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GRUPO/EMPRESA: IGLOO
Estudiantes:
00033110@uca.edu.sv
SOLUCIN
Ejercicio #1
a) Carga trmica en BTU/24h del producto.
DATOS DEL EJERCICIO
-
Para el clculo de carga hacemos el siguiente anlisis. Dado que la carga de producto es parte
de la carga total mientras que la temperatura del producto deba ser reducida a la temperatura
de almacenamiento o mientras se est efectuando la congelacin del mismo, una vez el producto
haya alcanzado ese punto, incluyendo a las frutas cuando estn bajo su punto de congelacin,
este ya no ser fuente de calor. Por eso mismo, se tomar como la masa de producto enfriado la
cantidad de 3,500lb ya que si bien es cierto llega a haber 10,500lb en el cuarto, slo 3,500lb son
enfriadas como mximo en un da, ya que las dems estn congeladas y no producen calor de
producto. Cabe mencionar que como tiempo de enfriamiento en la ecuacin tomaremos 24
horas, aunque despus esto se modifique en otros literales del ejercicio. El factor de rapidez
tiene influencia ya que adems se introducen recin cortadas.
Sustituyendo valores en las ecuaciones:
(3,500) (0.96
(
)
) 65 30.6 24 = 172,513.4
0.67 24
24
= (3,500) (132
(3,500) (0.44
) = 462,000
24
(
)
) 30.6 10 24 = 47,349.3
0.67 24
24
= + +
= 172,513.4 + 462,000 + 47,349.3 = 681,862.7
24
b) Si la carga estimada para el equipo del cuarto fro es de 28,500 BTU/h, seleccionar el o los
equipos adecuados para su operacin y el punto de balance obtenido (anexar las tablas
utilizadas.)
0.45 BTU/lb.F
0.85 BTU/lb.F
129 BTU/lb
90 %
-2 C
Temperatura de Congelacin
7.5 m3/ton
0C a +10C
85% a 90%
Datos a utilizar:
Carga Trmica
28,500
Btu/h
Temperatura ambiente
100
10
Cada equivalente
DT
10
Para la seleccin del Evaporador que vamos a usarse debe determinar un adecuado DT del
evaporador, la cual se define como la diferencia de temperatura entre la temperatura del aire
que llega al evaporador, tomada por lo general como la temperatura de diseo del espacio, y la
temperatura de saturacin del refrigerante correspondiente a la presin a la salida del
evaporador. La conservacin de la fresa depende tambin de la Humedad relativa, cuando es
muy bajo la humedad del espacio, se tiene una deshidratacin, por otra parte, cuando la
humedad en el espacio refrigerado es muy alta se fortalece el crecimiento de mohos, hongos y
bacterias, lo cual ser perjudicial para el producto que vamos a mantener.
= ( + 2 )
= 10 2
= 8
Con los datos anteriores se buscan catlogos de evaporadores que cumplan con las
especificaciones.
Para eso se escogen evaporadores de la marca BOHN, el cual tiene un deshielo por resistencia
elctrica.
Ocuparemos los modelos HGT 240 y HGT 280 usando el factor de correccin para un DT de 10 y
Tss de -10F por lo tanto
HGT200-------20000*1.04 =20,800 Btu/h
HGT240 -------24000*1.04 = 24,960 Btu/h
HGT280--------28000*1.04 = 29,120 Btu/h
DT(F)
Tss (F)
HGT200 (Btu/h)
HGT 240(BTU/H)
HGT 280(BTU/H)
11
12
13
14
-3
-4
-5
-6
22,880
24,960
27,040
29,120
27,456
29,952
32,448
34,944
32,032
34,944
37,856
40,768
Podemos observar que los evaporadores que se acercan a la capacidad requerida son los
HGT200 y HGT 240, y podemos observar que HGT280 se pasa a la capacidad requerida.
Para la unidad condensadora observamos los siguientes catlogos de la misma marca Bonh.
MBZX0500L6C (Btu/h)
29,576
26,571
23,816
21,294
MBZX0600L6C (Btu/h)
35,443
31,890
28,634
25,648
MBZX0750L6C (Btu/h)
44,576
39,987
35,764
31,888
Balance de Operacin
Capacidad (BTU/H)
50,000
45,000
40,000
35,000
30,000
25,000
20,000
15,000
10,000
5,000
0
-16
-14
-12
-10
-8
-6
-4
-2
MBZX0500L6C
HGT200
HGT 240
HGT280
MBZX0600L6C
MBZX07050LC6
0
Tss
Los nicos que cumplen con los requerimientos de la aplicacin son la unidad condensadora
MBZX0600L6C y el evaporador HGT240. El refrigerante es R404A.
Punto de balance
Tss
-4.869
DT
12.869
Carga trmica
32,121.3374
Btu/h
c) Hacer un croquis del cuarto con la ubicacin seguridad del o los equipos evaporadores indicado
distancias esquematizadas.
A continuacin se presenta el cuarto refrigerado con dimensiones (pulg) y la ubicacin real del
evaporador seleccionado.
Cabe hacer la aclaracin que el la unidad condensadora ya incluye el compresor el cual tiene
una potencia de 6HP y el motor del ventilador del condensador tiene una potencia de 1/3HP
adems como el deshielo seria elctrico el tiempo de operacin de la maquina seria de 20hr al
da, con estos datos procedemos entonces a calcular el consumo energtico de dicho equipo:
Compresor
Ventilador Condensador
Potencia
(HP)
6
0.33
Potencia (kW)
4.4742
0.246081
Horas de
Funcionamiento
20
20
TOTAL
Consumo
Energtico (kW-h)
89.484
4.92162
94.40562
Y segn los datos provistos por el fabricante los datos de funcionamiento a plena carga es el
siguiente:
Voltaje=230V
Corriente: 1.68 A
0.518170846
0.3864
Horas de
funcionamiento
20
Consumo
Energtico (kW-h)
7.728
EJERCICIO #2
a) Indicar los diferentes accesorios, trampas o elementos que deben incluirse en la tubera. Hacer
croquis o dibujo de los mismos.
ACCESORIOS
Lnea de Succin
Lnea de Liquido
19 - Codos de 90
4 - Codos de 90
1-T
1 - Filtro
2 - Vlvulas de Globo
1 - Visor de Liquido
1-T
(33-31.1)
P = (278-270)
P = 1.9 psi.
P = 8.0 psi.
ACCESORIOS
Lnea de Succin
Lnea de Liquido
19 - Codos de 90
4 - Codos de 90
1-T
1 - Filtro
2 - Vlvulas de Globo
1 - Visor de Liquido
1-T
- Calculando la longitud equivalente incluyendo la prdida en los accesorios para una tubera de
2 5/8:
4 Codos
x 2 pies/codo
1 T
x 1.5 pies/T
2 Valv. Globo x 22 pies/Valv.G
1 Filtro
x 22 pies /filtro
1 Visor
x 1.5 pies/visor
=
=
=
=
=
8 pies
1.5 pies
44 pies
22 pies
1.5 pies
- Utilizando la tabla proporcionada en clase, que indica la altura mxima para el valor de P del
refrigerante utilizado, e interpolando para el valor exacto de la altura en pies a la P que
tenemos:
- Se obtuvo una distancia de 43.17 pies, que es la mxima altura a la que se puede instalar el
evaporador sobre el condensador. Dado que la altura en nuestro caso es menor que ese valor (40
pies aprox.), se determina que basndonos estrictamente en los clculos realizados NO
OCURRE FLASHEO.
DIAGRAMA DE CONTROL
BIBLIOGRAFIA
Dossat, Roy J: Principios de Refrigeracin; Ed CECSA, 6ta edicin; Captulo 9. Mxico. 1987