Orz verde conservat n miere

Tijele de orz verde se recolteaza cand acestea ajung la o naltime de 20-30 cm. Se cantaresc 1 kg de tije, se
spala, se taie marunt cu un cutit bine ascutit cat se poate de fin, se piseaza, apoi se pun la macerat cu 4 kg. miere
timp de 6 saptamani. Se scot din miere si se pun n alt vas n care sunt 4-5 litri apa la temperatura camerei. Se lasa
sa stea timp de 24 ore, se scurge presandu-se bine. Siropul obtinut se conserva in sticle bine acoperite si tinandu-se
la loc uscat si rece. Se consuma dupa dorinta. Nu dureaza mai mult de 7 zile.