Buna seara, dragilor,

In aceasta saptamana abordam micul dejun.

Voi atinge 3 puncte:
1. Cum functioneaza corpul.
2. Ce trebuie sa mancam astfel incat sa incepem ziua cu dreptul?
3. Exemple de mic dejun.
======================
1. Corpul functioneaza pe baza de reactii chimice la nivel celular.
======================
Celula este cea mai mica unitate din corp si functioneaza ca o fabricuta care produce energie si ajuta la
functionarea buna a intregului organism.
De aceea este foarte important ce ajunge la celula.
Celula se hraneste cu oxigen si glucoza (zahar in forma lui pura).
Am facut aceasta introducere usor tehnica (am simplificat-o cat am putut) ca sa vedeti de fapt cat de
simplu se hraneste celula umana si ce are ea nevoie si in acelasi timp sa darama mitul dietelor care
evita zaharul (atentie! aici ma refer la zahar in cea mai pura forma a ei, adica fructoza care se gaseste in
fructe.
Zaharul procesat ramane un produs nociv pentru organism).
Am stabilit ca celula umana se hraneste cu zahar. Odata ce are zahar de cea mai buna calitate, ea
functioneaza la capacitate maxima si ne ofera energia de care avem nevoie.
======================
2. Ce scop avem dimineata cand ne trezim si mai ales dupa ce mancam?
======================
Vrem sa ne energizam si sa incepem ziua in forta. Daca vrem energie am spus mai sus ca o putem
obtine foarte simplu daca hranim celula corespunzator adica cu fructe.
De aceea corpul iubeste fructele dimineata. Un alt avantaj al fructelor de dimineata este faptul ca se
diger foarte usor si atunci nu consumam energie pentru digestie. O pastram pentru treburile pe care le
avem de facut.
Tot fructele ne ajuta si la reglarea tranzitului intestinal.
Tot in pledoaria fructelor trebuie sa adaug ca sunt bogate in apa, deci hidrateaza foarte bine la nivel
celular si au vibratii inalte ceea ce ne ridica starea de spirit si buna dispozitie.
======================
3. Am stabilit ca organismul vrea fructe dimineata. Intrebarea este cate?
======================
Iar raspunsul este: cate vrei. Nu exista prea multe fructe dimineata. Important este sa te simti tu ok.
Poti manca in mai multe reprize dimineata, iar singura conditie este sa te opresti cu o ora inainte de
masa de pranz.
*****************************
Acesta este micul dejun de nota 10: fructe intregi sau smoothie (o combinatie din fructele preferate cu
apa).
*****************************
Combinatie de nota 9,5: suc de fructe. Este o combinatie ok, dar n-o sa-ti tina de foame pentru ca se

digera aproape instant. Un alt dezavantaj este faptul ca iti ridica mult glicemia (pentru ca vii cu o
cantitate mare de zahar in sange deodata, fibra din fruct oprind in mod nrmal acest proces).
*****************************
Combinatie de nota 9: smoothie cu fructe si frunze verzi (spanac, patrunjel, kale, menta, busuios etc.).
Frunzele incetinesc procesul de digestie si ne ofera o satietate mai mare. Dezavantajul este o eliberare
mai mica de energie pentru functionarea organismului.
*****************************
Combinatie de nota 8: smoothie cu fructe si lapte vegetal, nuci sau seminte si altele. Nucile sunt
grasime. Da, nucile sunt grasime sanatoasa si sunt minunate pentru organism.
Grasimea mentine zaharul din fructe o perioada mai indelungata in sange si incetineste procesul de
detoxifiere din sange. Ramane o variata foarte buna pentru cei care simt ca nu se satura doar cu fructe
dimineata.
*****************************
Combinatie de nota 7: lapte vegetal cu seminte de chia sau fulgi de ovaz. Ramane un mic dejun decent
dar fura mult din energie pentru ca digera mai greu.
*****************************
Combinatie de nota 6: paine cu unt arahide. Este un mic dejun care iti ofera energie datorita
consistentei untului de arahide dar ramane un mic dejun greu digerabil si fara pra multa valoare
nutritiva.
*****************************
Combinatie de nota 5: orice de origine vegetala.
Combinatie de evitat: orice de origine animala. Pentru ca blocheaza stomacul pentru ore bune, iar in
afara faptului ca te simti satul, la nivel de energie esti mai rau decat atunci cand te-ai trezit. De acolo si
devoia de cafeluta sa te scoata din starea de somnolenta.
Eu am acoperit tot ce avem de spus, daca aveti intrebari le astept cu drag.
MISIUNE
======================================
Provocarea irezistibila a acestei saptamani este sa mentiI micul dejun la nivelul 8-9-10, in functie de
necesitatile si posibilitatile tale. Deci, te bag
Un lucru esential despre consumul de fructe si un alt motiv pentru care le consumam dimineata este
pentru ca ele au nevoie de teren liber ( stomac gol) sa nu fermenteze.
Se digera foarte repede si in alte combinatii va fermenta provocand probleme cu stomacul, gaze,
balonari, dureri de stomac.

V propun ca nainte s citii toate informaiile pe care le vei primi de la mine s v pregtii s auzii
i lucruri pe care nu ai vrea s le auzii.
nainte s tragei orice concluzie cu privire la informaiile de aici, v propun s v oprii acolo unde
simii c mintea poate accepta n acest moment i s v mbuntii alimentaia treptat, fr s facei
alegeri radicale sau impuse.
------------------------------Convingerea pe care o am n acest moment este c omul este fcut s fie frugivor (adic s mnnce

preponderent fructe) din mai multe puncte de vedere:

- echilibrul acid-baz i legtura dintre aciditate i boal
- construcia noastr anatomic
- statisticile privind media de via i frecvena bolilor ntre persoane frugivore/raw
vegane/vegane/vegetariene i omnivore.
La final v voi da i o bibliografie de unde putei afla mult mai multe informaii i detalii dac suntei
interesai s intrai mai mult n subiect.
------------------------------Acum, pentru c trim ntr-o lume n care ne este destul de greu s ne apropiem de mediul nostru
natural i ideal de supravieuire, ce putem face este s ne apropiem ct de mult de acest mod de trai.
- Un frugivor mnnc preponderent fructe (80%), legume i verdeuri (10%), semine i nuci (10%).
Toate n stare nepreparat termic.
- Frugivorul este precedat n clasament de raw vegan care vine cu alimentaia nepreparat termic, dar
procentul de fructe i legume este aproape egal.
- Veganul care mnnc att mncare crud ct i mncare preparat termic dar nu mnnc nimic de
origine animal.
- Vegetarianul care nu mnnc nimic cu carne, n rest mnnc orice altceva.
- Pesco-vegetarianul care este un vegetarian ce mnnc ocazional pete.
- Ultima din list este dieta standard cu care am crescut i noi i care aa cum ne-am dat cu toii seama
nu este chiar cea mai bun alegere, fiind la coada clasamentului. Putem totui mbunti aceast mod de
via avnd grij cum combinm anumite alimente i dac pstrm un procent de maxim 15-20% de
produse de origine animal, n rest ne bazm pe fructe, legume, nuci i semine.
Alimentele procesate de tip fast food, dulciurile procesate, buturile colorate i acidulate nu ar trebui s
fac parte din viaa nimnui. Nu a putea recomanda aa ceva nici mcar ocazional.
tiu c rndurile de mai sus nu par deloc ncurajatoare, dar vreau ca nainte s plecm la drum s avem
o imagine clar a alimentaiei corecte.
V asigur c exist gust bun i plcere pentru mncat i dincolo de aceste bombe cu ceas.
Scopul nu este s v sperii ci vreau s v fac s contientizai ct de greit am fost educai s mncm,
mai ales generaiile de dup Revoluie.
Alimentaia nu este singurul aspect de care depinde sntatea noastr, la fel de importante sunt:
- consumul de ap
- odihna
- sportul
- soarele i aerul curat
- relaxarea i evitarea stresului
- mulumirea de sine i pacea sufleteasc
Tocmai de aceea buncii notri au trit mai bine i erau mai fericii.
S nu uitm c ei aveau hran curat, mncau carne numai duminica pentru c nu-i permitea s taie
gini toat ziua, munceau toat ziua n soare i la aer curat i nu erau att de stresai de credite,
deadline-uri i trafic aglomerat.
---------------------------Focusul nostru trebuie s fie pe mbuntit n fiecare zi tot ce putem mbunti i nu v recomand s
v schimbai stilul de via radical, peste noapte.

n aceast lun v propun s v lsai pe mna mea i s acceptai provocrile i temele sptmnale.
Nu v voi transforma n vegani/frugivori sau altceva (dect dac suntei tentai s ncercai), n schimb
v voi provoca s facei lucrurile un pic diferit fa de cum ai fost obinuii i vom implementa cteva
obiceiuri noi care s v mbunteasc stilul actual de alimentaie.
Atept ntrebrile voastre legat de aceast postare i disear voi posta i prima tem de pus n practic
pentru sptmna aceasta. emoticon smile
Bibliografie:
www.ichoosevegi.ro - aici scriu eu articole sptmnale
http://hapleafructaliu.info/ - Clin Cyfer
Dieta 80/10/10
S trim sntos fr toxine - Robert Morse
Studiul China - T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell