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Mtodos de costeo
Dentro de la contabilidad de costos tradicional, todos los costos de fabricacin
se incluyen en el costo de un producto para propsitos de costos de inventario,
as como se excluyen todos los costos que no son de fabricacin. Este mtodo
se conoce como costeo absorbente o costeo total. La caracterstica bsica
del sistema de costos por absorcin es la distincin que se hace entre el
producto y los costos del perodo.
En el mtodo de costeo directo o variable, los costos de fabricacin variable
se asignan a los productos fabricados. La principal distincin de costo bajo este
sistema es la que existe entre costos fijos y variables. Los costos de fabricacin
variables son los nicos costos en que se incurre de manera directa en la
fabricacin de un producto. Los costos fijos representan la capacidad para
producir o vender, e independientemente del hecho de que se fabriquen o no
los productos y se lleven al perodo, no se inventaran. La cantidad y
presentacin de las utilidades varan bajo los dos mtodos.
La contabilidad de costos como una herramienta de control
Un control de costos efectivo se caracteriza por la correcta observacin de los
siguientes aspectos:
Fijos: (estructurales) en perodos de corto a mediano plazo, son
constantes, independientes del volumen de produccin (alquiler de la fbrica,
cargas sociales de operarios mensualizados). Existen dos categoras:
1.
Costos fijos discrecionales: son susceptibles de ser modificados
(sueldos, alquileres).
2.
Costos fijos comprometidos: no aceptan modificaciones, son los
llamados costos sumergidos (depreciacin de la maquinaria)
Segn su identificacin con alguna unidad de costeo:
Segn su cmputo:
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Desembolsables: implicaron una salida de efectivo, por lo cual pueden
registrarse en la informacin generada por la contabilidad.
3.
Estn relacionados con un nivel relevante. Permanecen constantes en
un amplio intervalo.
4.
5.
6.
2.
Son proporcionales a una actividad. Tienen un comportamiento lineal
relacionado con alguna medida de actividad.
3.
Estn relacionados con un nivel relevante, fuera de ese nivel puede
cambiar el costo unitario.
4.
5.
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Procesamiento
materias primas
Costo
de
materiales
materiales empleados, mano de
obra directa y costos
indirectos de fabricacin.
de Costo
de
empleados
Clientes
ALMACN
PROVEEDORES
Por la compra
MATERIALES
PROVEEDORES
CAJA
Por el pago
MANO
DE
SUELDOS
A
RETENCIONES
Por el devengamiento
OBRA
PAGAR
SUELDOS A PAGAR
CAJA
Por el pago
COSTOS
INDIRECTOS
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DE
FABRICACIN
ALMACEN
MATERIALES
(IND.)
MANO
DE
OBRA
(IND.)
Por los materiales y mano de obra indirectos
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIN
CUENTAS
VARIAS
Imputacin de alquileres, energa, mantenimiento,
reparaciones, etc.
COSTOS
IND.
FABRICACIN
(DEP.
MAQUINARIAS)
COSTOS IND. FABRICACIN (DEP. EDIFICIOS)
DEP.
ACUMULADA
MAQUINARIAS
DEP.
ACUMULADA
EDIFICIOS
Por las depreciaciones
PRODUCCIN EN PROCESO MATERIALES
ALMACN
MATERIALES
Por el consumo de materiales directos
PRODUCCIN EN PROCESO MANO DE OBRA
MANO
DE
OBRA
Por la mano de obra directa
PRODUCCIN
EN
PROCESO
C.I.F.
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIN
Por la imputacin de los C.I.F.
PRODUCTOS
TERMINADOS
PRODUCCIN EN PROCESO MATERIALES
PRODUCCIN EN PROCESO MANO DE OBRA
PRODUCCIN
EN
PROCESO
C.I.F.
Por la produccin terminada
DEUDORES
VENTAS
Por las ventas
POR
VENTAS
COSTO
PRODUCTOS
VENDIDOS
PRODUCTOS
TERMINADOS
Por el costo de los productos vendidos
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CAJA
DEUDORES
POR
Por la cobranza de las ventas
VENTAS
Costos de materiales
Los materiales o suministros son los elementos bsicos que se transforman en
productos terminados a travs del uso de la mano de obra y de los costos
indirectos de fabricacin en el proceso de produccin.
Los costos de los materiales puede ser directos o indirectos, los materiales
directos son aquellos que pueden identificarse con la produccin de un artculo
terminado,
que
pueden
asociarse
fcilmente
al
producto y que representan un costo importante del producto terminado..
Ej:
el
acero
utilizado
en
la
fabricacin
de
automvil.
Los materiales indirectos son los dems materiales o suministros involucrados
en la produccin de un artculo que no se clasifican como materiales directos.
Ej: el pegamento que se emplea en la fabricacin de muebles. Los materiales
indirectos son considerados como costos indirectos de fabricacin.
Control de materiales
La contabilizacin de los Materiales
Compra de Materiales
La mayora de los fabricantes cuentan con un departamento de compras cuya
funcin es hacer pedidos de materias primas y suministros necesarios para la
produccin. El gerente del departamento de compra es responsable de
garantizar que los artculos pedidos renan los estndares de calidad
establecidos por la compaa que se adquieran al precio ms bajo y se
despachen a tiempo.
Requisicin de compra
Una requisicin de compra es una solicitud escrita que usualmente se enva
para informar al departamento de compras acerca de una necesidad de
materiales o suministros. Las requisiciones de compra estn generalmente
impresa segn las especificaciones de cada compaa, la mayor parte de los
formatos incluye:
- Numero de requisicin
- Nombre del departamento o persona que solicita
- Cantidad de artculos solicitados
- Identificacin del nmero de catlogo
- Descripcin del artculo
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- Precio unitario
- Precio total
- Costo de embarque, de manejo, de seguro y costos relacionados
- Costo total de requisicin
- Fecha del pedido y fecha de entrega requerida
- Firma autorizada.
ORDEN DE COMPRA
Una orden de compra es una solicitud escrita a un proveedor, por determinados
artculos a un precio convenido. La solicitud tambin especifica los trminos de
pago y de entrega.
La orden de compra es una autorizacin al proveedor para entregar los
artculos y presentar una factura. Todos los artculos comprados por una
compaa deben acompaarse de las rdenes de compra, que se enumeran en
serie con el fin de suministrar control sobre su uso.
Por lo general se incluyen los siguientes aspectos en una orden de compra:
- Nombre impreso y direccin de la compaa que hace el pedido
- Nmero de orden de compra
- Nombre y direccin del proveedor
- Fecha del pedido y fecha de entrega requerida
- Trminos de entrega y de pago
- Cantidad de artculos solicitados
- Nmero de catlogo
- Descripcin
- Precio unitario y total
- Costo de envo, de manejo, de seguro y relacionados. Costo total de la
orden
- Firma autorizada
El original se enva al proveedor y las copias usualmente van al departamento
de contabilidad para ser registrados en la cuenta por pagar y otra copia para el
departamento de compras.
Informe de Recepcin.
Cuando se despachan los artculos ordenados, el departamento de recepcin
los desempaca y los cuenta. Se revisan los artculos par tener la seguridad de
que no estn daados y cumplan con las especificaciones de la orden de
compra y de la lista de empaque. Luego el departamento de recepcin emite un
informe de recepcin. Este formato contiene
- Nombre del proveedor
- Nmero de orden de compra
- Fecha en que se recibe el pedido,
- Cantidad recibida
- Descripcin de los artculos
- Diferencia con la orden de compra ( artculos daados )
- Firma autorizada
El original lo guarda el departamento de recepcin. Las copias se envan al
departamento de compra y al departamento de cuentas por paga, las copias
tambin se envan al departamento de contabilidad y al empleado de almacn
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Produccin.
Ventas
Administracin general.
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Estudio de mtodos
Simplifica
y
disea
mtodos ms eficientes.
MAYOR
Determina la cantidad de PRODUCTIVIDAD
tiempo
de
cada
movimiento o tarea.
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Supervisin departamental.
El supervisor tiene contacto directo ms cercano con los empleados. Un
supervisor no slo debe ser tcnicamente competente sino que tambin debe
saber cmo comunicarse con los empleados, de modo que puedan mantenerse
relaciones obrero patronales satisfactorias y altos niveles de eficiencia.
Control y variacin de los costos de la mano de obra.
Las tasas salariales y beneficios sociales que se especifican en los contratos
sindicales no son controlables por los niveles inferiores de la administracin.
Una poltica administrativa que evita que se despida a ciertas personas o que
trate de estabilizar las operaciones y evitar las fluctuaciones extremas de
contratacin y cesantas, tiende a estabilizar los costos de mano de obra.
Debido a que las tasas salariales no son controlables y el costo de la mano de
obra es, en efecto, fijo, la oportunidad para ejercer el control de los costos
radica en el rea de la actuacin de trabajo o eficiencia.
Productividad y clasificacin.
En su estudio se incluye como objetivo el factor productividad, entendido como:
"un ndice que relaciona la(s) salida(s) de un sistema (es decir, lo producido por
el o los productos) con una, varias o todo el conjunto de sus estados. Dicho de
otra forma, los bienes y/o servicios producidos con los recursos (o insumos)
utilizados". "El clculo de la productividad implica, entonces, definir el sistema,
determinar cules son las entradas y salidas e indicar la forma de expresar".
El control de la mano de obra es de tipo concomitante, es decir, siguiendo la
labor del operario.
Desde el punto de vista de su posibilidad o conveniencia de identificacin en el
producto final, recibe igual clasificacin que los materiales: directa e indirecta.
A la mano de obra directa, algunos autores la llaman productiva porque
entienden que la separacin con la indirecta responde a causas distintas a la
de los materiales.
Costos de ociosidad.
Surgen del tiempo en que el operario no tiene trabajo para realizar (o produce
en menor cantidad a la medida estndar), y constituyen una prdida que va a
dar resultados sin afectar el costo del producto.
Sistemas de retribucin y costo de la mano de obra.
Estos sistemas tienen los lmites establecidos en las normas que protegen los
derechos del trabajador, que al ser de orden pblico, no admiten la libre
contratacin. Esta proteccin agrega a la remuneracin nominal un conjunto de
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beneficios a cargo de la empresa que tambin son costos que deben ser
identificados claramente, ya que por su sistema de liquidacin no aparecen
peridicamente en la planilla de sueldos y jornales.
El principal componente del costo final de la mano de obra es el salario
nominal, que es una funcin del tiempo de trabajo, al que se le debe sumar la
incidencia de:
Aportes patronales.
Sueldo anual complementario.
Vacaciones.
Feriados.
Enfermedades.
Accidentes.
Licencias especiales.
Una de las dificultades particulares que presenta el clculo del costo total y
unitario de la mano de obra la constituyen las variaciones del calendario,
especialmente en la determinacin de los tiempos de trabajo (meses de 28, 29,
30 o 31 das).
Los costos unitarios mensuales de este factor se ven influenciados por estas
causas ajenas a la empresa.
Desde otra perspectiva, el comportamiento de este elemento con relacin al
volumen de actividad depende de la forma de retribucin y cargas sociales.
Sistemas de
retribucin
Costo
por
Ingreso del
unidad
de
Caractersticas
trabajador
producto
Destajo
Constante
(fijo)
Variable
Tiempo
Variable
Constante
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En funcin a las
unidades producidas.
El
ingreso
del
operario depende de
su rendimiento.
El trabajador "alquila"
el tiempo que est a
disposicin de la
empresa y cobra por
el solo hecho de
estar
presente
e
independientemente
de lo que produzca.
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Bajo el plan de premios Halsey, el empleado tiene un salario mnimo por hora
garantizado y se le paga una cantidad adicional como recompensa por el
tiempo de produccin efectiva ahorrado al compararse su tiempo estndar de
produccin.
Los planes de bonificacin escalonada (plan de eficiencia de Emerson) ofrecen
una escala de bonificaciones, calculada como porcentaje del salario mnimo
garantizado, que se grada a fin de que est en concordancia con una escala
de factores de eficiencia. El factor de eficiencia se calcula como el tiempo real
promedio que se emplea para producir una unidad dividido entre el tiempo
estndar.
Bajo un plan de premios por puntos, la produccin se mide en puntos, que es la
medida que corresponde a un minuto de trabajo. El empleado gana, adems
del salario mnimo garantizado por hora, una bonificacin por cada punto
ganado
en
exceso
de
la
produccin
estndar.
Prima por sobretiempo y bonificaciones por turnos.
El trato contable apropiado que debe darse a estas primas depende de las
razones por las que se ha incurrido en el sobretiempo. Esta prima puede
agregarse a la mano de obra directa y cargarse al trabajo o departamento
responsable del sobretiempo, lo que puede justificarse si se toma un pedido en
momentos en que la fbrica est operando a plena capacidad.
Un segundo mtodo (el ms utilizado) es el de considerar a la prima por
sobretiempo como un elemento de los costos indirectos de fabricacin. En la
mayora de los casos, el sobretiempo no puede identificarse con trabajos
especficos sino que, ms bien, se aplica a todos los trabajos.
Un tercer mtodo es el de excluir ntegramente la prima por sobretiempo del
costo de los productos fabricados y tratarla como un gasto del perodo, lo cual
slo puede hacerse cuando el sobretiempo ha sido causado por ineficiencia o
desperdicio del tiempo regular. El costo contable que se da a las bonificaciones
por turnos (turnos de noche) es similar al de las primas por sobretiempo. Por lo
comn, se cargan a los costos indirectos de fabricacin.
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Tiempo ocioso.
Frecuentemente, este costo adicional se incluye en el costo de la mano de obra
directa y no se contabiliza por separado. Se puede lograr un mejor control de
estos costos cargando el tiempo ocioso a costos indirectos de fabricacin y a
alguna cuenta o cuentas especiales. Al final del mes, la cantidad de tiempo
ocioso aparece en el programa de los costos indirectos de fabricacin y llega a
conocimiento de la gerencia.
Un mtodo alternativo es tratar dichos costos como gastos del perodo ms que
como un costo de los productos fabricados. Considera al tiempo ocioso como
una prdida que no es propiamente inventariable.
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Prestaciones.
Las prestaciones incluyen una variedad de costos relacionados con la mano de
obra (despensa, fondos de pensiones, hospitalizacin, seguros de vida). Las
prestaciones sociales son una parte del costo de la mano de obra de
fabricacin, directa e indirecta, de los salarios de los vendedores y salarios del
personal de oficina general y de administracin. Frecuentemente, se incluyen
dentro de los costos indirectos de fabricacin o se cargan como gastos de
venta y administrativos.
Los crculos de control de calidad y su papel en la reduccin de costos.
Los crculos de control de calidad tienen sentido como un simple programa
dentro del sistema de calidad. Lo esencial, es la estrategia total de la empresa
dirigida en forma armnica e integrada a satisfacer las necesidades del cliente
(calidad total), a travs de cada una de las etapas de produccin, en donde, a
su vez, cada una de stas es cliente de la otra en el proceso. Para que se d el
control total de calidad, deben estar presentes los siguientes elementos:
Conceptos integrantes.
Algunos autores lo caracterizan por exclusin: todos los insumos que requiere
la elaboracin de un producto y que no sean materiales ni mano de obra
directa. Es decir, incluyen:
Materiales indirectos.
Mano de obra indirecta.
Otros costos de produccin indirectos: energa, calefaccin, alquileres,
servicios de comedor, sanidad, seguros contra incendio, depreciaciones
bienes de uso.
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Evolucin.
Su evolucin histrica refleja un pronunciado y continuo avance con respecto a
los otros dos elementos, por el elevado componente tecnolgico de los
procesos que economizan materia prima y sustituyen mano de obra directa.
Para el planeamiento y control, cobra especial importancia su clasificacin por
reas de responsabilidad, y una adecuada distincin entre los controlables y los
no controlables.
Estos costos indirectos de fabricacin son los principales responsables de que
no se pueda clasificar con precisin el costo exacto por la imposibilidad de su
asignacin directa al producto.
Naturaleza y clasificacin de los CIF.
Se denomina objeto de gasto al artculo u objeto en el cual se ha gastado o se
van a gastar fondos. Los CIF pueden subdivirse segn el objeto del gasto en
tres categoras: materiales indirectos, mano de obra indirecta y costos
indirectos generales de fabricacin.
Costos generales directos e indirectos de fabricacin.
Un costo directo es aquel que puede asignarse especficamente a un segmento
del negocio, tal como la planta, departamento o producto. Un costo indirecto no
puede identificarse de manera especfica con tales segmentos y debe
asignarse sobre alguna base elegida para tal propsito.
Comnmente, la expresin de que un costo es "directo" significa que es directo
con respecto al producto.
Generalmente, los costos de materias primas y mano de obra directa son
directos con respecto a los departamentos y los productos. Los CIF
normalmente son indirectos con respecto a los productos que se estn
fabricando. Sin embargo, ciertos CIF pueden ser directos con respecto a
determinados departamentos (capataz de un determinado departamento,
materiales indirectos).
Por conveniencia, ciertos costos de materiales directos y de mano de obra
directa que tienen importancia secundaria, se tratan como CIF. En tales
circunstancias, tcnicamente esta porcin de los CIF es directa con respecto al
producto.
Todos los CIF son directos con respecto a la planta o fbrica. Sin embargo,
algunos de stos pueden ser indirectos con respecto a los departamentos
individuales dentro de la planta (depreciacin de la planta, sueldo del gerente).
La relacin directa o indirecta entre un costo y un producto es el aspecto ms
importante para propsitos de costeo de productos. Los costos directos de los
29
2.
con
el
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Fijos
Variables
Segn su aplicacin.
Sobreaplicados
Subaplicados
Segn el tiempo.
Segn el prorrateo.
Primario
Secundario
Terciario
UNIDADES
Produccin
Material directo
REALES
CUOTAS
C.I.F.
COSTOS
Mano de
directa
obra
DE
De conversin o
primo
PREDETERMINADAS
Horas mquina
TIEMPOS
Horas de mano
de obra directa
Puesto que una gran parte de los CIF es fija e indirecta con respecto tanto a los
productos como a los departamentos, su monto total tiende a permanecer
constante a pesar de los cambios en el nivel de las operaciones. Sin embargo,
un cambio en el nivel de operaciones puede tener un importante efecto directo
sobre los CIF por unidad de producto.
Estados de operacin para una empresa manufacturera.
El flujo de los costos de produccin da lugar a estados de resultados, de costos
de ventas y de costo de artculos fabricados.
Estos estados pueden prepararse an cuando la empresa no cuente con una
contabilidad de costos. Esto puede lograrse haciendo un inventario fsico de las
materias primas, trabajo en proceso y artculos terminados, al inicio y trmino
del perodo.
Sin embargo, existen limitaciones muy serias a este procedimiento.
Contabilizacin.
ALMACN
PROVEEDORES
Por la compra
MATERIALES
PROVEEDORES
CAJA
Por el pago
MANO
DE
SUELDOS
A
RETENCIONES
Por el devengamiento
OBRA
PAGAR
SUELDOS
CAJA
Por el pago
PAGAR
POR
VENTAS
COSTO
PRODUCTOS
VENDIDOS
PRODUCTOS
TERMINADOS
Por el costo de los productos vendidos
CAJA
DEUDORES
POR
Por la cobranza de las ventas
Contabilidad de materias primas.
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VENTAS
SISTEMA
CUENTA
Contabilidad
general
Mayor de Fbrica
Contabilidad
costos
de Mayor General
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Cualquier operacin se registra en dos asientos del libro diario, uno para cada
mayor, y con saldos opuestos, segn sea el tipo de transaccin. Ejemplo:
ALMACN
MATERIALES En
la
MAYOR
GENERAL contabilidad
Por la compra de materiales
de costos
MAYOR
FBRICA En
la
PROVEEDORES
contabilidad
Por la compra de materiales
general
ALMACN
MATERIALES
PROVEEDORES
Si la misma operacin se consolida en
un solo asiento
BIBLIOGRAFIA.
1. Libro contabilidad de costos de Andrs Narvez.
2. Contabilidad de costos de Polimeni.
3. Sitios web.
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