MARCO TEORICO

DEFINICIONES:
La viscosidad: es la oposicin de un fluido a las deformaciones tangenciales. Un
fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. Pero en realidad todos los
fluidos conocidos presentan algn tipo de viscosidad, siendo el modelo de
viscosidad nula una aproximacin bastante buena para ciertas aplicaciones.
Viscosidad absoluta: es la resistencia que presentan los fluidos al
desplazamiento de sus capas intermoleculares. La viscosidad slo se manifiesta
en lquidos en movimiento, se ha definido la viscosidad como la relacin existente
entre el esfuerzo cortante y el gradiente de velocidad. Esta viscosidad recibe el
nombre de viscosidad absoluta o viscosidad dinmica
Viscosidad relativa: es la relacin que hay entre la viscosidad absoluta de un
lquido problema y la viscosidad del agua.
Viscosidad cinemtica: representa las caractersticas propias del lquido,
despreciando las fuerzas que generan su movimiento.
Factores que afectan a la viscosidad: Presin, Temperatura, Densidad. 1
Viscosmetro de Saybolt universal: El tiempo correcto en segundos para dejar
fluir 60 ml a travs de un orificio Universal calibrado en condiciones especficas.
Los valores de la viscosidad se dan en Segundos Saybolt Universal, abreviado
SSU, a temperaturas especficas Estos viscosmetros se basan en el tiempo que
requiere un determinado volumen de fluido en pasar libremente a travs de un
orificio normalizado.
En la actualidad el viscosmetro de Saybolt universal es uno de los ms confiables
debido a su excelente precisin, pero los antecedentes de este maravilloso
invento, datan de finales del siglo XIX, en 1885 el Qumico Ingls George M.
Saybolt desarroll un sistema para obtener la viscosidad de un lquido, la cual se
obtiene midiendo el tiempo en segundos que tarda en escurrir, a travs de un
orificio calibrado. La ventaja de este procedimiento es que es sencillo y requiere
un equipo relativamente simple. Se puede hacer una conversin aproximada de
SSU a viscosidad cinemtica. En las figuras siguientes se muestran el
1 VISCOSMETROS PARA FLUIDOS DERIVADOS DEL PETRLEO. Viscosmetro de
saybold. (En lnea). [consultado el 15 de octubre de 2016]. Disponible en:
http://es.slideshare.net/AlexisZamir/artculo-cientfico-40700386.

viscosmetro de Saybolt disponible comercialmente y la botella de 60 mL que se

utiliza para colectar la muestra.
Viscosmetro de Saybolt Furol: Utiliza el mismo principio que el universal,
excepto que es diseado con un orificio ms grande para adaptarse a fluidos ms
viscosos. El valor de la viscosidad se informa en segundos Saybolt Furol (SSF) a
una temperatura especificada. La palabra Furol es una contraccin de las palabras
"Fuel and road oils" (aceites y combustibles para carreteras). La viscosidad
Saybolt Furol es, aproximadamente, 1/10 de la viscosidad Saybolt Universal, y es
recomendada para la caracterizacin de los productos del petrleo tales, como el
combustible (Fuel-oil) y otros materiales residuales, que tengan viscosidades
Saybolt Universales mayores de 1000 segundos. 2

2 INSTITUTO NACIONAL DE VIAS. Viscosidad Saybolt de asfaltos I.N.V. E 714 13.

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