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Son muchos los daos y perjuicios por alimentos en mal estado, pueden producir una
intoxicacin alimenticia causada por bacterias, estn o no cocinados.
Algunos sntomas por comer alimentos descompuestos son:
.
Vmito
Nuseas.
Dolor de cabeza.
Debilidad.
Clicos.
Entre los alimentos que pueden estar en descomposicin estn: latas en mal estado, pescado o
carne mal conservada, productos mal descongelados. En la mayora de los casos estas situaciones
pueden provocar intoxicaciones alimentarias son leves en la mayora de los casos, y los sntomas
suelen desaparecer en 2-3 das, una vez que el cuerpo ha eliminado por completo los alimentos
contaminados, Ingerir alimentos en mal estado puede ocasionar simples malestares hasta una
infeccin grave, enfermedades, ir a parar al hospital e incluso la muerte en algunos casos.
conocido como toxina botulnica), entre otros. Estos microorganismos se pueden encontrar en
cualquier tipo de alimento: carnes, pescados y mariscos, lcteos, huevos y en las frutas y verduras.
Es ms fcil encontrarlos en alimentos frescos que han permanecido tiempo a temperatura
ambiente o en los que se ha roto la cadena del fro, ya que los microorganismos prefieren
temperaturas templadas para vivir y reproducirse