Cele mai bune varietati de lapte vegetal

Laptele vegetal poate nlocuii cu succes laptele de vac

n zilele noastre, laptele de vac prezint unele inconveniente pentru anumite persoane. Din
fericire ns exist unele alternative extrem de sntoase, naturale i benefice. Cu siguran c
majoritatea dintre noi a suferit mcar o dat din cauza digestiei, a durerilor de stomac sau chiar
din cauza intoleranei la lactoz cauzate de laptele de vac. Iat care sunt cele mai bune variet i
de lapte vegetal care pot nlocui cu succes laptele de vac.
Care sunt beneficiile unui lapte vegetal?
- acesta nu conine nici lactoz, nici lapte vegetal;
- este slab n grsimi;
- are un procent ridicat de grsimi mono i poli-nesaturate foarte benefice pentru inim;
- are un nivel ridicat de vitamine din grupa B;
- prezint o relaie foarte echilibrat ntre potasiu i sodiu;
- laptele vegetal este perfect pentru persoanele care au o digestie lent, digestie lent, probleme
cu constipaia, un colon iritabil, etc.
Laptele de soia
Laptele de soia este unul din cele mai clasice i mai vechi tipuri de lapte vegetal. Dar este i unul
din cele mai benefice. Laptele de soia are o mulime de beneficii:
- este foarte bun pentru persoanele care au o intoleran la lactoz;
- este cel mai uor de digerat deoarece nu sunt necesare pentru digerarea sa;
- este excelent pentru persoanele care sufer din cauza diabetului. Laptele de soia poate elibera
zaharurile ncet-ncet, fapt ce duce la meninerea acestor compui n snge;
- poate diminua nivelul de colesterol i se compune din izoflavoinoizi acizi gra i i proteine;
- conine i un nivel ridicat de calciu, lucru ce duce la mbuntirea circulaiei i a cicatrizrii;
- laptele de soia conine magneziu i potasiu care sunt ideali pentru tensiunea arterial.
Laptele de migdale
Laptele de migdale este cea mai bun opiune pentru copiii n cretere dar i pentru persoanele
care sufer din cauza lipsei de energie i care au nevoie de un complement alimentar, dat fiind
calitile sale nutritive. Laptele de migdale are i el o mulime de beneficii:
- se poate digera foarte uor;
- este foarte benefic pentru cei care sufer din cauza anemiei, pentru cei care se simt slbi i, care
au probleme hepatice sau de malnutriie;
- laptele de migdale este excelent pentru creier i muchi datorit nivelului important de potasiu
pe care l conine;
poate preveni osteoporoza;
- migdalele ajut la reducerea nivelului de colesterol;
- este foarte bogat n fibre, deci este ideal pentru a combate constipaia dar i cancerul de colon;
- este bogat n magneziu, fier, calciu i vitamina E.
Laptele de ovz
Atta timp ct nu conine grsimi, laptele de ovz este foarte util pentru cei care vor s
slbeasc. Dac l vei consuma dimineaa, te vei energiza pentru ntreaga zi. Laptele de ovz
este i foarte bogat n fibre care pot fortifia sistemul digestiv i care pot conferi senza ia de

saietate. Alte beneficii:

- poate diminua colesterolul i diabetul;
- este foarte bogat n hidrai de carbon i te ajut s te bucuri de proteine, la fel ca i n cazul
grului;
- laptele de ovz conine acizi grai eseniali cum ar fi acidul gras linoleic, antioxidani i vitamina
E;
- este bogat n betaglucan care te ajut s combai colesterolul i acizii biliari din intestin. i poate
absorbi i nu las elementele nocive s ptrund n organism.
Laptele din nuci
Laptele din nuci este ideal pentru trata diareea. Americanii l consum din ce n ce mai mult
deoarece este foarte bogat n antioxidani. Are ns o mulime de alte beneficii:
- poate preveni bolile cardiovasculare i diabetul;
- unele studii au demonstrat faptul c acest lapte este mult mai benefic dect unii antioxidan i
precum portocalele, spanacul, morcovii sau roiile;
- laptele din nuci conine i un excelent amestec de vitamina E, de acizi grai omega 3 i omega
6, de polifenoli, de oligoelemente, de seleniu, de zinc, dar i de magneziu, substan e ideale
pentru sntate cu alte cuvinte.
Laptele de orez
S nu se confunde cu apa de orez. Laptele de orez este o butur foarte lejer cu un gust u or
dulce care nu conine gluten. Alte beneficii:
- te ajut s i faci plinul de energie i contribuie la echilibrul sistemului nervos;
- are proprieti depurative;
- este ideal pentru a controla greutatea deoarece are un nivel mai sczut de calorii dect cel de
soia sau de migdale. n plus este i mult mai nutritiv.
Laptele de cocos
Laptele de cocos conine fier, magneziu, zinc i minerale. Se poate folosi n buctrie unde poate
parfuma de minune att felurile de mncare dulci ct i cele srate.
Laptele de castane
Laptele de castane este foarte bogat n zahr i extrem de savuros. Este o butur foarte
savuroas care poate trata foarte bine aciditatea gastric.
Lapte de alac
Alacul este o specie foarte veche de gru care conine vitamine, calciu, fier i magneziu.
De toate pentru toate gusturile!