Actividad de aprendizaje 2

Recomendaciones alimentarias
Alex es un adolescente de 16 aos que vive en la ciudad de Armenia. Los
viernes y sbados estudia en la universidad todo el da, as que no come en
casa; l se queda con sus amigos y come algo rpido para entrar a clase.
En la siguiente tabla se encuentran los dos mens que Alex consume a menudo.
MEN 1
Pizza doble queso
Gaseosa
Helado de chocolate

MEN 2
Hamburguesa grande
Gaseosa
Papas fritas

La madre de Alex comparte con usted esta situacin, ya que a ella le inquieta
que su hijo no se est alimentando bien. De acuerdo a sus conocimientos sobre
el tema y teniendo en cuenta que una comida debe cubrir de 30 a 35% de las
necesidades energticas y nutricionales diarias, manifistele su opinin
teniendo en cuenta los siguientes factores:

Las carencias nutricionales y los excesos de estos dos mens.

Resulta claro en la ingesta de estos mens se cae en el exceso de
carbohidratos y grasas (la mayora saturadas), y se entra en la carencia
de elementos importantes como la fibra, vitaminas y minerales, adems
de la escasa presencia de protenas), que es uno de los grupos de
alimentos de mayor importancia para los adolecentes (y las pocas que
consume (embutidos), no son de buena calidad).

Los alimentos que cambiara u omitira para hacer estos mens ms

equilibrados teniendo en cuenta la etapa de vida de Alex.
Se trata de dar un buen balance en el aspecto nutricional, primero se
reemplazaran la pizza y hamburguesas por protenas de buena calidad

(pechugas de pollo, filetes de pescado, carne de res o cerdo magras,

preparadas a la plancha), pueden reemplazarse las papas fritas por
cocidas y las gaseosas por jugos naturales.

Si ha tomado uno de estos mens al medioda, Cul sera una buena

comida para complementarlo y/o equilibrarlo?
Lo ideal para complementar un almuerzo cargado en grasas y azucares
sera algo muy ligero, una buena porcin de ensalada, tambin una
protena preparada a la plancha y jugos bajos en azcar.

Si este men es consumido muy frecuentemente por una mujer

embarazada, Qu consecuencias podra tener para la salud del feto?
El mayor riesgo con el consumo habitual de este tipo de alimentos
cargados de grasas y carbohidratos, es la obesidad, que se desarrolla en
la madre y que tanto ella como al feto se expondran a:

La diabetes gestacional. Las mujeres que son obesas tienen ms

probabilidades de tener diabetes durante el embarazo que las mujeres
que tienen un peso normal.
Preeclampsia. Las mujeres que son obesas tienen un mayor riesgo de
desarrollar presin arterial alta y protenas en la orina despus de la
semana 20 de embarazo.
Infecciones. Las mujeres que son obesas durante el embarazo corren
mayor riesgo de infecciones del tracto urinario. La obesidad tambin
aumenta el riesgo de infeccin despus del parto, si el beb nace por va
vaginal o por cesrea.
La trombosis. Las mujeres que son obesas durante el embarazo corren
mayor riesgo de una enfermedad grave en la que un cogulo de sangre se
forme dentro de un vaso sanguneo.

 Apnea obstructiva del sueo. Podran estar en mayor riesgo de un

trastorno del sueo que puede ser grave y en el cual la respiracin se
detiene repetidamente y comienza. El embarazo tambin puede
empeorar la apnea obstructiva del sueo existente.
Atrasos en el parto. La obesidad aumenta el riesgo de que el embarazo
se prolongue ms all de la fecha prevista de parto
Cesrea.

La obesidad durante el embarazo aumenta el riesgo

emergencia y la necesidad de hacer cesrea. La obesidad tambin

aumenta el riesgo de complicaciones tales como retraso en la
cicatrizacin e infecciones de heridas. Las mujeres que son obesas
tienen menos probabilidades de tener un parto vaginal exitoso despus
de una cesrea.
Prdida del Embarazo. La obesidad aumenta el riesgo de aborto
involuntario y muerte fetal.