Destilacin:

Para lquidos miscibles o un slido disuelto en un lquido, mediante una

evaporizacin y posterior condensacin del lquido de menor Peb.
Destilacin simple, se utiliza para separar un lquido de la mezcla cuando el resto
no son voltiles o para separar lquidos con puntos de ebullicin muy distintos.
Destilacin fraccionada, se utiliza para separar lquidos con puntos de ebullicin
prximos.

Columna de destilacin en construccin sin instalar

Cristalizacin
es el proceso por medio del cual se separa un
componente de una solucin lquida en forma de
cristales que precipitan (fase slida). Es una operacin
necesaria para todo producto qumico que se presenta
comercialmente en forma de polvos o cristales, ya sea
el azcar o sacarosa, la sal comn o cloruro de sodio.

Monocristal de lizosima para

estudio por difraccin de rayos X.

Cromatografa:
Es una proceso complejo por su variacin en cuanto a los distintos tipos de
cromatografa. Pero en general consta de dos fases, una mvil y otra
estacionaria. La mvil pasa sobre la estacionaria que generalmente es slida.
La fase mvil puede ser gaseosa o lquida y transporta a los componentes a
separar. En el camino recorrido, los distintos componentes de la mezcla se van
separando y as permiten que sean identificados.

en columna
en placa

Equipos de HPLC
(high performance liquid
chromatography).

Mezcla
No

dos slidos
a separar?

Un slido y
un lquido?

Si

el tamao
de partcula
es diferente?
Si

TAMIZACIN

No

se puede
sublimar uno
y el otro no?
Si

No

Si

No

solo uno es
soluble en
agua?
Si

No

dos
lquidos?

VER siguiente
diapositiva

Si

se pueden
disolver
ambos en
agua?

No

Si

No

VER siguiente
diapositiva

ninguno es
soluble en
agua?
Si

EXTRACCIN
FILTRACIN
EVAPORACIN

SUBLIMACIN

CROMATOGRAFA
CRISTALIZACIN

CROMATOGRAFA O
CRISTALIZACIN en un
solvente distinto de agua

dos
gases?
Si

VER siguiente
diapositiva

dos slidos
a separar?
No
No

Un slido y
un lquido?

dos
lquidos?

No

dos
gases?

Si

Si

Si
No

son miscibles?
es soluble
el slido en
el lquido?

No

FILTRACIN
CENTRIFUGACIN

Si

DESTILACIN
FRACCIONADA

Si

se desea
recuperar el
lquido?

Si

DESTILACIN

No

EVAPORACIN
CRISTALIZACIN

DECANTACIN
ADSORCIN,
REACCIN
QUMICA

MEDICIN
Un fenmeno es conocido cuando es posible medirlo
Lo que se mide son magnitudes
Se entiende por magnitud fsica toda aquella propiedad de
los sistemas fsicos susceptible de ser medida o estimada por
un observador o aparato de medida y, por tanto, expresada
mediante un nmero (o conjunto de ellos) y una unidad de
medida, y con la cual se pueden establecer relaciones
cuantitativas.
Ejemplos de magnitud
Masa (m)
Longitud (L)
Superficie (L2)
Volumen (L3)
Tiempo t
Velocidad (L/t)

Elementos o dispositivos de medicin comunes para

medir volmenes en un laboratorio

MATRAZ

BURETA

PIPETA

PROBETAS

ERLENMEYER

Unidades del sistema mtrico

internacional (SI)

Prefijos selectos empleados en el

Sistema SI

Gracias por su atencin!