Sunteți pe pagina 1din 3

*

o
o
o
o
*
*
o
o
o
o
o
o
o
o
*
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
*
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
*
o
o
o
o
o

CULTIVAREA PLANTELOR
CEREALE
LEGUME
CIUPERCI
FRUCTE
Struguri / vita de vie
Pomi si arbusti fructiferi
PLANTE TEHNICE
PLANTE FURAJERE
PLANTE MEDICINALE & AROMATICE
SILVICULTURA
GRADINARIT
MATERIAL SADITOR
INGRASAMINTE / FERTILIZANTI
PROTECTIA PLANTELOR
CRESTEREA ANIMALELOR
BOVINE
PORCINE
OVINE / CAPRINE
CABALINE
PASARI
ANIMALE DE BLANA
PESTI
ALBINE
MELCI
ANIMALE DE COMPANIE
FURAJE / HRANA ANIMALE
SANITAR / VETERINAR
AFACERI AGRICOLE
STIRI AGRICOLE
FONDURI EUROPENE
IDEI SI OPORTUNITATI DE AFACERI
SUBVENTII AGRICULTURA
CREDITE AGRICULTURA
ASIGURARI AGRICOLE
PRETURI AGRICOLE
MANAGEMENT AGRICOL
MARKETING AGROALIMENTAR
IMPORT / EXPORT PRODUSE AGROALIMENTARE
MASINI, UTILAJE, INSTALATII
UTILAJE AGRICOLE
TRACTOARE
COMBINE AGRICOLE
CONSTRUCTII, INSTALATII SI ECHIPAMENTE
PRODUCATORI / DISTRIBUITORI DE MASINI, UTILAJE, INSTALATII

Producerea mierii in sectiuni


Categorie:Albine
23 Iunie 2016
Mierea in sectiuni este un produs natural al albinelor, foarte mult apreciat de
consumatori pentru calitatea mierii, ea fiind mult superioara, are culoare desch
isa, nu cristalizeaza si pastreaza integral aroma fina si gustul placut al mieri
i. Datorita faptului ca sectiunile se apreciaza dupa culoarea mierii si timpul c
at mierea sta fluida, in conditiile din tara noastra, pentru obtinerea acestui p
rodus, se foloseste in primul rand culesul de la salcam.
In cazul in care sectiunile sunt consumate imediat dupa recoltare, pot fi folosi
te si culesurile de la tei, zmeura si zburatoare de la care se obtine miere ce c
ristalizeaza de asemenea greu si are culore deschisa. La producerea mierii in se
ctiuni se tine seama de modul in care albinele capacesc mierea, alegandu-se in a

cest scop familiile de albine care capacesc uscat. Capacirea umeda a mierii da u
n aspect mai putin placut sectiunilor si le scade valoarea comerciala.
Stupii folositi sunt de tip multietajat. Obtinerea mierii in sectiuni se poate r
ealiza insa din orice sistem de stup, in cazul in care este pregatit si echipat
cu utilajele necesare pentru aceasta productie. Fagurii artificiali pentru secti
uni sunt foarte subtiri si se confectioneaza din ceara de calitate superioara. F
amilile de albine ce se folosesc pentru producerea mierii in sectiuni trebuie sa
fie foarte puternice. In acest scop, in tot cursul sezonului se urmareste crest
erea continua a puterii familiilor de albine in asa fel ca la inceperea culesulu
i acestea sa ajunga la maximum de dezvoltare. Familiile slabe nu se folosesc pen
tru productie si sunt dirijate in vederea intaririi familiilor producatoare de m
iere in sectiuni. La inceperea culesului, familiile producatoare de miere in sec
tiuni se reduc la un singur corp, cu scopul de a produce o aglomerare puternica
de albine in familii in momentul in care se aseaza magazinul cu sectiuni. De obi
cei se pastreaza, drept cuib, corpul doi in care sunt matca familiei, puietul si
rezervele de hrana. Albinele din corpurile care au fost ridicate se scutura in
fata urdinisului familiei reduse la un singur corp. Fagurii cu puiet si miere ce
prisosesc se folosesc pentru intarirea familiilor mai slabe din stupina. Pentru
atragerea albinelor de cladit cat mai repede in sectiuni, in mijlocul magazinul
ui se introduce o sectiune cu fagurele cladit, pregatita din vreme in acest scop
. Asezarea magazinelor cu sectiuni se executa cu atentie deosebita, urmarindu-se
ca fagurii sa nu se desprinda din ramele-sectiuni. In cazul in care la obtinere
a acestui produs se folosesc alte sisteme de stupi, se aplica aceleasi procedee
de pregatire a familiilor pentru productie, stramtorandu-se cuibul la 7-8 faguri
, iar restul stupului se ocupa cu materiale izolatoare pentru a forta in acest f
el albinele sa lucreze in magazinul cu sectiuni.
Puterea deosebita a familiilor folosite pentru productie, lipsa spatiului pentru
ouat, cantitatea mica de puiet din cuib si reducerea acestora la un singur corp
, creeaza in familii conditii favorabile pentru manifestarea intensa a instinctu
lui de roire al albinelor. In vederea prevenirii roitului se recomanda folosirea
unor masuri speciale. In acest scop, la 3-4 zile dupa aplicarea magazinelor, se
executa un control amanuntit al familiilor de albine si se ditrug toate botcile
. Dupa alte 3-4 zile, matcile se scot din familii sau se omoara, iar operatia de
distrugere a botcilor se repeta, familiile ramanand orfane. La 4 zile dupa ce f
amiliile au ramas orfane, se executa o noua verificare si botcile existente se d
istrug in totalitate. Dupa alte 4 zile se repeta operatiunea de distrugere a bot
cilor si in familie se introduce o botca capacita sau o matca tanara imperecheat
a. Dupa inlocuirea matcilor se iau masuri pentru imbunatatirea regimului termic
din interiorul stupului prin marirea urdinisului si umbrirea stupilor.
Asezarea primului magazin cu sectiuni se face dupa inceperea culesului. Dupa ce
sectiunile din primul magazin sunt pe jumatate cladite, se aseaza deasupra acest
uia al doilea magazin. Pe masura ce primul magazin cu sectiuni este umplut cu mi
ere, se ridica de pe cuibul familiiei si se aseaza deasupra celui de-al doilea m
agazin, in care albinele au inceput construirea fagurilor. In cazul culesurilor
abundente, atunci cand sectiunile din primul magazin sunt pline, iar cele din al
doilea sunt umplute cu miere, se aseaza si al treilea magazin cu sectiuni, deas
upra primelor doua. Magazinele se recolteaza pe masura ce sectiunile sunt umplut
e cu miere.
Conservarea mierii in sectiuni se face cu atentie deosebita, deoarece este stiut
ca sectiunile deteriorate nu mai pot fi reparate. Dupa recoltarea magazinelor c
u sectiuni, acestea se transporta la depozitul cu miere si se aseaza unul deasup
ra celuilat in coloane de cate 10-15. Magazinele astfel divizate se afuma imedia
t cu bioxid de sulf, pentru a preveni atacurile de gaselnita. Aceasta operatiune
se repeta la fiecare 5-6 zile, pana cand sectiunile cu miere sunt ambalate in v
ederea expedierii. In cazul in care sectiunile se pastreaza in depozit un timp m
ai indelungat, se iau masuri pentru pastrarea unei temperaturi de 21-32C, care as

igura mentinerea mierii din sectiuni in stare fluida. La ambalarea sectiunilor s


e urmareste manipularea acestora cu multa atentie si in perfecte conditii de igi
ena, pentru a nu degrada cu nimic acest produs atat de atragator.
Medic veterinar
Dr.Galatanu Diana Monica

* < ANTERIOR
* URM?TOR >
Articole similare
* Apicultura practica
* UE interzice fipronil-ul din pesticide si semintele care sunt tratate cu acest
a
* Incepand cu 1 decembrie UE interzice utilizarea pesticidelor nocive pentru san
atatea albinelor
* Inmultirea albinelor: Roirea artificiala a albinelor
* Mierea de Manuka - tot mai populara in Romania pentru beneficiile ei
Noutati
Apicultorii din nordul Republicii Moldova studiaza experienta prisacarilor din R
omania
06-07-2016Albine
O echipa de 16 apicultori din nordul Republicii Moldova au participat in perioad
a 27 iunie - 1 iulie la o vizita de studiu in Romania organizata in cadrul unui
proiect-pilot de dezvoltare regionala implementat de ADR Nord si finantat de Guv
ernul Romaniei prin intermediul Asistentei oficiale pentru dezvoltare a Romaniei
. Apicultorii au fost insotiti de catre seful Sectiei managementul proiectelor a
ADR Nord, Constantin Bandiu.Mai multe>>