Guia Plantas La Asunta PDF

Gua de plantas tiles del Municipio de La Asunta
GUA DE PLANTAS TILES DEL MUNICIPIO DE LA ASUNTA

(SUD YUNGAS, LA PAZ, BOLIVIA)
Mnica Moraes R.
Maritza Cornejo
Erika Blacutt
Wilma Arce S.
Herbario Nacional de Bolivia, Instituto de Ecologa, Carrera de Biologa,

Universidad Mayor de San Andrs
La Paz, 2009
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Mnica Moraes R., Maritza Cornejo, Erika Blacutt y Wilma Arce S.
Moraes R., Mnica, Cornejo, Maritza, Blacutt, Erika y Arce S., Wilma. 2009. Gua de plantas tiles del Municipio de La Asunta
(Sud Yungas, La Paz, Bolivia). Herbario Nacional de Bolivia, Instituto de Ecologa, Carrera de Biologa - DIPGIS,
Universidad Mayor de San Andrs. Asdi/SAREC - UMSA, La Paz. 100 p.
Depsito legal: 4 - 1 - 2327 - 09
ISBN: 978 - 99954 - 0 - 618 - 9
Impresin: EDOBOL
La Paz - Bolivia
Prlogo
Los caminos de las ciencias son infinitos y atraviesan mltiples

senderos tanto internos como externos y en este andar
aprendemos a reconocer los recursos que nos brinda nuestro
entorno natural, muchas veces desapercibidos por el uso
cotidiano o por el desconocimiento de la importancia de los
mismos, pero un estudio minucioso y serio de sus caractersticas
nos lleva a la documentacin de los beneficios de la riqueza
vegetal de nuestro pas.
Esta gua de plantas tiles del municipio de La Asunta (Sud
Yungas, La Paz, Bolivia) es una muestra de un trabajo cientfico
minucioso y serio, donde se unen los aos de experiencia de
los botnicos participantes junto al entusiasmo de jvenes
investigadores, brindando a la comunidad cientfica y al
pblico en general un documento importante que presenta la
lista de especies vegetales y la categorizacin de sus usos.
El texto claro y los datos sobre las especies nativas y
cultivadas de la regin, adicionan un componente que es til
a profesionales y estudiantes de carreras afines a la Biologa,
pero que especialmente puede ser utilizado por los pobladores

de La Asunta y de otras regiones similares, impulsando el
reconocimiento de los atributos de sus recursos vegetales y
buscando una relacin armnica, equilibrada y productiva
entre los grupos humanos y su entorno natural.
Para la Carrera de Biologa de la Facultad de Ciencias Puras
y Naturales de la U.M.S.A. es muy grato ponderar esta
contribucin al conocimiento de las plantas tiles, con la
certeza que este documento, a la vez de ser un instrumento de
difusin y consulta, servir de inspiracin para futuros trabajos
en este campo.
Lic. Esther Valenzuela C.

Jefa de Carrera de Biologa
Facultad de Ciencias Puras y Naturales
Universidad Mayor de San Andrs
Agradecimientos
En primer lugar agradecemos el auspicio institucional

del Herbario Nacional de Bolivia porque la trayectoria
desempeada en estos 25 aos de trabajo comprometido en
la documentacin de la riqueza vegetal de nuestro pas, la
formacin de nuevos profesionales y la proyeccin de mejores
opciones de conservacin y uso de nuestro patrimonio natural
confieren la oportunidad de consulta con la coleccin cientfica,
publicaciones y expertos que han colaborado en el presente
trabajo que ahora publicamos. En especial agradecemos a
Freddy Zenteno, Rossy de Michel, Geraldine Morales y a
Edgar Mayta quienes apoyaron diferentes etapas del trabajo
realizado.
El financiamiento derivado de la cooperacin Asdi/SARECUMSA convocado a concurso en la gestin 2008 fue sustancial
para el cumplimiento de tareas planificadas bajo el proyecto
Evaluacin ecolgica y productiva de productos no maderables
de La Asunta (Sud Yungas, La Paz). Este fondo permiti el
haber involucrado la participacin de becarias y consultora,
favoreciendo el cumplimiento de las metas planteadas.
Nuestro agradecimiento va particularmente dirigido a Ignacio

Chirico, Fernando Villazn, Sandra Silva, Sandra Quispe y
Tefilo Yupanqui de la Direccin de Investigacin, Postgrado e
Interaccin Social de la UMSA.
El apoyo del Instituto de Ecologa tambin fue fundamental para
la realizacin de viaje de campo y apoyo logstico necesarios.
Agradecemos especialmente a Alejandro Apaza. Gracias a la
Univ. Vernica Flores quien colabor en trabajo de campo.
Nuestro mayor reconocimiento al alcalde de La Asunta (Lic.
Reynaldo Calcina) y a los comunarios de Yanamayo, La
Asunta, Alto Charia, Charia, Palestina, Pichari, Los Olivos,
Cotapata, San Pablo, Puerto Rico, Noria San Lorenzo, Villa
Porvenir, San Jos, Primero de Julio, Flor de Mayo, 10 de
febrero, 21 de Agosto, Siguani Grande, Alto Asunta, Calzada
y Calisaya, quienes brindaron su apoyo en la documentacin
de las plantas tiles del Municipio de La Asunta.
Las Autoras.
Presentacin
Pese a los muchos desafos o tal vez por ello, la etnobotnica permanece como un rea del estudio
fascinante y prometedora. La comunicacin que va creciendo permanentemente entre diferentes
campos y especialidades, as como el continuo desarrollo de nuevas tcnicas y tecnologas en
un contexto cambiante ecolgico, social y poltico demandan de evaluaciones sucesivas de
los postulados tericos, metas y significados aplicados por los investigadores etnobotnicos en el
estudio de la interaccin de plantas y gente (Etnobotnico Miguel N. Alexiades 1996)
Las comunidades humanas desarrollan sus hbitos, tradiciones,

ritos ceremoniales y su acervo cultural en base a las oportunidades
de uso de su entorno. Los paisajes naturales y los sitios donde la
gente encuentra su alimento o los materiales para construir sus
viviendas, utensilios domsticos y otras herramientas son parte
de las experiencias cotidianas y de sus costumbres.
Como ejemplo ilustrativo incluimos para el inicio de la
documentacin etnobotnica en la regin una lista preliminar
de las plantas tiles del municipio de La Asunta (en la provincia
Sud Yungas del departamento de La Paz) en funcin a las
categoras de uso aplicadas por las comunidades humanas
del rea de influencia. En esta lista se incluyen tanto las
especies nativas y las que fueron introducidas, ambos grupos
son aprovechados mediante la habilitacin de cultivos, pero
tambin las nativas son ocasionalmente cosechadas de los
bosques circundantes al municipio.
El conocimiento de las especies utilizadas por la gente de

La Asunta simboliza un universo de prcticas, aplicaciones,
costumbres y otros ritos asociados a las oportunidades de
subsistencia familiar que no solo se relacionan con las
tradiciones de grupos que provinieron de otras regiones
de Bolivia sino con la larga permanencia de varios ncleos
familiares -, as como a la comercializacin a menor escala de
productos obtenidos. Por lo que desafiamos a continuar en la
investigacin del uso de plantas y su intrnseca interpretacin
con el desarrollo de los asentamientos humanos en relacin al
aprovechamiento del paisaje y sus recursos naturales en los
Yungas de La Paz.
Mnica Moraes R., Maritza Cornejo,
Erika Blacutt, & Wilma Arce S.
La Paz, Octubre 2009
Introduccin
El municipio de La Asunta se encuentra en el departamento de
La Paz, en la cuarta seccin de la provincia de Sud Yungas
y dista aproximadamente a 140 km de la ciudad de La Paz.
Limita con los municipios de Caranavi y Palos Blancos al
noroeste y noreste, respectivamente; Coripata, Chulumani,
Irupana e Inquisivi al suroeste y sureste; y con Morochata
al este. Sus coordenadas geogrficas son 6630-7300W
y 1230-1910S y est conformado por los cantones La
Asunta, Villa Barrientos, Las Mercedes, La Calzada, Chamaca,
Yanamayo, Calisaya, Chara, San Jos, Cotapata, Huayaval
y Puerto Rico.
Distribucin de relieves en La Asunta, de sur a norte:

Montaas con cimas y valles muy escarpados, serranas altas
a bajas de escarpadas a redondeadas
Imagen satelital del municipio La Asunta
Este municipio se encuentra entre valles interandinos montanos

de la Cordillera Oriental rodeando al Ro Asunta siendo ms
elevado altitudinalmente en su porcin sur a centro - con la
interrupcin de cobertura de bosques debido a la profusin
de derrumbes naturales y por asentamientos humanos,
generalmente asociados a carreteras y la consecuente
proliferacin de cultivos en relieves pendientes y terrazas.

Geolgicamente esta zona corresponde a rocas sedimentarias
y metamrficas terciarias y cuaternarias, con intensos procesos
de sedimentacin en los bancos fluviales, que conforman la
cuenca hidrogrfica amaznica (Beck et al. 1993). El rango
altitudinal se extiende desde los 800-2.200 m en quebradas
profundas y valles estrechos.
Paisaje de bosque montano con laderas de alta pendiente
La poca seca dura seis meses (abril-septiembre) y las lluvias

se concentran entre octubre-diciembre y enero-marzo (Blacutt
2009), por lo que se distingue del resto de los bosques
montanos de Yungas por las condiciones de prolongada y
marcada poca seca. El promedio anual de precipitacin es
de 500-600 mm, la temperatura promedio anual es de 1820C, siendo la mnima de 10C y la mxima de 28C, con
una humedad relativa del 60% (Beck et al. 1993, Lpez 2003,
Navarro 2005).
El rea de influencia se caracteriza por distintas condiciones
ecolgicas y comunidades vegetales que se distinguen a nivel
florstico y estructural con heterogeneidad florstica, entre
elementos yungueos, andinos y amaznicos, que en general
son reconocidos por la regin de los Yungas (Moraes & Beck
1992, Beck et al. 1993, Lpez 2003, Ribera et al. 1996). De
acuerdo a Beck et al. (1993), la vegetacin predominante en
La Asunta correspondera a la formacin del bosque montano
de Yungas, pero con transiciones claras a bosques secos
interandinos y a bosques semideciduos montanos, segn la
orientacin de las laderas, la precipitacin y los vientos. Segn
Navarro (2002) se reconoceran tres tipos de vegetacin en
este municipio: Bosques xricos secos subandinos, bosques
subhmedos pluviestacionales del subandino inferior y selvas
amaznicas hmedas pluviestacionales. Es parte de un mosaico
compuesto por bosque seco, chaparrales, matorrales y tierras
erosionadas (Moraes & Beck 1992, Lpez 2003).
Una gran parte de las plantas corresponde a especies
siempreverdes, pero tambin se encuentran aquellas que
pierden las hojas durante la poca seca; la composicin
florstica vara entre bosques primarios y secundarios, en
estos ltimos predominan rboles de ambaibo (Cecropia
spp.) y palo balsa (Ochroma pyramidale), adems de otras
especies. Entre las especies indicadoras, se tiene a la willca

o cebil (Anadenanthera colubrina), Maclura tinctorea, paquo
(Hymenaea courbaril, Cortaderia sp., algunas cactceas y
leguminosas (Navarro 2005), as como la ajipa (Pentaplaris
davidsmithii), roble (Amburana cearensis), quina quina
(Myroxylon balsamum), momoqui (Caesalpinia pluviosa),
jichituriqui (Aspidosperma cylindrocarpon), gabetillo amarillo
(Aspidosperma rigidum), remo (Oxandra espintana), cuchi
(Astronium urundeuva), ajo (Gallesia integrifolia) y el cedro
(Cedrela odorata) (PIAF-El Ceibo 2002).
La zona de los Yungas ha estado histricamente sometida a
prcticas agrcolas y al intenso desarrollo de cultivos desde
tiempos precolombinos, particularmente por la cosecha de

la coca (Erythroxylum coca) y desde la colonia de varios
productos; la principal actividad actualmente es la agricultura,
con monocultivos de coca (Erythroxylum coca), caf (Coffea
arabica) y ctricos (Killeen et al. 2005), entre otros. En el caso
de La Asunta y antes del incremento de los cocales en la zona,
los diferentes mercados de La Paz conocan sobre los frutos
ctricos que eran cultivados destacados por su dulce sabor y
cscara delgada seleccionados con mayor precio de venta
y reconocida calidad. La comercializacin de los productos
agrcolas cosechados por temporada utiliza rutas terrestres
de la provincia Sud Yungas va Chulumani hacia diferentes
mercados en la ciudad de La Paz.
Vista del Ro Bopi y gradientes montanos en el fondo del valle
LAS PLANTAS TILES DEL

MUNICIPIO DE LA ASUNTA
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Plantas tiles del

Municipio de La Asunta
La consideracin de las especies de plantas tiles del municipio
de La Asunta ha sido documentada en base a entrevistas con
informantes de diferentes comunidades, as como el registro
de una planilla expresamente diseada durante el trabajo
de campo realizado. De acuerdo al trabajo realizado se
completaron planillas para 150 especies tiles del municipio
seleccionando aquellas especies no maderables -, de las
cuales 95 fueron clasificadas hasta nivel de especie y 83 con
registro fotogrfico son presentadas en esta Gua a modo de
fichas diseadas para ese efecto.
Ficha de las plantas tiles
Fichas de las plantas tiles

El orden alfabtico de las especies en esta gua se basa en
los nombres vernaculares que la gente reconoce en el rea de
influencia de La Asunta, en algunos casos se tiene ms de un
nombre y se apunta el que ms frecuentemente es aplicado.
Cada ficha incluye informacin sobre el nombre cientfico y
su autor, sealando entre parntesis a la familia de plantas.
A continuacin se aade una corta descripcin botnica de
la planta adulta, indicando si se trata de una especie nativa o
introducida a Bolivia; luego los usos y aplicaciones, sealando
primero las categoras de uso y sus caractersticas. Despus se
documenta sobre si la especie est sometida a cultivo y dnde
est localizado, adems de su cosecha. Se comenta sobre la
comercializacin de los productos derivados de la especie,
si es local o para venta en otros sitios. Finalmente se incluyen
1-2 fotos ilustrativas de la especie con algunos detalles sobre
hbito o complemento de la parte utilizada.
Categoras de uso
Estas 150 especies fueron clasificadas de acuerdo a
los registros de campo en nueve categoras principales:
Alimenticia, medicinal, condimenticia, construccin, fibras,
ornamental, apcola, repelente y cosmtica, siendo las dos
primeras las ms importantes para los pobladores locales
porque significan el 41% (con 61 especies) y 35% (52
especies) del total, respectivamente; mientras que las dems
categoras van disminuyendo hasta el 1%. Las categoras
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alimenticia, medicinal y construccin renen en total el 85%.

Entre las que son recolectadas como alimento est el coquito,
que adems es una especie endmica a La Asunta, es decir es
una palmera nica en el mundo. Por otro lado y para fines del
mantenimiento de cultivos de coca, los repelentes ecolgicos
son fundamentalmente aplicados para controlar el ataque de
insectos a la planta de coca.
Especies agrupadas por nmero de categoras, de simple a mltiple
Categoras de uso de las plantas usadas en el municipio

de La Asunta; (*) significa que el 2% agrupa a esas
categoras menos representadas
Sin embargo, es importante considerar que algunas plantas no solo
fueron registradas con un solo uso que adems corresponde a la
mayor parte de las plantas tiles - sino hasta tres categoras (p.e.
el coco y el motac ofrecen fuente alimenticia, materiales para
construccin y son aplicadas para fines medicinales). Las plantas
medicinales son las que mayormente concentran una categora y
cada especie puede servir para tratar diferentes males, aunque
tambin se vio que ms de una especie por ejemplo es utilizada
para bajar la fiebre o para males estomacales. En segundo lugar
de aquellas especies con una sola categora se encuentran las
plantas utilizadas como alimento.
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Como dato ilustrativo respecto al origen o procedencia de las

plantas tiles encontradas en el municipio de La Asunta, la
mayora de las especies es nativa a Bolivia, aunque algunas
hayan sido adaptadas de las tierras bajas de La Paz, Pando
y Beni (como el man). El 21% de las especies que han sido
introducidas al pas y han sido intensamente cultivadas no
solo en la zona, sino a nivel regional y hasta continental procede de varios continentes como Asia, Africa y Europa.
Introducidas
21%
Nativas
79%
Procedencia de las plantas en La Asunta
Representacin de familias de plantas Gua

De acuerdo a los datos procesados, en la presente gua se
tienen 45 familias de plantas, las cuales corresponden a una
de hongos, tres de helechos y 41 de plantas angiospermas, es
decir con flores. Las familias que cuentan con mayor nmero de
especies son las Poaceae o gramneas (con siete especies, de
las cuales tres son introducidas a Bolivia), con cinco especies
se tiene a las Asteraceae (con tres introducidas), Leguminosae
(todas nativas), Rutaceae (todas introducidas) y Arecaceae (con
una especie introducida) y finalmente con cuatro especies a las
Solanaceae (todas nativas). Adems se tienen a 29 familias con
una sola especie, de las cuales seis son introducidas a Bolivia.
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Las estructuras de las plantas que son mayormente cosechadas

y utilizadas son las hojas, la corteza, tallos tiernos y frutos
maduros. En algunos casos, las aplicaciones principalmente
medicinales tienen mayor efectividad en la salud cuando
se combinan con otras plantas, p.e. infusiones y mates de
hierbas.
La extraccin de los productos de plantas tiles que son
programadas por los agricultores y comunarios en La Asunta
generalmente es realizada a lo largo del ao, especialmente
cuando se trata de la cosecha de hojas y algunos casos de
rizomas o races alimenticias, as como frutos y semillas de
plantas herbceas, por ejemplo el achiote, ajes, camo,
camote, ambaibo, palmeras y la papaya. Solamente para
determinadas especies es que la cosecha es de una vez por
ao o por temporadas estacionales (relacionadas a las lluvias
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o a la poca seca), como la achojcha, cacao, chima, maz,

man, palta, pia, arroz y ctricos. Mientras que la yuca es
cosechada dos veces anualmente, la coca cuenta con tres
cosechas por ao.
La mayor parte de las especies que son utilizadas en el
municipio de La Asunta es destinada para consumo familiar y
hasta cierta comercializacin local. nicamente para el caso
de la produccin excedentaria de los cultivos en el rea es que
se comercializa hacia mercados de los Yungas y en la ciudad
de La Paz, como es el caso del caf, ctricos, arroz, coca,
mango, palta, papaya, pia, pltano y yuca.
A continuacin se presentan las especies tiles que ms
frecuentemente son aprovechadas en el municipio de La
Asunta, en base al formato previamente presentado.
Achiote, achiuete
Nombre cientfico: Bixa orellana L. (Bixaceae)
Descripcin: Especie nativa. rbol o arbusto de 2-5.5 m, muy
ramificado y denso, tronco ramifica desde la base con dimetro
de 20-25 cm, la corteza se desprende en tiras alongadas,
savia anaranjada y pegajosa. Las hojas son simples, alternas,
lustrosas de base redondeada o subtruncada, persistentes, con
peciolo largo. Las flores se insertan en panculas terminales,
son hermafroditas de 3-6 cm de dimetro, ptalos rosa, rojo
a blancas. Los frutos en cpsula dehiscente, subglobosa u
ovoide, rojo-morado, con pelos gruesos espinosos blandos,
con 50 semillas triangulares, comprimidas rojas y con albumen
carnoso.
Usos y aplicaciones: Raz medicinal y semillas para
colorante de semillas molidas; se deja reposar un pedazo de
la raz en agua hervida para combatir la anemia.
Cultivos: En plantaciones de ctricos y en huertos o jardines
domsticos o en chacos; se la cosecha todo el ao.
Venta: Como medicina es para consumo familiar; algunas
personas se dedican a vender los frutos y semillas pero en
poca cantidad.
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Achojcha
Nombre cientfico: Cyclanthera pedata (L.) Schrad.

(Cucurbitaceae)
Descripcin: Especie nativa. Hierba trepadora y rastrera
anual, que en total puede extenderse hasta 5 m y presenta
zarcillos. Las hojas usualmente tienen tres lbulos, poco
pubescentes. Las flores son pequeas, verdosas e insertas en
racimos. El fruto es carnoso, curvado, hueco, de 2-5 cm de
largo y con espinas suaves.
Usos y aplicaciones: Alimenticio, se consumen como
verduras los frutos cocidos y rellenos con carne o queso.
Cultivos: En huertos o jardines domsticos o en chacos; se la
cosecha una vez al ao luego se siembran otras plantas para
el siguiente ao.
Venta: nicamente para consumo local.
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Aj (amarillo y colorado)
Nombre cientfico: Capsicum pendulum Willd.

(Solanaceae)
Descripcin: Especie nativa. Arbusto perenne o anual, de
hasta 2 m de altura muy ramificado. Hojas simples, enteras,
ovadas y acuminadas, pecioladas, solitarias o en pares,
verdes. Flores pedunculadas blancas, dos por nudo. Fruto tipo
baya de color verde, que cambia a amarillo, naranja o rojo
brillante al madurar, contiene numerosas semillas que son muy
picantes.
Usos y aplicaciones: Condimenticia, utilizada para
preparar guisos y ahogados, tambin para condimentar la
llajua de preparada de frutos y semillas machacados con
tomate y otras hierbas aromticas.
Cultivos: En huertos o jardines domsticos o en chacos sin
mayores cuidados y traen semillas de otras zonas de los
Yungas; se la cosecha todo el ao.
Venta: Para consumo familiar.
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Algodn
Nombre cientfico: Gossipium barbadense L. (Malvaceae)
Descripcin: Especie nativa. Arbusto de tallo erecto hasta 2 m de alto, con ramas delgadas. Las hojas son simples, pecioladas,
de color verde intenso, con los mrgenes lobulados y presentan brcteas. Las flores son solitarias y pndulas, el cliz est
protegido por tres brcteas y la corola es amarillo-crema. Los frutos corresponden a una cpsula en forma ovoide de color verde
y oscuro cuando madura.
Usos y aplicaciones: Ornamental como parte de cercos vivos rodeando a los huertos.
Cultivos: En jardines domsticos de semillas tradas de Alto Beni; las plantas no son cosechadas.
Venta: Solo para uso local.
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Nombre cientfico: Bocconia integrifolia Humb. & Bonpl.

(Papaveraceae)
Amakari
Descripcin: Especie nativa. Arbustos o rboles pequeos,

poco ramificados, con savia anaranjada. Hojas alternas, con
limbo muy largo, entero o conspicuamente pinnatilobulado.
Flores se disponen en densas panculas laterales o terminales
con 2 spalos y sin ptalos. El fruto es carnoso con dehiscencia
por 2 valvas.
Usos y aplicaciones: Medicinal, las hojas son hervidas y con
ella se baa a los nios que presentan sntomas de desnutricin,
tambin se les da a beber la infusin de las hojas porque les
devuelve el apetito.
Cultivos: En campos de cultivo y bordes de camino; las hojas
son cosechadas todo el ao.
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Amancay, come come
Nombre
(Liliaceae)
cientfico:
Lilium
oriental
(S.
Park.)
Fosb.
Descripcin: Especie hbrida introducida. Planta herbcea

de hasta 60 cm de altura; la estructura vegetativa subterrnea
con que cuenta la planta es un bulbo, posee bulbillos areos,
bulbillos subterrneos y escamas. Las hojas son lanceoladas,
las basales glabras, paralelinervias y de color generalmente
verde intenso. Las flores se sitan en el extremo del tallo, son
grandes, blancas con jaspes rosa en seis tpalos desplegados,
colgantes. El fruto es una cpsula trilocular con dehiscencia
loculicida independiente y est provisto de numerosas semillas
aplanadas y aladas.
Usos y aplicaciones: Ornamental.
Cultivos: Ocasionalmente en plazas y en patios de viviendas;
florecen en poca seca.
Venta: Solo para consumo familiar.
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Ambaibo, keako
Nombre cientfico: Cecropia ficifolia Warb. ex Snethl.

(Moraceae)
Descripcin: Especie nativa. rbol hasta 10 m de altura, con
races flcreas, tronco hueco con hormigas simbinticas. Hojas
simples, peltadas, palmatisectas, generalmente suborbiculares,
envs glauco, haz verde brillante. Inflorescencias blanquecinas,
las masculinas con pednculo de hasta 15 cm de longitud y
amentos de 20 cm de longitud; las femeninas con pednculo
pndulo de hasta 17 mm de longitud y espigas de 18 mm.
Frutos diminutos en espigas engrosadas, de sabor dulce.
Usos y aplicaciones: Alimenticio y medicinal; las
infrutescencias maduras son apetecidas por los nios y tienen
sabor a higo; las guas de las hojas son preparadas en mate
y se toma para aliviar problemas de riones, con resfro y
problemas cardacos.
Cultivos: No es cultivada, pero crece en barbechos y en los
bordes de bosques; se cosechan hojas todo el ao y florecen
dos veces por ao.
Venta: Solo para consumo local.
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rbol del pan
Nombre cientfico: Artocarpus altilis (S. Park.) Fosb.

(Moraceae)
Descripcin: Especie introducida. Arbusto de tallo erecto
hasta 2 m de alto, con ramas delgadas. Las hojas son simples,
pecioladas, de color verde intenso, con los mrgenes lobulados
y presentan brcteas. Las flores son solitarias y pndulas, el
cliz est protegido por tres brcteas y la corola es amarillocrema. Los frutos corresponden a una cpsula en forma ovoide
de color verde y oscuro cuando madura, las semillas son
ovoides, numerosas y miden hasta 5 cm de longitud.
Usos y aplicaciones: Alimenticio, se hacen cocer las
semillas en agua con un poco de sal, se las pela y consume, el
sabor es parecido a la de la papa y haba.
Cultivos: Ocasionalmente en plazas y cerca de viviendas; se
cosechan los frutos maduros despus de las lluvias.
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Aribibi
Nombre cientfico: Capsicum microcarpum DC. (Solanaceae)
Descripcin: Especie nativa. Herbcea perenne de 1 m de alto, muy ramificada. Hojas simples, pecioladas, pubescentes.
Flores pequeas, de corola estrellada, blancas. El fruto es una baya alargada y erecta, amarilla-naranja-roja, con dos l6culos
incompletamente divididos, que contienen numerosas semillas aplanadas.
Usos y aplicaciones: Condimenticia, muy picante y es consumida solo por las personas adultas para preparar en
escabeche.
Cultivos: En huertos o jardines domsticos; se la cosecha todo el ao.
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Arikoma
Nombre cientfico: Smallanthus sonchifolius (Poepp. & Endl.) H.

Rob. (Asteraceae)
Descripcin: Especie nativa. Herbcea perenne, que forma un
sistema radical muy complejo del que salen tallos cilndricos erectos de
hasta 1 m de alto; races tuberosas fusiformes o irregulares, moradas
y la parte interna es anaranjada de sabor inspido. Las hojas son
simples a pinnatibfidas en la base de los tallos, triangulares en la
parte apical. Las flores se insertan en racimos terminales y tienen 5
brcteas verdes, triangulares; las externas y centrales son amarillas a
naranjas. Los frutos son aquenios.
Usos y aplicaciones: Alimenticia; la raz es pelada y luego
hervida.
Cultivos: Plantas que todava se mantienen en huertos o jardines
domsticos; se la cosecha todo el ao, cuando las hojas se secan.
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Arroz
Nombre cientfico: Oryza sativa (Poepp. & Endl.) H. Rob.

(Poaceae)
Descripcin: Especie introducida. Herbcea perenne, que
forma un sistema radical muy complejo del que salen tallos
cilndricos erectos de hasta 1 m de alto; races tuberosas
fusiformes o irregulares, moradas y la parte interna es
anaranjada de sabor inspido. Las hojas son simples a
pinnatibfidas en la base de los tallos, triangulares en la parte
apical. Las flores se insertan en racimos terminales y tienen
5 brcteas verdes, triangulares; las externas y centrales son
amarillas a naranjas. Los frutos son aquenios.
Usos y aplicaciones: Alimenticia, los granos son pelados
de las espigas para cocerlos y servir como acompaante,
tambin preparan postre (arroz con leche y azcar).
Cultivos: En chacras y chacos cercanos a sitios inundables
con semillas tradas de Santa Cruz, Caranavi y Alto Beni; se la
cosecha antes que lleguen las lluvias.
Venta: Para consumo familiar, aunque el excedente es
comercializado en otras localidades yungueas o en mercados
de La Paz.
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Cacao
Nombre cientfico: Theobroma cacao L. (Sterculiaceae)
Descripcin: Especie nativa. rbol siempreverde de 4-7 m de
altura con tronco erecto y ramificado, la corteza es agrietada
de color castao claro. Las hojas son simples, alternas,
coriceas, elpticas u oblongas de 20-35 cm de longitud, con
un peciolo pubescente. Las flores son hermafroditas, caulifloras
(se insertan sobre el tronco o en ramas maduras) en racimos
por un pedicelo de 1-3 cm; los ptalos son rosa, amarillos y
blancos en forma de una estrella. El fruto es una baya grande,
indehiscente, ovoide de 25 x 15 cm, de olor pardo a rojiza
cuando madura, con 30-40 semillas en una pulpa mucilaginosa
blanca, de sabor dulce y cido.
Usos y aplicaciones: Comestible y medicinal; como materia
prima para la preparacin de chocolate de las semillas
desecadas y molidas; el muclago de las semillas es apetecido
por los nios; las hojas hervidas para combatir el pita.
Cultivos: En plantaciones y en huertos o jardines domsticos;
se la cosecha desde agosto a marzo.
Venta: Como medicina es para consumo familiar; algunas
personas se dedican a vender los frutos y semillas pero en
poca cantidad; la pasta de cacao es comercializada en La
Asunta.
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Caf
Nombre cientfico: Coffea arabica L. (Rubiaceae)

Descripcin: Especie introducida. Arbusto siempreverde de
hasta 10 m de altura, muy ramificado con ramas colgantes.
Las hojas son simples, opuestas, elpticas, ovales u oblongas de
color verde oscuro, brillosas con estpulas. Las inflorescencias
son axilares, las flores son blanco-rosadas y fraganciosas. El
fruto es una drupa de color ojo con dos semillas.
Usos y aplicaciones: Alimenticio y medicinal; los frutos
cuando son maduros tienen sabor dulce que son apetecidos
por la gente; la infusin preparada de semillas tostadas sirve
para contrarrestar la presin alta.
Cultivos: En plantaciones y en huertos o jardines domsticos
o en chacos; se la cosecha durante la poca seca.
Venta: Para consumo familiar y se comercializa a gran escala
en la regin.
27
Camote
Nombre cientfico: Ipomoea batatas (L.) Lam.

(Convolvulaceae)
Descripcin: Especie nativa. Arbusto de 2-5 m de altura,
tallos verdes, jaspeados con morado; races tuberosas (falsos
tubrculos) de diversas formas y colores (amarillo-morado).
Hojas simples, alternas, pecioladas, de color oscuro a oliva, a
veces con manchas prpuras y de forma cordada o lobulada.
Las flores son axilares, generalmente solitarias de color blanco,
rosado a azul. El fruto es una cpsula globosa, generalmente
bilocular y castaa, con numerosas semillas.
Usos y aplicaciones: Alimenticio, se consumen las races
tuberosas hervidas como acompaante de comidas.
Cultivos: En huertos o jardines domsticos o en chacos de
semillas traidas de otros sitios de los Yungas; se la cosecha
todo el ao.
Venta: Para consumo local.
28
Caa brava
Nombre cientfico: Costus scaber Ruiz & Pav. (Costaceae)
Descripcin: Especie nativa. Arbusto de 2-5 m de altura, tallos verdes, jaspeados con morado; races tuberosas (falsos
tubrculos) de diversas formas y colores (amarillo-morado). Hojas simples, alternas, pecioladas, de color oscuro a oliva, a veces
con manchas prpuras y de forma cordada o lobulada. Las flores son axilares, generalmente solitarias de color blanco, rosado
a azul. El fruto es una cpsula globosa, generalmente bilocular y castaa, con numerosas semillas.
Usos y aplicaciones: Medicinal, las hojas y tallos son preparados en infusin que se da a los nios con temperatura, vmitos
y diarrea.
Cultivos: No hay cultivos, pero crece en bosque de sombra; se cosecha todo el ao.
29
Caa de azcar
Nombre cientfico: Saccharum officinalis Ruiz & Pav.

(Poaceae)
Descripcin: Especie nativa. Hierba perenne de hasta
5 m de altura, rizomatosa, ms o menos leosa, erecta y
cilndrica. Hojas enteras, en espiral, con una vaina abierta y
paralelinervia, estrecha y alargada, la lmina con un par de
aurculas marginales en la base; una lgula membranosa. La
inflorescencia de la caa de azcar es una pancula abierta y
ramificada, con forma de espiga o flecha.
Usos y aplicaciones: Medicinal y alimenticio; las hojas
y tallos son preparados en infusin que se da a los nios
con temperatura, vmitos y diarrea; secciones del tallo son
peladas y muy apetecidos por los nios por su sabor dulce,
tambin son machacados para preparar refresco de caa y
para endulzar el caf.
Cultivos: No hay cultivos, pero crece en bosque de sombra;
se cosecha todo el ao.
30
Camo
Nombre cientfico: Furcraea andina Trel.

(Agavaceae)
Descripcin: Especie nativa. Suculenta en
perenne, de forma rosulada, acaule, de porte
arbustivo de hasta 3 m de alto, se reproduce por
renuevos que brotan del contorno de sus races;
races fibrosa. Hojas azul-verdosas, largas y
delgadas, carnosas y muy fibrosas, provistas de
espinas en sus bordes. Las flores amarillas son
numerosas, pndulas y de color blanco-verdoso,
insertas en un racimo. Fruto es una cpsula
loculicida, con semillas aladas.
Usos y aplicaciones: Fibras, las hojas son
machacadas y separan las fibras.
Cultivos: En bordes de caminos y como cerco
vivo; se cosecha todo el ao.
Venta: Solamente para uso local.
31
Carambola
Nombre cientfico: Averrhoa carambola L. (Oxalidaceae)

Descripcin: Especie introducida. rbol que alcanza los 10
m de altura, tronco corto y ramas muy alargadas. Las hojas
son imparipinnadas de 7-20 foliolos, alternas o casi opuestas,
verde claro. Las flores son inconspicuas, de color rosado a lila
y dispuestas en racimos cortos. El fruto es una baya con cinco
costillas (cortados en seccin como una estrella), de color
amarillo a anaranjado, con pulpa crujiente y jugosa de fuerte
sabor cido.
Usos y aplicaciones: Alimenticia, consumen los frutos
maduros directamente o para preparar refrescos.
Cultivos: En huertos o jardines domsticos; se la cosecha
todo durante la poca seca.
32
Chacataya, chacateya
Nombre cientfico: Dodonaea viscosa (L.)

Jacq. (Sapindaceae)
Descripcin: Especie nativa. Arbusto de 1-2
m de altura, ramificado y las ramas con surcos
longitudinales caf oscuro. Las hojas son simples
alternas, glabras, pegajosas al tacto de forma
lanceolada con nervaduras evidentes; en la poca
seca las hojas se tornan de verde a colores rojizos.
Las flores se disponen en panculas, carecen de
corola y solo 5 spalos verdes. El fruto es una
cpsula trialada, que vara de verde a rosado.
Usos y aplicaciones: Medicinal, las hojas
son machacadas y se aplica en forma de parche
contra las luxaciones y lastimaduras leves; se la
utiliza con ilaco y matico.
Cultivos: En huertos o jardines domsticos, crece
donde se remueve la tierra; se la cosecha todo el
ao.
33
Charo, chucho
Nombre
(Poaceae)
cientfico:
Gynerium
sagittatum
(L.)
Jacq.
Descripcin: Especie nativa. Herbcea perenne de 4-5 m

de altura, con tallos de caas gruesas y huecas, de 4-6 cm de
dimetro. Sus hojas son lineales y aserradas, estn dispuestas
en dos filas y en la parte apical tiene forma de abanico.
Las flores se insertan en la parte superior del tallo, en una
inflorescencia o pancula floral grande y frondosa de hasta 1
m de largo. Sus frutos son estrechos de aproximadamente 1
mm de longitud.
Usos y aplicaciones: Construccin, artesanal y utensilios
domsticos; los tallos son utilizados para unir secciones del
techo y para instrumentos de labranza agrcola livianos; de
secciones de tallos y de las hojas tambin se elaboran esteras,
pero no son muy fciles de entrelazar.
Cultivos: No cultivada, pero es muy abundante en sitios
inundados y al borde de los ros; se la cosecha todo el ao.
34
Chima
Nombre cientfico: Bactris gasipaes H.B.K. (Arecaceae)
Descripcin: Palmera arbrea de hasta 15 m de altura con
15-30 cm de dimetro; el tronco tiene anillos concntricos y
son muy espinosos (espinas negras de hasta 6 cm de longitud);
cada individuo puede tener brotes que son producidos cada
ao y presentar troncos con varios tallos. Las hojas son
pinnatifolias de hasta 3 m de longitud, arqueadas, verdes,
con foliolos alargados, lanceolados, intercalados en el raquis
con espinas negras, tambin presenta espinas en el borde
de los foliolos. Las flores se insertan en inflorescencias muy
ramificadas, que se encuentran en una brctea peduncular
espinosa, cada ao produce hasta 18 racimos de frutos. Los
frutos son drupas, ovoides, lisas de color amarillo a rojo, el
mesocarpo es farinceo de color anaranjado; la semilla es
dura, negra y con endosperma blanco.
Usos y aplicaciones: Alimenticio y material de construccin,
los frutos son hervidos con sal; se hacen balsas porque el
tronco es muy duro.
Cultivos: En chacos abandonados, pero sus cultivos no han
sido renovados ni ampliados en la zona; los frutos se cosechan
desde fines de lluvias hasta antes de la poca seca; se extrae
el tronco todo el ao.
35
Chirimoya
Nombre cientfico: Annona cherimola L.
(Annonaceae)
Descripcin: Especie nativa. rbol
caducifolio pequeo de hasta 8 m de altura,
tronco corto y copa amplia ms o menos
redondeada. Las hojas son ovales, alternas,
con peciolo corto y nerviacin regular,
recubiertas en el envs por pelos cortos.
Las flores son solitarias o agrupadas de 2-3
en las axilas de las hojas, con 3 ptalos
carnosos de color verde crema. El fruto es
una infrutescencia o baya sincrpica, verde
y lisa, la pulpa es carnosa de color blanco y
sabor muy dulce, con numerosas semillas de
color negro, ovoideas y brillantes.
Usos y aplicaciones: Alimenticia,
consumen los frutos cuando estn maduros.
Cultivos: En huertos o jardines domsticos;
se la cosecha todo el ao.
36
Chuncho
Nombre cientfico: Coix lacryma-jobi L. (Poaceae)

Descripcin: Especie introducida. Hierba anual que
alcanza entre 1-2 m de altura. Hojas de 20-50 cm de largo,
tallos slidos y medulosos, lminas foliares subcordadas
basalmente. Flores en espigas terminales, las flores masculinas
agrupadas de a dos, las flores femeninas agrupadas de a
tres, dos de las cuales son estriles. Los frutos son de color
blanco a gris, casi esfricas.
Usos y aplicaciones: Artesanal, los frutos son engarzados
en collares.
Cultivos: En sitios donde se cosecha charo y tacuara,
cercanos al ro; se la cosecha todo el ao.
37
Chusi chusi
Nombre cientfico: Pteridium aquilinum (L.)

Kunth (Hypolepidaceae)
Descripcin: Especie introducido y agresivo.
Helecho de hasta 2 m de altura con rizoma
subterrneo desarrollado. Frondes separados,
arqueados, divididos en varios rdenes (3-4),
peciolo casi de la misma longitud que la lmina,
erecto, rgido y acanalado; lmina coricea,
raquis peloso; pinnas casi opuestas con haz
glabro. Esporangios reunidos en soros en envs
de las frondes, protegidos por indusio doble;
esporangios son esferoidales con esporas caf.
Usos y aplicaciones: Medicinal, lquido
producido en la formacin de nuevos frondes
es aplicado a heridas en la piel.
Cultivos: Ningn cultivo, crece invadiendo
bordes de huertos y orillas de caminos; se
cosecha todo el ao.
38
Coca
Nombre cientfico: Erythroxylum coca Lam.
(Erythroxylaceae)
Descripcin: Especie nativa. Arbusto de hasta 2.5
m con tallos leosos y ramas erectas. Las hojas son
simples, opuestas, lanceoladas y delgadas con dos
lneas longitudinales paralelas al nervio central. Las
flores son diminutas dispuestas en pedicelos cortos, la
corola tiene 5 ptalos blanco-amarillentos. Los frutos
corresponden a una cpsula drupcea rojo-anaranjada
de casi 1 cm.
Usos y aplicaciones: Medicinal y alimenticia; toman
las hojas en infusin y el t es utilizado para curar dolor
de estmago, de muelas, de cabeza y del cuerpo, as
como para reducir la fiebre e inflamaciones; es muy
consumida para masticar (acullicar), junto a Stevia,
leja o bicarbonato. Aplican cataplasmas de las hojas
machacadas en sitios adoloridos. Finalmente tambin
es utilizada para ritos y ceremonias para fines de
mejorar la produccin de las cosechas y el bienestar
de la familia.
Cultivos: En plantaciones y en huertos o jardines
domsticos o en chacos; se la cosecha todo el ao y
se organizan en tres mayores cosechas por ao.
Venta: Para consumo local y es una de las zonas
que produce ms coca cultivada para venderla en la
ciudad de La Paz.
39
Coco
Nombre cientfico: Cocos nucifera L. (Arecaceae)

Descripcin: Especie introducida. Palmera monoica arbrea
de hasta 7-10 m de altura y hasta 40 cm de dimetro; cicatrices
foliares en el tronco liso y arqueado. Hojas pinnadas, de 1.5-3 m
de longitud, con foliolos elpticos de 50-70 cm de longitud, de color
verde-amarillento. Inflorescencia axilada por las hojas inferiores,
cubierta por una brctea peduncular (o espata) de hasta 70 cm de
longitud; flores crema hermafroditas en la base y solo masculinas
en la parte distal. Fruto (coco) es una drupa obovoide, lisa y de
color amarillo-verde; endocarpo blanco comestible.
Usos y aplicaciones: Alimenticio, medicinal y ornamental;
los cocos son pelados y se extrae el endocarpo comestible de
sabor dulce y rico en lpidos, tambin beben el jugo de frutos
maduros y sirve para preparar refrescos; el agua de coco es
usado para males del rin; la planta es plantada alrededor
de viviendas.
Cultivos: En huertos o jardines domsticos; se la cosecha
todo el ao.
40
Cola de caballo
Nombre cientfico: Equisetum giganteum L.

(Equisetaceae)
Descripcin: Especie nativa. Herbcea de 1-2
m de altura; rizoma perenne rastrero y adaptado
al agua; tallo cilndrico, nudoso, hueco y erecto,
con nudos verticilados. Las hojas son verticiladas,
reducidas a peciolos fusionados que forman
una vaina membrancea en cada nudo; las
hojas frtiles agrupadas en el pice de los tallos
formando estrbilos ssiles, oblongos y negros con
numerosas esporas.
Usos y aplicaciones: Medicinal, se prepara
un mate de los tallos hacindolos hervir contra
males de prstata, fiebre y problemas de hgado
y riones.
Cultivos: Ningn cultivo, crece en forma
espontnea en las orillas de ros; se la cosecha
todo el ao.
Venta: Exclusivamente para consumo local.
41
Colo muni
Nombre cientfico: Triumfetta lappula L. (Tiliaceae)
Descripcin: Especie nativa, maleza. Arbusto de hasta 2.5 m de altura. Hojas enteras, 3-7 palmatinervadas desde la base,
casi trilobadas, con margen aserrado y glndulas en la base de la hoja. Flores amarillo-caf, insertas en panculas axilares muy
largas y persistentes. El fruto es un aquenio subgloboso, espinoso e indehiscente que se adhiere a varios tipos de superficies,
con una semilla por lculo.
Usos y aplicaciones: Medicinal, se prepara una infusin de las hojas y ramas tiernas para combatir enfermedades del
rin.
Cultivos: No se cultiva pero crece abundantemente en orillas de caminos y bordes de cultivos; se la cosecha todo el ao.
Venta: Solo se la utiliza a nivel local.
42
Coquito, motacu, motacusillo

Nombre cientfico: Syagrus yungasensis Moraes (Arecaceae)
Descripcin: Especie nativa y endmica. Palmera arbrea de 4-6
m de altura y 7-15 cm de dimetro, el tronco es erecto y liso con
cicatrices foliares, con una corona de hojas arqueadas. Las hojas
son polinnadas de hasta 2.5 m de longitud con foliolos lanceolados
y lustrosos. Las inflorescencias (que pueden ser hasta 8 por individuo)
son interfoliares, ramificadas e insertas en una brctea peduncular
leosa. Las flores son hermafroditas en la base, mientras que en la
parte terminal son solo masculinas. El fruto es una drupa, elipsoide
de 3.5-4 x 2.5-3 cm con superficie lisa, de color verde; el endocarpo
es ptreo con endosperma blanco.
Usos y aplicaciones: Alimenticio; los nios consumen el
endosperma (o almendra) del fruto; las hojas se utilizan para
proteger plantas de coca.
Cultivos: Ninguno, solo crece en grupos de individuos en forma
natural en laderas de elevada pendiente; ocasionalmente en chacos.
Produce frutos todo el ao.
Venta: Solo se la
consume localmente.
43
Esponja
Nombre cientfico: Luffa cylindrica (L.) M.J. Roem.

(Cucurbitaceae)
Descripcin: Especie introducida. Herbcea enredadera
anual, con sistema radicular de abundantes pelos absorbentes;
tallos herbceos, huecos al madurar y miden hasta 15 m de
longitud con zarcillos en nudos de cada rama. Sus hojas
alternas y con estpulas, tienen forma triangular, de 5-7
lbulos con bordes dentados, la lmina 6-20 cm de largo.
Flores masculinas y femeninas en la misma planta, amarillas;
las masculinas en racimos axilares, las femeninas, solitarias
con pednculo largo. Frutos cilndricos, inmaduros: verdes y
marcados por lneas longitudinales oscuras, maduros: cafamarillos; en su interior con red cerrada de fibras en tres
cavidades; semillas negras.
Usos y aplicaciones: Utensilio domstico, los frutos
maduros y pelados sirven para lavar platos y para frotarse la
piel durante el bao.
Cultivos: En huertos o jardines domsticos sobre otros rboles;
se la cosecha en la poca seca.
Venta: Solo para
consumo familiar.
44
Estevia
Nombre cientfico: Stevia rebaudiana Bertoni (Asteraceae)
Descripcin: Especie introducida. Arbusto perenne, de
hasta 90 cm de altura; los tallos son pubescentes y rectos,
ramificados con tendencia a inclinarse; las races son
mayormente superficiales, aunque una seccin engrosada
se hunde a mayor profundidad. Las hojas, lanceoladas o
elpticas y dentadas, son alternas, simples, de color verde
oscuro brillante y superficie rugosa, a veces vellosas. Las
flores son pequeas, tubulares y de color blanco, dispuestas
en panculas corimboides formadas por pequeos captulos
axilares. Los frutos son aquenios con vilano velloso que facilita
su transporte por el viento.
Usos y aplicaciones: Edulcorante y medicinal; las hojas son
extraidas para endulzar bebidas y postres; las hojas tambin
sirven para tratar diabetes.
Cultivos: En huertos o jardines domsticos cercanos a
viviendas de plantas tambin cultivadas en Coroico y Caranavi;
45
Gab
Nombre cientfico: Otoba parvifolia (Markgr.) A. H.

Gentry (Myristicaceae)
Descripcin: Especie nativa. rbol siempreverde de hasta
20 m de altura y 60 cm de dimetro; el tronco es cilndrico y
sin aletones ni resina, y la superficie es levemente agrietada.
Las hojas son simples, enteras elpticas, alternas, coriceas,
verde oscuras. Las flores estn dispuestas en panculas
axilares, de color blanco. Los frutos son cpsulas dehiscentes,
esfricos, valvados, con semilla solitaria recubierta por arilo
blanco y dulce.
Usos y aplicaciones: Construccin, el tronco es utilizado
para construccin de viviendas.
Cultivos: No hay cultivos, generalmente son talados del
bosque, aunque hubo un proyecto de reforestacin que
distribuy semillas a los lugareos.
46
Gualusa, walusa, papa gualusa

Nombre cientfico: Xanthosoma sagittifolium Schott. (Araceae)
Descripcin: Especie nativa. Herbcea perenne, con tallo principal subterrneo, en forma de rizoma, del que brotan tallos
secundarios engrosados. Las hojas son simples, sagitadas, erectas con largos peciolos acanalados. La inflorescencia brota entre
las hojas en un espdice, con una espata blanca de 12-15 cm, con flores femeninas en su porcin inferior y masculinas en la
superior (estriles en la porcin media).
Usos y aplicaciones: Alimenticio, los tubrculos una vez pelados son hervidos en agua con sal.
Cultivos: En huertos o jardines domsticos cercanos a viviendas; se la cosecha cuando las hojas se vuelven amarillentas y
produce todo el ao.
Venta: Solo para consumo familiar y la produccin excedente se comercializa en mercados de La Asunta y de la ciudad de
La Paz.
47
Guanbana
Nombre cientfico: Annona muricata L. (Annonaceae)

Descripcin: Especie nativa. rbol o arbusto perennifolio/
caducifolio, de 3-8 m de altura. Las hojas son oblongo-elpticas
a obovadas, coriceas, glabras. Las flores son solitarias a lo
largo del tallo, de 3 spalos y 6 ptalos, color crema. El fruto es
carnoso agregado de color verde oscuro brillante, que se vuelve
verde mate cuando est madura y est cubierta de espinas
blandas; la pulpa algodonosa es blanda, generalmente de
color blanco a ligeramente amarillenta, carnosa, jugosa y un
sabor marcadamente cido; con numerosas semillas negras.
Usos y aplicaciones: Alimenticia, consumen los frutos
cuando estn maduros.
Cultivos: En huertos o jardines domsticos, trajeron semillas
de otras localidades de los Yungas y del bosque; se la cosecha
todo el ao.
48
Guayaba
Nombre cientfico: Psidium guajava L. (Myrtaceae)

Descripcin: Especie nativa. rbol siempreverde que puede
alcanzar 4-6 m de altura, con tronco corto y algo tortuoso, la
corteza que se desfolia en placas. Hojas opuestas, de 5-10
cm de longitud, enteras, elpticas u oval-lanceoladas, algo
coriceas, de peciolo corto, verde oscuro. Flores blancas,
solitarias o en pequeos grupos, que aparecen en las axilas
de las hojas, con 4-5 ptalos y numerosos estambres. Fruto
en baya esfrico y muy aromtico, crema-amarillo, con el
cliz persistente; pulpa rosada o amarilla de sabor dulce,
con numerosas semillas de pequeo tamao.
Usos y aplicaciones: Medicinal y alimenticio; la infusin
de las hojas sirve para nios enfermos de diarrea y al
combinarla con llantn tiene aplicaciones antibiticas; el
fruto maduro es cosechado como postre por nios y adultos.
Cultivos: En huertos o jardines domsticos y tambin del
bosque; se la cosecha mayormente desde fines de la poca
seca y durante las lluvias.
49
Hierba buena
Nombre cientfico: Mentha spicata L. (Lamiaceae)

Descripcin: Especie introducida. Herbcea perenne de
35-90 cm de altura, con rizomas rastreros que producen
nuevo tallos. Las hojas son muy aromticas, lanceoladas
a ovadas, rugosas, serradas, glabras, con pelos en los
nervios del envs, subcordadas en la base. Las flores se
insertan en una espiga, las brcteas de la inflorescencia
son pequeas y apenas notorias, la corola de las flores
es de color lila, rosa o blanco, muy glandulosa. El fruto
es una cpsula indehiscente.
Usos y aplicaciones: Medicinal y condimenticia; de
las hojas y ramitas tiernas se prepara un mate o infusin
con agua hervida, alivia problemas estomacales, como
clicos y dolores menstruales; las hojas son picadas y se
da sabor a las sopas.
viviendas; se la cosecha todo el ao.
50
Huasicucho, wasicucho, tejejeke
Nombre cientfico: Centrolobium ochroxylum Rose ex

Rudd (Faboideae, Leguminosae)
Descripcin: Especie nativa. rbol deciduo de hasta 20
m de altura y 30 cm de dimetro. Hojas compuestas con
3-7 foliolos, alternas, foliolos ovados-elpticos, envs con
pequeas glndulas anaranjadas, aromticas, nervaduras
notorias. Flores papilionadas, amarillo-naranjas dispuestas
en panculas terminales. Fruto indehiscente, samaroide,
espinosos, con 1-3 semillas aladas.
Usos y aplicaciones: Medicinal y para construccin; la
corteza es machacada y se deja macerar con agua, este
lquido se bebe para aliviar males del hgado; la madera
sirve para palisadas en sus viviendas.
Cultivos: No se cultiva, pues se encuentra en forma natural
en el bosque; se la cosecha todo el ao.
51
Kanapaco
Nombre cientfico: Sonchus oleraceus L.
(Asteraceae)
Descripcin: Especie introducida. Hierba
anual o persistente de hasta 1.5 m de
alto, con exudado lechoso; tallo cilndrico,
hueco, rojizo, erecto. Las hojas son muy
variables en forma y tamao, pinnatisectas
de pecolo alado. Las flores dispuestas en
cabezuelas corimbiformes sobre pednculos
hasta de 5 cm de largo, densamente blanco
tomentosos debajo de la cabezuela; corolas
amarillas. El fruto es un aquenio comprimido,
oblanceolado,
costillado,
rugoso
o
tuberculado, glabro, caf con vilano.
Usos y aplicaciones: Medicinal; las
hojas son preparadas en una infusin para
expulsar bilis.
Cultivos: No cultivada, pero muy abundante
en senderos y bordes de huertos y cerca a
viviendas; se la cosecha todo el ao, pero su
efecto mejora cuando se la cosecha en flor.
52
Kara llantn
Nombre cientfico: Plantago major L.

(Plantaginaceae)
Descripcin:
Especie
introducida.
Hierba perenne de hasta 60 cm de alto,
raz engrosada. Hojas simples, en roseta,
ovadas a elpticas, glabras y de peciolo
con la misma longitud que la lmina,
varias venas longitudinales marcadas en la
lmina. Flores pequeas, de color amarillo,
insertas en un racimo alargado y compacto.
El fruto es una pequea cpsula que se abre
transversalmente dejando caer las semillas
que contiene.
Usos y aplicaciones: Medicinal, la
infusin de las hojas machacadas es tomada
por personas con problemas de vescula
y rin, tambin sirve para tratar llagas
infectadas.
Cultivos: En huertos o jardines domsticos;
53
Lima
Nombre cientfico: Citrus limetta Risso

(Rutaceae)
Descripcin: Especie introducida. rbol
pequeo con espinas muy puntiagudas.
Las hojas simples, oblongo-elpticas son
ligeramente onduladas y el peciolo que une
a la hoja con el tallo es alado. Las flores
son blancas y contienen muchos hilitos, son
aromticas y carnosas. Los frutos miden hasta
6 cm de largo y son verde-amarillentos, tienen
una protuberancia en la punta y su pulpa es
abundante.
Usos y aplicaciones: Alimenticio, los frutos
maduros son consumidos por su sabor suave y
dulce, luego se amarga.
Cultivos: En huertos y algunas plantas en
los chacos; se cosecha una vez al ao: juniojulio.
Venta: Destinada para consumo local y la
produccin excedente es comercializada en
mercados de La Paz.
54
Limn
Nombre cientfico: Citrus aurantifolia (Christm.)
Swingle (Rutaceae)
Descripcin: Especie introducida. rbol pequeo
o arbusto de 4-5 m de altura, con tronco a menudo
torcido y ramas con espinas axilares cortas y duras.
Hojas oblongo-ovales o elptico-ovales de hasta 9 cm
de longitud, base redondeada y pice ligeramente
recortado, bordes crenulados y pecolos alados. Flores
blancas de casi 3 cm de dimetro, fragantes, que se
disponen en inflorescencias axilares de 1-7 flores.
Frutos ovales o globosos con un pice ligeramente
deprimido, de color verde oscuro al principio pasando
a verde amarillento o amarillo en la madurez de piel
delgada; la pulpa es verdosa, jugosa, muy cida con
semillas pequeas, ovales.
Usos y aplicaciones: Alimenticio y medicinal; del
fruto maduro se exprime extracto para preparar jugos
y refrescos; las hojas son preparadas en mate como
energizante (como sustituto del caf) y para reducir el
dolor de estmago ocasionado por renegar, el jugo
de limn sirve para bajar la temperatura y contra los
resfros.
Cultivos: En huertos y algunas plantas en los chacos;
se cosecha una vez al ao: junio-julio.
Venta: Destinada para consumo local y la produccin
excedente es comercializada en mercados de La
Paz.
55
Locoto
Nombre cientfico: Capsicum pubescens Ruiz et Pav.

(Solanaceae)
Descripcin: Especie nativa. Herbcea perenne de hasta
2 m de alto, muy ramificada. Hojas simples, pecioladas,
pubescentes. Flores pequeas, de corola estrellada, de color
lila a violeta de hasta 3 cm. El fruto es una baya ovoide, verde
hasta roja de hasta 9 cm de longitud, con numerosas semillas
amarillas.
Usos y aplicaciones: Condimenticia, consumida fresca o
se muele el fruto y las semillas para preparar una salsa con
tomate y otras hierbas aromticas.
Cultivos: Una variedad (locoto chinche) en huertos o jardines
domsticos, trajeron semillas de valles paceos; se la cosecha
todo el ao.
56
Maz
Nombre cientfico: Zea mays L. (Poaceae)

Descripcin: Especie nativa. Herbcea anual de 1.5-3 m,
tallos gruesos y macizos. Hojas anchas simples con nervio
central marcado. Flores masculinas en pancula Terminal,
dos en cada espiguilla; las femeninas en inflorescencias
axilares dos por espiguilla, estilos de gran longitud, exertos
por encima de la mazorca. Fruto en caripside, duro,
generalmente blanco-crema-amarillo.
Usos y aplicaciones: Alimenticio y apcola; el fruto es
consumido hervido; de las espigas desarrolladas se extrae
el polen.
Cultivos: En huertos o jardines domsticos y en chacos,
trajeron semillas de Sorata y de los Yungas; se la cosecha dos
veces por ao, lo mismo que la miel de agosto-octubre.
Venta: Para consumo familiar y la miel es recolectada por
SOBOMETRA.
57
Majo
Nombre cientfico: Oenocarpus bataua Mart. (Arecaceae)
Descripcin: Especie nativa. Palmera arbrea de hasta 15
m de altura y hasta 25 cm de dimetro, el tronco es solitario,
erecto y cubierto por fibras negras, con una corona de
hojas erectas. Las hojas son polipinnadas de hasta 6.5 m de
longitud con foliolos lanceolados y lustrosos, pero escamosas
y blancas en el envs. Las inflorescencias son interfoliares,
ramificadas en forma de cola de caballo y estn incluidas
en una brctea peduncular membranosa que se cae cuando
los frutos maduran. Las flores son hermafroditas en la base,
mientras que en la parte terminal son solo masculinas. El fruto
es una drupa, elipsoide a ovoide con superficie lisa, de color
morado a prpura con una semilla.
Usos y aplicaciones: Alimenticio, medicinal y ornamental;
los frutos son machacados hasta extraer un lquido blanco
que es consumido como refresco (leche de majo); los hombres
utilizan el fruto como vigorizante sexual; es plantado como
ornamental en viviendas.
Cultivos: Ninguno y crece en forma natural en el bosque,
pero eventualmente plantan algunos individuos cerca de las
viviendas. Produce frutos a lo largo del ao.
Venta: Solo se la consume a nivel familiar.
58
Mandarina
Nombre cientfico: Citrus reticulata Blanco (Rutaceae)

Descripcin: Especie introducida. rbol pequeo de 2-6 m
de altura, con tronco torcido, generalmente sin espinas; ramas
angulosas. Hojas oblongo-ovales, elpticas o lanceoladas,
color verde oscuro brillante en el haz y verde amarillento en
el envs, fragantes cuando se las tritura con la base y el pice
obtusos; borde aserrado por encima de la base, peciolos
con alas breves. Inflorescencias axilares o terminales con
1-4 flores pentmeras, de color blanco, aromticas. Frutos
de hasta 7 cm de dimetro, globoso-deprimidos, de color
amarillo verdoso a naranjado, piel brillante y delgada, muy
aromtica que se desprende fcilmente de la pulpa; pulpa
jugosa y dulce, refrescante con numerosas semillas oblongoovoides.
Usos y aplicaciones: Alimenticio y medicinal; el fruto
maduro es consumido como postre; las hojas son preparadas
en una infusin para aliviar dolores estomacales.
Cultivos: Varias variedades (incor, ponka) en sus huertos y
chacos; se cosecha entre marzo hasta julio.
Venta: Mayormente para consumo local, pero la produccin
excedente es comercializada en mercados de La Paz.
59
Mango
Nombre cientfico: Mangifera indica L. (Anacardiaceae)

Descripcin: Especie introducida y algunas variedades naturalizadas.
rbol siempreverde de hasta 18 m de altura; tronco grueso de corteza
negruzca con ltex resinoso. Hojas simples, alternas, coriceas,
lanceoladas a oblongas, de color plomizo a verde, segn la variedad.
Inflorescencias en panculas; flores polgamas de pequeo tamao de
color verde amarillento, con 4-5 spalos y ptalos. Fruto en drupa variable
ovoide-oblonga, verde amarillento o anaranjado en la madurez; la pulpa
del fruto es amarilla o naranja y jugosa muy fibrosa. La caracterstica de la
planta es la presencia de un ltex resinoso en el tronco, hojas y frutos.
Usos y aplicaciones: Alimenticio, los frutos son alimento; los
nios consumen el endosperma (o almendra) del fruto; las hojas se
utilizan para proteger plantas de coca.
Cultivos: Varias variedades (mango papaya, colorado, jugosa,
cruceo, lanza) cerca de viviendas, en huertos o jardines domsticos
y ocasionalmente en chacos; se cosecha en la poca de lluvias (de
noviembre a enero).
Venta: Se consume localmente, aunque algunos campesinos de la
regin venden los frutos en La Paz.
60
Man
Nombre cientfico: Arachis hypogaea
L. (Faboideae, Leguminosae)
Descripcin: Especie nativa. Hierba
cespitosa perenne, erecta de 50-90 cm
de altura. Las hojas divididas en 4 foliolos
ovales y ssiles. Las flores papilionadas y
amarillas se disponen en dos cortos racimos
en la axila de las hojas inferiores con un
cliz que se prolonga inferiormente en un
tubo muy largo. El fruto es una legumbre
de consistencia leosa, que aloja 1-varias
semillas en su interior.
Usos y aplicaciones: Alimenticia, los
frutos son consumidos una vez hervidos.
Cultivos: En sitios arenosos habilitados
para cultivo y cercanos a la orilla del ro,
trajeron semillas de La Paz y Beni; huertos
o jardines domsticos y ocasionalmente en
chacos; se cosecha despus de la poca
de lluvias.
Venta: Se consume a nivel familiar y se
comercializa en ferias del municipio.
61
Mara
Nombre cientfico: Swietenia macrophylla King

(Meliaceae)
Descripcin: Especie nativa. rbol hasta 40 m
de altura y 0.5-1 m de dimetro, copa abierta, con
ramas extendidas, a veces formando una copa densa,
fuste ramificado a baja altura, corteza fisurada gris
a pardo-rojizo. Hojas paripinnadas, alternas, foliolos
3-6 pares, opuestos o subopuestos, color verde-oscuro,
oblongo a oblongo-lanceolados u ovado-lanceolados.
Inflorescencia subterminal o axilar, 10-20 cm de largo;
flores con 5 ptalos blanco-amarillentos. Frutos cpsulas
erectas, elongadas a elongado-ovoide, leosas, pardogriscea, 10-22 cm de largo, con 4-5 valvas, leosas;
semillas aladas, oscuras.
Usos y aplicaciones: Ornamental.
Cultivos: En viviendas y chacos, tambin en bosques
de menor altura.
Venta: Uso local y muy ocasional.
62
Maracuy
Nombre cientfico: Passiflora edulis
flavicarpa Bertoni (Passifloraceae)
Descripcin: Especie introducida. Es una
trepadora vigorosa con zarcillos de hasta
20 m de longitud. Las hojas son alternas,
trilobadas y dentadas, verde brillantes.
Las flores son solitarias, muy fraganciosas
que crecen en cada nudo, presenta tres
spalos y cinco ptalos ppuras en la
base, luego blancos. El fruto es una baya
de hasta 8 cm de dimetro, amarilla, lisa
y cercea; en el interior presenta una pulpa
jugosa muy aromtica y de sabor dulce a
cido, con semillas negras numerosas.
Usos y aplicaciones: Alimenticio, los
frutos maduros son machacados para
preparar refrescos con agua y caa de
azcar.
Cultivos: En huertos o jardines domsticos
cercanos a viviendas y senderos; se la
cosecha todo el ao.
63
Marancela
Nombre cientfico: Taraxacum officiinale Bertoni (Asteraceae)

Descripcin: Especie introducida. Hierba perenne con raz engrosada
de la que emergen tallos muy delgados. Hojas enteras, en roseta,
dentadas y muy lobuladas. Las flores todas liguladas se disponen en
inflorescencias de captulos solitarios en el extremo de los tallos, color
amarillo, pednculo largo y hueco. El fruto es un aquenio rojizo o caf,
elptico y con vilano.
Usos y aplicaciones: Medicinal, la hoja es calentada a fuego lento
sin quemarla y se coloca como parche sobre heridas, pues ayuda
a cicatrizar ms rpido, tambin la infusin de la raz para curar
enfermedades renales.
Cultivos: No es cultivada, pero crece como maleza; se la cosecha todo
el ao.
64
Matico
Nombre cientfico: Piper angustifolium Bertoni

(Piperaceae)
Descripcin: Especie nativa. Arbusto perenne de hasta 3
m de alto; su tallo es leoso, nodoso, ramificado y verde o
gris plido. Las hojas son alternas, lanceoladas, con el pice
terminal en punta y rugosas en el haz. Las flores hermafroditas
se insertan en inflorescencias en espiga, cilndricas, erectas
y de color crema. Su fruto es una drupa y su semilla es
inseminal. Las ramas y el follaje tienen un fuerte olor cuando
se las restriega.
Usos y aplicaciones: Medicinal, la hoja es preparada en
agua y se baa la persona con esa agua para aliviar la fiebre
interior y es muy til para personas con resfro; para abortar
combinan el mate con hierba luisa; tambin se muelen las
hojas secas para aplicarlas sobre la sarna como polvo.
Cultivos: No es cultivada, crece naturalmente en el bosque
entre arbustos; se la cosecha todo el ao.
65
Monte chusi
Nombre cientfico: Cyathea sp. (Cyatheaceae)

Descripcin: Especie nativa. Helecho con tallo macizo,
erecto y arborescente de hasta 12 m de altura, con masa
de races fibrosas en la base del tronco de cuatro lados.
Frondas 1-4 pinnadas de hasta 6 m de longitud, peciolos
sin espinas y con escamas marginales en brotes; raquis y
raquillas espinulosas, pinnas estipitadas y pnnulas ssiles.
Esporangios agrupados en soros circulares en la bifurcacin
de una vena en el fronde, 64 esporas por esporangio.
Usos y aplicaciones: Ornamental, utilizan secciones del
tronco para hacer macetas, algunos dicen que sirve para
postes.
Cultivos: No es cultivada, crece naturalmente en el bosque;
66
Mora
Nombre cientfico: Plukenetia volubilis L.

(Euphorbiaceae)
Descripcin: Especie nativa. Herbcea
rastrera o trepadora, luego alcanza una
altura de 2 m, tallo voluble. Sus hojas
enteras, alternas, cordadas, con bordes
dentados, acuminadas. Las flores masculinas
son pequeas, blanquecinas y dispuestas
en racimos, en la base se insertan 1-2 flores
femeninas. Los frutos son cpsulas con 4-7
puntas, de color verde y al madurar marrn
negruzco con 4 lculos, semillas ovales de
color caf oscuro.
Usos y aplicaciones: Cosmtico, las
hojas y tallos son utilizados como shamp.
Cultivos: Han sido ambientadas en sitios
inundados, cercanos a ros; se la cosecha
todo el ao.
Venta: Para uso local.
67
Motac
Nombre cientfico:
(Arecaceae)
Attalea
phalerata
Mart.
Descripcin: Especie nativa. Palmera arbrea de

hasta 10 m de altura y hasta 55 cm de dimetro,
el tronco es solitario, erecto y densamente cubierto
por bases remanentes de las hojas, con una corona
de hojas erectas y luego arqueadas. Las hojas son
polipinnadas de hasta 3.5 m de longitud con foliolos
lanceolados, verdes y lisos. Las inflorescencias son
interfoliares, ramificadas y encerradas en una brctea
peduncular leosa, profundamente surcada; las flores
son hermafroditas en la base, mientras que en la parte
terminal son solo masculinas. El fruto es una drupa,
elipsoide, de color naranja-caf claro; mesocarpo
fibroso y de sabor dulce; contiene de 2-5 semillas.
Usos y aplicaciones: Alimenticio, medicinal y
para construccin; se come la pulpa del mesocarpo y
tambin la almendra de los frutos maduros; las hojas
son utilizadas para techar viviendas y chozas del
bosque.
Cultivos: Mayormente en el bosque, pero plantan
algunas palmeras en sus huertos. Produce frutos a lo
largo del ao.
Venta: Solo se la consume a nivel familiar.
68
Naranja
Nombre cientfico: Citrus sinensis (L.) Osbeck
(Rutaceae)
Descripcin: Especie introducida. rbol de hasta 9
m de altura, con copa redondeada y corteza de color
castao, lisa; ramas nuevas angulosas y espinosas
o a veces sin espinas. Hojas simples, oblongas,
ovadas o elpticas de color verde lustroso y envs
mate con pice agudo y base redondeada u obtusa,
borde denticulado; peciolo estrechamente alado.
Flores solitarias o en racimos, de ptalos blancos,
glandulosos y aromticos. Fruto globoso u oval de 8
cm de dimetro, con cscara rugosa de color naranja;
pulpa sin vesculas oleosas de sabor dulce y cido con
semillas blancas.
Usos y aplicaciones: Alimenticio y medicinal; el
fruto maduro es consumido como postre y tambin
para preparar refrescos; la infusin de las flores (de
azahar) sirve para provocar el aborto.
Cultivos: Varias variedades e injertos (naranja tarda
cuyo fruto maduro es verde y fructifica entre junio a
octubre) en sus huertos y chacos; se cosecha entre
abril y junio.
Venta: Mayormente para consumo local, pero la
produccin excedente es comercializada en mercados
de La Paz.
69
Nogal
Nombre
cientfico:
(Juglandaceae)
Juglans
boliviana
(C.DC.)
Dode
Descripcin: Especie nativa. rbol de hasta 20 m de altura,

formando una copa ancha y abierta. El tronco es recto y con corteza
marrn surcada. Las hojas verde amarillentas se disponen de forma
alterna (pueden llegar a medir 3 dm de longitud) y estn formadas
hasta por 15 foliolos, cada uno de ellos de forma oval-lanceolada con
bordes finamente aserrados. Las flores se insertan en inflorescencias
dioicas: amentos masculinos pndulos y espigas femeninas erectas y
cortas. Fruto es una drupa con una semilla cerebriforme.
Usos y aplicaciones: Medicinal y para construccin; se aplican
aos de vapor de la corteza para tratar problemas prostticos y
renales; la madera se utiliza para postes y tablones.
Cultivos: No es cultivada, se encuentra en forma natural en el
bosque; se la cosecha todo el ao.
70
Oreja de mono
Nombre cientfico: Auricularia auricula-judae (Bull.) Qul.

(Auriculaceae)
Descripcin: Especie nativa. Hongo gelatinoso, blando,
flexible y de textura gomosa cuando fresco y duro y quebradizo
al secar. Tiene forma de oreja, superficie lisa y sin pelos, no
tiene pie ni lminas, el sombrero tiene de 3-6 cm de dimetro,
el color vara desde prpura, tojo pardo hasta pardo oscuro o
negro, crece sobre troncos viejos y tiene sabor dulce.
Usos y aplicaciones: Condimenticio y medicinal; se utiliza
como parte de ensaladas; se aplica para ablandar partes
inflamadas y es un buen antibitico.
Cultivos: No es cultivada, se encuentra en forma natural en
el bosque; se la cosecha todo el ao.
71
Paico, paiko
Nombre cientfico: Chenopodium
ambrosioides L. (Chenopodiaceae)
Descripcin: Especie nativa. Hierba anual o
perenne, de hasta 1 m de alto; tallo erguido
simple o ramificado, glabro, verde con lneas
blanquecinas. Las hojas son simples, alternas
con peciolo corto, oblongo-lanceoladas, de
color verde intenso con sabor aromtico. Las
flores se insertan en inflorescencias axilares
y terminales en racimos, las flores son verdeblancas, ssiles. Los frutos son utrculos,
menores a 1 mm, comprimidos y envueltos
por el cliz, contiene semillas negro brillante
y lustrosas..
Usos y aplicaciones: Medicinal, se prepara
un mate o infusin de las hojas para aliviar el
dolor de estmago o malestares hepticos.
Cultivos: Crece espontneamente en huertos
o jardines domsticos; se cosecha todo el
ao.
72
Paja cedrn, cedrn, hierba luisa
Nombre cientfico: Cymbopogon citratos L. (Poaceae)

Descripcin: Especie introducida. Hierba perenne, robusta
de hasta 90 cm de altura con rizoma corto y con numerosos
macollos. Las hojas son enteras verticiladas, lanceoladas, con
peciolo corto con el borde cortante. Las flores son pequeas
de color blanco-morado, verticiladas en las axilas de las hojas
o reunidas en espiga terminal. Esta planta se caracteriza por
un fuerte aroma a limn.
Usos y aplicaciones: Medicinal; se prepara una infusin
de las hojas para aliviar dolor de estmago y cuando se
acompaa con matico se la utiliza como abortivo.
Cultivos: En jardines domsticos o en chacos y cerca de sus
Venta: Solo destinada para consumo familiar.
73
Palta
Nombre cientfico: Persea americana Mill. (Lauraceae)
Descripcin: Especie nativa. rbol siempreverde de 12-15 m de altura; tronco rugoso de hasta 30 cm de dimetro, ramificado
y copa con abundante follaje. Hojas simples, enteras, alternas, coriceas, oblongas o elptico-lanceoladas. Flores pequeas,
verdes, dispuestas en panculas en los extremos de las ramillas. Fruto en baya gruesa con forma de una pera, verde al morado
con cscara lisa, la pulpa es verde-amarillenta con una sola semilla.
Usos y aplicaciones: Alimenticio y medicinal; los frutos maduros son servidos como ensalada o acompaante muy nutritivo;
se prepara un ungento de la pulpa fermentada con sal para curar rajaduras en las manos provocadas por las labores en el
campo.
Cultivos: Varias variedades (palta morada, dulce, mantequilla) en huertos o jardines domsticos y ocasionalmente en chacos
y cerca de viviendas; se cosecha en la poca de lluvias (desde octubre).
Venta: Se la consume localmente, aunque alguna produccin excedentaria es comercializada en mercados de La Paz.
74
Papa japonesa, japn, japuchi
Nombre cientfico: Colocasia esculenta (L.) Schott. (Araceae)

Descripcin: Especie introducida. Herbcea de hasta 70 cm
de alto, el cormo tiene una forma casi esfrica, achatada en
ambos extremos y con la presencia de marcas transversales
donde se insertaron las hojas, en su interior del cormo se tiene
un tejido de almidn que es nutritivo y de fcil digestin. Las
hojas se enrollan en la base, son simples y tienen forma cordada
y sagitada en la base de la lmina. Las flores ssiles se insertan
en una inflorescencia entre las hojas, en un espdice rodeado
por una espata amarilla. Las semillas son negras.
Usos y aplicaciones: Alimenticio; el cormo se hace cocer en
agua para consumo como carbohidrato en las comidas.
Cultivos: En huertos o jardines domsticos y cerca de viviendas;
se cosecha cuando las hojas se tornan amarillas a lo largo del
ao.
Venta: Se la consume localmente, tambin la comercializan en
la feria de La Asunta.
75
Papa mora
Nombre cientfico: Dioscorea bulbifera L. (Dioscoreaceae)

Descripcin: Especie introducida. Herbcea perenne
trepadora de hasta 5 m de longitud, se reproduce por
tubrculos areos o bulbillos en las axilas foliares. Las hojas son
ampliamente cordadas y alternas, con venacin que converge
en la base de la hoja. Las flores son discretas, verdes, insertas
en racimos las axilados por las hojas. Los frutos son cpsulas
triloculares, con dos semillas aladas por lculo.
Usos y aplicaciones: Alimenticio, se la pone a hervir como
a una papa normal o se la frie.
Cultivos: En huertos o jardines domsticos y cerca de
viviendas de plantas tradas del Beni; se la cosecha a lo largo
del ao.
Venta: Solo la consumen localmente.
76
Papaya
Nombre cientfico: Carica papaya L. (Caricaceae)
Descripcin: Especie nativa. rbol frutal y sin ramas con
una altura de 1.8-6 m, coronado por hojas erectas luego
arqueadas y de peciolos alongados; el tronco es poco leoso,
suculento y turgente de color acre con numerosas cicatrices y
manchas. Sus hojas son alternas, palmatilobadas de hasta 65
cm de longitud. Se reconocen plantas masculinas y femeninas,
aunque bajo cultivo puede ser monoica y polgama. Las flores
masculinas blancas o crema se insertan en racimos colgantes,
mientras que las flores femeninas tambin crema o blancas
son mayormente solitarias con ptalos de hasta 5 cm de
altura. El fruto bacciforme ovoide a periforme de 10-30 cm
de longitud anaranjado-amarillo, con pulpa anaranjada y
semillas numerosas negras. La presencia de ltex blanco en el
fruto y las hojas es caracterstica de esta especie.
Usos y aplicaciones: Alimenticio y medicinal; se consume
el fruto y semillas; se estruja la pulpa y se coloca a la carne
para ablandarla; las semillas como purgantes.
Cultivos: En huertos o chacos; se la cosecha todo el ao.
Venta: Se la comercializa en la feria de La Asunta y cuando
se cosecha en mayor cantidad, se envia a mercados de La
Paz.
77
Pata de pato o gallina

Nombre cientfico: Philodendron
camposportoanum G.M. Barroso
(Araceae)
Descripcin: Especie nativa.
Trepadora primariamente terrestre
y rastrera, luego trepadora. Las
hojas son trfidas, las lminas
son subcoriceas, lustrosas y los
peciolos son cilndricos. Las flores
diminutas estn reunidas en un
espdice ssil.
Usos
y
aplicaciones:
Medicinal, las hojas y guas de
hojas son directamente aplicadas
como parche para personas con
inflamaciones y lastimaduras.
Cultivos: No la cultivan, pues
crece espontneamente en el
bosque y en bordes de senderos;
es recolectada todo el ao.
Venta: Solamente para uso local.
78
Penicilina, ampicilina
Nombre cientfico: Myrabilis jalapa L. (Nyctaginaceae)

Descripcin: Especie nativa. Hierba perenne, muy
ramificada de 50-1 m de alto, tallo muy ramificado con las
ramas erectas o ascendentes, raz gruesa y carnosa. Hojas
pecioladas o superiores subssiles, ovadas, pice agudo o
atenuado y base redondeada o subcordada. Numerosas
flores insertas en cimas en los extremos de las ramas,
frecuentemente rodeadas por hojas reducidas, involucro
campanulado, colores moradas pentalobadas. Fruto es un
aquenio negro, ovado o elptico con el cliz remanente.
Usos y aplicaciones: Medicinal y ornamental; las semillas
de frutos maduros se extrae un polvo blanco interno y se usa
para curar heridas o infecciones.
Cultivos: En jardines domsticos; se la cosecha todo el
ao.
Venta: Solo destinada para uso local.
79
Perejil
Nombre cientfico: Petroselinum crispum (Mill.) A.W. Hill

(Apiaceae)
Descripcin: Especie introducida. Hierba bianual aromtica
y de color verde oscuro y brillante, de hasta 80 cm de alto,
tallos inclinados y ascendentes. Hojas compuestas, inferiores
tripinnadas con amplios lbulos cuneados a rizados, las
superiores con tres lbulos. Flores diminutas, blancas en
umbelas de hasta 5 cm, convergiendo a la misma altura
rasa. Fruto es un diaquenio, ovoides.
Usos y aplicaciones: Condimenticia y medicinal; las hojas
se usan picadas para dar sabor especial a las comidas;
la infusin de las hojas y ramitas tiernas sirve para aliviar
problemas digestivos.
Cultivos: En jardines domsticos; se la cosecha todo el
ao.
Venta: Solo destinada para uso local.
80
Pia
Nombre cientfico: Ananas comosus Legath.
(Bromeliaceae)
Descripcin: Especie nativa. Herbcea en roseta con una
base formada por la unin compacta de varias hojas, puede
formar un corto tallo. Las hojas son carnosas, con espinas en
los bordes miden 30-100 cm de largo, de las axilas de las
hojas pueden surgir retoos con pequeas rosetas basales,
que facilitan la reproduccin vegetativa de la planta. Las flores
se agrupan en inflorescencias en espiga de unos 30 cm de
longitud y de pednculo engrosado, son de color rosa y tres
ptalos que crecen en las axilas de unas brcteas apuntadas.
El fruto se desarrolla a partir de pequeas bayas fusionadas,
tiene forma ovoide, con una dura y espinosa cscara cerosa
compuesta por secciones octogonales; la pulpa blancoamarillenta es dulce y cida.
Usos y aplicaciones: Alimenticio, se sirve como fruta
dulce.
Cultivos: En huertos y cerca de viviendas locales, en muy
pocos casos se siembra en los chacos como cultivos mayores;
los frutos maduran entre octubre a diciembre para ser
cosechados.
Venta: Uso local, aunque eventualmente se comercializa en
mercados de la ciudad de La Paz.
81
Pltano
Nombre cientfico: Musa paradisiaca L. (Musaceae)
Descripcin: Especie introducida. Herbcea perenne o
forbe con rizoma corto y tallo aparente, 3-7 m de altura,
terminado en una corona de hojas erectas. Hojas lanceoladas
de 2-4 m de longitud, dispuestas en espiral, con peciolo de
1 m de longitud y limbo elptico alargado.
De la corona de hojas sale en la floracin, un escapo
pubescente que termina en un racimo colgante de 1-2 m
de largo, con hasta 20 brcteas de color rojo prpura; de
las axilas de estas brcteas las flores blanco-amarillentas,
irregulares. El fruto es una falsa baya epgina de 5-30 cm de
longitud, lineal o falcado con cscara amarilla, roja o verde
con una pulpa blanco-crema de sabor dulce, que contiene
semillas abortadas.
Usos y aplicaciones: Alimenticio, cuando maduran la
gente consume el fruto como postre o para cocinar (frito,
cocido, molido).
Cultivos: Varias variedades (manzano, maduro para
cocinar, banano) en huertos o chacos; se la cosecha todo
el ao.
Venta: Para consumo local y tambin se la comercializa en
La Asunta, Chulumani y hasta la ciudad de La Paz.
82
Poporojo
Nombre cientfico: Brugmansia

aurea Legath. (Solanaceae)
Descripcin:
Especie
nativa.
Arbusto o rbol pequeo de 3 hasta
7 m de alto, hojas oblongo-elpticas
vellosas, de 10-40 cm de longitud.
Flores solitarias, de 18-20 cm de
largo muy aromticas con forma de
trompeta blanca, amarilla o rosa
plido, la parte basal es delgada y
est completamente encerrada por el
cliz. El fruto es una baya obloideelongado, liso verde, semillas
angulosas negruzcas o parduzcas.
Usos y aplicaciones: Ornamental,
en cercos vivos.
Cultivos: En huertos y cerca de
viviendas locales; las semillas fueron
tradas de otros valles para ser
plantadas.
Venta: Uso local.
83
Quimsucuchu, charara
Nombre cientfico: Baccharis
trimera (Less.) DC. (Asteraceae)
Descripcin:
Especie
nativa.
Herbcea perenne dioica, de porte
erecto, con tallos leosos en la base
y alados en la parte superior de color
verde medio brillante; alcanza entre
50 y 80 cm de altura, tallos leosos
tri-alado en toda su extensin, de
borde liso o festoneado. Hojas
reducidas a brcteas diminutas. Flores
blancas insertas en inflorescencia
en pequeos captulos ssiles que
forman espigas de glomrulos con
involucro acampanado, distribuidos
lateralmente en las ramas.
Usos y aplicaciones: Medicinal,
preparan infusin de toda la planta
(excepto la raz) para tratar personas
que sufren de tuberculosis, anemia y
parsitos en el estmago.
Cultivos: No cultivan, se encuentra
en el bosque y cosechan todo el
ao.
84
Nombre cientfico: Myroxylon balsamum

(L.) Harms Faboideae, Leguminosae)
Quina quina
Descripcin: Especie nativa. rbol de hasta

45 m de altura y 60 cm de dimetro, con
follaje denso; tronco erecto, cilndrico, ramas
delgadas, corteza lisa, pardo griscea, con
muchas lenticelas. Hojas imparipinnadas,
alternas, 8-20 cm de largo con 5-10 pares
de foliolos alternos en el raquis, lanceolados
o elpticos, agudos o acuminados. Las flores
son blancas, dispuestas en racimos axilares
o terminales 10-20 cm de largo con 5
ptalos. Frutos en legumbres samaroides,
indehiscentes, glabros, de hasta 10 cm de
longitud, de color amarillento, una semilla
de casi 2 cm de largo. El tronco presenta un
lquido pegajoso muy aromtico.
Usos y aplicaciones: Medicinal y
maderable; la corteza es machacada para
preparar un mate que hervido sirve para aliviar
mareos, tersiana, problemas pulmonares y el
mal viento; el tronco es utilizado para fines
de construccin de paredes de viviendas y
postes de luz.
Cultivos: No es cultivado y se cosechan el
tronco y la corteza del bosque.
Venta: Para consumo local y la corteza
es vendida en ferias o por naturistas de la
regin.
85
Romero
Nombre cientfico: Rosmarinus officinalis (L.) Harms

(Lamiaceae)
Descripcin: Especie introducida. Arbusto perenne, erecto
de 0.5 cm hasta 1.5 m. Las hojas firmes, verde oscuro con
abundantes glndulas de esencia. Las flores en racimo son
de color azul o violceo plidos con los estambres ms largos
que los ptalos y el labio superior de la corola curvado. El
fruto es una cpsula con semillas menudas. . Toda la planta
esmuy aromtica.
Usos y aplicaciones: Medicinal y condimenticia; se
prepara una infusin de las hojas y flores para aliviar
dolores estomacales y es digestiva, tambin ayuda a aliviar
dolores musculares (p.e. los calambres se quitan con baos
de romero) y finalmente cura heridas o problemas de la piel;
algunas comidas se preparan aadiendo las hojas secas de
romero.
Cultivos: En jardines domsticos o huertos; se la cosecha
todo el ao.
Venta: Solo destinada para consumo familiar.
86
Sabila
Nombre cientfico: Aloe vera L. (Liliaceae)

Descripcin: Especie introducida. Suculenta perenne,
leosa de 2-3 m de altura, con tronco muy corto y manojo
de hojas desde la base. Hojas suculentas, en roseta, con
una espina en el pice y a lo largo de sus bordes, de donde
se extrae un gel. Las flores se insertan en espigas, muy
densas, son blancas, rojizas o amarillas, de forma tubular.
El fruto es una cpsula dehiscente.
Usos y aplicaciones: Medicinal, cosmtica y ornamental;
el lquido extrado de la hoja se lo aplica en las heridas
como cicatrizante; esa misma preparacin se la utiliza en el
cabello y piel para vigorizarlos; la planta es utilizada como
cerco vivo en jardines domsticos.
87
San Pedro, Pedros

Nombre cientfico: Malvaviscus
arboreus Cavendish. (Malvaceae)
Descripcin: Especie nativa.
Arbusto muy ramoso, que alcanza
los 3 m de altura y similar desarrollo
lateral, follaje persistente hasta
semipersistente. Hojas simples,
alternas, largamente peciolados,
oval-lanceoladas
a
cordadas,
frecuentemente trilobuladas, con
borde dentado, pubescentes, 6-12
cm de longitud. Flores de color
rojo fuerte, no se abren y solo est
exerto el estilo. Fruto una baya que
seca cuando madura, separndose
en 5 partes.
Usos
y
aplicaciones:
Ornamental, como cercos vivos
para delimitar sus casas.
Cultivos: En huertos o jardines
domsticos cercanos a viviendas
de plantas tradas de Coroico,
Caranavi hasta de Chulumani.
88
Sipu sipu
Nombre
cientfico:
peltata L. (Piperaceae)
Pothomorphe
Descripcin: Especie nativa. Sufrtice

erecto de 0.5-2 m de altura, de tallos
suculentos. Hojas alternas; peciolos de
hasta 21 cm de longitud, lminas amplias
de hasta 32 cm de latitud, orbicularovadas, peltadas, glandular-puntadas,
glabras, pice acuminado, base cordada
a sinuada, palmatinervada. Inflorescencia
axilar, formada por un pednculo comn
de hasta 10 cm de longitud que sostiene
una umbela de espigas; espigas muy
densas, de hasta 12 cm de longitud,
blanco-cremosas o verdosas; flores
diminutas, ssiles, sin perianto, perfectas.
Fruto bacciforme, pequeo.
Usos y aplicaciones: Medicinal,
preparan parches de hojas machacadas
para tratar granos infectados y tumores.
Cultivos: En huertos o jardines
domsticos, de plantas que sacaron del
bosque; se la cosecha todo el ao.
89
Siquili
Nombre cientfico: Inga edulis Mart. (Mimosoideae,

Leguminosae)
Descripcin: Especie nativa. rbol 5-18 m de altura y 10-30
cm de dimetro; tronco ramificado a mediana altura de corteza
griscea y ramas con lenticelas blancas. Hojas paripinnadas
y alternas, con 4-6 pares de foliolos lanceolados, opuestos
en el raquis alado con glndulas en el centro en forma de
copa. Inflorescencias en espigas, flores blancas y con muchos
estambres. Frutos en legumbres cilndricas de 40-50 cm de
largo, ferrugneos pubescentes con semillas negras lisas
rodeadas de una pulpa blanca dulce.
Usos y aplicaciones: Alimenticio y lea; los frutos son
comidos por los nios; y se cree que oxigena el suelo de los
cocales; los troncos son cortados para almacenamiento de
lea.
Cultivos: Mayormente cosechan del bosque, pero tambin
plantan en huertos o chacos; se la cosecha en la poca seca.
Venta: Para consumo familiar y local.
90
Tacuara, bamb
Nombre cientfico: Guadua weberbaueri Pilger.

(Poaceae)
Descripcin: Especie nativa. Bamb con rizoma simpodial
y tallos huecos, erectos de hasta 10 m, con espinas curvas
en nudos; forman colonias densas y el rizoma es delgado
y escamoso. Las hojas caulinares caducas, triangulares y
lmina muy reducida, en las ramas pecioladas las hojas son
lanceoladas y verdes. Flores dispuestas en inflorescencias.
Frutos en caripside oblongo, subrostrado.
Usos y aplicaciones: Artesanal y material para
construccin; con los tallos delgados elaboran esteras de uso
domstico y tambin sombreros pero no es muy utilizado; los
tallos se usan como paredes, parantes y cercas.
Cultivos: No se cultiva, crecen en sitios hmedos del
bosque.
Venta: Para local.
91
Tartaco
Nombre
cientfico:
(Euphorbiaceae)
Ricinus
communis
Mart.
Descripcin: Especie introducida. rbol 5-18 m de altura y

10-30 cm de dimetro; tronco ramificado a mediana altura
de corteza griscea y ramas con lenticelas blancas. Hojas
paripinnadas y alternas, con 4-6 pares de foliolos lanceolados,
opuestos en el raquis alado con glndulas en el centro en
forma de copa. Inflorescencias en espigas, flores blancas y
con muchos estambres. Frutos en legumbres cilndricas de 4050 cm de largo, ferrugneos pubescentes con semillas negras
lisas rodeadas de una pulpa blanca dulce.
Usos y aplicaciones: Alimenticio y medicinal; los frutos son
comidos por los nios; las semillas sirven como purgantes para
los nios; y se cree que oxigena el suelo de los cocales.
Cultivos: Mayormente cosechan del bosque, pero tambin
plantan en huertos o chacos; se la cosecha en la poca seca.
92
Toronja
Nombre cientfico: Citrus paradisi Macfad. (Rutaceae)

Descripcin: Especie introducida. rbol pequeo,
perennifolio, vigoroso de 4-6 m de altura y con copa
redondeada; las ramas son poco densas con espinas cortas y
flexibles en las axilas foliares. Las hojas son simples, alternas,
ovadas, finamente dentadas, coriceas y color verde oscuro
con pecolos cortos y alados. Las flores hermafroditas son
aromticas, tetrmeras, blancas o purpreas, formando
racimos pequeos terminales o solitarias. El fruto es un
hesperidio esfrico, ligeramente achatado de hasta 15 cm de
dimetro, con cscara carnosa lisa o rugosa, color amarillo
plido a rosada; la pulpa est dividida en 10-14 carpelos con
sabor cido y amargo, de color amarillo plido a rosa; las
semillas son escasas, poliembrinicas, lisas y blancas.
Usos y aplicaciones: Alimenticio; el fruto maduro es
consumido como fruta y tambin para preparar refrescos.
Cultivos: En sus huertos y chacos; se cosecha entre junio y
julio.
Venta: Mayormente para consumo local, pero la produccin
excedente es comercializada en mercados de La Paz.
93
Toronjil
Nombre cientfico: Melissa officinalis L. (Lamiaceae)

Descripcin: Especie introducida. Arbusto de 60-90 cm de
altura, muy ramificado en la base y con profusa formacin de
hojas; raz perenne que genera nuevos brotes cada ao. Las
hojas son simples, pecioladas y con mrgenes dentados, de
color verde claro brillante. Las flores de color blanco o rosado
no son muy vistosas y estn insertas en racimos cortos. Toda la
planta desprende un fuerte olor a limn.
Usos y aplicaciones: Medicinal, las hojas son cosechadas
para preparar infusin que contrarresta los dolores de
estmago y tambin los nervios.
Cultivos: La plantan en huertos o chacos de plantas tradas
de La Paz; se la cosecha todo el ao.
94
Ua de gato
Nombre cientfico: Uncaria tomentosa
(Willd. ex Schult.) DC. (Rubiaceae)
Descripcin: Especie nativa. Es una
trepadora, cuyo tallo puede alcanzar un
grosor de 25 cm y una longitud total de
hasta 40 m; las ramas jvenes tienen forma
cuadrangular y una notoria presencia
de espinas curvadas de hasta 2 cm de
longitud. Las hojas pecioladas son simples,
opuestas, con lmina membranosa,
oblonga u oblongo-aovado con finos
vellos largos y cortos en el envs. Las flores
ssiles de color crema se disponen en
inflorescencias en cabezuelas. El fruto una
cpsula, bivalvo y alargado; las semillas
son fusiformes, pequeas, longitudinales y
aladas.
Usos y aplicaciones: Medicinal;
la planta preparada en infusin
sirve para el tratamiento problemas
prostticos, cancergenos lceras y otras
enfermedades.
Cultivos: La cosechan del bosque a lo
largo del ao.
95
Willka, cebil
Nombre cientfico: Anadenanthera colubrina Schott.

(Mimosoideae, Leguminosae)
Descripcin: Especie nativa. rbol inerme de 10-25 m
de altura y tronco de hasta 60 cm de dimetro, corteza
rugosa y suberosa oscura y ramas terminales delgadas,
lenticeladas, castao verdosas, glabras. Hojas caducas,
alternas, con pinnas multifoliadas, bipinadas, de 7-20 cm de
largo. Flores hermafroditas ssiles con cinco ptalos y diez
estambres dispuestos en captulos axilares globosos de color
crema-amarillento. Fruto legumbre glabra, lineal, coricea,
dehiscente por una sutura, comprimida, color castao rojiza;
semillas de color castao, lisas, de 8-15 por fruto, comprimidas
lateralmente, de 1.5 cm de dimetro.
Usos y aplicaciones: Manejo de cultivos por sus facultades
de aerear y oxigenar el suelo.
Cultivos: Ocasionalmente plantada cerca a cultivos, de
semillas cosechadas en los bosques circundantes.
Venta: Para aplicacin en manejo de cultivos.
96
Yuca
Nombre cientfico: Manihot esculenta Crantz
(Euphorbiaceae)
Descripcin: Especie nativa. Arbusto perenne de hasta 2-3 m
de altura, muy ramificado; raz cilndrica que puede alcanzar
1 m de longitud y 10 cm de dimetro con corteza leosa y
no comestible, el interior de la raz es blanco a amarillo con
fibras longitudinales, rica en carbohidratos y se oxida apenas
se quita la corteza; los tallos y ramas tienen nudos prominentes
y son erectos. Las hojas son palmatinervadas, alternas con
5-7 lbulos lanceolados a lineares, con peciolo alongado
y muchas veces de color rojo. Las flores carecen de ptalos
y estn dispuestas en panculas terminales. Los frutos son
cpsulas globosas triloculares. La planta se caracteriza por
presentar ltex blanco en todas sus estructuras y nudos muy
marcados en los tallos.
Usos y aplicaciones: Alimenticio; solo se consume la raz
cocida.
Cultivos: Varias variedades (aera, comercial) en huertos o
jardines domsticos o en chacos; se la cosecha en la poca
seca y antes de las lluvias.
Venta: Para consumo l ocal y la produccin excedente se la
comercializa en mercados de La Paz.
ndice de nombres vernaculares
97
Bibliografa
Alexiades, M. N. 1996. Selected guidelines for ethnobotanical research: a field manual. New York Botanical Garden, Nueva
York. 306 p.
Beck, S., T.J. Killeen & E. Garca. 1993. Vegetacin de Bolivia. Pp 6-24. En: Killeen, T.J., E. Garca & S. Beck (eds.) Gua de
rboles de Bolivia. Herbario Nacional de Bolivia- Missouri Botanical Garden, Editorial Quipus S.R.L., La Paz.
Blacutt, E. 2009. Densidad, estructura y amenazas de Syagrus yungasensis (Arecaceae) en la localidad de Yanamayo, Municipio
La Asunta, La Paz Bolivia. Tesis de licenciatura en biologa, Universidad Mayor de San Andrs, La Paz. 49 p.
Killeen, T., T. Siles, L. Soria & L. Correa. 2005. Estratificacin de vegetacin y cambio de uso de suelo en los Yungas y Alto Beni
de La Paz. Ecologa en Bolivia 40(3): 32-69.
Lpez, R. 2003. Diversidad florstica y endemismo de los valles secos bolivianos. Ecologa en Bolivia 38 (1): 27-60.
Moraes R., M. & S. Beck. 1992. Diversidad florstica de Bolivia. Pp. 73-111. En: Marconi, M.(ed.) Conservacin de la Diversidad
Biolgica en Bolivia. Centro de Datos para Conservacin-USAID/Bolivia, La Paz.
Navarro, G. 2002. Vegetacin y unidades biogeogrficas de Bolivia. Pp. 2-500. En: Navarro, G. & M. Maldonado (eds.)
Geografa Ecolgica de Bolivia. Vegetacin y Ambientes Acuticos. Centro de Ecologa Simn I. Patio-Departamento de
Difusin, Cochabamba.
Navarro, G. 2005. Provincia biogeogrfica de los Yungas. Pp 279-339. En: Navarro, G. & M. Maldonado (eds.) Geografa
Ecolgica de Bolivia: Vegetacin y Ambientes Acuticos. Primera edicin, Editorial Centro de Ecologa y Difusin Simn I.
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PIAF (Subprograma Aprovechamiento Forestal) El Ceibo. 2002. Gua de especies forestales del Alto Beni. Care, DED, Instituto
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Comunidades, Territorios Indgenas y Biodiversidad de Bolivia. Memoria explicativa. CIMAR, Santa Cruz.
98
ndice de nombres vernaculares

Pg.
Achiote, achiuete
Achojcha
Aj (amarillo, colorado)
Algodn
Amakari
Amancay
Ambaibo
Ampicilina
rbol del pan
Aribibi
Arikoma
Arroz
Bamb
Cacao
Caf
Camote
Caa brava
Caa de azcar
Camo
Carambola
Cebil
Cedrn
Chacataya, chacateya
Charara
Charo
15
16
17
18
19
20
21
79
22
23
24
25
91
26
27
28
29
30
31
32
96
73
33
84
34
Pg.
Chima
Chirimoya
Chucho
Chuncho
Chusi chusi
Coca
Coco
Cola de caballo
Colo muni
Come come
Coquito
Esponja
Estevia
Gab
Gualusa
Guanbana
Guayaba
Hierba buena
Hierba luisa
Huasicucho
Japn, japuchi
Kanapaco
Kara llantn
Keako
Lima
35
36
34
37
38
39
40
41
42
20
43
44
45
46
47
48
49
50
73
51
75
52
53
21
54
Pg.
Limn
Locoto
Maz
Majo
Mandarina
Mango
Man
Mara
Maracuy
Marancela
Matico
Monte chusi
Mora
Motacu
Motac
Motacusillo
Naranja
Nogal
Oreja de mono
Paico, paico
Paja cedrn
Palta
Papa gualusa
Papa japonesa
Papa mora
55
56
57
58
59
60
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63
64
65
66
67
43
68
43
69
70
71
72
73
74
47
75
76
Pg.
Papaya
Pata de pato o gallina
Pedros
Penicilina
Perejil
Pia
Pltano
Poporojo
Quimsucuchu
Quina quina
Romero
Sabila
San pedro
Sipu sipu
Siquili
Tacuara
Tartaco
Tejejeke
Toronja
Toronjil
Ua de gato
Walusa
Wasicucho
Willca
Yuca
77
78
88
79
80
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87
88
89
90
91
92
51
93
94
95
47
51
96
97
99
ndice de nombres cientficos

Aloe vera
Anadenanthera colubrina
Ananas comosus
Annona cherimola
Annona muricata
Arachis hypogaea
Artocarpus altilis
Attalea phalerata
Auricularia auricula-judae
Averrhoa carambola
Baccharis trimera
Bactris gasipaes
Bixa orellana
Bocconia integrifolia
Brugmansia aurea
Capsicum microcarpum
Capsicum pendulum
Capsicum pubescens
Carica papaya
Cecropia ficifolia
Centrolobium ochroxylum
Chenopodium ambrosioides
Citrus aurantifolia
Citrus limetta
Citrus paradisi
Citrus reticulata
Citrus sinensis
Cocos nucifera
100
Pg.
87
96
81
36
48
61
22
68
71
32
84
35
15
19
83
23
17
56
77
21
51
72
55
54
93
59
69
40
Coffea arabica
Coix lacryma-jobi
Colocasia esculenta
Costus scaber
Cyathea sp.
Cyclanthera pedata
Cymbopogon citratos
Dioscorea bulbifera
Dodonaea viscosa
Equisetum giganteum
Erythroxylum coca
Furcraea andina
Gossipium barbadense
Guadua weberbaueri
Gynerium sagittatum
Inga edulis
Ipomoea batatas
Juglans boliviana
Lilium oriental
Luffa cylindrica
Malvaviscus arboreus
Mangifera indica
Manihot esculenta
Melissa officinalis
Mentha spicata
Musa paradisiaca
Myrabilis jalapa
Myroxylon balsamum
Pg.
27
37
75
29
66
16
73
76
33
41
39
31
18
91
34
90
28
70
20
44
88
60
97
94
50
82
79
85
Oenocarpus bataua
Oryza sativa
Otoba parvifolia
Passiflora edulis flavicarpa
Persea americana
Pothomorphe peltata
Petroselinum crispum
Philodendron camposportoanum
Piper angustifolium
Plantago major
Plukenetia volubilis
Psidium guajava
Pteridium aquilinum
Ricinus communis
Rosmarinus officinalis
Saccharum officinalis
Smallanthus sonchifolius
Sonchus oleraceus
Stevia rebaudiana
Swietenia macrophylla
Syagrus yungasensis
Taraxacum officiinale
Theobroma cacao
Triumfetta lappula
Uncaria tomentosa
Xanthosoma sagittifolium
Zea mays
Pg.
58
25
46
63
74
89
80
78
65
53
67
49
38
92
86
30
24
52
45
62
43
64
26
42
95
47
57

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Gua de plantas tiles del Municipio de La Asunta

GUA DE PLANTAS TILES DEL MUNICIPIO DE LA ASUNTA

Herbario Nacional de Bolivia, Instituto de Ecologa, Carrera de Biologa,

Mnica Moraes R., Maritza Cornejo, Erika Blacutt y Wilma Arce S.

Gua de plantas tiles del Municipio de La Asunta

Los caminos de las ciencias son infinitos y atraviesan mltiples

pero que especialmente puede ser utilizado por los pobladores

Lic. Esther Valenzuela C.

Mnica Moraes R., Maritza Cornejo, Erika Blacutt y Wilma Arce S.

En primer lugar agradecemos el auspicio institucional

Nuestro agradecimiento va particularmente dirigido a Ignacio

Gua de plantas tiles del Municipio de La Asunta

Las comunidades humanas desarrollan sus hbitos, tradiciones,

El conocimiento de las especies utilizadas por la gente de

Mnica Moraes R., Maritza Cornejo, Erika Blacutt y Wilma Arce S.

Distribucin de relieves en La Asunta, de sur a norte:

Imagen satelital del municipio La Asunta

Este municipio se encuentra entre valles interandinos montanos

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proliferacin de cultivos en relieves pendientes y terrazas.

La poca seca dura seis meses (abril-septiembre) y las lluvias

Mnica Moraes R., Maritza Cornejo, Erika Blacutt y Wilma Arce S.

especies. Entre las especies indicadoras, se tiene a la willca

tiempos precolombinos, particularmente por la cosecha de

Vista del Ro Bopi y gradientes montanos en el fondo del valle

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LAS PLANTAS TILES DEL

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Plantas tiles del

Ficha de las plantas tiles

Fichas de las plantas tiles

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alimenticia, medicinal y construccin renen en total el 85%.

Especies agrupadas por nmero de categoras, de simple a mltiple

Categoras de uso de las plantas usadas en el municipio

Como dato ilustrativo respecto al origen o procedencia de las

Procedencia de las plantas en La Asunta

Gua de plantas tiles del Municipio de La Asunta

Representacin de familias de plantas Gua

Mnica Moraes R., Maritza Cornejo, Erika Blacutt y Wilma Arce S.

Las estructuras de las plantas que son mayormente cosechadas

o a la poca seca), como la achojcha, cacao, chima, maz,

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Nombre cientfico: Cyclanthera pedata (L.) Schrad.

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Nombre cientfico: Capsicum pendulum Willd.

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Nombre cientfico: Bocconia integrifolia Humb. & Bonpl.

Descripcin: Especie nativa. Arbustos o rboles pequeos,

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Amancay, come come

Descripcin: Especie hbrida introducida. Planta herbcea

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Nombre cientfico: Cecropia ficifolia Warb. ex Snethl.

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rbol del pan

Nombre cientfico: Artocarpus altilis (S. Park.) Fosb.

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Nombre cientfico: Smallanthus sonchifolius (Poepp. & Endl.) H.