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UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERA EN ALIMENTOS Y BIOQUIMICA


LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL

DOCENTE: Ing. Lander Prez

SEMESTRE: Segundo Bioqumica U

NOMBRE: Daniel Gutirrez


FECHA DE EJECUCIN: 13-11-2014
TEMA:
PREPARACION DE SOLUCIONES

RESUMEN
Las propiedades fsicas y qumicas de las disoluciones dependen de las cantidades
relativas de soluto y disolvente presentes. Por otra parte, para disponer de la cantidad
deseada de un producto que se encuentra en disolucin, o para calcular la cantidad
presente de una sustancia dada en una mezcla problema hace falta saber expresar la
concentracin de las disoluciones
Palabras clave: disolucin, qumica, fsica

INTRODUCCION
Las soluciones en qumica, son mezclas homogneas de sustancias en iguales o distintos
estados de agregacin. La concentracin de una solucin constituye una de sus
principales caractersticas. Bastantes propiedades de las soluciones dependen
exclusivamente de la concentracin. Su estudio resulta de inters tanto para la fsica
como para la qumica. Algunos ejemplos de soluciones son: agua salada, oxgeno y
nitrgeno del aire, el gas carbnico en los refrescos y todas las propiedades: color,
sabor, densidad, punto de fusin y ebullicin dependen de las cantidades que pongamos
de las diferentes sustancias.
La sustancia presente en mayor cantidad suele recibir el nombre de solvente, y a la de
menor cantidad se le llama soluto y es la sustancia disuelta.
Al momento de preparar soluciones hay que tomar en cuenta varios aspectos, en el
anlisis qumico son de particular importancia las "unidades" de concentracin, y en

particular dos de ellas: la molaridad y la normalidad. Tambin punto de equivalencia,


fraccin molar, la concentracin decimal, entre otros. (GUERRERO, P. 2010)

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Describir los diferentes procesos de preparacin de soluciones, empleando las
unidades de concentraciones fsicas y qumicas.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Determinar las cantidades de soluto y disolventes requeridas para preparar una
solucin de volumen especifico
Preparar una solucin acuosa de NaOH y HCl mediante la disolucin de un
soluto solido y un acido concentrado respectivamente

MATERIALES Y REACTIVOS
TABLA 1. Materiales y reactivos
MATERIALES
REACTIVOS
Matraces aforados de 100 ml
Acido Clorhdrico (Concentrado)
Propipeta
Hidrxido de Sodio (s)
Esptula
Pipeta de 1 y 10 ml
Vasos precipitados
Agitador de vidrio
Piseta o frasco lavador
Fuente: Laboratorio de Qumica General (FCIAL)
Elaborado por: Gutirrez Daniel

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Experimento 1. Preparacin de NaOH

CALCULAR

NaOH

PESAR

Gramos necesarios
para preparar la
solucin
Vaso Precipitado

DISOLVER

Solucin

TRANSVASAR

Solucin obtenida

MEZCLAR

Matraz aforado

Experimento 1. Preparacin de HCl

CALCULAR

HCl

Mililitros necesarios
para preparar la
solucin

SUCCIONAR

DISOLVER

Solucin

TRANSVASAR

Solucin obtenida

MEZCLAR

Matraz aforado

Fuente: Laboratorio de Qumica General (FCIAL)


Elaborado por: Gutirrez Daniel

DATOS OBTENIDOS
1. Describa las precauciones que se deben observar al tomar un reactivo solido
o liquido de un frasco para evitar contaminaciones

Escoger el grado del reactivo apropiado para el trabajo a realizar, y siempre que
sea posible, utilizar el frasco de menor tamao.

Tapar inmediatamente el frasco una vez extrado el reactivo, para evitar posibles
confusiones con otros frascos.

Sujetar el tapn del frasco con los dedos; el tapn nunca debe dejarse sobre el
puesto de trabajo.

Evitar colocar los frascos destapados en lugares en que puedan ser salpicados
por agua u otros lquidos.

Nunca devolver al frasco original cualquier exceso de reactivo o de disolucin.

Mantener limpios y ordenados los estantes de reactivos y las balanzas. Limpiar


inmediatamente cualquier salpicadura.

Rotular cualquier disolucin o frasco de reactivo cuya etiqueta original se haya


deteriorado. (PARRA, A. 2008)

2. Elabore un diagrama de flujo del proceso aplicado en la preparacin de


soluciones

CALCULAR gramos o mililitros

PESAR en vaso precipitado gramos


MEDIR volmenes

TRANSVASAR en vaso precipitado

MEZCLAR solucin

3. Elabore una lista de los materiales de vidrio utilizados en la prctica para


medida de volmenes aproximados y para medida de volmenes de gran
precisin

Vaso precipitado
Kitasato
Probeta
Pipeta
Bureta
Matraz aforado
Matraz erlenmeyer

CALCULOS Y RESULTADOS

1. Reporte los clculos necesarios para la preparacin de HCl 1M ; 250 ml


mol=MV

g=molPM

mol=1 M 0.25<

mol=0.25 mol

g=0.25 mol36.5 g/mol

g=9.125 g
m
24.66 g
v= =
=20.9 ml
d 1.18 g /ml

97%-----100g
9.125%----x = 24.66g

2. Reporte los clculos necesarios para la preparacin de NaOH 1M ; 250 ml


mol=MV

g=M PM

mol=1 M 0.25<

g=0.25< 40

g
1 M
mol

mol=0.25 mol

g=10

97%-----100g
10%----x = 10.30 g

DISCUSION
En la presente prctica de laboratorio se aprendi como preparar las soluciones
necesarias para la realizacin de prcticas posteriores. La primera solucin fue la de
HCl que su preparacin es similar a las dems soluciones pero a diferencia que este es
un liquido y primero hay que medir los volmenes con la ayuda de algn material de
laboratorio que sirva para este tipo de medidas volumtricas el procedimiento despus
de hacer esto es el mismo que con las otras disoluciones. La segunda solucin fue el
NaOH que es un slido y primero hay que pesar los gramos que se debern mezclar con
agua para as tener la solucin homognea. A diferencia de las soluciones preparadas
anteriormente esta prctica nos ayudo a comprender ms lo que es el procedimiento
terico y prctico para la elaboracin de soluciones qumicas que nos servirn en la
posterioridad en todo el semestre y en semestres ms avanzados.
CUESTIONARIO
1. Describa el material volumtrico de precisin utilizado en la preparacin de
las disoluciones

Pipetas graduadas.- Se emplean para la para la medida de un volumen variable


de lquido que se vierte. Proporcionan una exactitud inferior a la de las pipetas
aforadas salvo en el caso de las de 1 y 2 mL.
Pipetas aforadas.- Se emplean para transferir un volumen exactamente
conocido de disoluciones patrn o de muestra. En la parte superior tienen un
anillo grabado que se denomina lnea de enrase. Si se llena la pipeta hasta dicha
lnea y se descarga adecuadamente se vierte el volumen que indique la pipeta.
Probetas.- Permiten medir volmenes de forma aproximada, o transvasar y
recoger lquidos. Se fabrican de distintos tamaos y materiales (vidrio y
plstico), siendo las capacidades ms frecuentes son 5, 10, 25, 50, 100, 250, 500
y 1000 mL.
Propipetas.- Dispositivo que se utiliza para succionar y verter lquidos a travs
de una pipeta.

Matraz aforado.- Un matraz volumtrico o aforado es un recipiente de fondo


plano con forma de pera que tiene un cuello largo y delgado. La lnea delgada,
lnea de enrase, grabada alrededor del cuello indica el volumen de lquido
contenido a una temperatura definida y se denomina lnea de enrase.

2. Describa el procedimiento que se aplica para la limpieza y secado del


material volumtrico

LIMPIEZA DEL MATERIAL VOLUMTRICO


Como norma general el material de vidrio deber limpiarse a la mayor brevedad
posible despus de su uso y siempre dentro del da en el que se ha utilizado,
intentando evitar que los restos de la disolucin o productos que contiene el
material de vidrio puedan secarse en el interior del mismo.
Para limpiarlo se seguirn los siguientes pasos:

Enjuagar varias veces con agua o con un poco de acetona o etanol de


limpieza si existen residuos orgnicos.
Lavar el material con una disolucin jabonosa alcalina (si no se produjesen
interferencias en los resultados de los anlisis) o con ntrico 10-15% para
material volumtrico utilizado en ICP-MS.
Enjuagar con agua del grifo y varias veces con agua destilada.
Enjuagar varias veces con agua ultrapura.
Si, por alguna razn, el material de vidrio no se ha limpiado durante el
mismo da de su uso, se seguir un procedimiento de limpieza ms riguroso
siguiendo los pasos:
Enjuagar varias veces con agua o con un poco de acetona o etanol de
limpieza si existen residuos orgnicos.
Enjuagar con agua del grifo.
Se pueden utilizar agentes oxidantes, como por ejemplo rellenar
completamente el material de vidrio con mezcla crmica o sumergir en un
bao de ntrico al 10% y dejar actuar, si no se producen interferencias en los
resultados analticos.
Enjuagar con agua del grifo varias veces.
Enjuagar con agua destilada y varias veces con agua ultrapura.

SECADO DEL MATERIAL VOLUMTRICO

Dejar el material de vidrio en posicin invertida en un soporte adecuado


para que escurra y se seque.
Si se necesita el material de vidrio cuando an no est seco, puede
acelerarse el secado enjuagndolo con un poco del disolvente HPLC que
se vaya a utilizar en la disolucin que va a contener.
Si el material de vidrio no es material volumtrico calibrado, se puede
secar dejndolo en una estufa.
Cuando el disolvente a utilizar en la preparacin de la disolucin es agua, no es
necesario que el matraz est seco.

3. Qu se entiende por soluciones saturadas, insaturadas y sobresaturadas?

Solucin Saturada: Es la que contiene ms soluto del que puede ser


disuelto en el disolvente.
Insaturada o Diluida: Es cuando el soluto esta en menor proporcin que
el solvente y se disuelve sin problema.
Sobresaturada: Se produce cuando una disolucin contiene una
cantidad de soluto superior al punto de saturacin o es ms de lo que se
puede disolver.(BARRENO, N. 2001)

4. Cules son las formas ms comunes de expresar la relacin solutosolvente? Elabore un cuadro explicativo con sus expresiones y aplicaciones
especficas de cada expresin.
Existen diversas formas de expresar la concentracin de una solucin, ya sea que
utilicemos la relacin soluto - solucin o soluto - solvente. Estas formas pueden
ser fsicas o qumicas como se detallan en el siguiente cuadro:
UNIDADES FISICAS DE CONCENTRACION
Unidad

Expresin Matemtica

Descripcin

Describe
la
cantidad en gramos
Porcentaje peso en peso
de
Soluto
o
presentes en 100
g de solucin = g de soluto + g de solvente gramos
de
solucin.
% p / p = g de Soluto * 100
g de solucin

Porcentaje peso en
volumen

% p / v = g de Soluto *100
ml de solucin
ml de solucin = ml de solvente

Es una forma de
expresar
los
gramos de Soluto
que existen en un
volumen de 100
mL de solucin.

% v / v = ml de Soluto *100
ml de solucin

Porcentaje volumen en
volumen

ml de solucin = ml de soluto + ml de
solvente

Se emplea para
expresar
concentraciones de
lquidos y expresa
el volumen de un
Soluto
en
un
volumen de 100
mL de solucin.

UNIDADES QUMICA DE CONCENTRACION


Unidad

Expresin Matemtica

Molaridad

M = moles de soluto
litros de solucin
m = moles de soluto
Kg de solvente

Molalidad

Normalidad

N = equivalente de soluto
litros de solucin

Osmolaridad

Osm = osmoles de soluto


litros de solucin

Descripcin
La molaridad es igual a los
moles de soluto que hay en
un litro de solucin.
La molalidad son los moles
de soluto en un kilogramo
de solvente.
la normalidad es el numero
de equivalente por litro de
solucin
La osmolaridad es el n de
osmoles de soluto por litro
de solucin.

5. Se dispone una solucin de HCl al 37 % m/m de pureza y d= 112 g/ml


Calcular:
a) Molaridad de la solucin
b) Volumen de solucin necesario para preparar HCl 0.2 mol / L
a)

M=

moles
solucion

dv=m

m=112

g
1000 ml
ml

m=112000 g

m
g disolucion
m
=g soluto
100
g soluto=

37 112000 g
=41440 g
100

1<=1135 . 3 mol /
gsoluto
41440 g
PM
36.5 g /mol
M=
=

solucion
mol=MV

b)

mol=0.2 M1<
mol=0.2 mol

g=molPM
g=0.2 mol36.5 g/ mol

g=7.3 g

m 19.73 g
v= =
=0 . 176 ml
d 112 g /ml

37%-----100g
7.3%----x = 19.73 g

6. Indique cuales son los materiales y equipos que son esenciales para
garantizar la seguridad en el laboratorio
Tabla. Diferentes tipos de EPI utilizados en el laboratorio
De uso general, impermeables frente a soluciones acuosas y
muestras biolgicas (sangre y orina)
Guantes

Gafas
Viseras

Especficos para diferentes productos qumicos y


especficos para distintas caractersticas fsicas (cortes, calor,
Frente a proyecciones: con y sin proteccin lateral
Frente a radiaciones
De proteccin facial contra proyecciones de lquidos

Mascarillas

Para polvo, partculas y grmenes, y antiolor

Delantales

Impermeables utilizados para trasvases y operaciones


especiales (digestiones)

7. Indique como se clasifican las sustancias y reactivos qumicos de acuerdo a


su grado de pureza
Los reactivos qumicos se fabrican con diferentes grados de pureza:
Reactivo comercial o Grado Tcnico.

Estos reactivos se utilizan ampliamente para uso industrial; la mayora de ellos


contiene muchas impurezas por lo que no se emplean como reactivos de laboratorio.
Reactivo Grado USP (grado farmacopico)
Los reactivos qumicos que cumplen con estas especificaciones, se purifican para
que pasen ciertas pruebas, como es la ausencia de determinadas impurezas que
afectan a la salud. Los ensayos que se aplican a estos reactivos estn detallados en
las farmacopeas. Los reactivos USP se pueden emplear en el laboratorio de anlisis
pero no tienen la pureza de un reactivo Q.P.
Reactivo Grado Q.P. (Qumicamente puro)
Son reactivos generalmente ms puros que los reactivos USP. De hecho muchas
sustancias Q.P. se preparan por casi el mismo proceso que los reactivos de grado
analtico. Dichos reactivos se estandarizan individualmente por la casa que los
produce. Debido a esto, vara la pureza del reactivo.
Reactivo Grado Analtico
Estos reactivos qumicos se producen, purifican y analizan con mucho cuidado y
bajo normas estrictas de calidad, para asegurarse que el contenido de ciertas
impurezas se encuentra bajo las especificaciones dadas por el Comit de Reactivos
Analticos de la Sociedad Qumica Americana. Las etiquetas para los recipientes de
tales reactivos especifican los lmites mximos de las impurezas analizadas. Los
fabricantes controlan cada lote antes de empacar, y garantizan lo especificado en la
etiqueta. Se recomienda utilizar nicamente reactivos grado analtico para hacer
trabajos analticos. En muchas aplicaciones analticas, por supuesto, se pueden
emplear otros grados de reactivos.
Reactivos Grado Estndar Primario
Generalmente requieren mtodos especiales de purificacin y se sabe contienen un
cierto porcentaje de pureza (generalmente muy cercano al 100%).

BIBLIOGRAFIA

QumicaGeneral 8th Petrucci, Harwood, Herring


Qumica - Estructura y Dinmica (Paul Guerrero, G. M. Bodner L. H. Rickard)
2010