Tarta cu spanac

INGREDIENT
Pentru aluat
300 g fin
150 g unt
1/2 lingurita sare
80 ml lapte cldu
Pentru umplutur
1/2 kg spanac
2 ou
2 linguri smntn
100 g cacaval ras
Pentru garnitur
6 ou
PREPARARE
1. Pentru aluat, untul, sarea si faina se amesteca cu degetele pentru a obine un
aluat nisipos n care se pune rapid laptele caldu. Nu se pune tot o data, pentru
c nu trebuie mult pentru ca aluatul sa se lege. Se framnta un pic si apoi se
ntinde cu sucitorul pe masa presarata cu faina. Se transfera, apoi, n tava de
copt si se neapa cu furculia.
2. Pentru umplutura, se bat ouale si apoi se amesteca cu smntna. Se pun
cascavalul si spanacul spalat si scurs. Se amesteca si se toarna n forma, peste
aluat.
3. Se pun si ouale crude si se da tava la cuptor pentru 30 de minute.