1.- Concepto de Solubilidad.

Solubilidad es una medida de la capacidad de disolverse de una determinada

sustancia (soluto) en un determinado medio (disolvente). Implcitamente se
corresponde con la mxima cantidad de soluto que se puede disolver en una
cantidad determinada de disolvente, a determinadas condiciones de
temperatura, e incluso presin (en caso de un soluto gaseoso). Puede
expresarse en unidades deconcentracin: molaridad, fraccin molar, etc.
Si en una disolucin no se puede disolver ms soluto decimos que la disolucin
est saturada. En algunas condiciones la solubilidad se puede sobrepasar de
ese mximo y pasan a denominarse como soluciones sobresaturadas. Por el
contrario si la disolucin admite an ms soluto decimos que se encuentra
insaturada.
No todas las sustancias se disuelven en un mismo solvente. Por ejemplo, en el
agua, se disuelve el alcohol y la sal, en tanto que el aceite y la gasolina no se
disuelven. En la solubilidad, el carcter polar o apolar de la sustancia influye
mucho, ya que, debido a este carcter, la sustancia ser ms o menos soluble;
por ejemplo, los compuestos con ms de un grupo funcional presentan gran
polaridad por lo que no son solubles en ter etlico.
Entonces para que un compuesto sea soluble en ter etlico ha de tener escasa
polaridad; es decir, tal compuesto no ha de tener ms de un grupo polar. Los
compuestos con menor solubilidad son los que presentan menor reactividad,
como son: las parafinas, compuestos aromticos y los derivados halogenados.
El trmino solubilidad se utiliza tanto para designar al fenmeno cualitativo del
proceso de disolucin como para expresar cuantitativamente la concentracin
de las soluciones. La solubilidad de una sustancia depende de la naturaleza del
disolvente y del soluto, as como de la temperatura y la presin del sistema, es
decir, de la tendencia del sistema a alcanzar el valor mximo de entropia. Al
proceso de interaccin entre las molculas del disolvente y las partculas del
soluto para formar agregados se le llama solvatacin y si el solvente es agua,
hidratacin.
2.- Factores que afectan la solubilidad.
La solubilidad de un compuesto en un determinado solvente depende de
la naturaleza qumica del soluto y solvente, la temperatura y la presin.
La naturaleza del soluto y del disolvente. La solubilidad aumenta entre
sustancias cuyas molculas son anlogas en sus propiedades elctricas
y estructuralmente. Cuando existe una similitud en las propiedades
elctricas del soluto y solvente, se incrementan las fuerzas
intermoleculares, favoreciendo la disolucin de del soluto en el solvente.

Efecto de la temperatura en la solubilidad. La temperatura de la solucin

afecta la solubilidad de la mayora de las sustancias. La figura 3 muestra
la dependencia entre la solubilidad en agua de algunos compuestos
inicos y la temperatura. Generalmente, la solubilidad de la sustancia
slida se incrementa con la temperatura.
La solubilidad de los slidos en medio acuoso se expresa de acuerdo con
la masa de slido, en gramos, disueltos en 100 mL de agua (g/100 mL
H2O), o bien la masa de slido, en gramos, disueltos en 100 g de agua
(g/100 g H2O). El siguiente grfico muestra la solubilidad en agua de
compuestos inicos en funcin de la temperatura:

La figura 3 muestra la dependencia de la solubilidad con la temperatura

de algunos compuestos inicos. En la mayora de los compuestos la
solubilidad se incrementa, al aumentar la temperatura, pero en el caso del
Ce2(SO4)3 disminuye y NaCl varia en un porcentaje menor.
En contraste con la solubilidad de los slidos, la solubilidad de los gases
en agua siempre disminuye al incrementarse la temperatura. Cuando se
ha calentado agua en un vaso, se puede observar burbujas de aire que se
forman en las paredes del vidrio antes de que hierva, esto significa que la
concentracin de agua en estado gaseoso disminuye al incrementarse la
temperatura.
Efecto de la presin en la solubilidad de los gases. La presin externa
tiene algn grado de influencia sobre la solubilidad de lquidos y slidos,

pero afecta sustantivamente la solubilidad de los gases. Existe una

relacin que permite cuantificar la solubilidad de los gases y la presin.
Esta relacin la proporciona la ley de Henry, que establece que la
solubilidad de un gas en un lquido es proporcional a la presin del gas
sobre la disolucin. Esta ley la podemos entender desde un punto de
vista cualitativo, en donde la cantidad de gas que se disolver en un
solvente depende de cuan a menudo choquen las molculas del gas con
la superficie del lquido, y queden atrapadas por la fase condensada.
Cuando se aumenta la presin parcial se disuelve una mayor cantidad de
molculas en el solvente, debido a que estn chocando con la superficie,
como se observa en la figura 4:

Dos ejemplos de este efecto, son la disolucin de oxigeno molecular (O2)

gaseoso en la sangre y el CO2 disuelto en las bebidas gaseosas.

La solubilidad se define para fases especficas. Por ejemplo, la solubilidad

aragonito y calcita en el agua se espera que difieran, si bien ambos son
polimorfos de carbonato de calcio y tienen la misma formula molecular. La
solubilidad de una sustancia en otra est determinada por el equilibrio de
fuerzas intermoleculares entre el disolvente y el soluto, y la variacin de
entropa que acompaa a la solvatacin. Factores como la temperatura y la
presin influyen en este equilibrio, cambiando as la solubilidad.
La solubilidad tambin depende en gran medida de la presencia de otras
sustancias disueltas en el disolvente como por ejemplo la existencia de
complejos metlicos en los lquidos. La solubilidad depender tambin del
exceso o defecto de algn ion comn, con el soluto, en la solucin; tal
fenmeno es conocido como el efecto del ion comn. En menor medida, la

solubilidad depender de la fuerza inica de las soluciones. Los dos ltimos

efectos mencionados pueden cuantificarse utilizando la ecuacin de equilibrio
de solubilidad.
Para un slido que se disuelve en una reaccin redox, la solubilidad se espera
que dependa de las posibilidades (dentro del alcance de los potenciales en las
que el slido se mantiene la fase termodinmicamente estable). Por ejemplo, la
solubilidad del oro en el agua a alta temperatura se observa que es casi de un
orden de magnitud ms alta cuando el potencial redox se controla mediante un
tampn altamente oxidante redox Fe3O4-Fe2O3 que con un tampn
moderadamente oxidante Ni-NiO.
La solubilidad (meta estable) tambin depende del tamao fsico del grano de
cristal o ms estrictamente hablando, de la superficie especfica (o molar) del
soluto. Para evaluar la cuantificacin, se debe ver la ecuacin en el artculo
sobre el equilibrio de solubilidad. Para cristales altamente defectuosos en su
estructura, la solubilidad puede aumentar con el aumento del grado de
desorden. Ambos efectos se producen debido a la dependencia de la
solubilidad constante frente a la denominada energa libre de Gibbs asociada
con el cristal. Los dos ltimos efectos, aunque a menudos difciles de medir,
son de relevante importancia en la prctica pues proporcionan la fuerza motriz
para determinar su grado de precipitacin, ya que el tamao de cristal crece de
forma espontnea con el tiempo.
Temperatura

La solubilidad de un soluto en un determinado disolvente principalmente

depende de la temperatura. Para muchos slidos disueltos en el agua lquida,
la solubilidad aumenta con la temperatura hasta 100 C, aunque existen casos
que presentan un comportamiento inverso. En el agua lquida a altas
temperaturas la solubilidad de los solutos inicos tiende a disminuir debido al
cambio de las propiedades y la estructura del agua lquida, el reducir los
resultados de la constante dielctrica de un disolvente menos polar.

Los solutos gaseosos muestran un comportamiento ms complejo con la

temperatura. Al elevarse la temperatura, los gases generalmente se vuelven
menos solubles en agua (el mnimo que est por debajo de 120 C para la
mayora de gases), pero ms solubles en disolventes orgnicos.
El grfico muestra las curvas de solubilidad de algunas sales slidas
inorgnicas tpicas. Muchas sales se comportan como el nitrato de bario y el
arseniato cido disdico, y muestran un gran aumento de la solubilidad con la
temperatura. Algunos solutos (por ejemplo, cloruro de sodio (NaCl) en agua)
exhiben una solubilidad bastante independiente de la temperatura. Unos pocos,
como el sulfato de cerio (III) y el carbonato de litio, se vuelven menos solubles
en agua a medida que aumenta la temperatura. Esta dependencia de la
temperatura se refiere a veces como retrgrada o solubilidad inversa. En
ocasiones, se observa un patrn ms complejo, como con sulfato de sodio,
donde el cristal decahidrato menos soluble pierde agua de cristalizacin a 32
C para formar una fase anhidra menos soluble.
La solubilidad de los compuestos orgnicos casi siempre aumenta con la
temperatura. La tcnica de la recristalizacin, utilizado para la purificacin de
slidos, depende de un soluto de diferentes solubilidades en un disolvente
caliente y fro. Existen algunas excepciones, tales como determinadas
ciclodextrinas.
Presin
La solubilidad de los gases vara no slo con la temperatura sino adems con
la presin ejercida sobre el mismo. De esta manera, la cantidad de un soluto
gaseoso que puede disolverse en un determinado solvente, aumenta al
someterse a una presin parcial mayor. A nivel industrial, esto se puede
observar en el envasado de bebidas gaseosas por ejemplo, donde se aumenta
la solubilidad del dixido de carbono ejerciendo una presin de alrededor de 4
atm.
3.- Significado de Solubilidad.
Que es Solubilidad.
Se conoce como solubilidad a la capacidad que posee determinada
sustancia para disolverse en otra y formar un sistema homogneo. Como
tal, el trmino solubilidad se utiliza para designar al fenmeno cualitativo del
proceso de disolucin como cuantitativo de la concentracin de las soluciones.

La sustancia que se disuelve se llama soluto y la sustancia donde se disuelve

el soluto, se conoce como solvente. La concentracin, por otro lado, es la
proporcin existente entre la cantidad de soluto y disolvente de una disolucin,
como es el caso de:
Solucin saturada, no se puede disolver ms soluto en la solucin.

Solucin sobresaturada, la solubilidad supera el mximo permitido de

la disolucin.
Solucin insaturada, la solucin admite ms soluto.
La solubilidad puede ser expresada en porcentaje de soluto o en unidades
como moles por litro (m/l) o gramas por litro (g/l). Es importante destacar, que
no todas las sustancias se disuelven en los mismos disolventes, como por
ejemplo: el agua es solvente de la sal pero no del aceite.
Por otro lado, el carcter polar o apolar de una sustancia es de suma
importancia, ya que determina la capacidad de solubilidad de la misma. Una
sustancia polar se suele disolver en un solvente polar, y una sustancia apolar
en un solvente apolar. De esta manera, es fcil comprender porque la gran
mayora de las sustancias inorgnicas, como cidos o sales, que son polares
se disuelven en el agua que es un solvente polar, o por el contrario, sustancias
orgnicas apolares se disuelven en solventes orgnicos, por ejemplo: parafina
con la gasolina.
El carcter polar representa la separacin de las cargas elctricas en la misma
molcula y, por su parte, las molculas apolares se producen por la unin entre
tomos que poseen igual electronegatividad.

El grado de disolucin de un soluto y un solvente depende de varios

factores. Los ms importantes son:
La naturaleza de las partculas del solvente y el soluto, as como de las
interacciones entre ellas.
La temperatura, el aumento de esta se obtiene un mayor movimiento de
las molculas en solucin, lo que origina una rpida difusin.
La presin de un soluto gaseoso, la solubilidad de gases es
directamente proporcional a la presin.
La presencia de otras especies disueltas en el solvente, como por
ejemplo: compuestos metlicos.
El coeficiente de solubilidad es la cantidad necesaria de una sustancia para
saturar una cantidad de solvente, en determinada temperatura y presin. En
este caso, cuando el coeficiente de solubilidad de una sustancia es cero, se
est en presencia de una sustancia insoluble de ese solvente, por ejemplo:
AgCl, coeficiente de solubilidad en agua es 0,014g/L.
4.- Producto de la Solubilidad.
El producto de la solubilidad es el producto de las concentraciones molares
de iones en una disolucin saturada, en la cual cada concentracin se eleva a
un exponente que coincide con el coeficiente estequiomtrico en la ecuacin de
equilibrio de disolucin.

Es de destacar, que el coeficiente estequiomtrico hace referencia a las

cantidades de reactivos y de productos que interviene en la reaccin. Es lo que
se conoce como los nmeros que aparecen delante de las frmulas de los
reactivos y productos despus de igualar la ecuacin.
Por su parte, la constante del producto de solubilidad de un compuesto,
representa el valor mximo que puede llegar a tener el producto de las
concentraciones de los iones que se encuentran disueltos.

5.- Solubilidad en Disoluciones Qumicas.

La solubilidad es la mxima cantidad de soluto que se puede disolver en una
cantidad dada de disolvente a una temperatura dada. La solubilidad permite
predecir si se formara un precipitado cuando se
mezclan dos soluciones o cuando se agrega un soluto a
la solucin.
Esta frase se debe a que las sustancias son solubles en
medios de polaridad semejante (propiedad de las
molculas que representa la separacin de las cargas
elctricas). Si tomamos como ejemplo el agua, que es
el solvente que comnmente utilizamos, veremos que
no todas las sustancias son solubles en este medio. As,
el aceite, ser insoluble en un medio acuoso, ya que es
una sustancia apolar y el agua es una sustancia polar,
por lo tanto se debiera esperar que sea insoluble en un
medio acuoso. El agua, que es una molcula polar (ver
figura a la derecha), disolver compuestos polares,
como el azcar o el etanol, o compuestos inicos como la sal comn.
Los compuestos se dividen en tres grandes categoras llamadas solubles,
ligeramente solubles e insolubles. Especficamente, para los lquidos se recurre
a trminos ms especficos: miscible e inmiscible. Aquellos lquidos que pueden
mezclarse entre s y formar una solucin acuosa son sustancias miscibles
(ejemplo: agua y alcohol), y los lquidos que no forman soluciones o son
insolubles entre s se denominan inmiscibles (ejemplo: agua y aceite).

6.- La solubilidad es otra propiedad caracterstica que sirve para

identificar las sustancias puras.
Solubilidad
Es la cantidad mxima de soluto que se puede
que se puede disolver en una cantidad de
disolvente a una temperatura determinada. Se
suele expresar en gramos de soluto por cada
100cm3 de disolvente.
Ahora veamos:
Soluto
Es la sustancia que se disuelve en
otra
Solvente
Es la sustancia que disuelve al
soluto

En general, la cantidad de una sustancia que se puede disolver en una

cantidad fija de disolvente aumenta con la temperatura, excepto la solubilidad
de los gases en lquidos que disminuye al aumentar la temperatura.
La solubilidad de los gases en los lquidos tambin depende de la presin. A
mayor presin ms cantidad de gas se disuelve.
Las curvas de solubilidad son representaciones graficas de cmo vara la
solubilidad de una determinada sustancia en cierta cantidad de disolvente con
la temperatura.
Cuando una sustancia se disuelve en otra, las partculas del soluto se
distribuyen a travs del solvente. Esto significa que las partculas del soluto
pasan a ocupar lugares que antes eran ocupados por las molculas del
solvente.

Se dice que una solucin est saturada, a una determinada temperatura,

cuando existe un equilibrio entre el soluto no disuelto y el soluto presente en la
solucin.
Las sustancias no se disuelven en igual medida en un mismo disolvente. Con el
fin de poder comparar la capacidad que tiene un disolvente para disolver un
producto dado, se utiliza una magnitud que recibe el nombre de solubilidad. La
capacidad de una determinada cantidad de lquido para disolver una sustancia
slida no es ilimitada. Aadiendo soluto a un volumen dado de disolvente se
llega a un punto a partir del cual la disolucin no admite ms soluto (un exceso

de soluto se depositara en el fondo del recipiente). Se dice entonces que est

saturada. Pues bien, la solubilidad de una sustancia respecto de un disolvente
determinado es la concentracin que corresponde al estado de saturacin a
una temperatura dada.
La solubilidad depende de la temperatura; de ah que su valor vaya siempre
acompaado del de la temperatura de trabajo. En la mayor parte de los casos,
la solubilidad aumenta al aumentar la temperatura.

INDICE
INTRODUCCION
1.- Concepto de Solubilidad.
2.- Factores que afectan la solubilidad.
3.- Significado de Solubilidad.
4.- Producto de la Solubilidad.
5.- Solubilidad en Disoluciones Qumicas.
6.- La solubilidad es otra propiedad caracterstica que sirve para
identificar las sustancias puras.
CONCLUSION

INTRODUCCION

Al inicial este trabajo iremos hacer una exhaustiva investigacin

referente a la solubilidad. Solubilidad es la cualidad de soluble (que se
puede disolver). Se trata de una medida de la capacidad de una cierta
sustancia para disolverse en otra. La sustancia que se disuelve se conoce
como soluto, mientras que aquella en la cual este se disuelve recibe el
nombre de solvente o disolvente. La concentracin, por otra parte, hace
referencia a la proporcin existente entre la cantidad de soluto y la cantidad
de disolvente en una disolucin.

CONCLUSION

Al finalizar este trabajo hemos estudiado todo lo referente a la

solubilidad, esto quiere decir que la solubilidad es sinnimo de disolver, los
factores que afectan a la solubilidad es la presin, la temperatura, etc.
Generalmente, para hacer que el soluto se disuelva se suele calentar la
muestra, de este modo, la sustancia disuelta se conoce como soluto y la
sustancia donde se disuelve el soluto se conoce como disolvente. La
concentracin, por otro lado, es la proporcin existente entre la cantidad de
soluto y disolvente de una disolucin, como en el caso de: solucin
saturada, no se puede disolver ms soluto en la solucin.
Solucin sobresaturada, la solubilidad supera el mximo permitido de la
disolucin.
Solucin insaturada, la solucin admite ms soluto.

Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacin Superior
Universidad Nacional Experimental Rafael Mara Baralt
Programa Ingeniera y Tecnologa (PIT)
Proyecto Ingeniera de gas
Asignatura: Redaccin y presentacin de Informes Tcnicos
Profesor: Joel Nava

QUIMICA
SOLUBILIDAD

Bachilleres:
Alexandra Mendoza C.I: 20.725.707 #2
Adriana Guerrero C.I: 26.529.320 #1

Los Puertos de Altagracia, 20 de Julio de 2016