DETERMINACION DEL CALOR ESPECIFICO DE UN SOLIDO

Snchez Mayerly Andrea, Gomez Luisa Maria, Espinosa Laura Victoria; Delgado
Nez Vanessa
Programa de Ingeniera de Alimentos,
Facultad de Ciencias Agroindustriales,
Universidad del Quindo

INTRODUCCION

El calor especfico es una propiedad intensiva, no depende de la materia, y es

un valor fijo para cada sustancia. As, el agua tiene un valor fijo de calor
especfico, el cual debemos entenderlo como la cantidad de calor que puede
absorber una sustancia: cuanto mayor sea el calor especfico, mayor cantidad
de calor podr absorber esa sustancia sin calentarse significativamente (1). La
cantidad de energa calorfica necesaria para elevar la temperatura de una
masa dada de una sustancia, una cantidad determinada varia de una sustancia
a otra. Por ejemplo, el calor que se necesita para elevar la temperatura de 1 kg
de agua en 1c es de solo 387 J. Cada sustancia precisa una cantidad de calor
especial para cambiar la temperatura de 1 kg de la misma en c y este numero
se conoce como el calor especifico de la sustancia. El calor especifico varia con
la temperatura. Supngase que una cantidad Q, de calor se transfiere a una
sustancia de masa m, con lo cual su temperatura cambia en T. El calor
especfico c, de la sustancia se define como (Serway, 2001).
C=

Q
m T

OBJETIVO

Determinar el calor especfico de cuerpos slidos y comprobar que depende de

la naturaleza de estos.

PROCEDIMIENTO

A un
calormetro
200 g ta
de
Sustancia
Calentar a ebullicin
Los cilindros de Cobre
Pesar cilindro
Y aluminio
previamente
m
Calormetro
T1
Tomar T
te
Realizar
experiencia por
duplicado

MATERIALES

1 Calormetro
1 termmetro
2 cilindros de diferentes materiales (cobre y aluminio)
2 beakers

TABLA DE DATOS

MATERIAL
COBRE

ALUMINIO

Ta (c)
E
1
E
2
E
1
E
2

T1(c)

Te(c)

M (g)

25

93

26

200

25

92

27

200

25

89

26

200

25

88

26

200

CALCULOS Y RESULTADOS

ECUACIONES
M * 1* (te ta ) + mo*1*(te ta ) = c *m* (t1 te )
o+ M
t et

m1

C=

Donde:
M = masa de agua
m= masa de cilindros
te = Temperatura alcanzada
t1 = Temperatura de los cilindros en el calormetro
ta = Temperatura ambiente
mo = Equivalente en agua del calormetro

M0(g
)
16.7
4
16.7
4
16.7
4
16.7
4

m
20,0
1
20,0
1
11,9
8
11,9
8

Calor especifico del Aluminio

Experimento 1

C=

( 16.74 g+ 200 g )1(26 c25 c)

11,98 g (89 c26 c)

cal
g c

C= 0,28

Experimento 2

C=

( 16.74 g+ 200 g )1(26 c25 c)

11,98 g (88 c26 c)

C= 0,291

Calor especifico C= 0,286

cal
g c

cal
g c

Calor especifico del cobre

Experimento 1

C=

( 16.74 g+ 200 g )1(26 c25 c)

20.01 g (93 c26 c)

C= 0,162

cal
g c

Experimento 2

C=

( 16.74 g+ 200 g )1(27 c25 c)

20.01 g(92 c27 c)

C= 0,333

% ERROR

Calor especifico terico del Aluminio

0,215

%=

cal
g c
0,2150,286
0,215

x 100 = 33%

Calor especifico terico del cobre

cal
g c

0,093

%=

cal
g c
0,0930,162
0,093

x 100 = 74%

ANALISIS DE RESULTADOS

De acuerdo a los resultados obtenidos de calor especifico para ambos materiales, se

puede observar que dichos datos no son satisfactorios, al realizarse por duplicado.
(Por lo tanto, no aceptables), puesto que los porcentajes de error arrojados presentan
un valor bastante alto. En este caso, se puede considerar un error por exceso, al ser
mayor el dato experimental. A pesar de que se realizo el experimento por duplicado, se
opt por descartar la segunda medicin para el cobre, evitando as que afectara el
promedio. Otras posibles fuentes de errores, son los relacionados a la medicin
inadecuada, pudindose obtener errores de paralaje al momento de registrar las
temperaturas. Asimismo, el valor de equivalente de agua del calormetro tomado de la
practica anterior, probablemente no sea el correcto, teniendo en cuenta que en la
experiencia se consideraron diferentes errores (tanto sistemticos, como
instrumentales). Como se indic inicialmente, el calor especifico es una propiedad
intensiva (no depende de la cantidad de materia), por lo tanto se puede descartar la
idea de que las masas empleadas pudieron tener influencia en la exactitud de las
medidas. Otro factor que se le puede atribuir a los materiales, es que no se tuvo la
certeza de su composicin, especialmente, del cobre, es decir, quizs no se emple un
metal con 100% de pureza.

CONCLUSIONES

Se determino experimentalmente el calor especfico de slidos, empleando en la

prctica dos materiales diferentes (cobre y aluminio). Los resultados de la prctica,
conllevan a analizar todas las causas posibles, que no permiten obtener los datos
esperados, por lo tanto conviene para este tipo de experimentos, tener mayor control
de los factores que afectan a las mediciones.

BIBLIOGRAFIA Y WEBGRAFIA

Serway, Raymond. 2001. fsica para ciencias e ingeniera, Sexta edicin.

(1).http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/131-calorespecifico-y-capacidad-calorifica.html