LABORATORIO N1

PROPIEDADES FISICAS DE LOS

FLUIDOS
1. OBJETIVOS:

Determinar la densidad absoluta y relativa por el mtodo

del picnmetro
Determinar el calor especifico por el mtodo calorimtrico
Determinar viscosidad por mtodo Ostwald
Determinar el volumen especifico de los fluidos
Comparar los valores de las propiedades fsicas y los
bibliogrficos teniendo en cuenta la temperatura

2. MARCO TEORICO
DENSIDAD ABSOLUTA:
La densidad o densidad absoluta es la magnitud que expresa la
relacin entre la masa y el volumen de una sustancia. Su unidad
en el Sistema Internacional es kilogramo por metro
cbico (kg/m), aunque frecuentemente tambin es expresada
en g/cm. La densidad es una magnitud intensiva.

Siendo , la densidad; m, la masa; y V, el volumen de la

sustancia.
Las unidades ms comunes en las cuales se expresa la densidad
son:

Por lo general, la densidad de los lquidos y slidos se expresa en gram

os por centmetro
Cbico o en gramos por milmetro; mientras que la densidad de los gas
es se expresa en gramos por litro.
En el sistema S.I. la unidad fundamental es el kilogramo por metro cbi
co.

DENSIDAD RELATIVA:
La densidad relativa de una sustancia es la relacin existente
entre su densidad y la de otra sustancia de referencia; en
consecuencia, es una magnitud adimensional (sin unidades)

Donde r es la densidad relativa, es la densidad de la

sustancia, y o es la densidad de referencia o absoluta.
Para los lquidos y los slidos, la densidad de referencia habitual
es la del agua lquida a la presin de 1 atm y la temperatura de
4 C. En esas condiciones, la densidad absoluta del agua
destilada es de 1000 kg/m, es decir, 1 kg/dm.
Para los gases, la densidad de referencia habitual es la del aire a
la presin de 1 atm y la temperatura de 0 C.

CALOR ESPECFICO:
La capacidad calorfica especfica, calor especfico o capacidad
trmica especfica es una magnitud fsica que se define como la
cantidad de calor que hay que suministrar a la unidad de masa
de una sustancia o sistema termodinmico para elevar
su temperatura en una unidad. En general, el valor del calor
especfico depende del valor de la temperatura inicial. Se le
representa con la letra (minscula).
De forma anloga, se define la capacidad calorfica como la
cantidad de calor que se debe suministrar a toda la masa de una

sustancia para elevar su temperatura en una unidad (kelvin o

grado Celsius). Se la representa con la letra (mayscula).
Por lo tanto, la capacidad calorfica especfica es el cociente
entre la capacidad calorfica y la masa, esto es

donde m es la masa de la sustancia.

VOLUMEN ESPECFICO:
El volumen especfico () es el volumen ocupado por unidad
de masa de un material. Es el inverso de la densidad, por lo cual
no dependen de la cantidad de materia. Ejemplos: dos pedazos
de hierro de distinto tamao tienen diferente peso y volumen
pero el peso especfico de ambos ser igual. Este es
independiente de la cantidad de materia que es considerada
para calcularlo. A las propiedades que no dependen de la
cantidad de materia se las llama propiedades intensivas; dentro
de estas estn tambin por ejemplo el punto de fusin, punto de
ebullicin, el brillo, el color, la dureza, etc.

Donde, V es el volumen, m es la masa y es la densidad del

material.
Se expresa en unidades de volumen sobre unidades de masa.

3. MATERIAL Y EQUIPO
Muestras:
- Agua
- Nctar
- Agua destilada

Gasolina
Alcohol

Materiales:
-

Picnmetro
2 vasos de precipitados
Termmetro
Viscosmetro
Balanza
Trpode
Pinzas

4. METODOLOGA (PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL)

OBJETIVO 1:
4.1.

Determinar Densidad Absoluta

* Pesar probeta vacia, introducir el fluido de la probeta hasta

envasar a cero
* Pesar la probeta mas la muestra (mas el fluido pp + pm)

4.2. DETERMINAR DENSIDAD RELATIVA

* Pesar primero la probeta vaca (luego 5 ml de agua
destilada pesar)
* Tomar la temperatura de la muestra y la del agua

OBJETIVO 2:
4.3. DETERMINAR EL CALOR ESPECIFICO POR CALORIMETRIA
Sustancia conocida: agua
Muestra desconocida: calor ganado (temperatura ambiente
T1)

Para la muestra pesar el vaso de precipitados, introducir

una cuarta parte de su volumen, medir temperatura
(Pvaso+ P. de la muestra)
Medir temperatura de muestra
Muestra conocida: pesar vaso vacio y luego con agua
caliente

OBJETIVO 3:
4.4.

VISCOCIMETRO OSTWALD

OBJETIVO 4:
4.5.

VOLUMEN ESPECIFICO