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Administracin de Operaciones:
Introduccin a la Administracin de Operaciones
Experiencia acadmica:
Director Administrativo del Postgrado de Administracin:
Asesor de Tesis: UNMSM PUCP
UNMSM
Perfil
Qu es Administracin de Operaciones?
La herencia de la Administracin de
Operaciones
Naturaleza de la Administracin de
Operaciones
Operacin en el sector de servicio
Retos de Productividad
Administracin de Operaciones
Produccin es la creacin de
bienes y servicios.
Administracin de Operaciones
es el conjunto de actividades
que crean valor en forma de
bienes y servicios mediante la
transformacin de insumos en
productos.
Administracin de Operaciones
Administracin de Operaciones
ENFOCADO EN CALIDAD
ENFOCADO EN COSTOS
Conceptos temprano
cientifica
1776- 1880
Labor Especializada
movimiento
Piezas estandarizadas
Era de la Gerencia
1880 - 1910
Estudios de tiempo y
Anlisis de proceso
Teora de cola
Administracin de Operaciones
Administracin de Operaciones
Qu
Qu recurso/ Qu cantidad
Cundo
Necesito/Planifico/Ordeno
Dnde
Trabajo a ser hecho
Cmo
Diseado
Quin
Hace el trabajo
Administracin de Operaciones
De
Enfoque global
Justo a tiempo
Asociacin en la cadena
de suministro
Desarrollo de producto
rpido, alianzas
Costomizacin en masa
Apoderamiento y equipo
de trabajo
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Producto Tangible
Definicin consistente de
producto
Producto usualmente
separado por consumo
Puede ser inventariado
Baja interaccin del
consumidor
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Producto Intangible
Producido y consumido al
mismo tiempo
A menudo nico
Alta interaccin del cliente
Definicin de producto
inconsistente
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US
UK
Spain
South Africa
Servicio
Russian Fed
Mexico
Japan
Hong Kong
Germany
France
Czech Rep
China
Canada
Australia
90
Manufactura
80
70
60
50
40
30
20
10
Automvil
Computadora
Alfombra instalada
Comida rpida
Restaurante/reparacin de auto
Hospital
Agencia de promocin/
Gerencia de inversin
Servicio de consultora/
Enseanza
Consejera
100%
75
50
25
25
50
75
100%
Insumo
Labor,
capital,
gerencia
Proceso
Producto Final
El sistema econmico de
EE.UU. transforma insumo en
producto final a un aumento
anual de 2.5% en la
productividad por ao. El
aumento de la productividad
es el resultado de una
combinacin de capital (38%
del 2.5%), mano de obra
(10% del 2.5%), y la gerencia
(52% del 2,5%).
Retroalimentacin
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Bienes y
Servicio
La productividad es la relacin de
productos (bienes y servicios), dividido
por los insumos (recursos tales como
mano de obra y capital).
El objetivo es mejorar la
productividad!
Unidades producidas
Productividad =
Insumo utilizado
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Productividad de labor
Productividad =
Unidades producidas
Horas de Labor- usadas
1,000
250
= 4 unidades/horas-labor
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Productividad =
Producto final
Labor + Materiales + Energa +
Capital + Miscelneos
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Sistema Viejo:
Personal 4, trabajan 8 hrs/da
Costo de nmina = $640/da
8 ttulos/da
Gastos generales = $400/da
Sistema Nuevo:
14 ttulos/da
Productividad de
labor sistema viejo
Productividad de
=
labor sistema nuevo
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8 ttulos/da
32hrs -labor
14 ttulos/da
32hrs- labor
= .25 ttulos/hr-labor
= .4375 ttulos/hr-labor
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