UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLN

CAMPO 1
DIVISIN: CIENCIAS BIOLGICAS Y DE LA SALUD
QUIMICA INDUSTRIAL
SECCIN DE CIENCIA BSICA
LABORATORIO DE METODOLOGA EXPERIMENTAL I
PRACTICA 3 DISEO EXPERIMENTAL
INFORME: DISEO EXPERIMENTAL DE ESTUDIO
CUALITATIVO DE LA MASA MAXIMA DE UN SOLUTO QUE SE
DISUELVE EN UN VOLUMEN DE DISOLVENTE
EQUIPO: E
INTEGRANTES: AGUIRRE VEGA ALINA MRIA
SOLIS MONTEBELLO DIANA JANETH
MARTNEZ FLORES ANGLICA BERENICE
PROFESOR: JUAN CHIU CHAN
FECHA DE ENTREGA: 22/SEPTIEMBRE/2016.

1. PORTADA
2. CONTENIDO
En esta prctica realizaremos una serie de experimentos y anlisis con el fin de observar cul es
la relacin que existe entre la masa mxima de una sustancia que se disuelve en un volumen de
disolvente dado (Cuando una solucin llega a su punto de saturacin). Experimentaremos sobre
una sustancia lquida y sustancias slidas (Azcar, sal de mesa y Bicarbonato de sodio), para
crear una disolucin, con la finalidad de comprobar la hiptesis previamente realizada. Al realizar
la prctica obtendremos una serie de datos que nos servirn para poder analizar los resultados y
ver cmo se comportan las variables, todo esto con el fin de hacer ms clara la relacin entre
ellas.
(Tabla de contenido)

3. PROBLEMA
Determinar experimentalmente la relacin cuantitativa entre la masa mxima de una sustancia que
puede disolverse en diferentes volmenes de disolvente.
4. INTRODUCCION
Las disoluciones son mezclas homogneas, es decir presentan dos o ms componentes, que se
encuentran acomodados de tal manera que solo se observa una sola fase, por ejemplo una
disolucin de sal o de azcar. Las mezclas homogneas presentan un soluto y un disolvente.
Las disoluciones de acuerdo a la cantidad de soluto que presentan se pueden clasificar en
diluidas, saturadas y sobresaturadas.
Para poder preparar una disolucin diluida, saturada o sobresaturada se debe conocer la
solubilidad del soluto en el disolvente, es decir la cantidad de soluto que puede disolverse en
cierta cantidad de disolvente, es importante saber que la solubilidad se encuentra en las hojas de
seguridad de sustancias en la seccin de propiedades fsico-qumicas.
Existe una cantidad lmite o cantidad mxima de soluto (masa mxima) que se disolver en
determinada cantidad de solvente que llamamos como coeficiente de solubilidad. El coeficiente de
solubilidad vara de acuerdo con el soluto, la cantidad de solvente y la temperatura en la que se
encuentra la solucin. En cuanto a la naturaleza del soluto, substancias diferentes se disuelven en
cantidades diferentes, en una misma cantidad de solvente a la misma temperatura.
Una solucin es una sustancia que se compone de un soluto el cual se disuelve y es el de menor
cantidad en el sistema, y por el disolvente o solvente que es el componente ms abundante en
una solucin y es el encargado de disolver al soluto. Uno de los disolventes ms conocidos es el
agua la que se clasifica como el disolvente universal debido a las propiedades que posee. La
concentracin de las soluciones expresa la cantidad de soluto que se encuentra disuelto en una
solucin que puede variar debido a su concentracin en: saturadas, no saturadas y
sobresaturadas. La solubilidad de una sustancia respecto de un disolvente determinado es la
concentracin que corresponde al estado de saturacin a una temperatura dada. La temperatura
es este factor que solo modifica la solubilidad de solutos slidos y gaseosos, los lquidos no sufren
ninguna alternacin en su solubilidad, solo hasta que sean miscibles entre s.
5. OBJETIVOS

Objetivo general
Determinar experimentalmente la relacin cuantitativa entre la masa mxima de una
sustancia slida que se disuelve en diferentes volmenes de disolvente.
Objetivos particulares
Describir los estados de agregacin de la materia.
Definir el concepto solubilidad.
Diferenciar los conceptos solubilidad y disolver.

 Analizar los factores que modifican la cantidad de la masa mxima de soluto que se
disuelve en un volumen de disolvente.
Analizar las diferentes formas de expresar dimensionalmente la solubilidad de las
sustancias para electrolitos fuertes y dbiles.
6. VARIABLES
Seleccin de variables:
Variable independiente- Volumen de la sustancia
Variable dependiente- Masa de la sustancia
7. SUJETO DE ESTUDIO
NaCl
NaHCO3
C12H24O12.
8. HIPTESIS
Existe una relacin directamente proporcional entre el volumen del disolvente y la masa mxima
de soluto disuelto. La saturacin del soluto depender del volumen en el que est contenido el
solvente. A mayor volumen, mayor ser la cantidad de soluto que se le deba administrar a la
solucin.
9. METODO
Sujeto de estudio: NaCl, NaHCO3, C12H24O12.
Aparatos de medicin y equipo:
Cantidad
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

Material
Balanza granatara
Tripie
Triangulo
Vaso precipitado 50 mL
Vaso precipitado 100 mL
Vaso precipitado 250 mL
Vidrio de reloj
Agitador mosca
Agitador magntico
Agitador de vidrio
Embudo
Multmetro
Probeta 150 mL
Pinzas para crisol
Mufla
Pizeta
Picnmetro
Tabla 1.1

Materiales:
Cantidad

Material

1 kg
200 g
500 g
21 cuadros 15x15 cm
1L

Azcar
Bicarbonato de sodio
Sal
Papel filtro
Agua destilada
Tabla 1.2

Procedimiento experimental:
Para obtener la relacin entre la masa mxima resultante y el volumen:
1) Tomamos la medicin de todos y cada uno de nuestros solutos
2) Tomamos la medicin de nuestro disolvente cada 10 mililitros de agua destilada con ayuda
de la probeta
3) Juntamos el soluto y el disolvente de cada una de nuestras muestras y mezclamos por
medio del agitador mosca y el agitador magntico la disolucin, esperamos 15 minutos en
cada una de ellas
4) Vertimos la disolucin en el embudo y con ayuda del papel filtro, separamos la disolucin
5) Tomamos el papel filtro y lo metimos a la mufla para poder pesar el soluto restante
6) Sacamos la diferencia de peso entre cada una de nuestras muestras
Para obtener la densidad:
1) Se pes el picnmetro vaco
2) Se llen el picnmetro con cada una de nuestras muestras hasta que el lquido subiera por
el interior del tapn hasta el capilar
3) Se tom nota del peso y se sac la diferencia
Mtodo para calcular el porcentaje
Mtodo para calcular la molaridad
Sal
Se obtiene el nmero de moles de nuestra disolucin por medio del peso molecular entre los
gramos necesarios

Peso
Gramos
Numero de moles de
molecular
necesarios
soluto
58 g/mol
8g
0.13 moles
58 g/mol
12 g
0.20 moles
58 g/mol
16 g
0.27 moles
58 g/mol
20 g
0.34 moles
58 g/mol
24 g
0.41 moles
58 g/mol
28 g
0.48 moles
58 g/mol
32 g
0.55 moles
Se divide la el nmero de moles sobre el volumen necesario en litros
Numero de moles de
soluto
0.13 moles
0.20 moles
0.27 moles
0.34 moles
0.41 moles
0.48 moles
0.55 moles
Bicarbonato de sodio

Volumen en
litros
0.01 L
0.02 L
0.03 L
0.04 L
0.05 L
0.06 L
0.07 L

Molaridad
13 M
10 M
9M
8.5 M
8.2 M
8M
7.8 M

Se obtiene el nmero de moles de nuestra disolucin por medio del peso molecular entre los
gramos necesarios
Peso
Gramos
Numero de moles de
molecular
necesarios
soluto
84 g/mol
3g
0.03 moles
84 g/mol
6g
0.07 moles
84 g/mol
9g
0.10 moles
84 g/mol
12 g
0.14 moles
84 g/mol
15 g
0.17 moles
84 g/mol
18 g
0.21 moles
Se divide la el nmero de moles sobre el volumen necesario en litros
Numero de moles de
soluto
0.03 moles
0.07 moles
0.10 moles
0.14 moles
0.17 moles
0.21 moles

Volumen en
litros
0.01 L
0.02 L
0.03 L
0.04 L
0.05 L
0.06 L

Molaridad
3M
3.5 M
3.3 M
3.5 M
3.4 M
3.5 M

Azcar
Se obtiene el nmero de moles de nuestra disolucin por medio del peso molecular entre los
gramos necesarios

Peso
Gramos
Numero de moles de
molecular
necesarios
soluto
360 g/mol
40 g
0.11 moles
360 g/mol
80 g
0.22 moles
360 g/mol
120 g
0.33 moles
360 g/mol
160 g
0.44 moles
360 g/mol
200 g
0.55 moles
Se divide la el nmero de moles sobre el volumen necesario en litros
Numero de moles de
soluto
0.11 moles
0.22 moles
0.33 moles
0.44 moles
0.55 moles
Mtodo para calcular la molalidad:

Volumen en
litros
0.01 L
0.02 L
0.03 L
0.04 L
0.05 L

Molaridad
11 M
11 M
11 M
11 M
11 M

Sal
Ya con el dato anterios del numero de moles se divien entre los kilogramos del disolvente
Numero de moles de
soluto
0.13 moles
0.20 moles
0.27 moles
0.34 moles
0.41 moles
0.48 moles
0.55 moles
Bicarbonato de sodio

Kilogramos de
disolvente
0.004 g
0.008 g
0.012 g
0.016 g
0.020 g
0.024 g
0.028 g

Molal
32.5 m
25 m
22.5 m
21.2 m
20.5 m
20 m
19.6 m

Ya con el dato anterios del numero de moles se divien entre los kilogramos del disolvente
Numero de moles de
soluto
0.03 moles
0.07 moles
0.10 moles
0.14 moles
0.17 moles
0.21 moles

Kilogramos de
disolvente
0.003 g
0.006 g
0.009 g
0.012 g
0.015 g
0.018 g

Molal
10 m
11.6 m
11.1 m
11.6 m
11.3 m
11.6 m

Azcar

Ya con el dato anterios del numero de moles se divien entre los kilogramos del disolvente

X (Volumen ml)
10
20
30
40
50
60
70

Numero de moles de
Kilogramos de
Molal
soluto
disolvente
0.11 moles
0.04 g
2.7 m
0.22 moles
0.08 g
2.7 m
Soluto
total
de
NaCl
Y
(Soluto
que
se
0.33 moles
0.12 g
2.7 m
(g)
disolvi
g)
0.44 moles
0.16 g
2.7 m
4 moles
2.6939
0.55
0.20 g
2.7 m
8
12
16
20
24
28

6.0627
9.5819
12.7184
16.1181
19.7689
21.4961

X (Volumen ml)

Soluto total de
Azucar (g)

Y (Soluto que se
disolvi g)

10
20
30
40
50

40
80
120
160
180

16.3597
44.8092
67.0852
93.0294
105.0194

Tabla del NaCl

Tabla del Azucar

10.
RESULTADOS

Para sacar la densidad utilizamos un picnmetro:

X Volumen (ml)
10
20
30
40
50

Y Densidad (g/ml)
1.7469
2.2515
2.3472
2.4368
2.5164

Tabla del Bicarbonato de Sodio

X (Volumen ml)
10
20
30
40
50
60

Soluto total de
Bicarbonato (g)
3
6
9
12
15
18

Y (Soluto que se
disolvi g)
0.9152
1.8084
2.9111
4.0568
5.1336
6.2879

11. ANALISIS Y DISCUSION

Tabla de bicarbonato
X Volumen (ml)
10
20
30
40
50
60
y=mx+b
y=0.1086x-0.2796
A=-0.2796
B=0.1086
R=O.9993

Y
0.8064
1.8924
2.9784
4.0644
5.1504
6.2364

Tabla azcar
X Volumen (ml)
10
20
30

Y
20.1518
42.7048
65.2578

40
50

87.8108
110.3638

y=mx+b
y=2.2553x-2.4012
A=-2.4012
B=2.2553
R=0.9924

X Volumen (ml)
10
20
30
40
50
60
70

y=mx+b
y=0.3226x-0.2736
A=-0.2736
B=0.3226
R=0.9977

12. CONCLUSIONES

13. ANEXOS

Y
2.9524
6.1784
9.4044
12.6304
15.8564
19.0824
22.3084

Tabla NaCl

Molaridad (M)
=

n (n de moles
soluto)
Volumen
disolucin

Molalidad (m) =

de

de

n (n de moles de soluto)
Kilogramos
.

de

disolvente

14. DIAGRAMA ECOLOGICO

15. REFERENCIAS

Hernndez Sampieri, Roberto. Metodologa de la investigacin, 3. , McGraw Hill, Mxico,

2003.
Theodore L. Brown, H. Eugene LeMay Jr., Catherine J. Murphy, Bruce E. Bursten y Patrick
M.Woodward, La ciencia central, 12va edicin, McGraw Hill, Mxico, 2012.