosa, Treolosa, Sacarosa y Lactosa
Todos los compuestos siguientes son Fosfolipidos: EXCEPTO
a. Cardiolipina
b. Lecitina
c. Cefalina
d. Fosfatidilinositol
e. Ceramida
8.

Lo Hidrlisis un acido graso por un alcali recibe el nombre de:

a) Esterificacion b) Reduccin c) Saponificacin d) Oxidacin e) Hidrlisis

9. En los siguientes monosacridos: indique usted cual es una Aldosa y Cetosa

a)
b)
c)
d)

Manosa
Xilosa
Dihidroxilacetona
Rbulosa

10.

La concentracin Salina fisiolgica en el plasma es Aproximadamente a 0.87%

como promedio diga cual de las concentraciones molares provocara Shock
osmtico:
a) 1,5M
b) 0.87M
c) 1,5mM
d) 0.15M
e) 0. 13M

11
.

La constante dielctrica elevada del agua le confiere la capacidad de:

a) Adherirse a distintas superficies
b) Disolver sustancias qumicas
c) Hidratar macromolculas orgnicas
d) Mojar superficies lisas de los cuerpos
e) Todas las alternativas son aceptables

12

La constante de disociacin (Kd) del Agua permite desarrollar una relacin

entre:
a) La Especie Asociada
b) Las especies disociadas
c) Ambas Especies d) Especies Vegetales
e) Ninguna especie

13

Una solucin acuosa presentara mayor presin osmtica respecto a otra si:
a) Es de concentracin inferior
b) Tiene concentracin en equilibrio
c) Presenta mayor molaridad
d) La Molaridad es pequea
e) Presenta cualquier Molaridad

14.

La presin Oncotica es un fenmeno que se debe a un hecho conocido con el

nombre de:
a) Efecto Bhor
b) Ciclo de Cori
c) Efecto Donnan
d) Efecto bamboleo e) Flip Flop de membrana

15.

EN LOS CARBOHIDRATOS
(Marque con un V si es verdadera o una F si es falsa)

A. La manosa y galactosa son epimeros de la glucosa

(
B. La celulosa es un homo polisacrido y presenta un solo extremo reductor(
C. La Glucosa es el combustible inmediato de la clula
(
D. El almacenamiento se realiza en forma anhidra
(
E. Los grupos funcionales aldehdo y cetonico reaccionan entre si o con el
grupo hidroxilo para formar los oligosacridos y polisacridos
(
15 EN LOS LIPIDOS

)
)
)
)
)

(Marque con un V si es verdadera o una F si es falsa)

A. Las grasas son molculas reducidas por eso son altamente energticas (
B. Los acilgliceridos son almacenados en forma hidratada
(
C. Los cidos grasos se encuentran solamente en forma saturada
(
D. Las ceras son molculas antipticas
(
E. De membrana los glicerofosfolipidos y Fosfolipidos
son los mas abundantes
(

)
)
)
)
)

16. Respecto a los cidos nucleicos, indique si los siguientes planteamientos son
verdaderos o falsos:
(
(
(
(
(

) El ADN es una molcula en espiral con dos hebras complementarias y antiparalelas

) Los nuclesidos son las unidades monomricas de los cidos nucleicos
) La timina presenta un grupo metilo en la posicin en que el uracilo tiene un grupo
ceto.
) Las hebras del ADN son estabilizadas en parte por los puentes de H
) Los genes son segmentos de ADN que codifican para protenas y ARN

17. Respecto a las protenas, indique si los siguientes planteamientos son verdaderos o
falsos:
(
(
(
(
(

) Los enlaces peptdicos se forman por la reaccin de los grupos amino y carboxilo de
los aas.
) Los aminocidos se diferencian principalmente por sus grupos R.
) Las hlices , las hojas beta y los giros beta son ejemplos de estructuras secundarias
) Las protenas adquieren actividad biolgica a partir de la estructura secundaria
) La difraccin de rayos X es una tcnica que nos permite determinar la estructura de las
protenas

18. Las enzimas son

19. Respecto a las enzimas, indique si los siguientes planteamientos son verdaderos o
falsos:
(
(
(
(
(

) Son protenas que aumentan y disminuyen la velocidad de las reacciones qumicas.

) Se caracterizan por ser altamente especficas para sus sustratos.
) Ciertas sustancias conocidas como inhibidores disminuyen sus actividad cataltica.
) Se unen a los sustratos a travs de sus sitios catalticos.
) Se clasifican en base al tipo de reaccin que catalizan.

20. La siguiente reaccin es catalizada por una enzima que pertenece a la clase:
Glucosa-Fructosa + H2O Glucosa + fructosa

21. Son ejemplos de cofactores que se sintetizan a partir de vitaminas del complejo B.
a) NAD
b). FAD
c) FMN
d) NADP
e) Todas las anteriores
22.

Usted ha aislado tres isoenzimas, una de ellas a partir de una bacteria (Eb), la
segunda a partir de un hongo (Eh) y la tercera del hgado de un mamfero (Em).
Con las enzimas aisladas mont un experimento y en la siguiente tabla se
muestran los datos y resultados:
Enzima
Eb
Eh
Em
Sin enzima

Tiempo 0 minutos
[Sustrato]
[Producto]
100mM
0mM
100mM
0mM
100mM
0mM
100mM
0mM

Tiempo 10 minutos
[Sustrato] [Producto]
10mM
90mM
20mM
80mM
1mM
99mM
99mM
1mM

Haz un grfico de energa vs curso de la reaccin y explique las diferencias observadas.

23.

Esquematice y explique brevemente el efecto de la temperatura sobre la

actividad de las enzimas.

24

.Mencione los tres tipos de mecanismos de regulacin de la actividad de las

enzimas y explique uno de ellos.