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LISTA DE TABLAS
Tabla 1. Caractersticas de los niveles de madurez CP3M41
Tabla 2. Clasificacin de las PYMES teniendo en cuenta el nmero de empleados y valor
de activos totales..49
Tabla 3. Principales preguntas relacionadas con el presente proyecto 50
Tabla 4. Factores Seleccin enfoque Mixto58
Tabla 5. Definicin Conceptual y Operacional de las Variables 62
Tabla 6. Especificacin Tipo investigacin .64
Tabla 7. Descripcin PYMES sector Lcteo ciudadela industrial 67
Tabla 8. Informacin Bsica de la empresa LIROYAZ LTDA..68
Tabla 9. Descripcin lneas de Productos empresa LIROYAZ Ltda..71
Tabla 10. Descripcin Criterio Ambiente.76
Tabla 11. Composicin del Plan de Observacin...82
Tabla 12. Forma de tabulacin de las respuestas de la entrevista85
Tabla 13. Categoras de puntuacin mtodo de medicin de variables89
Tabla 14. Componentes de la interpretacin de resultados obtenidos evaluacin SAM.92
Tabla 15. Descripcin fases y procesos Marco Oficial Ejecucin OPM3..96
Anexo A 298
Anexo B 300
Anexo C 303
Anexo D 322
Anexo E 323
Anexo F 325
Anexo G 328
CONTENIDO
RESUMEN17
INTRODUCCION 19
1.
MARCO DE REFERENCIA..33
2.1.
Marco Terico.33
2.1.4.2.
2.1.4.3.
2.1.4.4.
2.1.4.5.
Marco Conceptual52
2.3.
Marco Legal.56.
3.
DISEO METODOLOGICO..57
3.1.
3.2.
3.3.
Diseo del
Estudio.63
3.4.
Seleccin de la Muestra65
3.6.
Marco de Ejecucin94
4.2.
Adquisicin de Conocimiento99
4.2.1.2.
4.2.1.3.
4.2.2.2.
4.2.2.3.
4.2.3.2.
4.2.3.3.
4.3.
Realizar la Evaluacin142
Habilitadores Organizacionales171
5.5.
5.6.
Iniciar el Cambio221
GESTION DE MEJORAS237
CONTENIDO
Pag
RESUMEN......19
INTRODUCCION...21
CAPITULO 1: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA............................23
1.1.
1.2.
OBJETIVOS25
1.3.
PREGUNTA DE INVESTIGACION.26
1.4.
1.5.
1.6.
CONOCIMIENTO
..170