TARA (CAESALPINIA SPINOSA)

Lima Per

INTRODUCCION

LA TARA (CAESALPINIA SPINOSA) ES UNA ESPECIE FORESTAL NATIVA, QUE

CONTRIBUYE EN LA ECONOMIA DE DIVERSAS FAMILIAS CAMPESINAS,
PRINCIPALMENTE DE LOS VALLES INTERANDINOS DE LA SIERRA DEL PERU.
EL PERU ES EL PRINCIPAL PRODUCTOR DE TARA EN EL MUNDO. APORTA AL
MERCADO EL 80% DE LOS TANINOS NATURALES PROCEDENTES DE LA TARA.
ESTA ESPECIE SE UBICA TANTO EN LA VERTIENTE OCCIDENTAL DEL
PACIFICO ENTRE LOS 800 2800 msnm. Y EN LOS VALLES INTERANDINOS
ENTRE LOS 1600 2800 msnm.
SUS PRINCIPALES PRODUCTORES SON LOS DEPARTAMENTOS DE
CAJAMARCA, LA LIBERTAD, AYACUCHO, HUANCAVELICA, APURIMAC,
ANCASH Y HUANUCO.

Lima Per

SITUACIN ACTUAL

RECURSO LIMITADO (23,000 TONELADAS AO DE VAINA). EXISTE CAPACIDAD

INSTALADA PARA PROCESAR 3 VECES ESA CANTIDAD.
EXISTE MERCADO PARA EXPORTAR, 5 a 6 VECES MS PRODUCTOS
DERIVADOS DE ESTE RECURSO (GOMA, POLVO DE TARA, ACIDO GLICO). LA
DEMANDA ES MAYOR QUE LA OFERTA.
URGE PLAN REFORESTACIN (5 MILLONES DE ARBOLES, LO QUE
REPRESENTARIA UN TOTAL DE 16 MIL PUESTOS DE TRABAJO PERMANENTES
Y HASTA 80 MIL PUESTOS DE TRABAJO DURANTE LA COSECHA). SE
GARANTIZARAN EXPORTACIONES DE 120 MILLONES DE DLARES Y SE
LOGRARIAN INGRESOS PARA LA SIERRA DE 40 A 50 MILLONES DE DLARES.
MONOPOLIZACIN DEL RECURSO, EXISTEN INTERESES INTERNACIONALES
DE QUE EL RECURSO NO CREZCA YA QUE QUITARA MERCADO A OTROS
TANINOS. EXPORTACIN DE SEMILLA. COMPETENCIA DESLEAL (VENTA POR
DEBAJO DEL VALOR DE COSTO DE PRODUCCIN)
El 90% DE LA TARA SE PRODUCE EN EL PERU
Lima Per

Produccin
(23,000 tm)
Lima Per

Acopio

Exportador

Transformacin y exportacin del 100% de tara en vaina

en polvo 60%, goma 9% y semilla 6%.

Mercado exterior de
polvo y goma de tara

mayoristas

Acopiadores

medianos

Acopiadores

locales

Transformador

Acopiadores

Productores y recolectores

FLUJO COMERCIAL DE TARA

Consumo

MESES DE COSECHA DE TARA POR DEPARTAMENTO

Meses de Cosecha de Tara por departamentos

Departamentos
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cuzco
Hunuco
Junn
Apurmac
Huancavelica
La Libertad

Meses
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
X
X
O
O
X
X
X
X
O
O
O
X
X
X
O
O
X
X
X
O
X
X
O
X
X
X
O
X
X
X
X
X
O
X
X
X
X

Fuente: Anlisis Participativo de la Cadena Productiva de Tara en Ayacucho; IDESI Ayacucho.

Donde: X = mayor cosecha y O = cosecha en menor cantidad

Lima Per

Evolucin de las
Exportaciones de
Tara en Polvo y
Goma
12 de Octubre del 2006 - Lima - Per

Analisis del Sector Tara en Polvo Enero

- Diciembre

Tara en Polvo

Sustitutos Taninos Vegetales

Quebracho (85 millones de dlares al ao)

Mimosa
Castao
Acacia

Lima Per

Analisis del Sector Tara Enero - Diciembre

Anlisis de Mercado por Producto en el Mercado Internacional

Enero Diciembre 2002-2005 / Enero - Julio 2006
SECTOR TARA

2002

2003

2004

2005

2006

MILES USD TARA

12,907

13,548

12,909

11,586

6,962

TON TARA

12,162

13,170

13,731

13,186

8,235

1.061

1.029

0.940

0.879

0.845

760

823

858

824

515

19

20

19

18

17

PRECIO VENTA PROMEDIO KG SECTOR

FCL SECTOR

JUGADORES DEL SECTOR

Lima Per

Destinos de las Exportaciones de Tara US$ FOB Anualizado

Lima Per

Destinos de las Exportaciones de Tara Kilos - Anualizado

Lima Per

Competencia en el Sector Tara Fob US$ Anualizado

Lima Per

Comparativo de Precios de Compra vs. Precio de Venta

Lima Per

Goma de Tara

Mercado de Hidrocoloides

Lima Per

Analisis del Sector Goma de Tara Enero - Diciembre

Anlisis del Mercado por Producto en el Mercado Internacional

Enero Diciembre 2003-2005 / Enero Julio 2006
SECTOR GOMA DE TARA
MILES USD GOMA DE TARA

TON GOMA DE TARA

PRECIO VENTA PROMEDIO KG SECTOR

FCL SECTOR

JUGADORES DEL SECTOR

Lima Per

2003
791

2004
1,996

2005
4,362

2006
3,715

228

651

1,252

884

3.464

3.068

3.483

4.204

14

41

78

55

12

14

11

Destino Exportaciones de Goma de Tara US$ FOB Anualizado

Lima Per

Destinos de las Exportaciones de Goma de Tara Kilos - Anualizado

Lima Per

Competencia en el Sector Goma de Tara Fob US$ Anualizado

Lima Per

Comparativo de Precios de Compra vs. Precio de Venta

Lima Per

Desarrollo de la Tara en el Per

RESUMEN EJECUTIVO

PRODUCC. TARA (TM)

EXPORT. POLVO (miles US$)
EXPORT. GOMA (miles US$)
EXPORT. TOTAL (miles US$)
PLANTAS INSTALADAS
HA. EQUIVALENTES
MANO DE OBRA PERMANENTE
DESEMB. ACUM. CREDITO $ X 1000

Lima Per

3 ao

5 ao

7 ao

9 ao

11 ao

13 ao

2,500
1236
656
1892
3000,000
4,800
9,600 pers.
1680

20,500
10148
5381
15529
5000,000
8,000
16,000 pers.
7680

65,500
32423
17194
49617
5000,000
8,000
16,000 pers.
18200

116,000
57420
30450
87870
5000,000
8,000
16,000 pers.
25060

145,000
71775
38063
109838
5000,000
8,000
16,000 pers.
28000

150,000
74250
39375
113625
5000,000
8,000
16,000 pers.
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