LAS MEZCLAS

T area 1
Tarea

hacer

1.

Momento

1.

Saber

T1.M1.1. Dada la cantidad de agua y la cantidad de jugo de dos jarras

distintas, decida cul de las jarras tiene sabor ms intenso a naranja, o bien, si tienen
igual intensidad. Argumente en cada una cul fue la estrategia para elegir la respuesta.
Se asume (para fines del diseo) que todos los vasos contienen igual
cantidad de lquido, ya sea de naranja o de agua, y que la intensidad del
sabor de las naranjas es la misma en cada vaso.
CASO
1

Jarra A

Jarra B

Decisin y argumentacin

Para la Jarra A:
3/8 vasos de agua = 37.5%
5/8 vasos de jugo naranja = 62.5%
Para la Jarra B:
5/8 vasos de agua = 62.5%
3/8 vasos de jugo naranja = 37.5%
Quiere decir que la Jarra A tiene
mayor intensidad de sabor de naranja
a comparacin de la Jarra B
Para la Jarra A:
4/7 vasos de agua = 57.14%
3/7 vasos de jugo naranja = 42.86%
Para la Jarra B:
3/7 vasos de agua = 42.86%
4/7 vasos de jugo naranja = 57.14%
Quiere decir que la Jarra B tiene
mayor intensidad de sabor de naranja
a comparacin de la Jarra A

T1.M1.2.

Para la Jarra A:
5/14 vasos de agua = 35.71%
9/14 vasos de jugo naranja = 64.29%
Para la Jarra B:
6/14 vasos de agua = 42.86%
8/14 vasos de jugo naranja = 57.14%
Quiere decir que la Jarra A tiene
mayor intensidad de sabor de naranja
a comparacin de la Jarra B
Para la Jarra A:
6/14 vasos de agua = 42.86%
8/14 vasos de jugo naranja = 57.14%
Para la Jarra B:
7/16 vasos de agua = 43.75%
9/16 vasos de jugo naranja = 56.25%
Quiere decir que la Jarra A tiene
mayor intensidad de sabor de naranja
a comparacin de la Jarra B
Usaron una misma estrategia en todos los casos?

Si la respuesta es

afirmativa, expliquen ampliamente cul fue esta y cmo fue usada. Si la respuesta es
negativa, expliquen por qu no se us una sola estrategia y describan ampliamente
cules fueron y en qu casos resulta posible usarlas.
Si se realiz la misma estrategia, donde se consideran porcentajes para representar
de un 100% lo que le correspondi en cada caso, la intensidad de sabor originado
por el jugo de naranja, dando por lgica, que el que tuviera mayor porcentaje de
jugo de naranja, sera el que tendra la mayor intensidad de sabor.

Tarea

analizar

1.

Momento

2.

Saber

Para una fiesta se necesita preparar ms naranjada. Martn lleva la jarra a

la cocina con lo que le quedaba, medio litro. Los invitados elogiaron su preparacin,
as que procur hacer ms naranjada con el mismo sabor. Para ello, le puso medio litro
de agua y medio litro de concentrado de naranja. Qu considera que pas con el asunto
del sabor de la naranjada cuando volvi a la fiesta?
T1.M2.2. Reflexione y argumente suficientemente sobre el sentido y las implicaciones
de la accin de Martn al preparar el jugo.
El sabor de la naranjada no puede ser el mismo, la consistencia puede
variar de acuerdo a la disolucin que traa la anterior combinacin, lo
recomendable

hubiera

sido

que

hiciera

el

mismo

procedimiento

de

combinacin, utilizando la jarra, pero sin el sobrante.

Tarea 1. Momento 3. Saber

profundizar

Considere la siguiente Jarra y proponga ahora otras cuatro jarras con distinta
cantidad de lquido total, pero que tengan el mismo sabor.

Propuesta 1

Propuesta 2

Propuesta 3

Propuesta 4

Jugo

Agua

Jugo

Agua

Jugo

Agua

Jugo

Agua

10

15

20

12

25

15

T1.M3.1. Qu caractersticas cualitativas considera que tienen las intensidades de

los sabores de las mezclas de las jarras propuestas?
Se respet la misma intensidad de sabor que proporciona el jugo de
naranja

en

combinacin

con

el

agua,

basndose

en

el

ejemplo

considerando que se debera tomar en cuenta el sabor determinado por la

combinacin de los ocho vasos (3 de agua y 5 de jugo).

T1.M3.2.

Qu caractersticas numricas poseen esas cuatro propuestas de jarras

respecto a la dada?
Para mantener el mismo sabor es necesario que el porcentaje de combinacin sea el
mismo para las otras cuatro jarras, por lo tanto, se utiliz un mltiplo que se aplic a
ambas cantidades, lo que garantiza obtener el mismo porcentaje de combinacin, para
este ejemplo se utilizaron los trminos 2, 3, 4 y 5.

T area 2
Tarea

hacer Si representamos grficamente el fenmeno

2.

Momento

1.

Saber

descrito de las mezclas en un plano

cartesiano, considerando la Jarra A de la Tarea 1, Momento 3 (tres vasos de agua y

cinco vasos de jugo), una posible representacin sera la siguiente:

T2.M1.1. En trminos del fenmeno, qu considera que representa la abscisa?

Argumente su respuesta.
De acuerdo a la colocacin del punto seran los vasos de agua, ya que el
desplazamiento es menor que el de las ordenadas.

T2.M1.2. En trminos del fenmeno, qu representa en su opinin la ordenada?

Argumente su respuesta.
Como el desplazamiento en las ordenadas es mayor, representara los
vasos de jugo.

T2.M1.3. En trminos del fenmeno, qu considera que representa el punto en el

plano? Argumente su respuesta.
Se habla de una mezcla entre agua y jugo, y el punto es la interseccin entre ambos
productos, indicando que la combinacin est en ese punto.

Tarea

analizar

2.

Momento

2.

Saber

Un estudiante propone los siguientes elementos de la grfica dando

respuesta a la Tarea anterior y la profesora le dice que est bien, sin embargo, no
podemos ver la explicacin que realiz el estudiante.

T2.M2.2. Cul sera una posible explicacin a su

respuesta? Argumente suficientemente.
A diferencia de la grfica anterior, en la
presentada por el estudiante, se cambia el
orden del agua y del jugo, donde ahora en el
eje de las abscisas representa los vasos de
jugo y el eje de las ordenadas los vasos de
agua, apareciendo la mezcla (interseccin
entre agua y jugo) cargada a la derecha por la
razn de que la cantidad de vasos de jugo es
mayor a la de vasos de agua.

Tarea 2. Momento 3. Saber

profundizar

T2.M3.1. Dadas las cuatro propuestas aleatorias correspondientes a la Tarea 1. Momento

3, bosqueje en un sistema cartesiano de referencia comn las representaciones de
cada una de las jarras propuestas.

T2.M3.1. En la grfica de abajo se colocaron las propuestas de dos personas

diferentes una en color azul y otra en color rojo, ambas propuestas son adecuadas
segn lo que
se solicita en la pregunta anterior? Argumente su respuesta.

La propuesta adecuada es la que se marca con color

azul, ya que debe representar, si se unieran los
puntos, una lnea recta al existir proporcionalidad en la
mezcla de los productos.

T2.M3.2. Despus de analizar las tareas que desarroll hasta el momento, cules
objetos matemticos (propiedades, definiciones, conceptos, procedimientos, entre
otros) estn involucrados en el diseo de la situacin?
Los objetos matemticos manejados hasta el momento son: porcentajes plano
cartesiano, semejanzas, proporciones, lnea recta, pendiente de una recta,
fracciones equivalentes y comparaciones entre dos o ms proporciones.
T2.M3.3. Describe, en trminos del fenmeno estudiado (las mezclas):
a. Qu representan los objetos enunciados en la pregunta anterior? Justifique
ampliamente su respuesta.
Las operaciones, procedimientos e identificacin de la problemtica a resolver, que
nos permiten de manera sencilla, darle solucin a lo solicitado en las tareas y lograr
la contestacin de las mismas.

b. Es vlido unir los puntos con segmentos?, qu elementos se deben tener en

cuenta para responder esta pregunta? Argumente amplia y suficientemente su
respuesta.
Como lo mencionaba en una pregunta anterior, el unir los segmentos nos
permite encontrar la respuesta de manera correcta, al permitirnos determinar
si se forma o no una lnea recta, por lo que estamos hablando de encontrar la
proporcionalidad de las mezclas.

c. Qu representara un punto en el tercer cuadrante? Y en el segundo?

Argumente ampliamente su respuesta.
La interseccin donde podemos encontrar la mezcla entre la utilizacin de vasos
de agua y vasos de jugo, para la preparacin de la naranjada, como lo hizo Martn.

T area 3
Tarea

hacer

3.1.

Momento

1.

Saber

Se representan en dos sistemas de referencia, ver figuras siguientes, las

grficas que relacionan cantidad de vasos de agua con cantidad de vasos de jugo en
distintas jarras:

T3.1.M1.1. Cul de las dos grficas representa al fenmeno de las mezclas cuyo
sabor a naranja es ms intenso? Por qu?
Si consideramos que los vasos de jugo estn representados en el eje de las
abscisas, sera la segunda grafica en la que encontraremos mayor
concentrado de jugo.

T3.1.M1.2. Qu elemento(s) permite(n) la toma de decisin? Argumente ampliamente

la respuesta.
Que entre ms vasos de jugo se consideren, el concentrado de la naranjada ser
mayor, por la cantidad utilizada. Siendo mi principal argumento para tomar la
decisin.

T3.1.M1.3. Elabora una conjetura sobre la informacin brindada por la grfica respecto
al sabor de la mezcla de la jarra. Argumente la respuesta.
La grafica brindara mayor informacin, si mencionara qu representa a las
abscisas y qu representa a las ordenadas, para ser ms concretos en
nuestras respuestas y de esta manera dar la respuesta correcta sobre el
concentrado de la mezcla de la jarra.

Tarea 3.1. Momento 2. Saber

analizar

A continuacin, se proponen posibles respuestas de la Tarea anterior.

Respuesta 1. El sabor es menos intenso en las jarras correspondientes a la Grfica
1 porque su inclinacin es mayor, por tanto, su pendiente es mayor, entonces, est
ms cerca del eje de la cantidad de vasos de agua. Es decir, su sabor es ms
aguado.
T3.1.M2.1. Es satisfactoria la respuesta para usted? Qu elemento(s) se est(n)
considerando para tomar la decisin? Justifique ampliamente su decisin.
De acuerdo a como considere el orden de los vasos tanto de agua como los
vasos de jugo, es decir dejando el jugo en el eje de las abscisas y el agua
en el eje de las ordenadas, para mi seria satisfactoria la respuesta.

Respuesta 2. El sabor es el mismo en ambas grficas porque las pendientes son iguales.

T3.1.M2.2. Es satisfactoria la respuesta para usted? Qu elemento(s) se est(n)

considerando para tomar la decisin? Justifique ampliamente su decisin.
Continuando con la reflexin de la pregunta anterior, para m no es
satisfactoria la respuesta, en primera porque las pendientes no tienen la
misma inclinacin, y en segunda, porque la segunda grafica tiene mayor
concentrado de jugo, al verse reflejado que se estn considerando ms
vasos de jugo que de agua.

Tarea 3.2. Momento 1.

Saber hacer

Considere el siguiente par de grficas propuestas en la Momento 3. A1.

Con estos elementos y utilizando los instrumentos habituales para la medicin de ngulos,
considera que es posible responder a la siguiente pregunta?:
Cunto mide el ngulo de inclinacin de cada una de las rectas?
T3.2.M1.1. Argumente ampliamente su respuesta.
Podemos determinar la pendiente si contamos con las medidas tanto en el eje de
las abscisas como en el eje de las ordenadas, utilizando frmulas como la de la
pendiente, distancia entre dos puntos y tambin con las razones trigonomtricas.

Tarea 3.2. Momento 2. Saber

analizar

A continuacin, se proponen posibles respuestas.

Respuesta 1. El ngulo de inclinacin es mayor en la Grfica 1 porque la abertura
desde el eje x hasta la recta es mayor.
T3.2.M2.1. Es satisfactoria la respuesta para usted? Qu elemento(s) se est(n)
considerando para tomar la decisin? Justifique ampliamente su decisin.
Efectivamente la abertura es mayor desde el eje de las x, y lo
demostraramos con la utilizacin de alguna de las formulas antes
mencionadas, principalmente con la de la pendiente. Conclusin
satisfactoria la respuesta.

Respuesta 2. Los ngulos de inclinacin son iguales, porque el sabor es el

mismo.
T3.2.M2.2. Es satisfactoria la respuesta para usted? Qu elemento(s) se est(n)
considerando para tomar la decisin? Justifique ampliamente su decisin.
No es satisfactoria la respuesta, porque la inclinacin no es la misma y por
consecuencia el sabor del jugo, ser diferente.

Tarea 3. Momento 3. Saber

profundizar

Dadas las siguientes representaciones para cada una de las jarras A, B y C, en dos
sistemas de referencia diferentes:

T3.M3.1. Considerando el fenmeno, cmo es la intensidad del sabor de las mezclas

de las jarras representadas en la Grfica 1 respecto del sabor de las jarras
representadas en la Grfica 2? Argumente su respuesta.
De acuerdo a la reflexin que he venido manejando y considerando a los
vasos de jugo en el eje de las abscisas, la intensidad del sabor de la
mezcla presentada en la grfica uno, ser menor a la presentada en la
grfica dos, donde se observa mayor concentracin de jugo, dando como
consecuencia un sabor ms intenso.

T3.M3.2. Cmo es la pendiente de la recta que se forma con los puntos dados en la
Grfica 1 respecto a la de la Grfica 2? Argumente su respuesta.
La pendiente de la grfica 1 es mayor que la presentada en la grfica 2, esto por la
diferencia de inclinacin que presenta una en comparacin a la otra.

T3.M3.3. Cmo son los ngulos de inclinacin de las rectas?, podra dar un valor
numrico aproximado?
Observando ambas grficas, se muestra que las pendientes son positivas,
porque van de manera ascendente de izquierda a derecha, y los ngulos
aproximados serian, para la grfica 1 60 aproximadamente y el aproximado
de la grfica 2 sera de 15.

T3.M3.4. Recuerden la frmula del ngulo de inclinacin de una recta ( =

y1

),
X 2X 1

Calculen con ella el ngulo de inclinacin de las rectas que forman los puntos
representados en cada grfica. Cmo son entre s? Argumente su respuesta.
(Confronte este resultado con el enunciado anterior).
Si se realiza por el mtodo de la tangente se obtiene para ambas 63, este resultado
se aproxima al nmero de grados sealados en la pregunta anterior.

T3.M3.5. Lo analizado en este ltimo apartado contradice o confirma algunas de las

respuestas dadas anteriormente por usted? En qu casos? Por qu?
Ms que contradecir confirma algunas de las respuestas proporcionadas en
cuestiones anteriores, tanto en la medicin de ngulos, como en el concentrado de
naranja, en la mezcla realizada para cada grfica.

y2

T area 4
Tarea 4. Momento 1. Saber

hacer

Un barril tiene la siguiente mezcla: por cada cinco litros de agua se colocan dos litros
de concentrado de naranja, la cual se repartir en dos recipientes
vitroleros.
Para llenar los vitroleros se usa un medidor de un litro con el
que se toma el preparado del barril grande. (Considrese el
preparado con una distribucin homognea).
T4.M1.1. Qu proporcin del litro ser de concentrado? Explique su
respuesta.
El concentrado quedara de 2/7 del total, por la razn de que se utilizan 2
litros de concentrado y 5 de agua, lo que acumulan 7 litros totales, y del
total 2 son de concentrado.
En el vitrolero verde, que estaba vaco, se coloca 21 veces el contenido de un medidor
y se llena.
T4.M1.2. En el vitrolero rojo slo se llega a colocar 14 veces el contenido de un medidor
hasta llenarse. Si ambos vitroleros tienen la misma capacidad, cules pueden ser los
motivos por los que se llen antes uno que otro?
De acuerdo a la informacin proporcionada de ltimo momento, el vitrolero
rojo ya contaba con liquido de aproximadamente 7 veces el contenido.
Nos informan de ltimo momento que el vitrolero tena lquido antes de comenzar con el
llenado descrito, pero no se sabe si tena agua, concentrado de naranja o la mezcla del
preparado, vaya dilema!
T4.M1.3. Bosqueje en un mismo plano cartesiano las grficas que representen cada
una de las opciones que se enunci en el prrafo anterior (elija las variables que estn
relacionndose y coloque las etiquetas en el plano cartesiano).

T4.M1.3. Cmo son entre s los sabores de las naranjadas en cada una de las
situaciones planteadas?
Los sabores de las naranjas debe ser el mismo para cada una de las
situaciones planteadas, ya que es proporcional en todos los casos la
mezcla utilizada.

Tarea 4. Momento 2. Saber

analizar

Ante la pregunta del momento anterior, una de las respuestas fue:

Tienen el mismo sabor porque son paralelas, es decir, tienen igual
pendiente.
T4.M2.1. Reflexione ampliamente sobre el sentido y las implicaciones de esta afirmacin.
Es correcta la respuesta, al ser la pendiente igual, prevalece el mismo
sabor en cada una de las situaciones planteadas.

Tarea 4. Momento 3. Saber

profundizar

T4.M3.1. El vitrolero tiene 21 litros, indique cul es la relacin de agua y de jugo en

los siguientes casos.

agua.
concentrado
de naranja.
preparado de
jugo.

Si al vitrolero le vertim os

Si al vitrolero le vertim os

14 litros de preparado
y el lquido del inicio era

17.5 litros de preparado

y el lquido del inicio era

10/21
4/21

12.5/21
5/21

14/21

17.5/21

T4.M3.2. Qu se puede asegurar respecto a la intensidad del sabor de la naranjada a

medida que se agrega un litro de preparado de jugo del barril, con el medidor, en cada
vitrolero?
La cantidad de concentrado cambia para cada uno de ellos a medida que se
coloca un litro de preparado en los respectivos vitroleros, pero la grfica y la
pendiente para cada una de las situaciones es la misma, la intensidad del sabor
en cada uno de los recipientes permanece igual.

T4.M3.3. Qu es lo que se mantiene constante en los tres casos, en trminos del

fenmeno y en trminos de su representacin? Argumenta tu respuesta.
La proporcionalidad, la pendiente y su ngulo de inclinacin, como lo
mencionaba con anterioridad, al tener la misma proporcionalidad, se dara
una lnea recta si se unieran los puntos.

T4.M3.4. Qu es lo que cambia en los tres casos, en trminos del fenmeno y en

trminos de su representacin? Argumenta tu respuesta.
La proporcionalidad y en su caso el porcentaje utilizado para cada litro
preparado.

Reflexin final para el profesorado

En el transcurso de la situacin de aprendizaje iniciamos una confrontacin entre las
nociones involucradas en un fenmeno lineal proporcional y uno lineal no proporcional
(o tambin denominado, afn). Podran realizar un comparativo de las caractersticas
de cada uno de los fenmenos? Cmo sera?
Ejemplos:
1. Cmo est simbolizado el sabor en la representacin (grfica o algebraica) de una
relacin lineal proporcional?, cmo lo est en una relacin lineal no proporcional?
Se simboliza con la ecuacin de la recta, en la cual se involucran dos variables,
que de acuerdo a la proporcin otorgada, obtendremos pendientes y segmentos
de rectas, y adems se estara realizando una representacin matemtica.

2. Cmo es el sabor a medida que se va llenando el vitrol si el contenido vertido es

igual en todo momento?
El sabor no variara, es decir, seguir siendo constante, por la razn de que la
proporcin es la misma en todo momento.