Retete

Placinta cu mere
Ingrediente
Ptr aluat :
500 g faina grau
200 ml lapte
25 g drojdie proaspata
un praf de sare
2 ling zahar
1 ou
Ptr umplutura :
1kg mere
200 g zahar
50 g unt
50 g scortisoara

Mod de preparare
Faina se toarna intr-un lighean peste care se adauga sarea, si laptelecaldut si se framanta .Aluatul
astfel framantat se lasa la dospit cca 30 min. la caldura.

Se curata merele si se rad . Intr-un vas pe aragaz se topeste untul peste care se adauga marul ras si
zaharul.

Se lasa la calit la foc mic si la sfarsit se adauga scortisoara peste mar. Intre timp aluatul a crescut si
se intind cu sucitorul pe masa de lucru foi de placinta care se umplu cu marul calit.

Se pun placintele in tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptorulcca 30 min. Cand este
rumenita placinta , se scoate din cuptor si se presara cu zahar vanilat. Pofta buna!