PROYECTO EMPRESARIAL: NATURA foods SAC:

II. RESUMEN EJECUTIVO

El plan de negocios que se detalla a continuacin tiene como propsito la creacin
de la empresa NATURA FOODS empresa dedicada a la fabricacin de refresco
energizante, para ello la elaboracin del mismo ser necesario realizar un
profundo anlisis de los factores que influyen en su desarrollo correcto del
producto.
La idea de negocio nace por la escasez del producto en el mercado, para ello
necesitamos instalar una planta de produccin que se brinde la mejor
infraestructura, de esta manera ayudar a tener una mejor gestin para el
desarrollo del producto.
La ubicacin de la planta ser la Av. Chacra cerro sub lote B4, en el distrito de
Comas. Debido a la ubicacin dentro del distrito se contar con todos los servicios
bsicos y otros que se ajusten a nuestro establecimiento y a las normativas del
distrito.
El mercado que nos dirigimos es a todo los sectores a nivel nacional que tengan la
caracterstica de estudiantes, deportistas y fuerza laboral, recordando que
NATURA FOODS ayuda a un mejor rendimiento fsico y mental a nuestros
consumidores y sobre todo con 0% de azcar.
Se realizara plan de marketing haciendo nfasis en brindar un excelente producto,
con un plan de mercadeo en los puntos ms excntricos de la cuidad dando as
una publicidad agresiva con paneles publicitarios, merchandising, participar en
eventos deportivos y ser patrocinador de algn deportista, el cual nos permitir
posicionarnos en la mente del consumidor en un corto tiempo.
Se realiz un plan econmico y financiero dando como resultado una rentabilidad
favorable para la empresa, para la ejecucin de la misma necesitaremos una
inversin de s/.769,850.00 valor que nos contempla la implementacin de la planta
y el primer lote de produccin.
Los accionistas aportaran con capital propio un importe de s/.69,850.00, asimismo
contaran con prstamos de familiares y amistades un importe de s/.100,000.00
con una tasa de inters del 20% por un plazo de 24 meses (2 aos)
Tambin solicitara un financiamiento a la entidad financiera BBVA de s/.600,000.00
con una tasa de inters del 15% a un plazo de 60 meses (5 aos).

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III. DIRECCIN ESTRATGICA
La empresa NATURA Foods SAC. presenta su Misin, Visin y Valores, como
pilares de la organizacin orientado al logro de sus objetivos.
1. VISIN:
Tener una participacin en el mercado del 40% del sector de bebidas
energizantes a nivel nacional para el 2018
2. MISIN:
Maximizar el rendimiento fsico y mental de los consumidores de bebidas
energizantes con un producto 0% de azcar y con una variedad en sabores de
frutas.
3. VALORES:

RESPONSABILIDAD
De lo que suceda depende de uno mismo.
CALIDAD
Lo que hacemos, lo hacemos bien.
COLABORACIN
Potenciar el talento de nuestros colaboradores.
INTEGRIDAD
Ser autntico.

4. OBJETIVOS:
1. Tener un capital de trabajo disponible para poder solventar nuestros costos de
produccin durante la aceptacin de nuestro producto.
2. Contar con una rentabilidad aceptable durante la etapa de induccin al
mercado.
3. Penetrar en el mercado local de manera eficiente bajo las exigencias de
nuestros consumidores.
4. Incrementar nuestra cartera de distribuidores de manera constante durante los
dos primeros aos.
5. Mantenernos actualizados en cuanto a tecnologa, para que de esta manera
poder innovar constantemente nuestro campo operativo y tambin nuestro
nivel de gestin.
NATURA Foods SAC.

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6. Captar y retener el mejor talento humano, capacitarlo de manera constante
para que este al nivel de nuestra tecnologa, y as elevar nuestra produccin.
5. ESTRATEGIAS:
1. Solicitaremos un prstamo bancario, para poder contar con un capital de
trabajo disponible para cada operacin de la produccin.
2. Para poder tener una rentabilidad aceptable nos financiaremos de manera
interna con aportaciones de nuestros socios.
3. Realizar degustaciones en los locales de nuestros distribuidores para que de
esta manera nuestros futuros clientes nos d un punto de mejora, asimismo
realizar focus group cada 6 meses para poder ir mejorando nuestro producto
segn la expectativa de nuestros clientes.
4. Para poder incrementar nuestra cartera de clientes tendremos un plan de
mercadeo donde se lanzara promociones, ventas amarradas de esta manera
poder posicionarnos en la mente de nuestros clientes.
5. Los de la alta direccin se encargaran de asistir a ferias de maquinarias para
poder tener el conocimiento de la ltima tecnologa que se podra utilizar,
asimismo esto nos permitir optimar tiempos muertos y aumentar
paulatinamente la produccin.
6. Nuestra rea de Recursos Humanos se encargara de motivar a nuestros
colaboradores mediante incentivos, reuniones de integracin y capacitacin.
Sern medidos bajo objetivos de manera mensual y de esta manera se auto
motivar al personal y se realizara reconocimiento por la excelencia de sus
labores.

6. METAS:
1

Como plazo mximo hasta el tercer trimestre iniciada la empresa, se deber

realizar un Estado de Ganancias y Perdida para determinar una utilidad
neta para la empresa.

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PROYECTO EMPRESARIAL: NATURA foods SAC:

2

Mximo hasta el primer semestre iniciada la empresa, el departamento de

ventas deber obtener un una rentabilidad del 15%.

Para el primer ao iniciado las operaciones de la empresa deberemos

contar con una participacin de mercado local no menor al 10%.

Mensualmente se har una evaluacin de desempeo laboral de todos los

trabajadores a su vez trimestralmente se destinar un monto no mayor al
2% de las utilidades de la empresa con la finalidad de capacitar al personal
en las distintas reas de acuerdo a programacin de la gerencia.

IV. SONDEO DE MERCADO, LA DEMANDA Y EL PLAN DE

MARKETING
1

PERFIL DEL CLIENTE:

El Perfil del consumidor de NATURA Foods.

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Luego de realizar entrevistas en profundidad y preguntar a los consumidores las
expectativas de nuestro producto de refrescos energizados con stevia al
consumidor tpico de bebidas energizadas, la investigacin permiti identificar
hasta tres tipos de consumidores: el consumidor productivo, el sociable y el
hedonista.

El Productivo: Este consumidor busca concentracin, energa y mantener

el estado de alerta. Consume energizantes preferentemente en contextos
de trabajo y estudio. Busca la taurina y la cafena, los componentes que les
brindan atencin, energa y concentracin. Natura Food acta como un
disparador de la accin. Este consumidor compra realmente diversin y
sensaciones extremas.

El Sociable: Para este tipo de consumidor le ayuda a pertenecer a un

grupo, refuerza su identidad y eleva su autoestima. El consumo se da en
contextos sociales acompaados de Whisky, cigarros y otros estimulantes.
Natura Food acta como un aglutinante social. Permite encajar en el grupo
y ser aceptado. El prestigio de la marca es importante en tanto otorgue un
status.

El Hedonista: Este consumidor busca satisfacer sus necesidades de

gratificacin sensorial con una bebida estimulante y de caractersticas
sensoriales nicas. Es un buscador de placer y cuidado personal. Lo motiva
el sabor. Los consumidores hedonistas buscan un uso ms individual a las
bebidas energizadas. Natura Foods SAC. se vuelve la compaa que
necesitan.

Caractersticas del cliente.

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PRONOSTICO DE LA DEMANDA:

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La poblacin objeto de nuestra investigacin de mercado es la poblacin de la
ciudad de Lima que segn datos del INEI (Instituto Nacional de Estadstica e
Informtica), la poblacin de lima es de 8 millones 500 mil 842 habitantes.
Segn la entidad, ocho de los 43 distritos que conforman la ciudad de Lima,
concentrarn el 51,4% de la poblacin de la ciudad, es decir, 4 millones 191 mil
690 habitantes. De ese total de pobladores, San Juan de Lurigancho tendr el 12
% de la poblacin, seguido de San Martn de Porres con el 7,7 %, Ate (6,6 %),
Comas (6,2 %), Villa el Salvador (5,1 %), Villa Mara del Triunfo (5 %), San Juan
de Miraflores (4,7 %) y Los Olivos (4,2 %).
Por su parte, los distritos con menor poblacin son Santa Magdalena del Mar,
Punta Negra, Punta Hermosa, San Bartolo y Pucusana.
Las proyecciones del INEI indican que los distritos en el Cono Norte: Carabaillo,
Comas, Independencia, Los Olivos, Puente Piedra, San Martin de Porres y Santa
Rosa- concentrando 2 millones 280 mil habitantes, lo que representa el 27,8 % de
la poblacin total.
Mercado Potencial
Toda la poblacin de la ciudad de Lima, que en determinado momento se ve en la
necesidad de consumir un producto energizante para revitalizarse y as el
desarrollar sus actividades.
Mercado Meta
En base al anlisis efectuado se pudo determinar que el mercado meta para
nuestra bebida energizante sin azcar, es la poblacin de la ciudad de Lima
dirigido principalmente a estudiantes, deportistas y fuerza laboral menores o igual
a 39 aos de clase baja, media y alta de sexo masculino y femenino que
consumen bebidas energizante y que estn dispuesto a comprar la bebida natural.
Demanda Potencial
La Demanda Potencial se determinara en base a los resultados obtenidos en la
investigacin a travs de los datos estadsticos del INEI.
En el trimestre agosto-setiembre-octubre 2010, la PEA ocupada en Lima
Metropolitana aumento en 5,1% (211 mil 600 personas), comparada con similar
trimestre del ao anterior. Tambin indica que, la poblacin ocupada ascenda a 4
millones 357 mil 300 personas de las cuales el 55,0% lo integran hombres y el
45,0% mujeres.
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PROYECTO EMPRESARIAL: NATURA foods SAC:

En base a las estadsticas entonces determinaremos, cual es nuestra demanda
potencial, tomando en consideracin que la tasa de crecimiento en Lima es de
1.3% anual.
AOS
2011
2012
2013
2014
2015

POBLACIO
N
5'664,490
7363,837
9'572,988
12'444,884
16'178,349

IDENTIFICACION DE LA COMPETENCIA:

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Descripcin de las empresas competidoras actuales y potenciales.

Red Bull
Con el lema "Red Bull te da alas", las bebidas energticas de Red Bull son
utilizadas por los profesionales, deportistas y estudiantes para aumentar la
velocidad de reaccin, la concentracin, el rendimiento y el estado de alerta. Red
Bull tambin estimula el metabolismo de la persona. Los ingredientes en Red Bull
incluyen vitaminas del grupo B que ayudan al proceso del metabolismo
desglosando los carbohidratos y las grasas. Tambin contiene cafena, que mejora
las funciones mentales y ayuda a quemar grasas durante la actividad fsica. Un
Red Bull y una taza de caf contienen la misma cantidad de cafena. La taurina, un
aminocido esencial, y glucuronolactona, un hidrato de carbono, tambin se
utilizan en Red Bull, que es kosher, sin gluten, sin trigo, vegano y sin lcteos.
Otros tipos de Red Bulls son Red Bull Sugarfree, Red Bull Energy Shots y Red
Bull Cola.

Su precio promedio es de S/. 7.00.

Su promocin se da:
-

En la organizacin de carreras de autos locos.

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-

Por medios publicitaros (afiches, paneles, anuncios comerciales de radio

y tv, pancartas, etc.).
Personalizacin de autos con el logo y accesorios de Red Bull.
Uso del internet en los medios sociales, buscadores y dems.
Venta de accesorios (gorras, polos, casaca, llaveros, etc.).
Participacin en la mayora de eventos automovilsticos del mundo; con
su propio equipo y automviles de competencia (formula 1,nascar, rally
Dakar, etc.).

Monster
Las bebidas energticas Monster vienen en muchos tamaos, que van desde 16 a
25 onzas (454 a 710 ml), y en diferentes versiones, como Monster Lo-Carb, M-80,
Java y Khaos. Monster Lo-Carb contiene una menor cantidad de hidratos de
carbono, y M-80 y Khaos son jugos energticos que se hacen de concentrados de
zumo de fruta y Splenda, segn el sitio web de Energy Fiend. Java Monster es una
bebida energtica de caf con sabores como Loca Moca y Irish Blend. 16 onzas
(454 ml) de Monster contienen 160 miligramos de cafena. Todas las bebidas
energticas Monster contienen cafena, inositol, glucuronalactone, glucosa y
guaran.

Su precio promedio es de S/. 7.50.

Su promocin se da:
-

Por medios publicitaros (afiches, paneles, anuncios comerciales de radio

y tv, pancartas, etc.).

NATURA Foods SAC.

10

PROYECTO EMPRESARIAL: NATURA foods SAC:

-

Personalizacin de autos con el logo y accesorios de Monster.

Uso del internet en los medios sociales, buscadores y dems.
Venta de accesorios (gorras, polos, casaca, llaveros, etc).
Participacin en la mayora de eventos automovilsticos del mundo; con
su propio equipo y automviles de competencia (formula 1, nascar, rally
Dakar, etc.).

Rockstar
Las bebidas energticas Rockstar se venden en las tiendas de proximidad y
supermercados en todo el mundo y existen en 14 sabores, incluyendo Juiced
Mango, Tropical Punched, Roasted Lattee y Energy Cola. El sitio web de Rockstar
afirma que sus bebidas energticas estn cientficamente formuladas con
ingredientes herbales potentes, como el ginseng y el guaran, para aumentar la
energa de las personas con cualquier estilo de vida. Todas las bebidas
energticas Rockstar se venden en latas de 16 onzas (454 ml). Tambin fabrican
bebidas de energa con cero azcar y cero carbohidratos que contienen 200
miligramos de cafena.

Su precio promedio es de S/. 8.50

Su promocin se da:
-

Por medios publicitaros (afiches, paneles, anuncios comerciales de

radio y tv, pancartas, etc.).
Personalizacin de autos con el logo y accesorios de Rockstar.

NATURA Foods SAC.

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PROYECTO EMPRESARIAL: NATURA foods SAC:

-

Uso del internet en los medios sociales, buscadores y dems.

Venta de accesorios (gorras, polos, casaca, llaveros, etc).
Participacin en la mayora de eventos automovilsticos del mundo; con
su propio equipo y automviles de competencia (formula 1, nascar, rally
Dakar, etc.).

Full Throttle
Producidas por la Compaa Coca-Cola, las bebidas Full Throttle se venden en
latas de 16 onzas (454 ml) y cuentan con cinco sabores: Blue Agave, Coffee
Mocha, Citrus, Coffee Caramel y Red Berry. Todos los sabores de Full Throttle
afirman contener una "mezcla para no atragantarse", que tiene un sabor delicioso,
as que no te apures y fuerces la bebida. Cada lata contiene 200 miligramos de
cafena y D-ribosa, los cuales producen energa en el cuerpo. Full Throttle tambin
tiene 200 miligramos de niacina, una vitamina B que convierte los carbohidratos en
glucosa, produciendo energa.

Su precio promedio es de S/. 8.20

Su promocin se da: -

Por medios publicitaros (afiches, paneles, anuncios comerciales de radio

y tv, pancartas, etc.).
Personalizacin de autos con el logo y accesorios de Full Throttle.
Uso del internet en los medios sociales, buscadores y dems.

NATURA Foods SAC.

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PROYECTO EMPRESARIAL: NATURA foods SAC:

-

Venta de accesorios (gorras, polos, casaca, llaveros, etc.).

ESTRATEGIAS DE MERCADEO:

Objetivos:
Nuestros objetivos para el primer ao se enfocan en conseguir el reconocimiento
dentro de la categora de refresco energizante, destacando el valor diferencial por
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PROYECTO EMPRESARIAL: NATURA foods SAC:

el contenido de stevia y de propiedades de energizantes creados en un refresco,
lo cual nos diferencia de las marcas existentes y genera una barrera de entrada
como contingencia ante el posible ingreso de otros productos similares.
La relacin calidad precio alto, ser un factor determinante de xito para obtener el
5% de participacin del mercado mensual, manteniendo un ptimo nivel en el
margen de distribucin; a continuacin mencionamos nuestros objetivos:
1. Buscar que el producto sea ampliamente reconocido como perteneciente a la
categora de bebida energizante con 0 azcar y no como una bebidas medicinales
consiguiendo un 10% reconocimiento de marca dentro de la categora en el primer
ao.
2. Obtener el 20% de recordacin de marca en el primer ao y estar entre las
cinco primeras marcas recordadas de la categora.
3. Diferenciarnos de la competencia consiguiendo 10 % de nivel de preferencia.
4. Generar una barrera de entrada para otros productos de la misma categora.
5. Tener un crecimiento continuo anual de las ventas entre el 5% y 20%. Con
696,000 unidades vendidas para el primer ao.
6. Lograr una rentabilidad 14.5 % a partir del segundo ao.

Estrategias:
Estrategia N 1: Lanzar al mercado la nueva bebida natural de refresco
energizado con 0% de azcar.

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Estrategia N 2: Posicionar a Natura Foods SAC. como la primera bebida natural
que te ayuda a vivir mejor gracias a su contenido de stevia en remplazo del azcar
y con propiedades energizantes, hecho en refresco.
Estrategia N 3: Generar barrera de entrada para otros productos de la misma
categora, a travs del contrato exclusividad para la importacin de insumo de
stevia y otros ingredientes.
Estrategia N 4: Implementar un sistema de distribucin vertical.

V. PLAN DE PRODUCCION
1

Localizacin del Negocio: (Ver ANEXO 1.0)

Insumos y equipos requeridos: (Ver ANEXO 2.0)

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PROYECTO EMPRESARIAL: NATURA foods SAC:

3. Modelo del proceso de produccin:
Descripcin del proceso.
A. PROCESAMIENTO DEL JARABE
1. Azcar disuelto, jarabe simple o corriente, y agua (el cual ha sido depurado
y tratado qumicamente) son mezclados en el tanque del jarabe.
2. El jarabe simple es filtrado y esterilizado en el esterilizador ultravioleta.
3. Luego, el jarabe esterilizado es bombeado al tanque de abastecimiento final
donde se aadir la bebida base concentrada y el agua depurada.
4. Finalmente, el jarabe es conducido al carbo-refrigerador para su
carbonatacin y enfriamiento. Una vez que ha sido enfriado, queda listo
para su embotellado.
B. EMBOTELLADO Y EMPAQUETADO.
BOTELLAS RETORNABLES.
1. Las botellas vacas son recicladas en cajas y colocadas en paletas.
Carretillas elevadoras transportan las paletas al despaletador donde se
descargan las cajas. Luego, las cajas son enviadas al descajonador el cual
obtiene las botellas desde las cajas.
2. Una vez que las botellas entran a la mquina lavadora, las cajas son
transportadas al almacn de cajas.
3. Despus de lavadas, las botellas limpias pasan a travs de un registrador y
luego son llenadas, tapadas y codificadas.
4. El producto final codificado es transportado y enviado para su
encajonamiento, completando el proceso de empaque.

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PROYECTO EMPRESARIAL: NATURA foods SAC:

Diagrama de flujo del proceso.

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PROYECTO EMPRESARIAL: NATURA foods SAC:

Distribucin de la planta.

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PROYECTO EMPRESARIAL: NATURA foods SAC:

4. Identificacin de proveedores:

Lista de proveedores
Negociacin Comercial Santa Mara SA.
Dispercol SA.
Consorcio Unipetro SAC.
Mares Import SAC.
Suntran Chemical Industrial Group Limited
Aromas del Per SA.
Maprial
Ingredion
Proplast Barrera SAC.
Peru Plast SA.
Captax SAC.

Que productos o servicios proveer:

Proveedores de equipos y maquinarias.
Materia prima (Resinas de PET para envases)
Resinas plsticas.
Resinas plsticas.
Compuestos qumicos.
Compuestos qumicos.
Ingredientes para bebidas
Saborizantes, aditivos, colorantes y esencias.
Mangas termo contrables.
Mangas termo contrables.
Tapas de botellas.

5. Produccin proyectada: (Ver ANEXO 3.0)

VI. LOS RECURSOS HUMANOS Y LA ORGANIZACIN

NATURA Foods SAC.

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PROYECTO EMPRESARIAL: NATURA foods SAC:

1 Organigrama: (Ver ANEXO 4.0)
2 Funciones de Recursos Humanos:
2.1. NOMBRE DEL PUESTO: GERENTE GENERAL
Dependencia: Gerencia General
Nmero de Personas a Cargo: Todo el personal de la Empresa
FUNCINES GENERALES:
Es directamente responsable por la correcta direccin, organizacin, y control de
los bienes y recursos que posee la Empresa. Planea y ejecuta lo concerniente a la
evolucin estratgica de la Organizacin. Propone alternativas de mejoramiento
en todos los aspectos. Responde al titular de la empresa del posicionamiento en
ventas de la Compaa.
FUNCIONES ESPECFICAS:

Dar instrucciones sobre el desarrollo de cada uno de los cargos a todos los
empleados de la Empresa, coordinando y orientando los procesos, velando
por el cumplimiento de los mismos.

Proponer los controles necesarios para una adecuada utilizacin del tiempo
y los recursos de cada rea de la Empresa.

Implementar todos los controles disciplinarios necesarios para el xito en la

consecucin de los objetivos de la Empresa.

Velar porque los miembros de la Organizacin acten de acuerdo al logro

de los objetivos trazados.

Tomar decisiones con respecto a la evaluacin del desempeo de sus

subordinados, y con base en estas establecer ascensos, bonificaciones,
incentivos y todo lo referente al bienestar de los empleados.

Coordinar y establecer metas y estrategias del rea de Mercadeo.

Velar porque se cumplan las metas y estrategias establecidas por la

Empresa.

Conocer el mercado y tomar las medidas necesarias y debe buscar

mecanismos de publicidad en la Empresa.

NATURA Foods SAC.

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PROYECTO EMPRESARIAL: NATURA foods SAC:

REQUISITOS PARA DESEMPEAR EL CARGO:

Ser profesional en Administracin de Empresas, Ingeniero Industrial o

carreras afines.

Tener conocimientos en mercadeo, finanzas, auditora, presupuestos, flujos

de caja, proyeccin, procesos y normas de control, manejo de personal.
Experiencia comprobada en cargos similares. mnima de tres (3) aos

Edad mnima de 30 aos.

2.2. NOMBRE DEL CARGO: Asistente Contador

Dependencia: rea Financiera
Cargo del jefe inmediato: Gerente General
FUNCIONES GENERALES:
Responder directamente por el manejo adecuado de toda la contabilidad empresa;
crditos y cobranza.
FUNCIONES ESPECFICAS:

Registrar las operaciones comerciales en los libros contables.

Debe elaborar, analizar, e interpretar y certificar los estados financieros de

la entidad.

Debe organizar y dirigir los servicios de contabilidad de la Empresa y del

personal de su rea.

Elaborar planilla de pagos y beneficios sociales.

Orientar a la direccin en los servicios financieros.

Controlar todos los documentos contables que se originan de las

transacciones diarias de la Empresa.

Debe elaborar las declaraciones de Renta y Complementarios para

presentar los respectivos informes tributarios.

Debe especificar las normas contables a seguir en la Organizacin.

NATURA Foods SAC.

21

PROYECTO EMPRESARIAL: NATURA foods SAC:

Generar informes sobre la situacin financiera y econmica de la entidad.

Las dems inherentes al cargo que le sean asignadas.

REQUISITOS PARA EL CARGO:

Ser contador titulado colegiado.

Experiencia comprobada en cargos similares.

No mayor de 35 aos

2.3. NOMBRE DEL PUESTO: Jefe de Logstica

Dependencia: rea Logstica
Cargo del jefe inmediato: Gerente General
FUNCINES GENERALES:
Es responsable de realizar y gestionar la compra, as como la recepcin, ingreso y
despacho de mercaderas.
FUNCIONES ESPECFICAS:

Coordinar con el rea de ventas los requerimientos de la tienda.

Recepcionar las solicitudes de requerimientos.

Controlar los stocks de los productos segn requerimiento.

Establecimientos de polticas de control de inventarios.

Supervisin y control de la gestin almacn y distribucin.

Cotizar los productos y servicios que se requieran.

Generacin de rdenes de compra.

Control y seguimiento a los proveedores de rdenes de compra por

entregar.

NATURA Foods SAC.

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PROYECTO EMPRESARIAL: NATURA foods SAC:

Supervisar las transacciones diarias de toda la cadena logstica.

Recepcin de comprobantes de pago y entregarlas a contabilidad.

REQUISITOS PARA EL CARGO:

Egresados o Bachiller en Administracin o carrera a fines.

Experiencia no menor a 2 aos en labores afines, experiencia en compras y

cotizaciones.

2.4. NOMBRE DEL PUESTO: Jefe de Produccin

Dependencia: rea Produccin
Cargo del jefe inmediato: Gerente General
FUNCINES GENERALES:
Es responsable de realizar y gestionar todos los procesos estandarizados de
produccin. Supervisa que dentro de un proceso productivo se cumpla con los
objetivos y con el plan de produccin dando soluciones a problemas presentados
a la mayor brevedad posible garantizando que las personas a su cargo se
comprometan sus funciones y las cumplan a cabalidad.
FUNCIONES ESPECFICAS:

Supervisa toda la transformacin de la materia prima y material de

empaque en producto terminado

Coordina labores del personal. Controla la labor de los supervisores de

reas y del operario en general

Vela por el correcto funcionamiento de maquinarias y equipos.

Es responsable de las existencias de materia prima, material de empaque

y productos en proceso durante el desempeo de sus funciones.

Entrena y supervisa a cada trabajador encargado de algn proceso

productivo durante el ejercicio de sus funciones
Vela por la calidad de todos los productos fabricados

NATURA Foods SAC.

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PROYECTO EMPRESARIAL: NATURA foods SAC:

Ejecuta planes de mejora y de procesos.

Emite informes, analiza resultados, genera reportes de produccin que

respalden la toma de decisiones.

Cumple y hace cumplir los manuales de procesos y cumple y hace cumplir

las buenas prcticas de manufactura

Ejecuta y supervisa planes de seguridad industrial. Controla la higiene y

limpieza de la fabrica

Establece controles de seguridad, determina parmetros y funcionamiento

de equipos y procesos que garanticen la produccin y mantengan la
seguridad del empleado.

2.5. NOMBRE DEL PUESTO: Gerente de Finanzas

Dependencia: rea Finanzas
Cargo del jefe inmediato: Gerente General
FUNCINES GENERALES:
Administrar, evaluar y supervisar las actividades relacionadas con la obtencin y el
uso de los recursos econmicos y financieros. As como la evaluacin financiera
de los productos crediticios y la eficiente gestin de la tesorera, con la finalidad de
cumplir eficientemente con los fines, planes, metas y objetivos de la empresa.
FUNCIONES ESPECFICAS:

Formula y propone a la gerencia general normas, polticas y procedimientos

para el mejor funcionamiento de las actividades relacionadas con la
administracin y contabilidad de la empresa.

Supervisar la formulacin, ejecucin y evaluacin del presupuesto anual,

elaboracin y control de presupuesto.

Elaborar informes de estados financieros; anlisis de los estados

financieros para facilitar la toma de decisiones a la gerencia.
Control de Ingresos y Egresos con el fin de administrar la toma de
decisiones a la gerencia.

NATURA Foods SAC.

24

PROYECTO EMPRESARIAL: NATURA foods SAC:

Proponer, evaluar y supervisar el Plan Anual Financiero, planteando las

estrategias y opciones de inversin.

2.6. NOMBRE DEL PUESTO: Jefe de Recursos Humanos

Dependencia: rea Recursos Humanos
Cargo del jefe inmediato: Gerente General
FUNCINES GENERALES:
Proveer, mantener y desarrollar un recurso humano altamente calificado y
motivado para alcanzar los objetivos de la Institucin a travs de la aplicacin de
programas eficientes de administracin de recursos humanos, as como velar por
el cumplimiento de las normas y procedimientos vigentes, en materia de
competencia.
FUNCIONES ESPECFICAS:

Garantizar una buena comunicacin entre todos los niveles de la

organizacin.

Elaborar y controlar el proceso de reclutamiento, seleccin, ingreso e

induccin del personal, a fin de asegurar la eleccin de los candidatos ms
idneos para los puestos de la organizacin.

Proyectar y coordinar programas de capacitacin y entrenamiento para los

empleados, a fin de cumplir con los planes de formacin, desarrollo,
mejoramiento y actualizacin del personal.

Supervisar y controlar los pasivos laborales del personal activo (vacaciones,

anticipos de prestaciones sociales, fideicomiso, etc.) y liquidaciones de
prestaciones sociales, a objeto de cumplir con las procedimientos
establecidos en la Empresa.

Supervisar y revisar los procesos de nmina a fin de garantizar el depsito

oportuno de los empleados y asignados de la empresa.

Mantener supervisin funcional de tareas relacionadas con toda el rea de

recursos humanos para la atencin de reclamos y soluciones de problemas
personales.

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PROYECTO EMPRESARIAL: NATURA foods SAC:

2.7. NOMBRE DEL PUESTO: Gerente de Mercadeo y Ventas

Dependencia: rea Mercadeo y Ventas
Cargo del jefe inmediato: Gerente General
FUNCINES GENERALES:
El gerente de mercadotecnia debe manejar en forma integral un grupo de
productos e iniciativas del portafolio nacional de la empresa, asegurando el
alcance de los objetivos que sta tenga fijados para cada uno de ellos en trminos
de ingresos, rentabilidad y participacin de mercado.
FUNCIONES ESPECFICAS:

Trazar metas de mercadeo para asegurarle a la empresa un mayor volumen

de ventas.

Supervisar el desarrollo y ejecucin de las actividades promocionales y la

publicidad de la empresa tales como impresos, publicidad directa por
correo, comercial de televisin y radio. Esto incluye trabajar con
diseadores grficos y escritores para asegurar la adecuada produccin del
material de publicidad.

Trabajar con agencias de publicidad para crear campaas publicitarias para

la empresa.

Formular, dirigir y coordinar las actividades y polticas de mercadeo para

promocionar la empresa y sus servicios y trabajar con los gerentes de
publicidad y promociones cuando sea necesario.

Identificar, desarrollar y evaluar una estrategia de mercadeo basada en el

conocimiento de los objetivos del establecimiento, caractersticas del
mercado y los factores de costos y recargos.

Iniciar investigaciones de mercadeo para luego analizar los hallazgos y as

asegurar los ms altos niveles de efectividad en la publicidad.
Negociar contratos con los vendedores y distribuidores para gestionar
distribucin de materiales impresos y desarrollar estrategias de distribucin.

VII. PLAN ECONOMICO FINANCIERO

NATURA Foods SAC.

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PROYECTO EMPRESARIAL: NATURA foods SAC:

1 Plan de Inversiones: (Ver ANEXO 4.0)
2 Estructura de Costos: (Ver ANEXO 5.0 y 6.0)
3 Proyeccin de la ventas: (Ver ANEXO 7.0)
4 Anlisis del punto de equilibrio: (Ver ANEXO 8.0)
5 Utilidad Bruta: (Ver ANEXO 8.0)
6 Rentabilidad del Negocio: (Ver ANEXO 7.0)
7 Financiamiento del proyecto: (Ver ANEXO 9.0)

VIII. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

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PROYECTO EMPRESARIAL: NATURA foods SAC:

IX. PLAN DE IMPLEMENTACION O CRONOGRAMA DE

EJECUCION
Cronograma de ejecucin: (Ver ANEXO 10.0)

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X. ANEXOS PERTINENTES.

PROYECTO EMPRESARIAL: NATURA foods SAC:

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