BIOTECNOLOGA

La biotecnologa tiene su fundamento en la tecnologa que estudia y aprovecha los mecanismos e interacciones
biolgicas de los seres vivos en especial los unicelulares mediante un amplio campo multidisciplinario. La biologa,
y la microbiologia son las ciencias bsicas de la biotecnologa ya que estas aportan las herramientas
fundamentales para el entendimiento de la mecnica microbiana en primera instancia. La biotecnologa es
ampliamente usada en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medio ambiente y medicina. La
biotecnologa se desarroll desde un enfoque multidisciplinario involucrando varias disciplinas y ciencias como
biologa, bioqumica, gentica, virologa, agronoma, ecologa, ingeniera, fsica, qumica, medicina y veterinaria
entre otras. Tiene gran repercusin en la farmacia, la medicina, la ciencia de los alimentos, en el tratamiento de
residuo slidos, lquidos, gaseosos y la agricultura, Para la Organizacin de la Cooperacin y el Desarrollo
Econmico (OCDE) define la biotecnologa como la "aplicacin de principios de la ciencia y la ingeniera para
tratamientos de materiales orgnicos e inorgnicos por sistemas biolgicos para producir bienes y servicios"
Segn el Convenio sobre Diversidad Biolgica de 1992, la biotecnologa podra definirse como "toda aplicacin
tecnolgica que utilice sistemas biolgicos y organismos vivos o sus derivados para la creacin o modificacin de
productos o procesos para usos especficos".
El Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de la Biotecnologa del Convenio sobre la Diversidad Biolgica define la
biotecnologa moderna como la aplicacin de:
Tcnicas in vitro de cido nucleico, incluidos el cido desoxirribonucleico (ADN) recombinante y la inyeccin directa
de cido nucleico en clulas u orgnulos,

La fusin de clulas ms all de la familia taxonmica que superan las barreras fisiolgicas naturales de la
reproduccin o de la recombinacin y que no son tcnicas utilizadas en la reproduccin y seleccin tradicional.
TCNICAS UTILIZADAS POR LA BIOTECNOLOGA
La biotecnologa hace cosas increbles!
Entre las principales tcnicas ms usuales encontramos:
La Ingeniera gentica es una tcnica que permite incorporar nuevos genes a las plantas y a los animales con el
propsito de generar alguna ventaja. As, por ejemplo, se ha conseguido soja resistente a los herbicidas, trigo con
el doble
de protenas de los normal, papas que matan las pulgas, bacterias que producen insulina, etc.
La fermentacin fueron los egipcios que utilizaron levaduras para elaborar pan y cerveza dando origen a la
Biotecnologa. Un paso importante lo constituye el descubrimiento de la penicilina, que es un antibitico producido
por un
hongo del gnero Penicillium
La inseminacin artificial permite fertilizar un elevado nmero de hembras con el semen de un solo macho que
rene las caractersticas de calidad deseadas.
La transferencia de embriones posibilita transferir los vulos fecundados artificialmente, a otras hembras de menor
Calidad, consiguindose una rpida multiplicacin de animales de buenas caractersticas.
La clonacin es la tcnica biotecnolgica que permite obtener descendientes genticamente idnticos a sus

Progenitores. Una de las formas de clonacin es la multiplicacin vegetativa que permite regenerar rboles o
plantas
a partir de sus ramas. Ms recientemente se ha desarrollado la micro propagacin o cultivo in vitro que posibilita la
Multiplicacin vegetativa a partir de unas pocas clulas en condiciones de asepsia. En los ltimos tiempos, se ha
logrado
la clonacin de mamferos desatando una importante polmica sobre aspectos ticos sobre la posibilidad de
realizarlas con seres humanos.
CLASES DE BIOTECNOLOGA
ANIMAL: Uso de patrones genticos para el mejoramiento de un organismo (en especial
mamferos) para su produccin alimenticia, sexual y salud

INDUSTRIAL: Se basa en la utilizacin de mtodos para crear protenas vitaminas o

compuestos beneficios para otros organismos, segn vacunas, inyecciones entre otros.

AMBIENTAL: Uso de la Biotecnologa para cuidar el medio ambiente, esto se hace con
creacin de elementos biodegradables.

VEGETAL: Producir plantas con caractersticas mejoradas, mayores cantidades, tolerancia a condiciones adversas,
resistencia a todo el ao. Problemas de enfermedades y control de materiales se pueden
tratar genticamente en vez de utilizar qumicos.

HUMANA: Cada criatura nica, con su composicin nica de ADN

cualquier individuo puede ser identificado por pequeas diferencias en su secuencia de ADN
que puede ser utilizado para determinadas relaciones familiares en litigios de paternidad,
para confrontar donantes de rganos con receptores en programas de trasplante.
CIENCIA DE APOYO DE LA BIOTECNOLOGA

VENTAJAS E INCONVENIENTES DE LA BIOTECNOLOGA.

Entre las ventajas de la biotecnologa podremos encontrar algunas como :
-El Rendimiento superior: Ya que, mediante los OGM (organismo geneticamente modificado) el rendimiento de
los cultivos aumenta,produciendo as mas alimentos por menos recursos, disminuyendo las cosechas perdidaas
causadas por algun tipo de enfermedad o plaga as como por factores ambientales.
-Reduccin de pesticidas :Cuando un OGM es modificado para poder resistir algun tipo de plaga se est
constribuyendo a disminuir el uso de plaguicidas asociados a la misma que frecuentan a ser causantes de grandes
ambientales y a la salud.
-Mejora de la nutricion: ya que, se puede llegar a introducir vitaminas y protenas adicionales en alimentos para
poder as reducir alegenos y algunos tipos de toxinas naturales.Tambin se intentar cultivar en condiciones de
riesgo lo que podra ayudar a los pases que sufren alguna escases de alimentos.

-Mejora en el desarrollo de nuevos materiales. As como ventajas tambin podremos encontrar algunos tipos
de desventajas o riesgos en la biotecnologa los cuales clasificaremos como riesgo medio ambientales y riesgos
para la salud.
Riesgos para el medio ambiente:
Entre los riesgos para el medio ambiente sealaremos la posibilidad de polinizacin cruzada, por medio de la cual
el polen de los cultivos genticamente modificados (GM) se esparce a cultivos no GM en campos cercanos, por lo
que pueden dispersarse ciertas caractersticas como resistencia a los herbicidas de plantas GM a aquellas que no
son GM. Esto que podra dar lugar, por ejemplo, al desarrollo de maleza ms agresiva o de parientes silvestres con
mayor resistencia a las enfermedades o a los estreses abiticos, trastornando el equilibrio del ecosistema. Tambin
podra surgir riesgos por el uso de cultivos modificados geneticamentes con genes que puede producir toxinas
insecticidas, como es el caso del gen del Bacillus thuringienesis lo cual puede provocar una resistencia en el gen en
poblaciones de insectos expuestas a los cultivos GM..

-Podremos encontrar riesgos en especies que no son el objetivo como podra ser el caso de las aves, mariposas ,
entre otros lo cual se producira por las plantas con genes insecticidas.
-Se puede perder biodiversidad, por ejemplo, como consecuencia del desplazamiento de cultivos tradicionales por
un pequeo nmero de cultivos modificados genticamente".
Riesgos para la salud:
Al igual que los riesgos medioambientales, tambin estn los que afectan a la salud. Existe el riesgo de tranferir
toxinas de una forma de vida a otra, lo que podra tener como resultado reacciones alrgicas imprevistas. Tambin
el hecho de que virus peligrosos se expandan e infecten a todala poblacin, ya sea humana y animal.
-Agente biolgico 1: aquel que resulta poco probable de causar una enfermedad en el hombre.

-Agente biolgico 2: aquel que puede infectar al hombre, pero poco probable que se expanda, con un tratamiento
eficaz.
-Agente biolgico 3: aquel causante de una enfermedad grave en el hombre, con riesgo de propagacin, con un
tratamiento eficaz.
-Agente biolgico 4: aquel causante de una enfermedad grave para el hombre y con mucha probabilidad de
propagacin entre la poblacin, sin un tratamiento eficaz
6. PERSONAJES CLEBRES DE LA BIOTECNOLOGA.
Gregor Mendel descubrio y describi las Leyes de Mendel, que explican el
repartimiento de la herencia gentica.
Pasteur descubrio importantes acontecimientos en el campo de las ciencias
naturales, principalmente en qumica y microbiologa. Describi el proceso de
pasteurizacin y la imposibilidad de la generacin espontnea y desarroll diversas
vacunas, como la de la rabia.

Franklin, Watson y Crick descubrieron que el ADN poseea una estructura y

lo que hoy conocemos como la estructura del ADN en doble helice.

realizaron

Beadle y Tatum, descubrieron que los rayos X producan mutaciones en mohos y tras varios experimentos
llegaron a la hiptesis "un gen, una enzima"

APLICACION DE LA BIOTECNOLOGA
La biotecnologa tiene aplicaciones en importantes reas industriales como lo son la atencin de la salud, con el
desarrollo de nuevos enfoques para el tratamiento de enfermedades; la agricultura con el desarrollo de cultivos y
alimentos mejorados; usos no alimentarios de los cultivos, como por ejemplo plsticos biodegradables, aceites
vegetales y biocombustibles; y cuidado medioambiental a travs de la biorremediacin, como el reciclaje, el
tratamiento de residuos y la limpieza de sitios contaminados por actividades industriales. A este uso especfico de
plantas en la biotecnologa se llama biotecnologa vegetal. Adems se aplica en la gentica para modificar ciertos
organismos.
Las aplicaciones de la biotecnologa son numerosas y suelen clasificarse en:
Biotecnologa roja: se aplica a la utilizacin de biotecnologa en procesos mdicos. Algunos ejemplos son la
obtencin de organismos para producir antibiticos, el desarrollo de vacunas ms seguras y nuevos frmacos, los
diagnsticos moleculares, las terapias regenerativas y el desarrollo de la ingeniera gentica para curar
enfermedades a travs de la manipulacin gnica.
Biotecnologa blanca: tambin conocida como biotecnologa industrial, es aquella aplicada a procesos industriales.
Un ejemplo de ello es la obtencin de microorganismos para producir un producto qumico o el uso de enzimas
como catalizadores industriales, ya sea para producir productos qumicos valiosos o destruir contaminantes
qumicos peligrosos (por ejemplo utilizando oxidorreductasas7 ). Tambin se aplica a los usos de la biotecnologa en
la industria textil, en la creacin de nuevos materiales, como plsticos biodegradables y en la produccin de
biocombustibles. Su principal objetivo es la creacin de productos fcilmente degradables, que consuman menos
energa y generen menos desechos durante su produccin.8 La biotecnologa blanca tiende a consumir menos
recursos que los procesos tradicionales utilizados para producir bienes industriales.

Biotecnologa verde: es la biotecnologa aplicada a procesos agrcolas. Un ejemplo de ello es la obtencin de

plantas transgnicas capaces de crecer en condiciones ambientales desfavorables o plantas resistentes a plagas y
enfermedades. Se espera que la biotecnologa verde produzca soluciones ms amigables con el medio ambiente
que los mtodos tradicionales de la agricultura industrial. Un ejemplo de esto es la ingeniera gentica en plantas
para expresar plaguicidas, con lo que se elimina la necesidad de la aplicacin externa de los mismos, como es el
caso del maz Bt.
Biotecnologa azul: tambin llamada biotecnologa marina, es un trmino utilizado para describir las aplicaciones de
la biotecnologa en ambientes marinos y acuticos. An en una fase temprana de desarrollo sus aplicaciones son
prometedoras para la acuicultura, cuidados sanitarios, cosmtica y productos alimentarios
INGENIERA GENTICA
De los genes a la ingeniera gentica
Cuando los cientficos comprendieron la estructura de los genes y cmo la informacin que portaban se traduca en
funciones o caractersticas, comenzaron a buscar la forma de aislarlos, analizarlos, modificarlos y hasta de
transferirlos de un organismo a otro para conferirle una nueva caracterstica. Justamente, de eso se trata la
ingeniera gentica, que se podra definir como un conjunto de metodologas que permite transferir genes de un
organismo a otro y expresarlos (producir las protenas para las cuales estos genes codifican) en organismos
diferentes al de origen. El ADN que combina fragmentos de organismos diferentes se denomina ADN recombinante.
En consecuencia, las tcnicas que emplea la ingeniera gentica se denominan tcnicas de ADN recombinante. As,
es posible no slo obtener protenas recombinantes de inters sino tambin mejorar cultivos y animales. Los
organismos que reciben un gen que les aporta una nueva caracterstica se denominan organismos genticamente
modificados (OGM) o transgnicos. A su vez, la ingeniera gentica es lo que caracteriza a la biotecnologa moderna
que implementa estas tcnicas en la produccin de bienes y servicios tiles para el ser humano, el ambiente y la
industria
TCNICAS UTILIZADAS POR LA INGENIERA GENTICA
La tecnologa del ADN recombinante

Con la que es posible aislar y manipular un fragmento de ADN de un organismo para introducirlo en otro.
Si se quieren unir dos ADNs, cada uno de los cuales procede de una especie diferente podemos utilizar dichas
enzimas como herramientas. Cada ADN se trata con una endonucleasa de restriccin que origina en este caso un
corte escalonado en las dos hebras dobles de ADN. Los extremos escalonados del ADN1 y el ADN2 son
complementarios, con lo cual, una condicin que tiene que tener los dos ADNs que se quiere unir es que tengan un
pequeo fragmento igual en sus secuencias. Los dos DNAs as cortados se mezclan, se calientan y s enfran
suavemente. Sus extremos cohesivos se aparearn dando lugar a un nuevo ADN recombinado, con uniones no
covalentes. Las uniones covalentes se consiguen aadiendo ADN ligasa y una fuente energtica para formar los
enlaces.
La secuenciacin del ADN
Tcnica que permite saber el orden o secuencia de los nucletidos que forman parte de un gen.
Abreviadamente, ste sera el mtodo a seguir:
Como la tcnica se basa en la sntesis de ADN, para hacer la reaccin de secuenciacin se necesita:
Como "molde" se utiliza una de las cadenas del fragmento de ADN que se va a secuenciar.
Como "cebador" para iniciar la sntesis, se necesita un corto oligonucletido complementario del extremo de la
cadena.
Desoxinucletidos de las cuatro bases: dAMP, dTMP, dGMP, dCMP.
Didesoxinucletidos de una base en cada una de las cuatro reacciones de secuenciacin.

La reaccin en cadena de la polimerasa (PCR)

Con la que se consigue aumentar el nmero de copias de un fragmento determinado de ADN, por lo tanto, con una
mnima cantidad de muestra de ADN, se puede conseguir toda la que se necesite para un determinado estudio.
La tcnica de la PCR consiste en:
En un tubito se mezcla el ADN molde, los dos cebadores (oligonucletidos), los cuatro dNTPs y el ADN-polimerasa
termorresistente.
Se calienta a 94 C durante 5 min, con lo que se separan las cadenas del ADN molde a amplificar, generndose las
correspondientes cadenas sencillas.
Se baja la temperatura en torno a los 60 C, de modo que cada cebador se empareja con el extremo
correspondiente de una de las cadenas del molde. Se dice que ahora tenemos los moldes cebados.
Se sube la temperatura hasta 72 C (la ptima de funcionamiento de la polimerasa Taq), y se deja durante 5 min,
tiempo durante el que se est produciendo la sntesis in vitro de las cadenas complementarias de cada hebra
molde.
Se sube la temperatura a 94 C durante 20 segundos, suficientes para separar la cadena recin sintetizada
respecto del molde original.
Las cadenas sencillas generadas entran ahora en un nuevo ciclo (pasos 1 al 5), y as sucesivamente, de modo que
tras 30-60 ciclos obtenemos una amplificacin del ADN original de millones o miles de millones de veces.

10. aplicacin de la ingeniera gentica

Obtencin de protenas de mamferos
Una serie de hormonas como la insulina, la hormona del crecimiento, factores de coagulacin, etc., tienen un
inters mdico y comercial muy grande. Antes, la obtencin de estas protenas se realizaba mediante su extraccin
directa a partir de tejidos o fluidos corporales. En la actualidad, gracias a la tecnologa del ADN recombinante, se
clonan los genes de ciertas protenas humanas en microorganismos adecuados para su fabricacin comercial. Un
ejemplo tpico es la produccin de insulina que se obtiene a partir de la levadura Sacharomyces cerevisae, en la
cual se clona el gen de la insulina en humanos.
Obtencin de vacunas recombinantes
El sistema tradicional de obtencin de vacunas a partir de microorganismos patgenos inactivos, puede comportar
un riesgo potencial. Muchas vacunas, como la de la hepatitis B, se obtienen actualmente por ingeniera gentica.
Como la mayora de los factores antignicos son protenas lo que se hace es clonar el gen de la protena
correspondiente.
Diagnstico de enfermedades de origen gentico
Conociendo la secuencia de nucletidos de un gen responsable de una cierta anomala, se puede diagnosticar si
este gen anmalo est presente en un determinado individuo.
Obtencin de anticuerpos monoclonales
Este proceso abre las puertas para luchar contra enfermedades como el cncer y diagnosticarlo incluso antes de
que aparezcan los primeros sntomas.