Sunteți pe pagina 1din 9

File de pui cu ierburi

500 500 g (4 buc.) pui file

2 linguri ulei

1 buc. lmie

1/4 salata sezon opional i / sau o felie de pine

RANJAMENTE
Se amesteca intr-un recipient sare cu ulei de masline apoi cu aceata compozitie se
freca bucatile de carne pui pe ambele parti si se da la frigider timp de 30 de minute.
Se poare gatii atat pe gratar cat si la cuptor. Mai intai se aplic un strat subire de ulei
de masline apoi se adauga puiul si se gateste la o temperatura de 200 de grade timp
de 10-15 minute. Puiul file se asezoneaza cu sucul de la o lamaie. La masa de prnz se
poate mnca o felie de pine i / sau salat de sezon. Pofta Buna!

Gula de cartofi

700 g cartofi

2 linguri ulei / ulei de msline

100 g (1 buc.) ardei

2 Ch. ceap

1/4 la cina poti adugadupa preferinte 150g de muraturi

RANJAMENTE
Se toaca ceapa si ardei apoi se calesc n putin ulei de msline. Adauga cartofii,
ardei roi cuburi, usturoi, frunze de dafin i piper. Se toarn suficienta ap cald
cat sa acoperitoate toate ingredientele. Ocazional se amestec si nu se adauga
extra ap. Se da la foc mediu aproximativ 30 minute amestecand din cand in
cand. La final se presara cu oregano. La masa de prnz putei include si o salata
de sezon. Pofta Buna! Pastreaza 1/3 dincantitate pentru cin. La aceasta se poate
adauga si muraturi.

Pizza

200 g fin

400 g de roii / pasta de rosii

2 linguri ulei / ulei de msline

1/4 salata de sezon i / sau supa: opional

RANJAMENTE
Framanta un aluat compus din de fin, sare, drojdie, ulei de msline i puin ap
cldu. Lsa-l la dospit pentru o jumtate de or. Apoi se ruleaza si se aseaza
ntr-o tav unsa in prealabil cu ulei. Se unge aluatul cu un amestec de ulei de
masline si rosii / piure de tomate (se poate folosi si alte legume la alegere).
Coacei aluatul 30 minute la 200 de grade. Dac doriti se poate utiliza si aluat
gata cumparat. Atenie! Cantitatile sunt valabile pentru masa de prnz i cin.
Pentru cina se mananca 1/3 din compozitia gatita. La masa de prnz putei mnca
salat de sezon i / sau supa . Pofta buna!

Carne de porc file i salat

350 g (3 buc.) carne de porc muschiulet

2 linguri ulei

1/4 optional: salata de sezon

RANJAMENTE
Se pun bucatile de carne porc in tigaie si se toarn ap si ulei de msline. Se
gateste pn se evapor toata apa iar la final se presara cu patrunjel tocat,
usturoi i sare. Se mai rumeneste putin pe ambele parti. La masa de prnz se
poate mnca o felie de pine i o salat de sezon. Pofta buna!

India curry orez i morcovi

150 g orez

200 g morcovi (2 buc.) - Ras

2 linguri ulei de msline

1/4 salata sezon opional i / sau supa

RANJAMENTE
Se fierbe orezul. ntr-o tigaie se calesc morcovi pentru 5-7 minute la foc mediu.
Adauga usturoiul tocat i curry apoi mai gatiti pentru un minut. Se toarn orezul
fiert peste morcovi i se amestec. Se condimenteaz dup gust. Este preferabil
s se utilizeze orez brun sau basmati. La masa de prnz putei mnca salat i /
sau supa de sezon. Pofta Buna!

Spaghete cu sos de rosii

120 g Spaghete (integrale)

200 g roii

1 ceap

2 linguri ulei / ulei de msline

1/4 salata de sezon opional i / sau supa

RANJAMENTE
Se caleste ceapa i se adaug roiile curate i tocate, se fierbe uor i se adaug
boia, oregano, sare i piper. Acest sos se toarn peste patele gatite in prealabil.
Putei utiliza, de asemenea un sos cu ierburi. La masa de prnz putei mnca
salat de sezon i / sau supa . Pofta buna! Cantitatea este doar pentru masa de
prnz. n cazul n care dorii s gteasc ata pentru prnz cat si pentru cin,este
necesar sa dublati cantitatea de ingrediente.

Dovleac Compot

700 g de dovleac

90 g Nuci

5 linguri miere

RANJAMENTE
Se curata dovleacul de coaja si de taie in cuburi . Apoi se aranjeaza bucatile intr-o
oala nu prea inalta. Se toarn 2 cesti de apa , se acopera cu o farfurie i se fierbe
pn se evapor apa. Dup ce s-a rcit,se scot bucatile de dovleac si se aseaza
intr-un vas termorezistent mare, se presara cu nuci i miere.Pofta Buna!

Salata ardei prjii i brnz

490 g (7 buc.) Ardei copti

200 g brnz

1/2 legatura de ceapa verde

160 g roii

2 linguri ulei de msline

1/4 felie de pine i opional supa

RANJAMENTE
Se curat si se taie ardeii in fasii.Branza se da pe rztoare si se adauga 1 lingura
ulei de msline amestecandu-se totul intr-un bol. Separat, se toaca rosiile, ceapa,
mararul si patrunjelul ,iar apoi se adauga peste salata de ardei. La masa de prnz
se poate mnca o felie de pine i supai. Pofta Buna!

Orez picant

170 g orez cu bob lung

250 g rosii (decojite)

70 g (1/2 buc.) morcovi

1 ch. ceap

2 linguri ulei / ulei de msline

RANJAMENTE
Se caleste ceapa taiata marunt in ulei de msline . Se adauga rosiile cubulete,
piper cayenne i usturoi tocat. Apoi se toarna apa cald i se fierbe. Dup cteva
minute, se condimenteaza cu sare, piper i Tabasco.Orezul spalat si scurs, se
adauga si el si se fierbe la foc mediu amestecand din cand in cand, pn cnd
orezul este fraged. La masa de prnz putei mnca salata i / sau supa. Pofta
Buna!

Salata verde cu paste

200 g salat verde

300 g de roii

90 g paste

3 lingurite ulei de msline

1/4 supa concentrat opional

RANJAMENTE
Gatiti pastele conform indicatiilor de pe pachet n ap srat. Se taie salata verde
si rosiile, si se adaug pastele fierte. Se toarn sucul de la o lamaie, otet balsamic
si mustar, si se presara cu usturoi. Opional, se adaug ardei iute, piper negru i
sare. Alege paste din cereale integrale sau bezyaychna!La masa de prnz putei
mnca i supa de legume. Pofta Buna! Cantitatea este doar pentru masa de prnz.
n cazul n care dorii sa gtiti i pentru cin, mpreun, este necesar s adugai
dublati cantitatile.

Salat iceberg cu varza si seminte


PRODUSE

300 g (1 buc.) salata Iceberg

200 g (2 buc.) morcovi

250 g rosii cherry

1/4 suc de lamaie opional

RANJAMENTE
Taiati salata iceberg fasii iar morcovii se spala si se taie fasii. Se alege ce muguri
vreti sa folositi - broccoli, ceapa, lucerna etc..Se spal mugurii i se adauga peste
salata impreuna cu seminte de in. Stoarce sucul dela o lamaie si adauga-l peste
salata. nainte de servire se orneaza cu patru roii cherry feliate. Cantitatea este
atat pentru prnz cat i pentru cin. Pentru ca legumele sa fie proaspete pentru
cin, lsai o parte din ele ne amestecate .Pofta buna!

Pieptul de pui cu sos aromat


PRODUSE

380 g (3 buc.) Piept de pui

2 linguri ulei

1/4 felie de pine opional

RANJAMENTE
ntr-o crati se toarn 100 m de apa. Se adaug chimen, coriandru mcinat i
ardei iute.Se fierbe pn cnd amestecul se reduce la jumtate din volumul
su.Ppieptul de pui se taie uor n partea de sus, astfel nct s poat absorbi
sosul. Se toarn compozitia peste pui si se lasa sa stea timp de 30 min in frigider.
Se gatesc in cuptor la 180 de grade, mpreun cu roiile aproximativ 30 minute.
Salata: Coacei seminte de susan ntr-o tigaie uscat la foc mediu, pn cand
devin aurii. Morcovi se gatesc pe grtar i se aduga peste susan. Asezonati cu
ulei de masline, otet si sare. La masa de prnz se poate mnca o felie de pine.
Pofta buna!

Fasole n oal
PRODUSE

200 g de fasole

1 ceapa

1 linguri ulei de msline

150 g morcovi

150 g (1 1/2 buc.) ardei

1/4 salata de sezon opional i o felie de pine

RANJAMENTE
Se pune fasolea la inmuiat pentru 10-12 ore. Se schimba apa si se pune la fiert
ntr-o crati. Dupa primul clocot apa se va nlocuii iar. Apoi se adauga ceapa
tocata, morcov i piper. Cnd fasolea este gata poti condimenteaza cu sare si
menta. Lsai-o s mai fiarb 5 minute. La masa de prnz se poate mnca o felie
de pine i o salat de sezon. Pofta Buna!

Spaghetti cu legume
PRODUSE

110 g spaghete (integrale)

220 g roii

40 g Ciuperci

1 linguri ulei / ulei de msline

1 crenguta de ceapa verde

1/4 salata de sezon opional i / sau supa

RANJAMENTE

Gatiti pastele conform indicatiilor de pe pachet.Se gareste usturoiul cu ciupercile


i se adaug roiile tocate. Dup cteva minute se adaug condimente. Apoi
toarna sosul peste spaghete. Alege spaghete integrale sau bezyaychni. La masa
de prnz putei mnca salat i / sau supa de sezon. Pofta Buna! Cantitatea este
doar pentru masa de prnz. n cazul n care dorii sa gtiti i pentru cin,
mpreun, este necesar s dublati cantitatile.

Salata cu migdale
PRODUSE

120 g migdale (crude, tocate / macinate)

200 g (2 buc.) ardei (rou)

160 g (2 buc.) ,orcovi

250 g (1 buc.) castraveti

1 ceap

RANJAMENTE
Se taie ardeii si morcovii in fasii apoi se amestec cu castravei (taiati n cuburi) si
ceapa (mruntita). Adaug migdale crude (nmuiate peste noapte). Apoi zdrobeste
usturoiul i adugai-l peste celelalte ingrediente mpreun cu coriandru.
Cantitatile sunt atat pentru prnz i cin. Pentru ca legume sa ramana proaspete
pentru cin, lsai o parte din ele mai exact 1/3 nepreparate.

Fasole verde cu cartofi


PRODUSE

450 g fasole verde

450 g cartofi

2 ch. ceap

2 linguri ulei / ulei

1/4 salata de sezon i / sau supa: opional

RANJAMENTE
Se caleste ceapa tocata marunt, se adauga ardei rosu taiat cubulete si 500 ml de
ap. Se da la foc pana incepe sa fiarba apoi se adauga si fasolea verde cu
usturoiul. Se condimenteaza dupa gust cu sare, piper i oregano. Fierbeti la foc
mic, pn cnd se nmoaie boabele. La final se presara cu patrunjel tocat marunt.
Intr-o oala separat se taie cartofii cubulete si se fierb in apa cu sare. Se servesc ca
si garnitura pentru fasolea verde. La masa de prnz putei mnca salat de sezon
i o sup . Pofta Buna! Pastrati 1/3 din cantitatea gatita pentru cina.

Carne de porc cu sos si ciuperci


PRODUSE

350 g (3 buc.) Carne de porc muschiulet

200 g Ciuperci

1 linguri ulei / ulei de msline

RANJAMENTE
Carnea de porc se gateste in ulei i cu putina de ap. Scoatei carnea iar in
aceeasi tigaie adauga o cana de apa, se adauga amestec de legume uscate si sare
dupa gust. Se amestec n mod constant pana se ingroasa, si se pune din nou
carnea, se adauga i ciupercile taiate si gatite putin inainte. Compozitia obtibuta
se lsa pentru cteva minute pe foc mic. La masa de prnz se poate mnca o felie
de pine i / sau salat de sezon. Pofta Buna!

S-ar putea să vă placă și