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Seguridad Alimentaria
ANALISISYDISEODESISTEMAS
TEMA
DOCENTE
ALUMN0S
PROYECTO
PASTELERA- CAFERERA BRUALE
CICLO
TURNO
Tarde
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTO
NDICE
1.
2.
3.
4.
5.
Cartula
Dedicatoria
Agradecimiento
Modelado del Negocio para la Empresa Brual.
Modelado del Negocio para la Empresa Brual-Ingles
Antecedentes
Objetivos
8.1. General
8.2. Especficos
8.3. Diseo
8.4. Implementacin
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
Alcance
Estructura Principal del MCUN
Objetivos de Gestin y Estadsticos
Actores del Negocio
Casos de Uso del Negocio
Diagrama General del MCUN
Procesos de Negocio
Estructura Principal del MAN
Entidades del Negocio
Trabajadores del Negocio
Realizaciones del Negocio
Diagrama de Clases por cada CUN
Diagrama de Objetos por cada CUN
Diagrama de Actividades por cada CUN
Lista de Trabajadores
Reglas del Negocio
Modelo de Casos de Uso del Sistema-MCUS
This paper presents the development of a solution to the problem of automating the
documentation process in the area of sales of a caf-pastry, business that sells all kinds of cakes
and desserts including coffee.
The following problematic reality presents the mentioned area : managing documents is slow and
tedious because all processes are manual , monitoring and control of documents is complicated by
the disorganization that exists in this area and it takes a lot time looking for what they need for
their respective query.
The solution that is proposed is the development of an information system of document
management for the sales of a cafe -bakery, this system was implemented following the RUP
methodology.
In conclusion, the present research will benefit in the following: design of a computerized
system to provide real and timely information to the various records, digitization of draft
resolutions and important documents as well as preparation of documents be area requiring
varied according to their functions.
In developing this work are expected to concepts relevant here and discharges serve as a
reference implementation for the development of future applications.
7. ANTECEDENTES
La farmacia BRUAL nace en el mes de enero del ao 2010 con R.U.C
10093872339, siendo la seora Gisela Filomeno Alfageme
la nica duea de la
8. OBJETIVOS
8.1 General:
8.2 Especficos:
8.3 Misin
Somos una empresa que brinda productos de calidad y a precios mdicos al alcance de
nuestra clientela, adems mantenemos una variedad de productos disponibles para todo
tipo de gustos solicitados.
8.4 Visin
Ser una empresa confiable y reconocida con el mejor servicio y oferta competitiva con
varias sucursales en el todo el Per.
9. ALCANCE
a.
Dentro de su alcance
Generales
* El sistema ser desarrollado en idioma espaol
* La interfaz del usuario ser amigable y de fcil uso
* El sistema validara la autenticidad del usuario
* Se diseara un modelo de datos adecuados al sistema
* El sistema contara con alta disponibilidad
Gestionar Productos
El sistema permita registrar los productos(artculos) de la empresa
El sistema contara con una interfaz para registrar las lneas y marcas de los
productos
Gestin de Facturacin
El sistema tendr una interfaz en donde se podrn realizar las ventas de los
productos a los clientes
El sistema permitir registrar a los clientes
El sistema permitir imprimir el documento de venta
Gestin de Krdex
El sistema registrara automticamente el documento krdex segn el formato
establecido por la SUNAT.
El usuario solo podr visualizar los datos del krdex, mas no modificarlos.
Gestin de movimientos de Productos
o El sistema permitir registrar los movimientos de los productos(entradas
y salidas) para tener un stock actualizado
b.
Descripcin
Descripcin:
1. El caso de uso comienza cuando el cliente solicita
informacin al personal encargado.
2.
FLUJO ALTERNATIVO:
Descripcin:
CUN 02:
Gestionar pedido
de tortas
Descripcin:
1. El flujo comienza cuando el jefe de
produccin entrega orden de pedido al
personal de produccin.
2. El personal de produccin verifica insumos
del almacn.
3. El personal de produccin elabora de torta.
4. El personal de produccin empaqueta torta.
5. El personal de produccin entrega torta a
jefe de produccin.
6. El jefe de produccin verifica torta.
7. El jefe de produccin entrega torta a
recepcionista.
8. La recepcionista recibe torta.
FLUJO ALTERNATIVO:
a) En el punto 2, si no hay insumos en el
almacn el personal de produccin elabora
una lista y se la entrega al gerente. El
gerente recibe la lista de insumos, la revisa y
se los solicita al proveedor, que a su vez
atiende a dicha solicitud y entrega los
insumos al gerente. El gerente recibe los
insumos, realiza el pago y el proveedor el
cobro, ste emite factura y se la entrega al
gerente, el gerente recibe la factura y por
ltimo entrega los insumos al personal de
produccin, y regresa al punto 3.
Descripcin:
1. El personal de produccin revisa stock.
2. El personal de produccin realiza lista de
compras.
3. El personal de produccin entrega lista de
compras a gerente.
4. El gerente recibe lista de compras.
5. El gerente verifica lista de compras.
6. El gerente solicita de compra.
7. El proveedor atiende solicitud.
8. El proveedor entrega insumos al gerente.
9. El gerente recibe los insumos.
10. El gerente realiza pago.
11. El proveedor registra cobro.
12. El proveedor emite factura.
13. El gerente recibe factura.
14. El gerente entrega los insumos al personal de
produccin.
15. El personal de produccin recibe insumos.
16. Personal de produccin almacena insumos.
Descripcin:
1.
2.
3.
4.
5.
Personal de atencin
Descripcin
Es el encargado de atender al cliente y
proporcionarle la informacin necesaria y
mostrar la carta de productos al cliente.
Personal de Produccin
Jefe de Produccin
Personal de Delivery
Gerente General
Recepcionista
RN01
RN02
RN03
RN04
RN05
RN06
RN07
RN08
RN09
RN10
RN11