Abre Tu Negocio de Cultivo Hidropónico

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO
www.comoponerunnegocio.org
www.cursos-especiales.com
POR QUE UN CULTIVO HIDROPONICO?

La necesidad de produccin de cultivos, la escasez de alimentos y el alto costo
de tierras frtiles cercanas a las grandes ciudades, hacen de los cultivos
hidropnicos una alternativa viable para iniciar un negocio. Un rpido perodo
de cultivo es una de las mayores ventajas de esta tcnica; por lo tanto, se
pueden tener resultado en corto tiempo y no requieres de un gran espacio para
desarrollarlo.
Pero qu es la hidropona?, Es una tcnica para cultivar plantas sin tierra,
utilizando otros materiales como grava, tezontle, piedra pmez, fibra de coco o
slo agua. A travs de este sistema es posible cultivar una gran variedad de
verduras y hortalizas, libres de bacterias y parsitos; permite realizar cultivos
en espacios reducidos como balcones, terrazas o azoteas para el consumo
domstico o en espacios ms grandes para produccin comercial.
Con 800 pesos, en un espacio de cuatro metros cuadrados, se puede iniciar un
huerto casero que empezar a dar resultados en los primeros tres meses,
aproximadamente.
En ese espacio se pueden sembrar 20 plantas diferentes: jitomates, espinacas,
lechugas y hierbas de olor.
Aun cuando en ese caso, el cultivo es generalmente para autoconsumo,
tambin pueden obtenerse algunas ganancias.
Obviamente, el negocio puede ir creciendo de acuerdo con el espacio
disponible. Ya con 250 metros cuadrados se puede tener, por ejemplo, una
produccin de tres mil lechugas cada nueve semanas.
Para un sembrado de estas dimensiones, el costo gira entorno a los 13mil
pesos, con los que se adquirirn semillas, bolsas de polietileno, tezontle y
solucin nutritiva.
Cada lechuga puede ser vendida en ocho pesos, lo que redituar una venta, en
ese mismo periodo (nueve semanas), de 24 mil pesos. La inversin puede ser
de hasta un milln de pesos para cultivar una hectrea. Y aunque parezca
excesivo decirlo, esa cantidad puede ser duplicada en unos cuantos meses, ya
que en ese espacio se llegan a producir hasta 600 toneladas de cualquier
cultivo.
En Mxico, la tecnologa hidropnica hace posible producir hortalizas en
lugares como el desierto de Sonora y exportarlas a Estados Unidos y Europa.
El precio que tienen estos productos en el extranjero es casi dos veces mayor
al de los productos que se obtienen en un cultivo tradicional.
Vale la pena experimentar. No importa la edad ni el sexo, cualquiera puede
hacerlo. Como terapia o negocio, la hidropona es una alternativa por dems
rentable para cualquier emprendedor.
FORMATOS DE NEGOCIO EXISTENTES

Los productos hidropnicos se venden en restaurantes, tiendas de autoservicio,
departamentales, central de abastos, hoteles, hospitales, escuelas, comedores
industriales y empacadoras, principalmente.
Algunos de los productos de mayor demanda son: fresa, jitomate, chcharo,
papa, forraje verde para ganado y hortalizas.
El producto hidropnico se coloca muy bien en cualquier mercado gracias a sus
caractersticas distintas como color, sabor y tamao, adems de mayor vida en
anaquel.
Este sistema tiene un mercado virgen en Mxico. Ofrece una amplia gama de
posibilidad para el desarrollo de negocios agroindustriales, las variedades en
los modelos de negocio dentro de esta industria son determinados por el
tamao del proyecto, ya que de este depende el modelo de comercializacin y
distribucin, por una parte un huerto casero suele distribuir sus productos entre
vecinos y conocidos. Por su parte los grandes cultivos abastecen no solo al
mercado nacional sino al norteamericano y europeo.
QUIENES SERAN TUS CLIENTES

El cliente habitual de este negocio va a ser el pblico en general, los
supermercados, las cooperativas, los mercados y los minoristas e, incluso, el
sector de la hostelera y restauracin. Podemos agrupar estos clientes en los
siguientes tres tipos genricos (suelen ser los ms habituales):
- Cooperativas
- Distribuidores
- Minoristas
El objetivo es que vendamos directamente a los minoristas para poder ofrecer

ms reducido el precio de venta final al consumidor. Adems, de esta forma, el
mismo productor npodra apropiarse de los mrgenes que suelen quedarse los
intermediarios.
La situacin ideal, aunque no la habitual, es que el dueo del negocio pueda
hacer una venta directa en el propio cultivo o vender l directamente a los
minoristas.
Por otra parte si lo que se busca es crear presencia de marca e incursionar en
mercados ms especializados, es necesario definir quin ser nuestro cliente
ideal, aquella persona que se identifique con nuestro producto y los valores de
la empresa.
Esto no significa que tengas que "olvidarte" de aquellos que no cumplan tu
perfil. La idea es comprender bien qu segmentos atendemos y qu segmentos
no se han trabajado. Los compradores difieren en sus deseos, poder
adquisitivo, procesos de decisin de compra, y en su actitud hacia la compra.
Esto hace necesaria la labor de segmentarlos y as poder evaluar. Hay que
dividir los grandes y heterogneos mercados en segmentos ms pequeos y
homogneos, para hacer coincidir las capacidades de la empresa, de sus
productos con los valores que buscan los clientes.
De entre todos tus clientes, quines son los que compraran ms seguido?
Qu caractersticas comparten? Tal vez son ms mujeres que hombres. Tal
vez son ms solteras que casadas. Qu edad tienen? Pero ojo: no son slo
los datos demogrficos los que importan. Es vital analizar los psicogrficos
(estilos de vida y conductas de compra), ya que estos datos nos darn
informacin mucho ms detallada sobre la relacin de los clientes con nuestro
negocio. Cules son los valores de estas clientas solteras? Qu hbitos
culturales tienen? Pregntales qu libros leen, qu revistas hojean, qu
programas de televisin no se pierden. Cules son sus patrones de compra?
Qu opinan de tu producto y de la competencia? Todas estas preguntas son
pautas para que evales tu mercado y verifiques que tu producto se integra
armoniosamente a su estilo de vida. No es necesario que inviertas en un
estudio de mercado (aunque no estara de ms realizar uno). Lo ms
importante ser que te acerques a platicar con algunos de tus clientes. As
tendrs la mitad del camino recorrido.
Debes tomar en cuenta todo lo que te digan, especialmente si son cosas que
no quieres escuchar. Tal vez compran tu producto por necesidad y no por
gusto. O puede ser que te estn comprando por comodidad o cercana, no
porque realmente prefieran tus productos. Como ejemplo, piensa en los lugares
donde comes en horas de trabajo. O en tu manera de decidir a qu cine ir.
La mayora de las personas escogen estos servicios debido a la cercana o la

comodidad, aunque les disguste la opcin. Nadie te asegura que tus clientes no
te estn usando como su "peor es nada".
Busca y encontrars
La informacin slo sirve si se procesa, analiza y ayuda a tomar mejores
decisiones. Una vez realizada la recoleccin de informacin y el primer anlisis
podrs identificar de manera ms clara quines sern tus clientes ideales,
aqullos que desesperadamente buscan lo que t vendes. En este punto es
posible que necesites un estudio de mercado (cuantitativo y cualitativo) para
descubrir en dnde se encuentran, cmo son, cmo compran, cunto y cuando
gastan, cmo pagan, y muchas cosas ms. Si no quieres o no puedes invertir
en un estudio formal, busca informacin en el Instituto Nacional de Estadstica,
Geografa e Informtica (Inegi) o en la Secretara de Economa (SE). Si
descubriste un nuevo segmento, el objetivo es investigar todo lo posible y crear
un perfil de estos prospectos. Cuando sientas que los clientes potenciales
cobran vida a travs de las estadsticas y puedas visualizarlos en tu mente, es
hora de acercarse para conocerlos en persona. Todo esto te permitir
conquistarlos con tus productos y servicios como si fuera "amor a primera
vista".
Una vez que hayas encontrado a tus clientes ideales, existen infinidad de
tcticas para vincularlos con tu empresa. Desde organizar y patrocinar eventos
relevantes para ellos hasta participar activamente en la comunidad. En cuanto
a mercadotecnia, es conveniente revisar el diseo de tus empaques para ver si
se integran a tus nuevos clientes y as mejorar su presentacin y la
funcionalidad del producto.
En cuanto al consumidor final est muy de moda invitarlos a volverse parte de
la labor de promocin. Cmo funciona? Organiza campaas publicitarias
colaborativas, en donde los consumidores puedan proponer eslganes y
ejecuciones creativas. Realiza un video promocional que sea muy dinmico y
original, y sbelo a Internet para que los usuarios lo compartan y lo reenven.
La siguiente tarea es construir relaciones a largo plazo con ellos. Obviamente,
las primeras compras sern como un ejercicio de prueba para ver qu tan bien
satisfaces sus necesidades, pero tu ofrecimiento debe ser ms que el de un
proveedor. "Para crear relaciones a largo plazo hay que establecer vnculos
emocionales con los clientes, y entender que l debe ser respetado como
persona. Esto debe ser un valor dentro de la empresa y con todo el personal".
El nfasis est en la satisfaccin. Y no se trata slo de cumplir expectativas,

sino de superarlas. "Un cliente satisfecho se logra cuando el desempeo real
supera la percepcin que el comprador tena". "Por eso es clave empezar por
conocer las percepciones que los clientes tienen respecto de la empresa y sus
productos".
No cantes victoria
En el entorno actual de negocios, lo nico cierto es que maana ya no ser
igual a hoy. Los cambios en el mercado afectan los estilos de vida, la manera
de comprar, los roles de poder y las estructuras sociales. Las preferencias y
deseos de sus consumidores pueden cambiar drsticamente de un da para
otro y siempre existe el peligro de que surjan competidores nuevos. En este
entorno, cmo asegurarnos que nuestros productos sigan siendo aceptados
por parte del mercado?
Obviamente, lo ms importante es estar en contacto permanente con tus
clientes y preguntarles cmo se sienten con tus productos y de qu manera
puedes mejorarlos. No olvides realizar encuestas annimas, ya que muchas
veces el anonimato facilitar una retroalimentacin ms honesta. Basta un
simple llamado telefnico para saber qu piensa de tu negocio.
Un comprador satisfecho es leal, compra frecuentemente, puede adquirir
nuevos productos o servicios que introduce la empresa, habla favorablemente
de la marca y sus productos, presta menos atencin a los productos de la
competencia y genera ideas para nuevos productos. Tener clientes leales
cuesta menos que atraer nuevos.
Una empresa que no genera lealtad entre sus consumidores estar en la
cuerda floja. El mercado est en constante cambio y eso obliga a estar siempre
a la expectativa para encontrar oportunidades, as como para evaluar a los
usuarios actuales. Una empresa que se mantiene activa, en vanguardia de los
cambios sociales, cercana a sus clientes, siempre tendr una ventaja.
EL MEJOR LUGAR PARA UBICARTE

Uno de los primeros pasos es definir el lugar donde vamos a ubicar nuestro
cultivo. Podramos situarlos en distintos lugares de la vivienda (paredes,
techos, patios, ventanas, terrazas) si el proyecto fuera a menor escala. Sin
embargo el presente proyecto contempla la creacin de un cultivo con
capacidad de produccin mucho mayor.
Existen algunos criterios importantes que deben ser tomados en cuenta para
obtener mayor eficiencia, mejores resultados y xito en el producto final y en la
empresa comercial que nos proponemos. El criterio ms importante es ubicar
nuestra huerta en un lugar donde reciba como mnimo seis horas de luz solar.
Para esto es recomendable utilizar espacios con buena iluminacin, y cuyo eje
longitudinal mayor est orientado hacia el norte.
La mayora de los Cultivos Hidropnicos se hacen a libre exposicin, pero en
aquellas zonas caracterizadas por excesivas lluvias se deber prever la
instalacin de algn tipo de techo plstico transparente, de uso agrcola. Es
tambin muy importante la proximidad a una fuente de agua para los riegos,
con el fin de evitar la incomodidad y el esfuerzo que significa transportar los
volmenes de agua necesarios.
Algunos elementos, como los recipientes plsticos para el almacenamiento del
agua y los nutrientes, la regadera y un pulverizador, deberan estar cerca del
cultivo, ya que son elementos que se utilizarn muy frecuentemente. Es
importante prevenir ataques de pjaros, que pueden producir daos
importantes, especialmente cuando se utiliza un sustrato slido, como
cascarilla de arroz. La idea de que los cultivos sin tierra slo se pueden obtener
en condiciones de invernaderos plsticos no es complemente cierta. Algunas
experiencias conducidas en distintos pases de Amrica Latina y el Caribe con
cultivos de apio, acelgas, lechugas, nabos, pepinos, perejil, rabanitos, tomates
y otras hortalizas, sin utilizar cobertura plstica, indican que es posible obtener
buenos productos y plantas a la libre exposicin, cuando ellas estn adaptadas
a las condiciones ambientales del lugar donde se cultivan. La cubierta plstica
(o de vidrio) slo se necesita cuando se cultivan hortalizas o plantas fuera de
las condiciones a las cuales estn adaptadas y cuando se desea evitar los
riesgos de infecciones y ataques de algunos de sus enemigos naturales.
Cuando existen diferencias ambientales (heladas o temperaturas muy
elevadas) es posible compensarlas con una mejor nutricin y cuidados a travs
del cultivo hidropnico.
Hay cultivos que se adaptan a todas las condiciones de clima de la mayor parte
de las regiones habitadas del mundo. As, es posible cultivar repollos, arvejas,
cebollas, frutillas o fresas, y plantas aromticas y ornamentales, en pocas o
climas fros; tambin se puede cultivar habichuelas o porotos verdes, acelgas,
tomates, cilantro, pepinos, remolacha y muchas otras plantas, en pocas o
climas intermedios; y aj, albahaca, ahuyamas o zapallos, melones, pepinos,
pimentones, sandas, tomates y otras, en pocas o climas calientes. Es muy
importante y se recomienda decididamente que el lugar destinado a la huerta
hidropnica popular est cercado, para impedir la entrada de animales
domsticos (aves de corral, conejos, gatos, perros) o personas irresponsables.
Este es uno de los elementos limitantes para iniciar y hacer prosperar un
cultivo.
COMPETENCIA
Para el anlisis de la competencia hay que distinguir varios tipos de
competidores:
- Otros cultivos de pequeos empresarios situados en la misma zona de
influencia. Estos cultivos van a ser la competencia directa del negocio.
- Cooperativas: las cooperativas funcionan como clientes pero tambin como
competidores puesto que venden no slo nuestros productos, sino tambin los
productos de otros cultivos a clientes a los que el nuestro tambin se dirige.
- Tiendas especializadas en productos biolgicos o ecotiendas. Pueden
suponer un cliente ms que un competidor, sin embargo, en el momento en el
que se sirve de otro proveedor, ya sea nacional o internacional, se convierte en
competidor.
- Mercados de abastos. Cada vez ms integran en su oferta productos
prevenientes de cultivos hidropnicos.
- Importacin de productos hidroponicos de otros pases que ofrecen el
producto mucho ms barato. Sin embargo, actualmente este competidor no es
muy agresivo puesto que, respecto a la agricultura hidropnica, exportamos
ms que importamos.
- Hipermercados y supermercados. Esta lnea de competidores ofrece cada
vez ms gamas de productos de la lnea.
- Tiendas deli. Ofrecen como productos de alta calidad los productos
hidropnicos.
El terreno de los negocios es un campo de batalla donde la competencia es el
enemigo, de acuerdo? Falso, pues la competencia es un aspecto fundamental
de los negocios. Los verdaderos emprendedores saben que ver a los
competidores slo como adversarios significa tener una visin limitada y
potencialmente daina. Rompe con este esquema y pon en prctica una
estrategia para establecer alianzas con tu competencia y, de esta manera,
fortalecer tu empresa.
Difcil de lograr? Aqu algunas ideas para conseguirlo.

1. Investiga quines son tus competidores. Esto parece elemental, pero en
la prctica muchos dueos de negocios cometen una serie de errores. Con tu
cultivo hidropnico lgicamente que tu competencia son otros cultivos que
venden mercanca similar. Sin embargo, eso no es todo, ya que tambin
compites con otros actores clave como los que se enlistaron antes.
2. Averigua todo lo que puedas acerca de la competencia. Pon atencin a
todo lo que hace cada uno de tus competidores. Para ello, crea archivos de
inteligencia individuales, en donde incluyas artculos que hablen acerca de ellos
en publicaciones de negocios, diarios y revistas. Tambin analiza sus pginas
de Internet. Para facilitar tu investigacin, utiliza herramientas como las Alertas
de Google, que se envan por correo electrnico cuando aparecen artculos de
noticias en lnea que coinciden con los temas que especifiques. O bien, si
quieres ir ms all, enva a alguien de confianza a la tienda o cultivo de tu
competidor para que observe cmo opera.
3. Desarrolla vnculos. Una vez que hayas investigado, el siguiente paso es
acercarte. Cmo hacerlo? Para empezar, inscrbete en las asociaciones y
participa en las actividades organizadas por las cmaras empresariales de la
industria en donde te desenvuelves. El objetivo es conocer e interactuar con los
dueos y directivos que trabajan para las compaas que constituyen tu
competencia. Tip: nunca se sabe si hoy o en el futuro esas relaciones pueden
ser de utilidad.
4. Preprate para cooperar y colaborar cuando sea necesario. Si sabes o
prevs que algo tendr un fuerte impacto positivo o negativo en tu industria, es
momento de buscar a tus competidores para unir fuerzas y tomar las medidas
apropiadas. Por ejemplo, oponerse o apoyar cierta legislacin pendiente que
podra afectar a sus empresas. Por otro lado, quiz te enfrentes a una situacin
en la que tus competidores pueden ser un gran apoyo. Imagina que tienes que
recibir un pedido, el cual rebasa tu capacidad e infraestructura. En este caso, si
tienes una excelente relacin de reciprocidad, puedes subcontratar a tu
competidor para que se encargue de una parte. O si el competidor sufre un
percance de algn tipo que le impida atender a sus clientes, puedes entrar en
accin y ayudarlo. No slo sera un buen negocio, sino que adems es lo
correcto.
5. Deja que te conozcan mejor. Cuando un competidor te lleve la delantera,
haz lo posible por averiguar cul es la razn; pero no lo uses como una excusa
para reconocer la derrota. Una vez que entiendas qu es aquello que el otro
est haciendo para que la clientela lo prefiera, descubre qu podras cambiar
para volverte ms atractivo. No se trata slo de copiar todo lo que hagan los
dems, ms bien de tomar sus mejores ideas, probar su efectividad y
perfeccionarlas.
6. Resiste la tentacin de competir en precios. Es tentador bajar los precios

para ganar ms mercado. El problema es que es una estrategia que a largo
plazo no funciona, pues siempre habr un producto ms barato. La solucin
est en agregar valor a tu oferta a travs de servicio al cliente o incorporando
una amplia variedad de servicios para satisfacer todo tipo de necesidades.
7. Mantente siempre alerta. La competencia justa es genial: obliga a todos a
dar lo mejor. Pero no todos los participantes juegan limpio. En ocasiones, hay
gente que cree que la mejor manera de construir su compaa es destruyendo
a los dems o con trampas. Cuando eso sucede, se requiere de una respuesta
a la medida. As que no pospongas una accin legal si sta es necesaria.
Internet es el medio ideal en donde puedes encontrar a competidores que
hacen trucos sucios. Participa en blogs, foros de discusin y redes sociales
para saber qu se dice de ti en lnea y mantener una buena reputacin.
TRAMITES
Es importante que los emprendedores entiendan por qu deben dar de alta su
negocio: tendrn obligaciones, pero tambin derechos. Realizar los trmites
ayuda a reducir el nmero de proyectos que se convierten en empresas
evasoras de impuestos, que fomentan la informalidad y, por lo tanto, que
reducen las oportunidades de negocios.
Antes de la apertura
SAT
Lo primero que tienes que hacer es pedir una cita de forma electrnica en el
portal www.sat.gob.mx en la seccin conocida como "oficina virtual" o bien, va
telefnica, marcando el 01 800 463 6728.
Antes de iniciar define en qu rgimen fiscal operar tu negocio. Considera que
tienes dos opciones: persona moral, cuando se trata de una sociedad, y
persona fsica, rubro en que existen las siguientes subcategoras.

Incorporacin fiscal
Los contribuyentes personas fsicas que realicen nicamente actividades
empresariales, que vendan bienes o presten servicios por los que no se
requiera para su realizacin ttulo profesional, siempre que los ingresos propios
de su actividad empresarial obtenidos en el ao anterior, no hubieran excedido
de la cantidad de dos millones de pesos. Por ejemplo: fondas, miscelneas,
salones de belleza, refaccionarias, talleres mecnicos, tintoreras, carniceras,
papeleras, fruteras, ente otras.
Actividades empresariales
Quienes realicen actividades comerciales, industriales, de autotransporte,
agrcolas, ganaderas, de pesca o silvcolas (Para tributar en este rgimen no se
establece un lmite de ingresos). Por ejemplo: talleres mecnicos, imprentas,
restaurantes, fondas, cafeteras, cocinas econmicas, cantinas, bares, tiendas
de abarrotes, miscelneas; minispers, escuelas; kinders, guarderas,
ferreteras, refaccionarias, artesanos.
Despus de la apertura
Inscripcin Patronal ante el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS)
Este trmite es obligatorio si has contratado uno o varios trabajadores. Es
gratuito y hay dos alternativas: gestionar la pre-alta patronal inicial por Internet
(www.imss.gob.mx) o acudir directamente a la subdelegacin del IMSS que
corresponda al domicilio fiscal de tu Negocio. La ventaja de hacer la pre-alta
va Web es que un primer registro de tus datos agilizar el trmite posterior en
ventanilla. Adems obtendrs una cita para la presentacin de tus documentos,
lo que te evitar tener que esperar turno en la subdelegacin. Puedes consultar
la lista de documentos necesarios en la pgina de Internet del IMSS. Tambin
puedes llamar al 01 800 623 2323, o bien solicitar informacin al correo
atn.contribuyente@imss.gob.mx. En la subdelegacin verificarn tus
documentos, los cotejarn con los datos que ingresaste en la pre alta y en
menos de dos horas el trmite estar listo.
Inscripcin ante el Instituto del Fondo Nacional de la Vivienda para los

Trabajadores (Infonavit)
Al darte de alta como patrn ante el IMSS, tu empresa quedar
automticamente registrada ante este organismo.
Aviso de funcionamiento.
Este trmite se realiza ante la Secretara de Salud (SA), como requisito de tipo
administrativo para la apertura de un establecimiento que realice actividades de
obtencin, elaboracin, preparacin, fabricacin, mezclado, acondicionamiento,
distribucin, manipulacin, transporte, maquila, expendio, suministro,
importacin o exportacin de productos alimenticios, bebidas alcohlicas y no
alcohlicas, tabaco, productos de aseo, limpieza, o perfumera y belleza, as
como de las materias primas y aditivos que intervienen en su elaboracin.
Si tienes duda respecto a estas clasificaciones, verifica las actividades
especficas
que
requieren
un
aviso
de
funcionamiento
en
(www.apps.cofemer.gob.mx/sare/sare-ssa.pdf). Para realizar el trmite, t o tu
representante legal debern solicitar el formato SSA-04-001-A Aviso de
Funcionamiento Modalidad Inicial en la Unidad de Atencin al Pblico de la
Direccin General de Control Sanitario de Productos y Servicios (DGCSPS) de
la SA, o en cualquiera de las oficinas de regulacin sanitaria de tu entidad.
Tambin puedes obtenerlo en la pgina de Internet de Tramitanet
(www.tramitanet.gob.mx) o en la pgina de Cofemer (www.cofemer.gob.mx).
Debers completar y presentar el aviso dentro de los 10 das posteriores al
inicio de operaciones en alguna de las oficinas mencionadas, donde se te
entregar un acuse de recibo. Aunque para mayor comodidad, puedes hacer la
captura directa de la informacin requerida en los formatos disponibles en la
pgina de Tramitanet, firmar electrnicamente el aviso y enviarlo. Recibirs un
acuse de recibo inmediato.
Aviso de inscripcin como empresa generadora de residuos.

Si tu negocio entra en esta categora (puedes verificar la lista de los giros as
considerados en ww.apps.cofemer.gob.mx/sare/sare-semarnat.pdf), debers
presentar el aviso de inscripcin correspondiente ante la Secretara de Medio
Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat). Puedes consultar la informacin y
los documentos que debers presentar en la liga anterior. Recuerda que este
trmite es gratuito y se realiza en la Subsecretara de Gestin para la
Proteccin Ambiental de Semarnat.
Tambin existen algunos trmites estatales y municipales que debers cumplir.
Aunque depender de la legislacin local, generalmente se requiere un aviso
de funcionamiento ante la jurisdiccin sanitaria estatal y el registro o alta al
padrn de algunas contribuciones.
Tambin debers gestionar ante el municipio o delegacin en el que funcione

tu negocio el aviso de apertura, la licencia o compatibilidad de uso de suelo, el
visto bueno de Proteccin Civil y hacer el pago de algunas contribuciones.
Los procedimientos de estos trmites y el monto de las cuotas dependen de las
instancias estatales, delegacionales y municipales. Verifica en el portal de cada
orden de gobierno la informacin necesaria.
Ms sencillo con el SARE

Ante la necesidad de agilizar los trmites para la apertura de negocios, el
Gobierno Federal implement el 28 de enero de 2002 el Sistema de Apertura
Rpida de Empresas (SARE), que consolida en un solo lugar (oficina, mdulo o
ventanilla de los ayuntamientos) los trmites requeridos por los tres rdenes de
gobierno. Adems permite a los emprendedores abrir una empresa
considerada como de bajo riesgo en un plazo mximo de 72 horas.
El catlogo de giros considerados en el sistema como de bajo riesgo incluye
comercios y prestadores de servicios, como tiendas de abarrotes, venta de
alimentos preparados y ropa, agencias de viajes y despachos de
profesionistas, entre muchos otros (las opciones abarcan 685 actividades
econmicas).
Si quieres beneficiarte de este programa, identifica si el municipio donde estar
ubicado tu negocio lo ha implementado y acude a la oficina del SARE
correspondiente. En este mdulo te asistir un funcionario para:
- Identificar si tu cultivo realmente se considera de bajo riesgo, ya que los
municipios establecen su propio catlogo de giros (en base a los criterios del
SARE).
- Llenar una solicitud, proporcionar los documentos establecidos como
requisitos para iniciar el trmite y realizar el pago de derechos correspondiente.
- En un tiempo no mayor a tres das hbiles, el funcionario del SARE te
entregar la resolucin de tu trmite.

INFRAESTRUCTURA INICIAL
La produccin depender del espacio disponible. Esta tcnica permite iniciar un
negocio de venta al menudeo, para lo que se requiere una inversin de cinco
mil pesos. Dicho capital contempla un invernadero de cinco metros cuadrados,
nutrientes y semillas.
Sin embargo en este proyecto se contempla comercializar el producto, para un
cultivo en un invernadero de 1000 metros cuadrados, las estimaciones
econmicas para la inversin inicial seria las siguientes:
INSTALACIONES
-Estructura $97,526
-Cubierta (polietileno, polygray y malla) $48,500
-Sistema de riego $42,950
-Sistema de calefaccion $48,664
TOTAL (sin terreno) $236,640
COSTOS POR ACONDICIONAMIENTO DEL TERRENO
Aqu se incluyen los conceptos relativos a:
- Acondicionamiento externo: Rtulos, anuncio estructural, etc. Tambin se
incluye aqu la vegetacin exterior necesaria para la ambientacin y
microentorno.
- Acondicionamiento interno: Hay que adecuar el local para que se
encuentre en condiciones para su uso. Para conseguirlo hay que realizar varias
obras como: electricidad y climatizacin necesarias para el negocio, etc.
Para el acondicionamiento o construccin del local habr que realizar una serie
de obras. De este modo tambin supondrn un costo, a la hora de iniciar la
actividad, la licencia de obra, la obra y los costos del proyecto.
Estos costos pueden rondar los $236,640 pesos (IVA incluido) aunque esta
cifra vara mucho en funcin del estado en el que se encuentre el terreno. De
este modo, la cantidad anterior puede reducirse en gran medida si el terreno ya
ha sido acondicionado previamente.

Equipamiento
El equipamiento y mobiliario bsico necesario para el desarrollo de las
actividades de este negocio estar compuesto por elementos de distintos tipos:
- Mobiliario auxiliar (estanteras metlicas, escritorio, sillas, etc.).
- Cmaras frigorficas.
- Basculas electrnicas.
El costo por estos elementos puede rondar los $72,000 pesos (IVA incluido)
como mnimo para un equipamiento bsico. Esta cantidad ser muy superior si
se adquiere ms equipamiento o los elementos anteriores son de materiales
especiales, etc.
Mobiliario
El objetivo debe ser conseguir la mxima funcionalidad posible. En este
proyecto, el diseo, la imagen del mobiliario y la decoracin no son
importantes, pues lo realmente relevante es la practicidad de los elementos.
Esto no quiere decir, por otro lado, que no se trate de ofrecer una imagen
limpia y moderna.
El mobiliario bsico estar compuesto por los elementos que se exponen a
continuacin:
- Mesas y sillas de oficina.
- Estanteras y armarios.
El costo por estos elementos puede rondar los $10,440 (IVA incluido). Esta
cantidad ser muy superior si los elementos son de materiales especiales, etc.
Utensilios y otros productos
Para poder realizar la actividad, es necesario contar con una serie de utensilios
de trabajo. Estos son: palas, carretilla, martillo, etc. El costo estimado de estas
herramientas y utillaje asciende a $13,920 pesos (IVA incluido).
Equipo informtico
Es recomendable disponer un equipo informtico completo con impresora,
escner, fax y conexin a Internet. El costo de este equipo es de unos $11,484
pesos (IVA incluido).
Elemento de transporte
Se plantea la necesidad de incorporar un vehculo adecuadamente
acondicionado para la compra de los productos y para la venta fuera del cultivo.
El costo de este elemento depender de las caractersticas del vehculo que se
elija. En este estudio, para no elevar en exceso la inversin inicial, proponemos
la compra de un vehculo de segunda mano con un coste estimado de $62,640
(IVA incluido).
Adquisicin de mercanca y materiales de consumo

En el caso de nuestro negocio, la adquisicin de mercanca se trata de la
primera compra de semillas. Adems, tendremos que adquirir otros materiales
de consumo como bolsas de polietileno, tezontle y solucin nutritiva.
PROVEEDORES
Asociacin Hidropnica Mexicana.
Capacitacin para la tcnica hidropnica, Libros, Cursos y Nutrientes. Toluca
Estado de Mxico.
(722) 215 8154
www.hidroponia.org.mx
Bolco
Produccin y comercializacin de bolsas para vivero e hidropona blanco /
negro.
www.bolcomex.com
Nedermex
Productos para la Horticultura, Viverismo e Hidroponia, Jiffy.
Sustratos profesionales para produccin y propagacin.
www.nedermex.com.mx
Kinney Bonded Warehouse

Distribuidor de productos hortcolas, agrcolas.
www.kbwsupply.com
Agrocontrol Integral
Invernaderos y equipos. Sistemas de calefaccin, sistemas de riego, asesoras
y productos para hidropona.
www.agrocontrolintegral.com.mx
Haygrove "Tunnels", Mxico
Fabricamos y comercializamos diferentes tipos de Macrotneles para todo tipo
de cultivos. www.haygrove.com
Hidropnicos VAN
Venta y construccin de invernaderos de baja, media y alta tecnologa.
www.hidroponicosvan.com
Agrolita
Comercializadora de sustratos agrcolas. Tlalnepantla,
Estado de Mxico.
Tel.: (55) 5310 4353
www.agrolita.com.mx
Coco Fibra de Acapulco
Sustrato de Fibra de Coco, Fibra de Coco Corta Fibra de Coco Larga Hueso de
Coco Fibra para jardinera corta
Acapulco de Jurez,
Guerrero.
Tel. (744) 404 5195
Agrocontrol Integral
Invernaderos y equipos. Sistemas de calefaccin, sistemas de riego, asesoras
y productos para hidropona.
Mxico, Distrito Federal.
(55) 2157 2787 & 2157 7209
www.agrocontrolintegral.com.mx
Atrium Invernaderos
Construccin de invernaderos. Sistemas integrados de control de clima.
Sistemas de riego. Mallas sombras, cubiertas plsticas. Perfil sujetador.
Cuernavaca, Morelos.
(777) 316 4743 & 316 5555
www.atriuminvernaderos.com
PUBLICIDAD
Es fundamental, al inicio de todo negocio, darse a conocer y atraer a los
clientes. Es conveniente utilizar la publicidad en revistas del sector, contactar
con cooperativas y distribuidores del sector, etc.
Para potenciar la venta directa de los productos en el propio cultivo sera
conveniente repartir volantes y contratar inserciones en radio y televisin local.
Esta posibilidad es muy interesante para el emprendedor, ya que se eliminarn
los gravmenes impuestos por los intermediarios.
Internet es una herramienta a tener en cuenta para este tipo de empresa.
Disponer de una pgina Web propia con informacin de los productos y con
explicaciones del proceso de produccin es una forma de llegar a un pblico
habituado al uso de Internet y de dar a conocer los beneficios del cultivo por
medio de la hidropona.
El boca a boca derivado de los clientes que prueben el producto ser muy
importante para que otros clientes como restaurantes, hoteles, etc. vean la
importancia de ofrecer en sus platos comida sana y natural y lo adquieran en el
futuro.
EJECUCION DEL SERVICIO

Las etapas de este modelo de negocio a grandes rasgos se dividen en:
- Produccin de algn cultivo determinado
- Comercializacin de dicho cultivo
Para no excedernos en el volumen de inversin inicial, en principio
propondremos que el negocio se especialice en un solo producto. A medida
que el negocio crezca y aumente el volumen de ventas e infraestructura ser
conveniente considerar la incursin de ms productos.
Los procesos de cultivo dependern en gran medida del producto que se desee
producir as como de la capacidad de produccin de la empresa.
En cuanto a la comercializacin de los productos, como se coment antes
existen varios canales que se pueden considerar:
- Minoristas: este segmento est compuesto por pequeos comercios como
fruteras, recauderas, minisupers, etc, que ofrecen sus productos al cliente
final, usualmente operan con un solo punto de venta o una sucursal. La
periodicidad de compra de estos clientes es semanal y se ajusta a los
requerimientos de sus clientes.
- Retail: las tiendas de autoservicio representan una gran oportunidad de
distribucin, ya que los pedidos pueden contemplar abastecer sus sucursales a
nivel regional o nacional, sin embargo suelen ofrecer esquemas de pago tardo,
(1 mes despus de la entrega) que resulta inconveniente para una empresa
nueva.
-Al detalle: ofrecer los productos al cliente final evidentemente ofrece un
margen de utilidad mayor por venta, la desventaja es que se debe contar con
uno o varios puntos de venta para llegar al consumidor final, lo cual representa
una serie de inversiones adicionales.
ORGANIGRAMA Y DESCRIPCION DE PUESTOS

Se ha considerado que el negocio va a estar atendido para su inicio por el
emprendedor y dos personas contratadas a tiempo completo.
En cuanto a las tareas o actividades a desarrollar por cada uno de ellos:
- Labores administrativas, de planificacin y atencin al cliente. La persona que
va a realizar estas labores se ha considerado que sea el emprendedor, que se
ocupar de la gerencia y gestin del negocio, pudiendo apoyar tambin en las
tareas diarias.
Se requiere que tenga conocimientos sobre agricultura, as como sobre la
gestin de pequeas empresas (precios, contabilidad, compras, facturacin,).
- Tareas diarias. Se tratar de dos obreros que se encargarn del trabajo en el

cultivo y del cuidado de las productos en el rea de almacn. Sus funciones
principales sern:
* Inspeccin y mantenimiento de cultivos.
* Mantenimiento del establecimiento en general, limpieza, gestin de los
residuos generados, etc.
HORARIOS
En cuanto a los horarios, el horario de apertura de la oficina para atencin al
pblico y venta comercial ser de 9:00 a 13:30 y de 17:30 a 21:00.
Formacin
La formacin necesaria depende del puesto de trabajo que se trate:
- Gerente
Para el gerente, sera ideal un ttulo de ingeniera agrnoma. Tambin se
encuentran adecuados para este negocio profesionales de la agronoma e,
incluso, operadores ecolgicos. En formacin profesional tambin existen
cursos relacionados con la materia que capacitan a la persona para gestionar
una explotacin hidropnica.
Adems, sera muy oportuno que tomaran cursos de gestin y administracin
de negocios para complementar su conocimiento.
Para algunos aspectos de la gestin del negocio se puede recurrir a una
asesora externa.
- Operarios
Para adquirir los conocimientos necesarios para el desempeo de los puestos
que se han sealado anteriormente, existen ofertas dentro de este sector.
Algunos que incluyen son de muy bajo costo. Sin embargo para los obreros
suele ofrecerse capacitacin bajo la gua de un supervisor durante la gentos
de sus labores, y una vez dominada su funcin es provisto de autonoma.
COMO GARANTIZAR EL XITO

Estas son algunas lneas especficas para el xito de un cultivo hidropnico.
- Calidad de la oferta: hay que conseguir producir cumpliendo con las
condiciones ptimas de temperatura, humedad, ventilacin, iluminacin, etc.
ideales para ofrecer un producto de mxima calidad. Para ello es necesario:
* Llevar un seguimiento sanitario en todo el proceso, obteniendo unas
condiciones de higiene mximas.
* Disponer de un equipamiento e instalaciones adecuadas para que la
produccin se desarrolle con unas condiciones ptimas.
* Poseer conocimientos sobre el sector.
- Especializacin del servicio o servicio global. El cultivo puede optar entre
ofrecer un servicio global de productos, es decir, varias verduras y frutas, o
especializarse en un determinado producto como, por ejemplo, lechugas. La
especializacin trae consigo la ventaja de una menor inversin pero el
inconveniente de la disminucin del mercado potencial de clientes.
- Informacin al consumidor. Es muy importante saber suministrar en todo
momento la informacin que el cliente requiere.
- Acercar el producto al consumidor. An existe cierto desconocimiento por
parte de la sociedad de los beneficios y ventajas que aporta el consumo de
productos hidropnicos. Una lnea estratgica muy recomendable es la de
hacer llegar a los consumidores este tipo de informacin para incentivar la
demanda de productos hidropnicos.
- Precio justo: Hay que tratar de reducir costos de intermediacin para que no
se vea excesivamente gravado el precio final de los productos cuando llegue al
consumidor final. Para ello, ser imprescindible buscar vas alternativas que
nos permitan vender el producto directamente en mercados finales
(supermercados, pequeas tiendas minoristas, etc.).
- Reuniones entre productores organizados y consumidores organizados.
- Asistir a las ferias y seminarios que existen en temas de hidropona y
produccin ecolgica.
- El hecho de que ste sea un tema de total actualidad, hace que existan
multitud de proyectos subvencionables y de colaboracin en los que este
negocio puede participar.
- Innovacin: conocer en todo momento las innovaciones que pudieran existir,
y que representen una mejora considerable a los mtodos ya conocidos.
- Utilizar el cultivo para visitas y educacin ecolgica. Es una forma de
rentabilizar la fuerte inversin que se hace necesaria en este tipo de negocios
para instalaciones. Se podran programar visitas para mostrar al pblico los
mtodos de produccin hidropnica a la vez que sensibilizarlos en temas
medioambientales. Adems sera una forma de incentivar la venta en el propio
cultivo.
ERRORES QUE PUEDEN CAUSAR EL CIERRE

Planes estratgicos, anlisis de la competencia y una correcta m inversin son
algunas de las acciones que deben realizar los emprendedores para no
cometer errores.
Pero el entusiasmo desmedido o el temor a no poder enfrentar este nuevo
desafo son factores que te pueden llevar a cometer errores en el inicio de tu
negocio, y que pueden tener repercusiones en el futuro.
Conocer los riesgos te hace ser cauteloso, pero pensar en las utilidades te
llevar a ser osado. Es ah justamente donde se cae en los errores comunes.
El problema es que el desconocimiento de stos, pueden llevar a tu negocio a
un riesgo innecesario.
Para que no vayas a cometer ninguna equivocacin, y para que tu empresa
funcione correctamente desde un principio, te decimos cules son errores ms
comunes que comete un emprendedor.
1.- Es sabido que en el momento en que comienzas tu negocio no cuentas con
todo el dinero que quisieras, por esta razn muchos son los que se
endeudan comprando mobiliario y equipos con tarjetas de crdito. El problema
est en que comienzas tu empresa con deudas, sin pensar en un presupuesto
mnimo de funcionamiento. Por tanto, debes evitar hacer uso de crditos o
tarjetas en el comienzo de tu cultivo.
2.- Elaborar un presupuesto, y al final no respetarlo. Generalmente, el

emprendedor espera que esta nueva y recin comenzada empresa le pague
las cuentas, y comienza a gastar sus utilidades sin ahorrar o reinvertir.
3.- Muchos nuevos empresarios tienen trabajos antes de comenzar su nueva
empresa, y no esperan a que su negocio comience a generar utilidades
antes de renunciar. Por esta razn se ven con una empresa que an no
entrega ganancias, en la que todava se debe invertir, pero no se tiene una
fuente de ingresos para poder realizar todas las acciones.
4.- Las ansias de comenzar de inmediato su negocio llevan al emprendedor a
iniciar apresuradamente sin elaborar un plan de negocios que contenga
metas a mediano y largo plazo. De esta forma se ven sin organizacin o pasos
a seguir.
5.- Se sabe que una de las mejores acciones que debe tomar este nuevo
empresario es ahorrar, y el error que muchos cometen radica en contratar
empleados, en lugar de ser ellos la principal mano de obra en los comienzos.
6.- Muchos gastan demasiado dinero en detalles operativos y no le prestan
atencin al manejo correcto de los costos. No se preocupan de tener un
profesional que se haga cargo de las finanzas en un comienzo, o de
capacitarse en administracin y contabilidad para poder desarrollar de forma
ptima los gastos.
INVERSION INICIAL
Dentro de los gastos iniciales vamos a incluir:
- Los gastos de constitucin e inicio de operaciones.
- Los depsitos.
GASTOS DE CONSTITUCIN E INICIO DE OPERACIONES

Se incluyen aqu las cantidades que hay que desembolsar para constituir el
negocio. Entre estas cantidades se encuentran: proyecto tcnico, tasas del
Ayuntamiento (licencia de apertura); contratacin del alta de luz, agua y
telfono; gastos notariales, de gestora y dems documentacin necesaria para
iniciar la actividad.
Estos gastos de constitucin sern de aproximadamente $10,788 pesos

(incluye IVA). Este monto es muy variable de un caso a otro pues depender
del costo del proyecto tcnico, etc. Adems aumentar en el caso de que se
decida crear una sociedad.
DEPOSITOS
Es frecuente que se pida una garanta o fianza de arrendamiento equivalente a
dos meses de alquiler del terreno o parcela, lo que puede rondar los $43,200
pesos (este costo va a depender mucho de las condiciones del terreno y sobre
todo de la ubicacin del mismo).
Fondo de capital de trabajo

A la hora de estimar el fondo de capital de trabajo se ha considerado una
cantidad suficiente para hacer frente a los pagos durante los 3 primeros meses,
esto es: Alquiler, sueldos, seguridad social, suministros, asesora, publicidad,
etc.
Adems habra que incluir la cuota prstamo en caso de que la inversin se
realizase mediante financiacin ajena.
Total de la inversin
La inversin inicial necesaria para llevar acabo este proyecto se resume en el
siguiente cuadro:
GASTOS FIJOS Y VARIABLES, UTILIDAD

En este sector los mrgenes comerciales son muy variables pues dependen de
diversos factores:
- De un lado, la produccin no suele mantener una constancia rigurosa.
- De otro lado, los mrgenes tambin se ven afectados por el nmero
intermediarios que hay desde que el producto sale del cultivo hasta que
vende al consumidor. Cuantos ms intermediarios existan en una cadena
distribucin (cooperativas, mayoristas, minoristas) menor es el margen que
lleva el productor y mayor es el precio de venta al que les llega el kilo
producto a los consumidores.
de
se
de
se
de
Por esta razn, para el emprendedor de este negocio lo ms conveniente es

vender directamente en el cultivo. De esta forma es l quien se apropia de los
mrgenes comerciales ocasionados por la venta del producto y, a su vez,
favorece una rebaja en el alto precio de venta que suelen presentar los
productos hidropnicos.
Sabemos asimismo, que cerca de un 40% es el margen que se quedan los

distribuidores que integran la cadena. Por ello, podemos calcular dos tipos de
mrgenes:
- Margen sin intermediarios. Ser ms alto puesto que todo el beneficio se lo
lleva el productor. En este caso, el consumo slo representa un 30%
aproximadamente de los ingresos. Por tanto, el margen comercial anual est
aqu en torno al 70% sobre los ingresos.
- Margen con intermediarios. En este caso, el productor se queda con un
margen muy pequeo siendo los minoristas los que se apropian de los
mrgenes ms altos con la venta de los productos. El margen bruto medio
estimado es de 35% aproximadamente.
Para realizar este estudio hemos considerado que la mitad de la produccin se
vender en el propio cultivo y la otra mitad se vender a travs de
intermediarios. Por lo tanto, el clculo del margen medio anual ser el
siguiente:
[(0,50 * 0,70) + (0,50 * 0,35)] * 100 = 52,50%
Estructura de costos
La estimacin de los principales costos mensuales (sin incluir el IVA) es la
siguiente:
- Costos variables:
El consumo mensual de mercadera (integrado esencialmente por la compra de
semillas y los componentes de cultivo y empaque) se estima en un 47,50% del
volumen de las ventas del mes, este costo es equivalente al margen del
52,50% sobre los ingresos.
- Alquiler:
Para este negocio es necesario contar con un terreno de, al menos, 1000 m2.
El precio aproximado para un terreno de estas dimensiones, es de unos
$21,600 mensuales.
- Suministros, servicios y otros gastos:

Aqu se consideran los gastos relativos a suministros tales como: energa
elctrica, agua, telfono, etc. Tambin se incluyen servicios y otros gastos
(limpieza, consumo de bolsas, material de oficina, etc.). Estos gastos se
estiman en unos $1,800 mensuales.
- Gastos comerciales:
Para dar a conocer el negocio y atraer a clientes, tendremos que soportar
ciertos gastos comerciales y de publicidad de unos $900 pesos mensuales.
- Gastos por servicios externos:
En los gastos por servicios externos se consideran los gastos de asesora.
Estos gastos sern de unos $540 mensuales.
- Gastos de personal:
Para realizar el estudio se ha considerado que el negocio ser atendido por el
emprendedor, que ser el gerente del negocio, y adems se contratar a dos
empleados a tiempo completo. El gasto de personal se distribuir
mensualmente del modo siguiente:
- Otros gastos:
Contemplamos aqu un monto donde incluimos otros posibles gastos no
incluidos en las cotizaciones anteriores (seguros, reparaciones, etc.).
El monto estimado anual ser de $18,000 pesos por lo que la parte mensual
ser de $1,500.
- Amortizacin:
La amortizacin anual del activo fijo se ha estimado del modo siguiente:
(*) La amortizacin de las instalaciones se ha realizado en 10 aos.

El plazo de amortizacin de las instalaciones sera el correspondiente a su vida
til pudindose aplicar las tablas fiscales existentes para ello. No obstante,
dado que se ha supuesto que el terreno ser en rgimen de alquiler, dicha vida
til queda condicionada al plazo de vigencia del contrato de alquiler si este
fuera inferior a aquella.
Adems habra que incluir la amortizacin de los gastos a distribuir en varios
ejercicios (gastos de constitucin e inicio de operaciones):
Clculo del punto de equilibrio

El punto de equilibrio o umbral de rentabilidad es el punto en donde los
ingresos son iguales a los gastos, a partir de este punto el negocio comienza a
dar beneficio.
Este umbral se ha calculado del modo siguiente:
- Ingresos: estos ingresos vendrn dados por las ventas.
- Gastos: estarn compuestos por los costos variables (se ha supuesto un
consumo del 47,50% de los ingresos por ventas) y la suma de: alquiler,
suministros, servicios y otros gastos comerciales, servicios externos, gastos de
personal, amortizacin y otros gastos.
(*) Para calcular el umbral se toman los gastos sin IVA.

Esto supondra una facturacin anual de $1,237,784.40 pesos, por lo tanto la
facturacin media mensual para mantener el negocio es de $103,148.70 pesos.
Estimacin de resultados
Para realizar la previsin de ingresos se han supuesto tres posibles nive-les de
venta:
La previsin de resultados para el negocio es la siguiente:
CALCULANDO EL PRECIO DE VENTA CORRECTO

La estrategia de precios para un negocio como el que se desarrolla en este
proyecto debe basarse en ofertar un producto de calidad a precios
competitivos.
Los precios de los productos hidropnicos son, en general, mayores que los de
los productos convencionales. Por ello, se hace imprescindible en este sector
intentar acortar los circuitos comerciales eliminando el mayor nmero posible
de intermediarios. De esta forma, los productos le llegan ms barato al
consumidor.
El precio de cada producto depende de que lo vendamos en el propio cultivo o

a circuitos comerciales.
Establecer el precio un producto es un punto clave para el xito del negocio.
Poner precios muy altos asustar a tus clientes potenciales, pero un importe
muy bajo har que pierdas dinero en cada venta y hasta puede dar una mala
imagen de tu oferta. Sorprendentemente, la mayora de los dueos de negocios
todava fijan el valor de su mercanca de la manera tradicional: cobrando lo
mismo que la competencia.
Toma en cuenta los siguientes cinco aspectos que debes conocer antes de
salir a vender al mercado.
1. Sabes cunto costara producir tu producto? Esta podra parecer una
pregunta obvia, pero no lo es. Especialmente en las pequeas empresas a
menudo no calculan sus costos de forma adecuada.
2. Cunto dinero obtienes con cada venta? El margen bruto, es decir, la
diferencia entre los ingresos totales y los costos de produccin, mide la
eficiencia de un negocio al transformar materias primas, servicios y horas de
trabajo en ingresos. Analzalo de esta manera: por cada $10 en ventas que
recibes, cunto vas a destinar al pago de empleados, materiales, servicios
pblicos y procesos para elaborar tu producto? Si la respuesta es $5, tu
margen bruto es del 50 por ciento.
3. Cubres costos administrativos o de ventas? Atencin: tener un margen
bruto del 50% o ms no necesariamente significa que ests haciendo dinero.
Tus precios deben reflejar lo que te cuesta hacer negocios en total, y en
muchos casos esto puede implicar mucho ms, como la renta, servicios
pblicos, presupuesto de mercadotecnia y otros costos operativos para
mantenerte en funcionamiento da tras da. A la hora de calcular el margen
neto, considera tambin el costo de tu equipo administrativo: la recepcionista,
el gerente, el encargado de atencin al cliente, el contador, los ejecutivos de
ventas y el resto de los empleados en contacto con el pblico o no.
4. Debers pagar comisiones a un agente o distribuidor? En el caso de tu
cultivo, dependiendo de los canales de venta que elijas, puedes llegar a
requerir vendedores. Estos ejecutivos pueden cobrar comisiones hasta del 20%
por cada venta. Para una compaa con utilidades del 50%, esto no es un
inconveniente; pero para alguien que percibe slo un 10% puede ser un grave
problema. Por eso, si tu actividad va a depender de terceros para ayudarte a
vender, es importante que tengas un margen suficiente para darle su parte a
los distribuidores y, aun as, obtener ganancias.
5. Ests dispuesto a revisar constantemente tu lista de precios? Nadie

quiere toparse con la noticia de que los precios se han elevado y estn
amenazando la permanencia de los clientes. Por eso, una vez que hayas
establecido los precios, tendrs que revisarlos por lo menos cada cuatro meses
y hacer los ajustes necesarios, especialmente si el costo de uno de tus
componentes claves se increment en ese periodo. Con una buena relacin
con tus clientes y un producto o servicio que satisfaga las necesidades del
mercado, podrs subir tus precios sin perder el negocio y construir una base
financiera slida para el futuro de tu compaa.
ARMA TU PLAN DE NEGOCIO

El plan de negocios es un documento escrito de unas 30 cuartillas que incluye
bsicamente los objetivos de tu empresa, las estrategias para conseguirlos, la
estructura organizacional, el monto de inversin que requieres para financiar tu
proyecto y soluciones para resolver problemas futuros (tanto internos como del
entorno).
Tambin en esta gua se ven reflejados varios aspectos clave como: definicin
del concepto, qu productos o servicios se ofrecen, a qu pblico est dirigida
la oferta y quines son los competidores que hay en el mercado, entre otros.
Esto sin mencionar el clculo preciso de cuntos recursos se necesitan para
iniciar operaciones, cmo se invertirn y cul es el margen de utilidad que se
busca obtener. Contrario a lo que algunos emprendedores imaginan,
desarrollar un plan de negocios resulta menos complicado de lo que parece. Si
bien cada proyecto es diferente, todo parte de tener una idea y materializarla
por escrito con base en cinco puntos bsicos:
Estructura ideolgica. Incluye el nombre de la empresa, as como la misin,
visin, valores y una descripcin de las ventajas competitivas del negocio.
Estructura del entorno. Se fundamenta en un anlisis de las fortalezas y
debilidades de la empresa, as como del comportamiento del sector en el que
se desarrolla, tendencias del mercado, competencia y clientes potenciales.
Estructura mecnica. Aqu se enlistan las estrategias de distribucin, ventas,
mercadotecnia y publicidad, es decir, qu acciones hay que ejecutar para lograr
el xito de la idea de negocios.
Estructura financiera. Este punto es esencial pues pone a prueba con base
en clculos y proyecciones de escenarios la viabilidad de la idea, hablando en
trminos econmicos, y si generar un margen de utilidad atractivo.
Recursos humanos. Ayuda a definir cada uno de los puestos de trabajo que
se deben cubrir y determina los derechos y obligaciones de cada uno de los
miembros que integran la organizacin. No importa si ests arrancando t solo,
esto ser tu base para asegurar el crecimiento de tu empresa. A continuacin,
conoce a detalle cada una de las cinco estructuras bsicas que integran un
plan de negocios, as como consejos prcticos para redactarlo y sacarle el
mayor provecho. Y no olvides ejecutarlo y mejorarlo cada da!
Estructura ideolgica
Esta primera estructura equivale al alma de una empresa. Aqu se presenta y
describe la idea de negocio, as como los objetivos que se pretenden alcanzar.
Lo valioso de esta seccin es que se trata de la tarjeta de presentacin frente a
tus colaboradores e inversionistas potenciales. La estructura ideolgica se
integra por los siguientes puntos:
Nombre de la empresa. ste debe reflejar de manera sencilla a lo que se
dedica el negocio y el giro en el que se desenvuelve. Lo mejor es que sea
corto, fcil de pronunciar y recordar. Haz una bsqueda en Internet para saber
los nombres utilizados por tu competencia y darte una idea de cul elegir. Una
vez definido, regstralo ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial
(IMPI).
Misin. Es el propsito por el que surge una empresa y es lo que le da
identidad. Se compone de tres elementos:
- Descripcin de lo que hace el negocio.
- A quin va dirigido el producto y/o servicio que ofrece.
- Qu lo hace diferente frente a sus competidores.
Visin. Es una imagen de la compaa a futuro y su funcin es inspirar a los
colaboradores, inversionistas y pblico meta para llegar hasta donde se
propone. sta se caracteriza por ser:
- Realista, con objetivos viables y alcanzables.
- Motivadora.
- Clara, sencilla y fcil de comunicar.
Valores. Son las reglas bajo las que se conducir la organizacin a la hora de
cerrar un trato con clientes, proveedores, inversionistas y colaboradores. Lo
importante de este apartado es que los valores siempre guiarn tus prcticas
de negocio dentro y fuera de ste.
Ventajas competitivas. Refleja los motivos por los que tu producto y/o servicio
tendr xito en el mercado. Esto depender tanto de su valor agregado como
de tus habilidades y expertise. Antes de arrancar vale la pena autoevaluarte en
cuanto a compromiso, competencias y carcter.
Compromiso. Responde por qu quieres emprender, determina qu tan
persistente eres, reconoce tus habilidades y calcula cunto de tu tiempo
destinars al negocio.
Competencias. Toma en cuenta tu experiencia en el mercado al que quieres
ingresar, logros y fracasos, y cunto sabes de la industria a la que pertenece tu
producto y/o servicio.
Carcter. Ests preparado para el riesgo? Eres lo suficientemente honesto
como para hacer tratos justos con clientes, proveedores, inversionistas y
colaboradores? En cuanto a tu oferta, responde:
- Qu necesidades cubre mi producto y/o servicio?
- Quin lo comprar?
- Por qu lo adquirir?
- Dnde se podr tener acceso a l?
- Por qu es mejor mi oferta que la de mis competidores directos?
Estructura del entorno
Esta seccin del plan de negocios es una radiografa de la industria y el
mercado en los que se desarrollar tu empresa. Conocer el comportamiento del
sector al que pertenece tu oferta, cmo se han comportado las ventas de
productos y/o servicios similares al tuyo en los ltimos 12 meses y qu es lo
que demanda tu pblico meta, te ayudar a reafirmar si tu idea es viable o hay
que reformularla. Para comenzar a generar esta informacin, haz un anlisis
FODA. Esta metodologa te permite conocer, por un lado, las fuerzas y
debilidades del negocio, es decir, variables internas que puedes controlar. Y
aunque tanto las oportunidades como las amenazas son externas y ms
impredecibles, si cuentas con un plan previsor puedes aprovecharlas y
evitarlas, respectivamente.
Las variables que incluye son:

- Fortalezas. Se refiere a aquellas caractersticas que hacen de la empresa
nica y diferente a sus competidores.
- Oportunidades. Aqu el emprendedor debe enumerar qu demanda el
mercado y cmo su negocio podr satisfacer esas necesidades a resolver.
- Debilidades. La honestidad es muy importante en esta variable, pues hay
que reconocer cules son los defectos del producto y/o servicio.
- Amenazas. El empresario debe conocer muy bien la industria en la que
participa, porque slo as detectar de dnde puede venir un golpe de la
competencia o qu le exigir su consumidor en el corto, mediano y largo plazo.
Posteriormente, enfcate en reconocer y documentar tu industria y mercado.
Empieza por completar estos puntos:
Describir tu pblico meta. Quin te comprar? Son hombres o mujeres?
Define edades, ingreso promedio, hbitos y costumbres, profesiones, etc.
Recuerda que todo dato aporta informacin que te ser de gran utilidad.
Investigar datos demogrficos del mercado. Incluye crecimiento del sector
en los ltimos tres aos, compaas lderes del sector, tendencias de consumo
y perspectivas de crecimiento a corto, mediano y largo plazo, etc.
Saber con qu frecuencia se adquiere tu producto y/o servicio. Este dato
es vital para calcular el tiempo para completar tu ciclo de venta y as
determinar, por ejemplo, tus costos de almacenamiento y distribucin.
Estudiar a tus competidores. Investiga el valor agregado de la oferta de tu
competencia, los precios que ofrecen y los canales de distribucin que utilizan.
Tambin presta atencin a sus estrategias de venta y mercadotecnia. Consejo:
no los imites y mejor usa esa informacin para depurar tus ideas.
Estructura mecnica
Aqu se encuentran incluidos los objetivos de la compaa y las estrategias
para lograrlos, as como los plazos en los que se deben reportar los primeros
resultados. La estructura mecnica fungir a manera de bitcora y ser la que
te ayudar a detectar errores y cambiar de tctica de inmediato en caso de ser
necesario.
Con base en la Estructura del entorno, determina qu estrategias

implementars para crear un plan de ventas y de mercadotecnia que garantice
un flujo constante de ingresos en la empresa. Por lo tanto, tendrs que definir
estos puntos:
Precio de tu producto y/o servicio. Una buena forma de tasar tu oferta es
investigar el rango en el que oscilan los productos y/o servicios de tus
competidores. Eso s, no castigues tu precio de venta con tal de bajar el precio
de venta al pblico, mejor apuesta por tener procesos internos ms eficientes
que disminuyan tus costos de operacin.
Planes de pago. Si tu producto y/o servicio es ms costoso que el tu
competencia, puedes disear esquemas de crdito o pagos diferidos. El
objetivo es que tus clientes dejen de lado el tema del precio y aprovechen los
beneficios de financiamiento que ofreces.
Fuerza de ventas. Aqu se determina el nmero de vendedores que necesitas
para iniciar, as como su perfil y las habilidades requeridas para colocar tu
oferta en el mercado con xito. Se vale incluir los esquemas de compensacin
y pago.
Canales de distribucin. Dependiendo de la naturaleza de lo que
comercialices, tendrs que elegir los medios a travs de los cuales tus clientes
potenciales tendrn acceso a tu oferta. Para ello, responde preguntas como:
- Necesitas hacerte de inventario?
- Requieres de un lugar para almacenar tu mercanca?
- Tus ventas se hacen sobre pedido?
- Te conviene ms tener un local o manejar un catlogo en Internet?
Canales de comunicacin. Actualmente, las empresas se apoyan de otros
medios adems de los tradicionales (como radio y televisin) para llegar a su
pblico meta. Por eso, ya no es necesario invertir fuertes cantidades de dinero
para contar con un canal masivo de comunicacin. Basta con tener definido el
perfil de tu consumidor para elegir cul de las siguientes opciones te conviene
ms explorar:
- Spots de radio y televisin. Se recomienda para negocios que ya estn
operando y que cuentan con productos y/o servicios ya posicionados en la
mente del pblico.
- Redes sociales. La ventaja es que son de gran alcance e incluso, algunas de

sus aplicaciones son gratuitas. Son ideales para llegar a un pblico juvenil,
entre los 14 y 35 aos. Entre las ms populares, se encuentran Facebook y
Twitter.
- Campaas Web 2.0. Incluye los correos electrnicos directos, newsletters,
blogs, pginas Web y Web banners en sitios con alto trfico de cibernautas.
Estas estrategias requieren de una inversin de tiempo y dinero moderada.
Estructura financiera
La experiencia de algunos emprendedores muestra que la parte ms
complicada al momento de desarrollar un plan de negocios es la que tiene que
ver con las finanzas. Sin embargo, sta es la que aporta ms informacin
acerca de la viabilidad de una idea para que se convierta en una empresa
exitosa. La estructura financiera bsica de un plan de negocios se compone de
seis reportes:
1. Estado de resultados pro-forma proyectado a tres aos. Tiene como
objetivo presentar una visin a futuro del comportamiento del negocio. Se
calcula considerando las siguientes variables: cuntas unidades venders y a
qu precio, costo de ventas por unidad, costos fijos, costos variables, intereses
(si tienes un crdito) e impuestos. El resultado ser la utilidad neta.
2. Balance general pro-forma proyectado a tres aos. Este reporte se divide
en dos variables: qu tiene la empresa y cmo se financi. Contempla desde
mobiliario y equipo (activos de la compaa), as como de dnde surgieron los
recursos para adquirirlos.
3. Flujo de caja pro-forma proyectado a tres aos. Aqu defines tus polticas
de cuentas por cobrar, qu plazo te darn tus proveedores para cumplir tus
obligaciones con ellos y cul ser tu ciclo de venta. Este reporte debe
responder a estas dos preguntas: cundo voy a requerir de capital? y de
dnde se obtendrn esos recursos?.
4. Anlisis del punto de equilibrio. Es una medida que indica las unidades
que una empresa debe vender para cubrir los costos fijos derivados de su
propia operacin. Este dato es relevante para determinar el momento en el que
las ventas comenzarn a generar utilidades a la compaa. Asegrate de que el
punto de equilibrio sea algo real y alcanzable de acuerdo a tus posibilidades.
5. Anlisis de escenarios. Toma el estado de resultados y proyecta (con

ayuda de un software de hoja de clculo) dos posibles escenarios: uno
optimista, con un crecimiento anual del 20%, y otro pesimista, con un 3%. De
esta manera, sabrs cul sera tu utilidad en cada uno de los dos casos, as
como el comportamiento del resto de las variables, como costos, gastos,
inversiones, etc.
6. Conclusiones. Este apartado es al que ms importancia le darn los futuros
inversionistas en caso de que utilices tu plan de negocios como herramienta
para conseguir financiamiento. Por ello, debe incluir la Tasa Interna de Retorno
y el anlisis del punto de equilibrio, entre otros indicadores clave.
Recursos humanos
Una tendencia entre los emprendedores es convertirse en todlogos pues son
ellos quienes, al inicio, se hacen responsables tanto de la administracin como
de la operacin del negocio. Sin embargo, si la empresa cuenta con socios
fundadores y un equipo de trabajo, es importante que se delimiten funciones,
responsabilidades, sueldos y prestaciones de acuerdo al rol que se tenga. A
continuacin, algunos consejos prcticos para construir una estrategia de
recursos humanos:
- Comienza por desarrollar un organigrama en el que se delimiten las
funciones, obligaciones y responsabilidades del equipo con base en sus
cargos. Determina los sueldos, prestaciones e incentivos de cada puesto.
- Si bien es cierto que ser difcil igualar los salarios que ofrecen las empresas
que tienen aos operando, tambin lo es que puedes premiar los esfuerzos
de tu equipo con bonos o reconocimientos por sus logros destacados.
- Elabora una tabla en la que se identifique al lder de cada estrategia
implementada al interior de la organizacin e incluye sus funciones, gente a
cargo, metas a alcanzar y en qu periodo deber reportar sus resultados. Una
vez que se consolide tu empresa, lo ideal es crear un departamento de
Recursos Humanos que se encargue tanto de la contratacin como del
desarrollo de cada trabajador.
Por otro lado, si tu plan de negocios lo diriges a inversionistas potenciales,
incluye los contratos que hayas firmado con colaboradores, clientes y
proveedores. Tambin contempla los documentos que te acreditan como una
empresa formalmente constituida ante la Secretara de Hacienda y Crdito
Pblico (SHCP).
Resumen Ejecutivo
Este documento tiene la funcin de sintetizar toda la actividad de tu empresa y
se genera con base en tu plan de negocios una vez que ste quede listo.
Generalmente, el resumen es de una o dos pginas y debe incluir los
siguientes puntos:
Concepto del negocio. Describe a la empresa, el producto o servicio que
ofrece, su ventaja competitiva, las caractersticas de los clientes potenciales y
el contexto donde se desenvuelve el negocio.
Factores financieros. En este rengln, destacan elementos como ventas,
ganancias, flujo de efectivo y retorno de inversin.
Necesidades financieras. Incluye el capital requerido para emprender o
fortalecer el negocio, as como el destino de cada peso invertido.
Posicin actual del negocio. Provee informacin relevante como el nmero
de aos de operacin de la empresa, el nombre del propietario y socios, as
como personal clave.
Los mayores resultados conseguidos. Se trata de un informe sobre los
principales logros alcanzados, por ejemplo, registro de patentes, desarrollo de
prototipos o tecnologa, etc.

Abre Tu Negocio de Cultivo Hidropónico

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Abre Tu Negocio de Cultivo Hidropónico

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO

POR QUE UN CULTIVO HIDROPONICO?

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO

FORMATOS DE NEGOCIO EXISTENTES

QUIENES SERAN TUS CLIENTES

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO

El objetivo es que vendamos directamente a los minoristas para poder ofrecer

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO

La mayora de las personas escogen estos servicios debido a la cercana o la

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO

El nfasis est en la satisfaccin. Y no se trata slo de cumplir expectativas,

EL MEJOR LUGAR PARA UBICARTE

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO

6. Resiste la tentacin de competir en precios. Es tentador bajar los precios

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO

Inscripcin ante el Instituto del Fondo Nacional de la Vivienda para los

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO

Aviso de inscripcin como empresa generadora de residuos.

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO

Tambin debers gestionar ante el municipio o delegacin en el que funcione

Ms sencillo con el SARE

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO

Adquisicin de mercanca y materiales de consumo

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO

Kinney Bonded Warehouse

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO

EJECUCION DEL SERVICIO

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO

ORGANIGRAMA Y DESCRIPCION DE PUESTOS

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO

- Tareas diarias. Se tratar de dos obreros que se encargarn del trabajo en el

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO

COMO GARANTIZAR EL XITO

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO

ERRORES QUE PUEDEN CAUSAR EL CIERRE

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO

2.- Elaborar un presupuesto, y al final no respetarlo. Generalmente, el

GASTOS DE CONSTITUCIN E INICIO DE OPERACIONES

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO

Estos gastos de constitucin sern de aproximadamente $10,788 pesos

Fondo de capital de trabajo

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO

GASTOS FIJOS Y VARIABLES, UTILIDAD

Por esta razn, para el emprendedor de este negocio lo ms conveniente es

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO

Sabemos asimismo, que cerca de un 40% es el margen que se quedan los

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO

- Suministros, servicios y otros gastos:

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO

(*) La amortizacin de las instalaciones se ha realizado en 10 aos.

Clculo del punto de equilibrio

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO

(*) Para calcular el umbral se toman los gastos sin IVA.

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO

La previsin de resultados para el negocio es la siguiente:

CALCULANDO EL PRECIO DE VENTA CORRECTO

GUIA PARA NEGOCIO DE CULTIVO HIDROPNICO