Claudio Esteva Fabregat - Un Mercado en Chinchero, Cuzco

Anuario Indigenista
212
Un mercado en Chinchero, Cuzco
HOLMBERG ALLAN R.
1960
"Changing Community Attitudes and Values in Peru: A Case Study

in Guided Change", en Richard N. Adams, et. al., Social Chtmge in
Latin America Today, Vintage, New York.
por Claudio Esteva Fabregat
SCHAEDEL, RICHARD R.
1959
"Los recursos Humanos del Departamento de Puno'', Plan Regional

para el Desarrollo del Sur del Peru, vol. 5, PS/8/9, Lima.
TsCHoPIK, HARRY
1947
Highland Communities of Central Peru, Institute of Social Anthropology Publication no. 5, Smithsonian Institution, Washington.
El presente trabajo * refiere el funcionamiento del mercado actual

de Cbincbero, y trata de mostrar los condicionantes que intervienen
para que gran parte de sus transacciones tengan como valor de cambia
el trueque. Dado el becbo de que esta clase de mercado coexiste al
mismo tiempo con el uso de Ia moneda para ciertos tratos, bemos considerado de interes establecer su estructura y relaciones a partir de ciertos factores socioculturales y de la dinamica misma de la organizaci6n
socioecon6mica.
Aunque el mercado de trueque de Cbinchero constituye una forma
tradicional de comerciar profundamente arraigado, sin embargo, nuestro prop6sito es considerar basta que punta esta tradici6n es parte de
una integraci6n sociocultural a escala local, y basta. que punta Ia interdependencia cada vez mayor de Ia estructura econ6mica de Chinchero
con Ia del sistema nacional lleva el desenvolvimiento de condiciones y
de factores que contribuyen a su crisis y a su desaparici6n como forma de cambia. Dentro de su actual forma, el mercado de trueque en
Cbinchero representa ya un sistema de transici6n, pero su mantenimiento como parte de un mercado en el que tambien se trata con moneda, permite obtener algunas conclusiones acerca de los mecanismos
internos, sabre todo, y de los factores que bacen posible su continuidad.
ANTECEDENTES
SegU.n las fuentes hist6ricas relativas a las formas de trato mercantil existentes en la sierra peruana a Ia llegada de los espafioles, el modo
Los datos que aquf se ofrecen fueron recogidos por el autor durante las campafias de junio y julio de 1969 y 1970, desarrolladas en Chinchero como Jefe del
Programa de Antropologfa, de Ia Misi6n Espanola que dirige el Dr. Manuel Ballesteros Gaibrois. Colaboraron c<>n sus informaciones los licenciados Julian Santos
Sanz y Jesus Contreras Hernandez, ambos miembros de dicho Programa.
Anuario lndigenista.-Vol. XXX, diciembre 1970.
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Anuario Indigenista
principal de comprar y vender entre los indigenas era el trueque. En

Chinchero, poblacion de habla quechua, de unos 7,500 habitantes, situada a 27 kms. al N. 0. del Cuzco, por carretera, todavia hoy esta
vigente dicho sistema, aun cuando, como sefialaremos, 'existen tendencias en direccion al desarrollo de un comercio monetario. En lo fundamental, sin embargo, y en la medida en que este sistema de mercado
tiene una funcion eminentemente local, el trueque es la forma de negociacion mercantil dominante entre las gentes indigenas. El patron
cultural prehispanico a este respecto, y referido a la Sierra, era en ese
caso semejante al actual.
Cobo ( 1956, II, 24-25) sefiala que en tiempos incaicos no se usaba la moneda como valor de cambio y que, en cada caso, el maiz podia
servir para efectuar transacciones en el mercado. Considerando a la Sierra andina central como una unidad de patron cultural semejante, no
hay, al parecer, excepciones significativas sabre las formas mercantiles
indigenas. En todas partes el mercado consistia en trocar mercandas,
siendo importantes los intercambios entre productos procedentes de los
valles calientes y los de la Sierra. Podemos considerar que el maiz y
Ia coca de las regiones calidas, por una parte, y la papa y la quinua
en Ia Sierra, por otra, serian los productos basicos de este inrercambio,
aunque tambien la sal constituyo un producto de gran demanda. Como
dice una relacion de Quito ( cf. Jimenez de Ia Espada 1965, II, 220),
este comercio se hacia sin pesa ni medida, a ojo, y eso es precisamente
lo que se hace hoy dia. Y serian precisamente los mismos articulos
basicos referidos los que constituian antes, y ahara, con ligeras varianres, las figuras principales del trueque. Un cereal, el maiz, y un tuberculo, la papa, junto con la coca, representarian, en todo caso, la
trilogia fundamental de los mercados populaces.
No existian, lo mismo que hoy en Chinchero, precios oficiales que
regularan el valor de las mercancias, pues todo dependia del acuerdo
que pudiera darse entre los interesados. Y, asimismo, eran tambicn las
mujeres, principalmente, quienes realizaban estas operaciones de trueque
(Cabo, ibidem) .
El desarrollo concreto del comercio de trueque se realizaba er los
mercados de los pueblos importances, o que por su situacion geografica
eran nucleos comunicados y que, a su vez, servian de cenrros ceremoniales. Esto ultimo parece haber sido el caso de Chinchero, pueblo
donde, segun Sarmiento de Gamboa (cf. en Levillier 1935, III, 119),
el Inca Tupac Yupanqui poseia un centro de recreo. Desde entonces, el
nucleo urbano de Chinchero parece haber reunido las condiciones necesarias -mercado y templo- para ser, por ello, un centro de atrac-
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LIJtltc:IJero
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cion para las poblaciones perifericas. Este es el caso actual cuando los
ayllus alejados o que ocupan una situacion geografica relativamente
marginal tienen el nucleo de Chinchero como marco de referenda, ceremonial y mercanril, esta ultima bajo la forma de transacciones a nivel
local. Este nivel local supone que el sistema economico de produccion
responde a una estructura relativamente familista en la que se preven
excedentes de ciertos alimentos, las papas, sabre todo, que permiten
adquirir productos alimenticios e industriales con los que complemenran
las demandas domesticas.
EL MARCO DE REFERENCIA
A partir de tales antecedentes, en ciertos aspectos el actual mercado de Chinchero conserva una estructura semejante a la del periodo
incaico. Cabe exceptuar, sin embargo la tendencia hacia las formas de
comercio monetario manifestandose como parte del proceso, todavia
incipiente, de una transici6n que lleva progresivamente a la adaptaci6n
de cambios en las instituciones socioecon6micas. En gran manera, pues,
este es un mercado tradicional en tanto sigue el patron prehispanico, y
en tanto responde a las demandas de una producci6n que apenas sobrepasa los niveles de subsistencia.
En funci6n del hecho de que la organizaci6n econ6mica de la mayoria de la poblaci6n chincheriana esti representada por familias nucleares que desarrollan producciones agropecuarias, y en funcion de que
estas producciones, exceptuando la papa, y a veces las habas, apenas
cubren las demandas del consumo domestico, nos encontramos con
que las influencias urbanas han introducido necesidades de consumo que
solo pueden ser satisfechas acudiendo el chincherino a los intercambios
de sus productos con otros que se le ofrecen, a la vez que adquiere.
Estos intercambios corresponden a necesidades que emergen del contacto sociocultural estable del chincherino respecto del sistema de cultura regional, el del Cuzco, sabre todo.
Este contacto asume la forma de viajes, mas o menos periodicos,
pero habituales, de los chincherinos al Cuzco. Son visitas a la vez comerciales y de otros alcances, como son resolver cuestiones juridicas,
visitar a parienres consanguineos o afines, y hasta incluso participar
en actividades ceremoniales. Dado este intercambio, y supuestas ciertas
presiones de prestigio, la producci6n de subsistencia se orienta a producir un excedente basico: el de las papas. En este sentido, la economia
de seguridad del chincherino descansa en las producciones de papas, de
Anuario Indigenista
Un mercado. en Chinchero
manera que estas se convierten, a su vez, en el foco mas susceptible de originar ansiedades de subsistencia. Es respecto de estas producciones donde se configura la economia domestica, y es en torno de su
exito o de su fracaso donde se refleja con mayor fuerza la relativa integracion del sistema social. Una mala cosecha de papas producinl. una
cierta dispersion de algU.n o de algunos miembros del grupo familiar
bacia los centros urbanos, en busqueda de salarios, precisamente por que
los equilibrios economicos domesticos son muy precarios y descansan
en la capacidad relativa de cada familia para negociar sus excedentes
de papa y obtener por este medio otros alimentos, e incluso dinero con
que adquirir articulos como aguardiente, coca y otros bienes de consumo.
El mercado de Chinchero cumple, pues, una funcion tradicional:
regula el trafico de mercandas a niveles de capitalizacion incipientes y
asegura al chincherino otros productos para su consumo domestico, y
al mismo tiempo le ayuda a mantener el equilibria entre la demanda
de tales productos y sus propias producciones familiares. Cabe, por
tanto, admitir que el mercado de Chinchero es el punto de reunion
semanal o quincenal, de las amas de casa chincherinas en un esfuerzo
por hacer que parte de sus producciones domesticas se conviertan, por
medio del intercambio, en un instrumento de satisfaccion de sus necesidades dieteticas. Es en funcion de esos minimos de necesidades de
alimentos que se configura el mercado de Chinchero. Mas alia de estos
limites, dicho mercado se aparta de sus funciones tradicionales y adquiere otros significados.
Por ello, entonces, la presencia de otras tendencias --las monetarias, especialmente-- representa una orientacion economica diferente
que puede relacionarse con el hecho de que Chinchero se halla en una
fase de transicion caracterizada por cambios en la estructura economizante de la personalidad. Esta orientacion nueva incluye modificaciones
en el vestido y en los consumos, ahora mas urbanos, y asimismo desarrolla tendencias en direccion a Ia busqueda de salarios y a entrar
mas intensivamente en Ia dinamica del urbanismo y de Ia ideologia monetaria. En tales condiciones, el mercado de Chinchero viene a ser, en
cierto modo, un exponente del modelo tradicional en .crisis, pero todavia mostrando sus cualidades mas relevantes, las del trueque, y por
otra parte destacando en sus manifestaciones actuales la aparicion de
patrones mas dinamicos: los del sistema monetario.
Con estos indicadores en mente, trataremos de mostrar como se
desenvuelve el sistema de mercado en sus caracteres mas significativos, desde el punto de vista del patron tradicional, y desde el punto
de vista de los aspectos que mayormente interesan en cuanto a mostrar
como los cambios que se manifiestan en su esttuctura representan aspectos de la crisis del sistema de cultura tradicional de Chinchero.
216
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ORGANIZACI6N DEL MERCADO
La organizacion del mercado es muy sencilla. Se apoya en una

administracion concedida anualmente, por medio de subasta publica,
a un "rematista", esto es, a la persona que ofrece mas dinero en el
momento de convocar e1 Concejo Distrital. En 1970 este derecho lo
adquirio una persona que pago por el mismo la cantidad de 1,500 Soles.
El rematista amoniza su capital cobrando un sol por cada puesto, y
esta cantidad se hace efectiva en el momento de instalarse los vendedores. SegU.n nuestros calculos, puede estimarse en unos 5,000 Soles el
beneficia anual que obtiene el rematista, teniendo en cuenta un numero promedio de puestos que calculamos en unos 125 cada domingo,
aparte del cobro de las caballerias, que se efectua a 0.50 Soles cada una.
Cuidan del mercado dos o mas miembros del Concejo presentes
como observadores, pero en cada caso pueden verse otras miembros de
dicha institucion, entre otros el alcalde, pues que este es el dia en que
suele celebrarse una reuni6n de ayllus en Ia Plaza de Armas, a Ia hora
en que se ha terminado el mercado. Esta celebracion se hace aprovechando el hecho de que hay gran concurrencia de gente de los diversos
ayllus.
El mantenimiento de la disciplina social corre a cargo de la Guardia Civil, pero esta s6lo interviene en casos extremos de agresi6n, o
cuando se producen denuncias concretas de una persona contra otra.
Son pocas, sin embargo, las ocasiones en que dichas autoridacles sc ven
obligadas a intervenir. En general, las relaciones humanas suelen ser
sobrias y flematicas y, por afiadidura, las gentes prefieren arreglar sus
disputas por su propia cuenta antes que recurrir a Ia fuerza publica,
en tanto a esta la temen grandemente. En todo caso, el esquema organico es sencillo: los individuos se ajustan por convenciones tradicionales
en las que destaca e1 principia de dar y recibir.
El mercado se celebra los domingos. Parece darse una excepcion,
que es Ia del 8 de septiembre, dia en que se festeja Ia fiesta de Ia Natividad, patrona de Chinchero. En esta ocasion hay tambien mercado.
En cualquier caso, su duracion es corta: comienza a las 8.30 y termina,
aproximadamente, a las 12.30 horas.
Poco despues de las 8 de la manana empiezan a llegar camiones

procedentes del Cuzco y en ellos vienen los vendedores. Son en total,
un
IGLESIA
PLAZA DE ARMAS
CHINCHERO
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unos 5 camiones que traen un promedio de 50 personas cad a uno. Estos

camiones recogen por las poblaciones intermedias a todas aquellas personas que se dirigen a Chinchero. Llegan a intervalos, a partir de las
8.20 y terminan de desembarcar hacia las 9.30 horas. El total aproximado de personas que habr{tn transportado es de alrededor de unas
250. Desde el Cuzco hasta Chinchero se pagan 7 Soles par persona.
Dicho precio incluye los fardos o bultos que lleva cada persona, aunque
a veces el chafer cobre un suplemento de 5 Soles par cad a saco y 2,5 0
por cada talega cuando considera que el tamafio o el peso de los bultos
excede a lo que es convencional: 40-50 kilos par billete y un tamafio
que no impida el transporte de otras personas.
Los que vienen de Maras, Urubamba y Urquillos suelen cargar las
mercandas en burros que estacionan en unos establos improvisados por
el Concejo en unos de sus locales. El numero de estos burros puede
oscilar entre 30 y 50. Igualmente pueden hacer las gentes que vienen
de los ayllus perifericos, mientras que los del nucleo de Chinchero
suelen cargar sus mercandas en llijllas.
Quienes vienen en camiones traen sus mercancias en fardos, sacos,
talegas y cestos que descargan en seguida para el fin de ocupar puestos
estrategicos en el mercado. Comunmente, estos son los situados junto
o pr6ximos al edificio del Concejo Distrital. Este es el !ado par donde
desembocan a la plaza las compradoras. En funci6n de esta finalidad,
los nifios y las nifias que acompafian a sus madres descienden con prisa
de los camiones en busca de lugares ventajosos.
Las paradas mas solicitadas se encuentran, pues, situadas junto a los
accesos y salidas de la plaza. Par lo mismo, en algunos casas al bajar
los vendedores de los camiones que les transportan utilizan los servicios
de cargadores o mozos de cuerda, chincherinos, que esperan ser solicitados para transportar bultos pesados a la Plaza. Se trata de 2 hombres
y de un nifio y una nifia, de los mas pobres de la comunidad. Visten
andrajos y van provistos de una tela de poncho, raida, y cobran entre
1 y 1.50 Soles por viaje, dependiendo del peso que vayan a llevar. Sus
servicios suelen ser empleados par mujeres.
La estructura formal del mercado es caracteristica: se instal a en la
secci6n E de dicha plaza, y la zona ocupada par el mismo viene a ser
alga menos que la mitad de su espacio total. Los puestos de los vendedores se disponen sobre seis bancales o montfculos de forma alargada,
y separados unos de otros par pasadizos o surcos anchos intermcdios
entre si. El piso de estos bancales es duro, y esra formado par tierra y
piedras apisonadas en cuyos intersticios crece la hierba. El bancal mas
largo tiene una longitud de 32 metros y un ancho de alga mas de 3
;i
J.
Anuario l?zdigeniJta
Un mercado en Chinchero
metros. Este es el que figura mas proximo a la casa del Concejo Distrital. Sucesivamente, a medida que nos distanciamos de este edificio
publico hacia el N., los bancales tienen un largo menor: 30, 28, 22,
15 y 10 metros, respectivamente. Esta reduccion se produce, pues, en
sentido diagonal. Asf, los pueblos quedan alineados sabre el suelo, y a
lo largo, y en la direccion Este-Oeste.
En cada bancal hay dos filas de vendedores, que se dan a su vez la
espalda. Los compradores transitan por los surcos o pasillos intermedios. En dias de gran concurrencia las gentes aparecen apretujadas en
los puestos. Los vendedores se colocan sabre los bancales y para proteger sus mercandas extienden sabre el suelo lienzos o mantas viejas,
blancas ode color. Los compradores van de un lado a otro observando
las mercandas y se detienen en aquellas paradas que mejores ventajas
ofrecen, y en ocasiones buscan informacion sabre precios y calidades a
mujeres que ya han efectuado sus compras.
Dentro de esta disposicion longitudinal de los puestos de vema, es
diferente el numero de estos en cada bancal. Asf por ejemplo, un domingo en que habia poca asistencia en el mercado, Ia distribucion de
los puestos era Ia siguiente: 4 puestos junto a las paredes del edificio
del Concejo; 12 puestos en el primer bancal, dispuestos en una sola
fila; 27 puestos en el segundo bancal, con doble fila, en el tercer bancal; 19 puestos, en doble fila, en el cuarto bancal; 14 puestos, en doble
fila, en el quinto bancal; y 7 puestos en fila sencilla, en el sexto bancal.
Luego, a los !ados y a los extremos de esta disposicion, podfan verse
otros 8 puestos, sabre todo dedicados a la vema de articulos industriales. Asimismo, del lado de la casa cural, Oeste de la plaza estaban colocados los tenderetes de comidas calientes, y dos expendios de dukes
y pastelitos y 7 paradas de chicha. En total, 122 puestos. Esta disposici6n se repite cada domingo, aunque difiere el numero de puestos que
pueden instalarse.
Seglin las informaciones que obtuve, los meses de mayor movimiento son los de enero a marzo, que es cuando llegan las frutas en mayor
cantidad. Por afiadidura, el mas elevado grado de concurrencia se da
los dfas en que hay misa, pero asimismo influyen otros factores, como
son el mal o buen tiempo, el que sea o no epoca de cosecha, el que
sea tiempo de cosechas de frutas, y el que no haya fiestas grandes en
las poblaciones proximas. En cada caso, estos son factores que repercuten en la asistencia de vendedores, y por contra en la de compradores. Las fiestas de los ayllus perifericos tambien merman la asistencia.
Este ha sido el caso con motivo de la celebracion de Ia festividad de
San Pedro y San Pablo, el 29 de junio, que se desarrolla en Ccoricancha.
En todos sentidos, el mayor grado de normalidad en materia de asistencia lo proporcionan los ayllus del nucleo de Chinchero, como son
Ayllupongo, Yanacona y Cuper-pueblo. Por su mayor can1cter periferico, los demas ayllus suelen estar menos integrados a las actividades
del mercado, tanto como tambien a las demas funciones sociales y poHticas de Chinchero en general.
Segun eso, cuando hay mucha concurrencia pueden verse muy abigarrados los bancales. En tales casas, los puestos se extienden mas alia
de los Hmites habituales, pero siempre en torno de su nucleo. Las diferencias en materia de concurrencia pueden ser grandes. Cabe incluso
que haya s6lo la mitad de publico y de vendedores los dfas en que no
se celebran oficios religiosos. Asf, por ejemplo, durante unas semanas,
y por causas de administracion eclesiastica, Chinchero careci6 de cura
parroco, y con este motivo la asistencia al mercado fue muy precaria.
En cambia, cuando se supo que un sacerdote vendria otro domingo
a oficiar misa, el numero de gentes aumento grandemente. En tales
casas, es muy probable una gran asistencia de los ayllus perifericos. Por
extension, las informaciones relativas a la celebracion o no de oficios
religiosos repercuten en Ia venida de los vendedores del Cuzco. Uno
de los domingos en que habfa misa pudimos contar una concurrencia
aproximada de unas 800 personas. En cambia, el siguiente domingo
en que no se daba dicho oficio, y que ya mucha gente sabla que no se
iba a celebrar, la concurrencia en total fue de algo menos de la
mitad.
Generalmente, los puestos no suelen ofrecer mucha mercanda.
Esta se trae en funci6n de la capacidad relativa de llevar carga a cuestas
que tiene cada una de las personas que acuden a vender. Asimismo, Ia
mayor parte de los puestos pertenecen a gente de clase humilde cuya
capacidad de compra es tambien reducida, de manera que siendo sus capitales de inversion muy bajos, este puede considerarse un mercado de
pobres y para pobres. En tales condiciones son pocos los individuos que
traen mercandas en cantidades superiores a los 100 kilos, aunque una
familia puede distribuir entre varios animales, o entre varios de sus
miembros pesos equivalentes y basta de mayor magnitud. Uno de los
que venden pan, y basta un puesto de ropa, superan estos pesos precisamente porque el primero llega en una furgoneta, y aparte del dinero
que recibe por tales ventas, tambien carga grandes cantidades de papas
obtenidas por trueque. En el caso del puesto de ropas, se trata de una
mujer que carga grandes fardos en camiones de servicio publico y que,
para ello, se ayuda con 2 de sus bijos en el transporte basta dichos
vebfculos.
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A nttario lndigen is ta
A medida que van realizando sus mercancias, en contrapartida algunos puede que lleven mas peso del que trajeron, sobre todo los que
han recibido papas en trueque. En cualquier caso, estas las ensacan en
sacos ya dispuestos y las van llevando a los camiones de servicio que
esperan estacionados para devolver a los vendedores. Conforme se van
llenando los camiones, se van tambien marchando hacia el Cuzco. El
ultimo cami6n suele partir hacia las 17 horas, pero en este momenta
recoge mas bien a los rezagados, ya que 4/5 partes de los vendedores
ya se habran marchado a estas horas. Cuando se trata de mujeres que
no pueden cargar mercandas de mucho peso, suelen contratar a los
cargadores que, en tal caso, les cobran entre 1 y 1.50 Soles hasta el
mismo transporte.
Los bancales de mayor importancia estrategica son el segundo y el
tercero, aunque cuando hay mucho lleno de tenderetes, tambien lo es
el primero. Son, por tanto, los primeros que se ocupan. Suelen ser paradas de frutas, verduras y coca en su mayor masa. No hay, en todo
caso, puestos fijos o alquilados de modo permanente, excepto los perifericos en los que se venden articulos industriales en los cuales suele
respetarse Ia colocacion que han ido logrando los vendedores, segun
un principia de antigiiedad en materia de ocupacion. Hay puestos, por
otra parte, adosados a las paredes de los edificios o construcciones inmediatas al mercado. Son puestos de poca importancia econ6mica o de
menor interes comercial, excepto aquellos en los que se vende forraje
para las caballerias y uno en que se venden colorantes minerales, para
el tefiido de telas.
En el lado S.O. y ocupando un espacio vado, hacia las 10 horas
se siruan las vendedoras de chicha y de comidas calientes. En su mayor parte son chincherinas que llegan provistas de tomines 0 cantaros de gran tamafio. Las vendedoras de chicha vienen a ser hasta 7
en domingos normales. Suele ser una bebida que comienzan a consumir los hombres que observan el mercado, pero poco a poco, y a
medida que terminan sus compras, las mujeres van acercandose a dichos puestos y participan de Ia bebida. Esta Ia toman en vasos de
vidrio, de un cuarto, en un caso, y de medio litro en otro. Estas son
las medidas mas frecuentes, aunque Ia chicha blanca o refrescante
suele venderse en vasos algo mas pequefios. Tambien quedan colocadas ccrca de los puestos de chicha las vcndcdoras de comidas calientcs, e incluso los tenderetes de dukes, pasteles y helados. AI termino de Ia jornada los puestos de chicha se haLmin convertido en
lugares de reunion donde se conversa y se comentan los incidentes
de Ia jornada, aparte de topicos familiares y econ6micos.
En su conjunto, las transacciones representan medias de socializaci6n en los que se tiende a intercambiar no solo econ6micamente,
si que tambien se tiende, especialmente par parte de las chincherinas, a observar formas de vida, sobre todo vestimenta, de las mujeres
forasteras. En realidad, las mujeres foraneas son, sobre todo, cholas y
mestizas 1 y se distinguen de las chincherinas por el vestido y por el
hecho de que estas son monolingiies. Par afiadidura, aunque las chincherinas se identifican, habitualmente, por su vestido de pollera, jubon, llijlla y montera, sin embargo, tambien es cierta Ia tendencia
en las mas jovenes a vestirse como las cholas -sombrero, sueter 0
chompa y faldas de colores brillantes- lo cual hace que sea dificil
determinar a simple vista las diferencias entre elias.
Mientras en afios pasados, pero recientes, Ia mayoria de los puestos estaban ocupados por gentes de fuera, actualmente alrededor .del
40% lo son chincherinos, con Ia adicion de que los articulos industriales empiezan a ser vendidos par hombres del mismo Chinchero.
Comunmente, las paradas son atendidas por mujeres de edades medias, pero a estas acompafian j6venes y menores de edad que ayudan
a realizar las transacciones. Las que refieren al trueque suelen ser operaciones a cargo de las personas mayores, y cuando se trata de. ventas
en dinero pueden correr a cargo de alguna hija, precisamente porque,
por ser precios mas concretos, no requieren de habilidades ni de experiencias en el trato mercantil. En cualquier caso, los acompaii.antes
intervienen solo cuando, generalmente Ia madre, esti demasiado ocupada y no esra en condiciones de atender a toda Ia demanda que se
le aglomera. Tambien hay mujeres solteras, muy j6venes, que acuden
solas, o acompafiadas de otras, o de un hermanito. Pueden tambien
observarse puestos ocupados por matrimonies, pero el hombre ayuda
solo cuando Ia mujer esta sobrepasada de trabajo. El esposo puede,
comunmente, dedicarse a ensacar Ia papa conforme va siendo recibida por su esposa; y asimismo puede cargarla a los camiones o a
las caballerias.
Hacia las 10 de Ia mafiana el mercado esta ya ocupado par Ia
casi totalidad de los puestos que ser{m definitivos. La oscilacion de
puestos ocupados entre domingos varia grandemente. Un domingo
pudimos contar 71 paradas, y al otro fueron 158; otro, en cambio,
223
J Una distinci6n pniccica entre ambas seria que mientras las primeras suelen
sc::r analfabt:tas, las sc::gundas puc::dc::n sc::r alfabc::tas. Ambas pueden ser bilingiics, pcro
las primeras hablan el castellano con mayores dificultades que las mestizas y son
menos desenvueltas que estas en sus tratos con las gentes urbanas.
224
Anuario Indigenista
habia 119. Pueden llegar a ser, incluso, mas de 200 en las temporadas que se cosechan frutas en los valles calidos. En cada caso, y
como ya dijimos, el numero de puestos depende de las expectativas
ceremoniales.
Este mercado no puede considerarse, pues, ocupado exclusivamente
por los puestos de vendedores foraneos, pues son muchos los chincherinos que tambien ocupan tenderetes de venta. Sobre este particular
de las proporciones relativas, un domingo contamos 63 puestos de
chincherinos y 96 a cargo de gentes de fuera, lo cual supone una
participaci6n chincherina del 40%, aproximadamente. Sin embargo,
el volumen de transacciones, esto es, su valor en dinero proporcional,
es mayor por parte de los forasteros que por parte de los chincherinos.
La distribuci6n de mercandas que se expendian un domingo de julio
de 1969 en los puestos chincherinos, era el siguiente:
paradas que contamos en una ocasi6n, s6lo 14 de elias eran atendidas

por hombres. Dejando apari:e el hecho de que algunos de estos suelen acompafiar, y basta ayudar, a sus esposas, s6lo un 12% aproximadamente de los puestos constituyen una actividad masculina. Por
afiadidura, incluso los hombres que vienen al mercado con sus esposas, solo intervienen en las transacciones cuando se producen aglomeraciones en sus tenderetes. Mientras eso no ocurre, se mantienen a Ia
expectativa considerando que, por lo menos el negocio de los alimentos, es asunto mas propio de la mujer que del hombre. En cambio,
si se trata de articulos industriales su actitud es distinta, pues en todo
caso la participaci6n de los varones en puestos de esta clase suele ser
muy significativa, basta de mas del 50%. En este sentido, los puestos
de hombres que habfa un domingo de julio de 1970 eran en numero de 14, y precisamente todos ellos correspondian a ventas de
productos industriales: ropas, baratijas, dukes y pasteles, colorantes
minerales, azucares empaquetados, articulos escolares, y varios industriales, aparte del expendio de pan en grandes cantidades.
El momento algido del mercado suele manifestarse bacia las 11
horas, pues muchas personas coinciden en el y aprovechan Ia celebraci6n de Ia misa dominical. Pero a partir de esta coyuntura, empieza a producirse el exodo bacia el templo, incluso de muchos de
los vendedores. Asimismo, Ia retirada incluye a todos aquellos que a
esa bora ya han vendido su mercanda y se preparan para subir a los
camiones. AI terminar sus transacciones muchas personas todavia permanecen en la plaza, pero ahora lo hacen junto a los puestos de
chicha o de comidas instalados en la periferia. Llegado dicho momento
se forman grupos de familiares y de amigos y consumen, algunos,
grandes cantidades de chicha. En varios casos, y fuera del mismo mercado, permaneccn conversando hasta incluso las 16 y 17 horas. Estos
ultimos son gentes rezagadas que cuando se retiran lo hacen en cstado de ebriedad.
Por otra parte, bacia las 10 de la mafiana, el mercado no solo
se ve concurrido de compradores y de curiosos, sino tambien de j6venes que se estacionan. en los margenes del mismo, o en un rinc6n
de la plaza comiendo chucherias y frutas, y en algunos casos juegan
al futbol. A veces impulsan el bal6n contra los puestos de la periferia y cuando este golpea a alguna vendedora se producen risas entre
los jugadores. Estos son, por afiadidura, miembros de los equipos de
futbol que participan en el campeonato local de Chinchero y que
participan del mercado en calidad de espectadores y porque este es
3 puestos de forraje ( cebada verde) para burros

9
,
de cebolla, manzanilla y papa
7
,
de papa, lisa y oca
3
,
de mafz tostado y naranjas
3
,
de maiz tostado, rocoto y dukes
4
"
de azucar y f6sforos de frutas
1
,
1
,
de papa
1
,
de zanahoria, rocoto y cebolla
1
"
de cascaras de cacao
1
"
de azucar en paquetes
1
,
de comidas calientes o cocinadas
2
,
de chicha blanca
7
,
de chicha amarilla
7
,
de diversos articulos ( baratijas)
6
,
de ropas
3
,
de artfculos de cocina (menaje)
3
,
de articulos escolares
Mayormente en las paradas de forasteros se vendian productos
vegetales, y en algunos casos articulos industriales, pues en su inmensa
mayoria los vendedores del Cuzco y de la provincia de Urubamba
vienen atraidos, sobre todo, por el estimulo del trueque para obtener
papas, en tanto este es el producto que negocian con mayor facilidad
y del cual obtienen ganancias comparativamente mas sustanciales.
El mercado es predominantemente femenino, tanto en concurrenCJa de compradores como de vendedores. Asi, sobre un total de 117
225
.::..::.u
/lnuarto Lndigenista
el Iugar de mayor animad6n social, y por lo tanto de mas atractivo

para divertirse.
El mercado presenra, por lo mismo, un aspecto abigarrado. Los
compradores se apretujan, y basta se empujan en su intento por
abrirse paso basta los puesros. Asimismo, vendedores y compradores
manipulan las mercandas y se las pasan de unas manos a arras. Algunos arriculos, frutas, sabre todo, vienen deteriorados, lo cual ha
producido reacciones de protesta por parte de autoridades chincherinas. Por ejemplo, un domingo de junio de 1970, un miembro del
Concejo Distrital, provisro de un cesro, retiraba todas aquellas frutas
que le paredan podridas 0 descompuestas, con reclamadones mas bien
debiles de los vendedores. Su ictitud era refrendada por orra autoridad, y ambos recorrian los tenderetes de frutas y vegetales confiscando
aquellas mercandas que paredan ofrecer un aspecto mas dudoso. Debido a estas confiscadones, el siguiente domingo los alimentos ofredan un aspecro mas integro, aunque la manipulacion de mercancias
ha continuado siendo un patron en los tratos mercantiles. En realidad,
manipular mercandas equivale a cerciorarse de su calidad y escado.
E1 Concejo esta hacienda esfuerzos positives en arden a mejorar
la higiene y el aspecto del mercado. Para eso, en el presence aiio ha
situado barriles en distintos lugares para el fin de que sirvan de basureros. En esre sentido, el altavoz por media del cual los domingos
el Concejo trasmite noticias e insrrucciones bacia un Hamada a los
concurrences para que no echaran los desperdicios al suelo y utilizaran,
en cambia, el servicio de barriles. En una ocasion, se advirtio a una
mujer para que hiciera caso de esras recomendaciones, pues a despecho de elias habia echado al suelo desperdicios de hortalizas.
Por afiadidura, y como parte de su aspecto, pueden verse un gran
numero de perros aprovechando los desperdicios que se echan al suelo. En su mayor parte, se trara de canes propiedad de los mismos
compradores que acuden al mercado, aunque otros viven en las inmediaciones de la plaza. Durance los meses de junio y julio de 1969
las aucoridades de Chinchero acudieron al recurso de eliminar a los
perros dandoles esrricnina. Con este motivo pudieron verse en un raro
muchos perros muerros rendidos sabre el suelo dentro y alrededor
del mercado. Aunque en general parecio darse una cierta indiferencia
entre el publico, sin embargo, bubo protesras que se manifescaron
en Ia reunion de ayllus. En su mayor parte, dichas procesras apuntaban
al hecho de que las autoridades no deberian hacer uso de esra dase
de recursos, pues los perros tenian sus amos y esros, a su vez, no deseaban que se les hiciera dafio de ninguna clase. Algunos propietarios
227
de perros dejaron estos en sus casas e1 siguiente domingo, empero de

lo cual volvieron a aparecer en canridades significativas cuando se
suspendio el envenenamiento de los mismos.
Mientras se celebra el mercado, desde el balcon del Concejo, y
par media de altavoz, se emiten musica ligera, huaynos, sabre todo,
y melodias hispanoamericanas e internacionales de moda, asi como
comunicados de indole diversa. Par ejemplo, un domingo, el 5 de
julio de 1970, se dieron los siguientes comunicados: 1) que eran
bienvenidos a Chinchero los senores vendedores y visitantes que se
hallaban en la Plaza, y se les deseaba que pasaran un rato feliz y
agradable; 2) que los chincherinos estaban obligados a blanquear sus
casas con motivo de las proximas celebraciones patrias que comienzan
el 28 de julio; 3) que el sanitaria, Jefe de la Posta Sanitaria no
podria atender durante algunos dias par tenerse que ausentar con
motivo de sus vacaciones, y par lo tanto rogaba a quienes necesitaran
servicios medicos se dirigieran al hospital del Cuzco, y 4) que sirvieran presentarse inmediatamente en los salones del Concejo los microbros del mismo que se encontraban presences en la Plaza, pues iba
a celebrarse la reunion a que estaban convocados.
QUE SE VENDE
Si esta es la disposicion y aspecto del mercado, y si hemos indicado que las bases del mismo refieren a intercambios de alimenros
o, en cuanto a estos, a operaciones secundarias en dinero, puede afirmarse que la variedad de articulos que se venden es muy extensa,
mientras, por el contrario, es relativamente poca la canridad de cada
articulo que cada vendedor trae a vender. En este sentido, el hecho
de que en el transcurso de las cuatro horas, aproximadamence, que
dura la realizacion de operaciones en el mercado, y en un caso en
que contamos 117 puestos, hayan estado unas 700 personas, indica que
han concurrido al mismo aproximadamence, los representantes de arras
tantas familias.
Sabre este particular, es usual que las compradoras repasen los
diferentes puestos observando las mercandas, sabre todo las que constituyen el foco de su atencion habitual: coca, asnapa o conjunto de
hierbas que acruan de verduras y de condimentos, a la vez que de medicinas, verduras diversas, y frutas. Dicha atencion puede concentrarse, a veces, en articulos que llegan con cierta abundancia y que
pueden variac segun su produccion semanal. Asi, un domingo la abun-
228
Anuario lndigenista
dancia puede ser de naranjas, otro de phhano, otro de mandarinas, y

asi otros, pero en principia la coca, las frutas y las verduras deben
considerarse los articulos que mas establemente adquieren las chincherinas, mientras que la papa es, asimismo, la produccion que mas
interesa conseguir a las que vienen de fuera.
Otros productos son tambien de interes para el comprador chincherino: sal, azucar, cafe y mafz, este ultimo en diferentes preparados
y calidades. La asnapa (perejil, ruda, culantro, hierbabuena, huacatay,
oregano) es, junto con la coca, el producto de mayor demanda, pues,
segun los chincherinos, debido al fuerte sabor que da a las comidas
sustituye a la carne cuando esta escasea en sus hogares. Esta demanda
puede observarse en las aglomeraciones que se producen en las paradas donde se venden. A partir del momento en que las vendedoras de
asnapa abren sus fardos y ofrecen su mercanda al publico, puede
verse a las chincherinas arrebatar practicamente Ia misma de sus rnanos. En menor grado eso ocurre tambien en las cebollas, aunque su
valor de consumo es inferior al de Ia 'asnapa.
Par afiadidura, hay vegetales que se adquieren indistintamente
para comida y para medicina. Este es el caso de los que forman el
grupo de Ia asnapa, lo cual significa que su demanda es doble, aunque
su demanda mas espedfica esta relacionada con Ia masticacion en los
trabajos ordinarios del chincherino, sabre todo del hombre, y en ruenor grado Ia mujer. La mayor parte de las frutas que se venden en
el mercado son de La Convencion. Sin embargo, el centro distribuidor es el Cuzco. En otros casas, el Valle Sagrado de los Incas, esto
es, Urubamba y sus poblaciones vecinas formando un sistema ecol6gico de valles -y de dimas suaves, proporciona otros vegetales, siendo
en tal caso sus gentes proveedores de gran numero de alimentos.
El Cuzco es, par otra parte, el centro de distribucion de los articulos
industriales, aunque no son necesariamente vecinos de dicha poblacion los que venden estos productos.
En gran manera, pues, el mercado de Chinchero distribuye alimemos producidos en el mismo Departamento y en el de La Convencion, entendiendo que dado el escaso poder economico de los concurrentes, su poder de capitalizacion es bajo y esta en funcion de Ia
distancia y del costa mismo del transporte. Ambos factores, distancia
y transporte, limitan el volumen de Ia mercanda que se vende, par
una parte, y condicionan el origen regional, par otra, y de sus calidades y variedades. Los chincherinos son, par afiadidura, quienes ofrecen una produccion mas homogenea, Ia papa, aunque aportan otros
productos. Empero, estos son en menor cuantia y menos estables.
AI mismo tiempo que Ia papa es el artfculo que justifica mayormente la venida de los forasteros que llegan a vender alimentos frescos o naturales, la coca, las verduras y la fruta constituyen los productos que, a su vez, justifican, en el aspecto economico, Ia atracci(m
que sicnten los chincherinos por ei mercado. Por lo demi1s, los productos que se venden en el mercado de Chinchero rcpresentan, par
su volumen, un sistema de adquisiciones de pequefia economia domestica, pero especialmente para los chincherinos constituyen un modo
de aprovisionamiento que renuevan semanal o quincenalmente. Es en
esa medida que el mercado de Chinchero juega el papel de regulador
de Ia economfa domestica chincherina y, salvo en el caso de un vendedor de pan, de pequefios y precarios negocios par parte de quiencs
vienen a vender de fuera.
Una lista de los productos que se venden,2 con independencia de
sus cantidades relativas y del valor economico que puedan representar,
puede darnos una idea bastante aproximada de cuales son los traficos
que se dan en Chinchero.
229
FORMAS DE VENDER
El quechua es el idioma mas empleado en los tratos mercantiles.

Las mestizas y las cholas hablan indistintamente este idioma y el castellano, pero dada su clientela mayormente chincherina, casi siempre
monolingi.ie, el comercio se realiza en quechua. Las relaciones en
Castellano se llevan a cabo entre gentes urbanizadas, y de estas con
los visitantes y turistas venidos del Cuzco y de otras partes del Peru,
o de otros pafses.
En terminos generales, las mujeres tratan con alimentos y con toda
clase de artfculos, incluidos los industriales. Empero, algunos hombres
se ocupan de puestos de ropa y, comparativamente, muy poco que este
relacionados con vegetales. Hay una evidente progresion bacia el canje
con dinero, pero en principia pueden constiruirse tres tipos de comerdo: 1) los que solo venden a base de trueque; 2) los que venden a
trueque y en dinero; y 3) los que negocian solo con dinero. Entre
estos ultimos predominan los chincherinos, pues los comerciantes forasteros prefieren hacer sus transacciones a base de trueque. Asimismo,
los vendedores de ropa y de artfculos industriales dificilmente aceptan
2 Se trata de Iistas que confeccionamos en observaciones hechas durante los
meses de junio y julio de 1969 y 1970.
PRODUCI'OS QUE SE VHNDEN EN EL MERCADO DE CHINCHERO
=
Produclo
Huacatay
Cualidad
Verdura
A.pio
Acelga
Repollo
Oregano
Culandro
Hierbabuena
Perejil
Ruda
Poroto
A.lberja
Haba
Tchiilca
Manzanilla
Tijllayhuarmi
Soruma
Legumbre
"
"
Hierba
"
"
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Origen PNmario o centro

ti/Jimo det producto
Urquillos, Urubamba, Waylla.

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Urquillos, Urubamba
Urquillos, Urubamba
Urquillos
Urquillos, Urubamba, Wayllabamba
bamba
bamba
bamba, Yucay
bamba, Yucay
Urquillos, Maras, Urubamba,
Cuzco
Chinchero, Cuzco
Chinchero, Rajchi
Chinchero, Cuzco
Chinchero
Chinchero
Chinchero
Uso o tipo
consumo
Identidad delvendedor

Urquillos, Urubamba
Urquillos, Urubamba
Urquillos
bamba
bamba
bamba
bamba, Yucay
Urquillos, Urubamba, Wayllabamba, Yucay
Urquillos, Maras, Urubamba,
Cuzco
Chinchero, Cuzco
Chinchero, Rajshi
Chinchero, Cuzco
Chinchero
Chinchero
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Tipo
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Chinchero, Urquillos
Urquillos
Wayllabamba
Urubamba, Wayllabamba,
Urquillos
La Convenci6n
La Convenci6n
La Convenci6n
Pimienta
La Convenci6n
Comino
Cidra
La Convenci6n
La Convenci6n
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Naranja
Papaya
Palta
Mandarina
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Pera
Pifia
Trumpo
Lim6n
Fruta
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La Convenci6n
La Convenci6n
La Convenci6n
La Convenci6n
La Convenci6n
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La Convenci6n
La Convenci6n
La Convenci6n
Urquillos
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Urquillos
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Urquillos
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Maras
Medicina
Chinchero, Cuzco
Cuzco, Maras
A.limento
Chinchero, Cuzco
Chinchero, Cuzco
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Chinchero, Cuzco, Urubamba
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Chinchero, Cuzco
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Chinchero, Cuzco
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Lima
Duraznillo
Rococo
Cebolla
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Aji
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Ajo
Lechuga
Marate
Canela
Cacao
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Hortaliza
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Corteza
Semilla
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Maras, Cuzco
La Convenci6n
La Convenci6n
Chinchero, Cuzco
Chinchero, Cuzco
La Convenci6n
La Convenci6n, Urubamba
Urubamba, Wayllabamba, Maras
Chinchero
La Convenci6n, Urubamba
La Convenci6n
La Convenci6n
La Convenci6n
Cala
Coca
Flor
Hoja
Urquillos
La Convenci6n
Incienso
Transformado
vegetal
La Convenci6n
Azucar
Harina de trigo
Llifta
Pan
Llullucha
Cafe crudo
Fruto
Cascara de cacao
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Papa
Tubercula
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Chinchero
Chinchero
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Chinchero
Chinchero
Chinchero
Chinchero, Cuzco
Chinchero, Wayllabamba, Maras

Chinchero, Rajchi
Chinchero, Wayllabamba, Maras

Chinchero, Rajchi
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Forraje
Rajchi, Wayllabamba, Waynacolca Ali memo
Maras, Urubamba, Wayllabamba,
Wayuccari, Yucay
Chinchero
Forraje
Chinchero, Cuzco
Ali memo
Chinchero
Chinchero
Estimulame
Urquillos, Maras, Wayllabamba,
Chinchero
Ali memo
Urquillos, Urubamba, Waylla,
bamba, Yucay
Medicina
Cuzco
Ali memo
Chinchero, Cuzco
Refresco
Urquillos, Yucay
Ali memo
Chinchero
Chinchero
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Rajchi, Wayllabamba, Waynacolca

Maras, Urubamba, Wayllabamba,
Wayuccari, Yucay
Chinchero
Caiia de azucar
Chicha
Tallo de fruta
Bebida
Urquillos, Maras, Wayllabamba

La Convenci6n
Chinchero
Miel
Queso
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Urquillos, Yucay
Chinchero
Chinchero
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Chinchero, Cuzco
Estimulante
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La Convenci6n
Rajchi
Chinchero, Cuzco
Cuzco
Chinchero
La Convenci6n
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Quinoa
Quinoa ( tallo)
Choclo ( maiz
hervido)
Frutilla
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Cuzco
Cuzco, Urubamba, Wayllabamba,
Urquillos
Chinchero, Cuzco
Chinchero, Cuzco
Chinchero, Urubamba, Cuzco
Cuzco, Urubamba, Urquillos
Urubamba, Wayllabamba, Maras
Chinchero
, Urubamba, Cuzco
Cuzco
Cuzco, Urubamba, W ayllabamba,
Maras
Cuzco, Urubamba, Wayllabamba,
Maras
Urquillos
Chinchero, Cuzco, Urubamba,
Wayllabamba, Maras
Cuzco, Chinchero
La Convenci6n
Chinchero
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235
negociar a trueque. En general, sin embargo, y excepto articulos industriales, comidas y bebidas, todas las mercandas son susceptibles de
ser tratadas a base de trueque, si bien los puestos chincherinos tienden
a preferir el dinero. En el caso de los dukes alguna vez se dan excepciones. Por ejemplo, un domingo los vendedores de dukes aceptaban
trueques que consistian en recibir 25 papas pequefias por 2 pastelitos.
En cualquier caso, los que tienen mas interes en el trueque son los
comerciantes que vienen del Cuzco, Urubamba y Maras, pues son
los que se benefician mas con este sistema.
Las vendedoras se sientan en el suelo, y lo mismo hacen las compradoras. Las primeras chincherinas aparecen en el mercado desde los
primeros momentos de constituirse este. Llegan provistas de papas en
cantidades que oscilan entre media arroba y una y media arrqbas, segun sus posibilidades, en unos casos, y segun sus necesidades, en otros.
Tambien suelen traer otras mercandas, como habas tiernas y con
vaina, recien cosechadas. Llevan las cargas en sus llijllas 6 y suelen
arrodillarse frente a la puestera, o en caso de aglomeraci6n en uno de
sus lados. Una vez puesta de rodillas, usa delantal para recoger o para
exhibir facilmente la mercanda. La falda es tambien prenda que usa
para soltar y recibir la carga. Sin embargo, al comienzo la chincherina
se limita a sentarse frente a la puestera, y sin exhibir su mercanda, se
le ofrece diciendole: "dame para mi chufio", o para mi papa. Entonces, la puestera contesta:
quieres?" A esa pregunta sigue, por
parte de la puestera, una puesta, por ejemplo, de 3 platanos sabre el
lienzo. A seguido la chincherina coloca sobre este una cantidad de
papas con valor considerado equivalente al de los platanos. La puesta
de papas se hace con las dos manos abiertas. En general, pone dos
0 mas puestas de manos.
Si esta medida le parece correcta a la puestera, la chincherina se
limita a poner en su llijlla la mercanda que aquella le dio y se marcha
a otro puesto en busca de otros artkulos. Los promedios de papa, o
de ollucos, o de oca que suelen caber en las dos manos abiertas suelen
ser de unas 10 unidades, dependiendo en mas o en me nos de su tamafio. En cualquier caso, es la medida que sirve como punto de partida para realizar el trueque, lo mismo que cuando se trata de habas .
De este modo, todas las compras y ventas de alimentos suelen hacerse
en pequefias cantidades cuya medida maxima es, habitualmente, basta
4 manos dobles de alglin articulo.
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6 Piezas de tela tejida en lana, generalmeme de oveja, de forma rectangular,

que atan por delame y que, asimismo, sirven para cargar a sus hijos lactames.
Anuatio Indigenista
Tambien forma parte de la tecnica de comprar, preguntar, antes

de arrodillarse sabre el puesto, a las mujeres que ya estan hacienda
el trueque, con el fin de indagar condiciones y calidades de los articulus que se expenden, particularmente alimentos. En otro sentido,
un aspecto de Ia venta por trueque, lo cual no ocurre cuando se paga
en dinero, es el regateo al empezar, que es cuando la vendedora cntrega Ia mercanda, como al acabar, que es cuando da, a cambia, la
suya la com pradora. En cada caso, esta institucionalizado el descontento mutua, y este se corrige, 0 bien afiadiendo un poco mas de mercanda, o bien simplemente reduciendo la compradora lo que se esperaba
que diera. Cuando, por otra parte, Ia compradora conversa un rato y
suplica a esta, el trato que puede esperarse es siempre mejor que
cuando se limita a una transacci6n meramente lac6nica. Este es un
medio de reciprocidad, pues Ia expectativa consiste en esperar ventajas
a cambia en otra ocasi6n.
Las formas de negociar son aparentemente sencillas, pero a partir
de la puesta de papas o de habas por parte de Ia chincherina, la puestera suele reaccionar siempre exigiendo una cantidad adicional de
papas considerando que es insuficiente la que le es ofrecida. Uno de los
argumentos mas frecuentes consiste en decir esta a Ia compradora que
sus papas son demasiado pequefias y no alcanzan el valor de lo que clio
a cambia. Comunmente, el acuerdo es rapido, pues Ia compradora
afiade 1 o 2 papas, o 3 o 4, y Ia operaci6n concluye sin mas dilaciones.
Eso se hace incluso sin mirar directamente la vendedora a la compradora, pues todo radica en Ia costumbre de afiadir que se concreta
en una palabra magica: aumento. Asimismo, cuando la fruta, par
ejemplo, se ofrece alga podrida, su precio suele ser mas barato, y
de esta manera pueden manifestarse discusiones en torno a su calidad
relativa.
A veces, el trato se rectifica y Ia mercanda se devuelve par ambas
partes. En un caso, una mujer devolvi6 un fajo de 10 cebollas que le
habfa entregado Ia vendedora, una chincherina, par considerar esta
que era muy bajo el precio que querfa pagar por elias Ia compradora.'
En este sentido, y aun cuando la transacci6n se estaba hacienda en
dinero, Ia tecnica de compra era la misma que en los trueques: la
vendedora entregaba una cantidad de mercandas y la compradora, a
su vez, ofreda un billete de valor mayor al previsto que valfa Ia mercanda. Sin preguntar antes par el precio, esperaba que la imprecision
misma del trato inicial se tradujera en ventajas a traves de un vuelto
favorable en el cambia del billete. Como dicho cambio no fue lo favorable que esperaba, se limit6 a reclamar el dinero que le habia en-
tregado, y a cambia devolvi6 Ia mercanda. Todo transcurri6 sin molestarse ninguna de las dos mujeres.
Tambien puede ocurrir que Ia puestera haya mezclado las papas
que le habria entregado Ia compradora, y en tal caso, al devolverselas,
csta puede considerar que no son las mismas, en cantidad y en calidad, que lc habfa dado, lo cual ocasiona una fucrte discusi<'lll, pues
Ia compradora exige que Ie sean devueltas exactamente las mismas
que le diera, Io cual suele ser dificil de lograr debido a que ya estan
mezcladas dentro del saco donde mete. su mercanda Ia vendedora.
Otras situaciones susceptibles de Ilevar a situaciones tensionales
entre las partes mercantiles tienden a expresar tambien actitudes espedficas de las relaciones entre mestizos e indfgenas. En tales casos,
Ia relaci6n describe Ia existencia de potenciales de agresividad. Una
muestra puede servir para ejemplificar situaciones en cierto modo extremas, pero significativas. Asi, con motivo de una discusi6n en torno
de un trato, una chincherina fue a buscar a un guardia civil para que
este interviniera en Ia trifulca que tenia con una vendedora cuzquefia.
Esta mestiza, increpaba a Ia chincherina, diciendole: Tt'1,
me has vista, cuando he hablado contigo? Y afiadfa despreciativamente: "Vete fijando con quien dices que tratas". Sin embargo, excepto
alguno que otro incidente de este tipo, las relaciones interpersonales
tienden a ser correctas.
De todas maneras, puede advertirse un cierto grado de picaresca
en algunas de esas relaciones mercantiles. Asi, hay veces en que Ia
compradora intenta esconder el articulo si observa descuido de la vendedora. En ocasiones, por ejemplo, aparta mercanda y esconde parte
de Ia misma mientras Ia vendedora esta ocupada con otra vendedora.
Ilustra esta situaci6n un trueque que presencie en el que Ia vendedora estaba registrando Ia llijlla de Ia compradora, una mujer vieja.
Como la vendedora desconfiara de esta mujer, y sin embargo de sus
protestas de inocencia, insisti6 en que le faltaba un repollo y que
este lo escondia Ia compradora en su llijlla, aquella registr6 esta prenda y encontr6 facilmente el repollo que le faltaba. Debido a eso, Ia
vendedora reprendi6 a Ia mujer con palabras duras, diciendole que no
era honrada ni digna de comerciar, empero de lo cual se hizo Ia transacci6n sabre Ia base de un repollo en Iugar de los dos que se llevaba
Ia que intentaba engafiar. Esta se retir6 murmurando palabras ininteligibles contra la vendedora. En un caso poco frecuente, como es el
de un hombre comprando a trueque y provisto de un poncho que le
servia de porta mercandas, aprovech6 este el descuido de Ia vendedora y tom6 unas ramitas de asnapa, hasta desaparecer entre los demas
236
237
2:38
Anuario Indigenista
puestos con aire de disimulo. Como este hombre, un viejo, advirtiera

que yo habia presendado la operaci6n, me sonrio implorandome silencio con los ojos, en cierto modo comprension para el hecho de que
era una persona de muy escasos recursos. Este hombre, poe otra parte,
bacia las compras empleando las mismas tecnicas que las mujeres: .
indagaba cerca de las otras compradoras respecto de calidad y
precio, se arrodillaba ante Ia puestera cuando le interesaba Ia mercanda, esperaba a que Ia vendedora le ofreciera esta, y pagaba con
manos de papas convencionales. Poe aiiadidura, pues, es frecuente que
la vendedora ejerza una vigilanda estricta de sus mercandas, sobre
todo cuando se aglomeran ante su puesto muchas compradoras.
Asimismo, a medidas que realizan sus operaciones, el dinero que
las vendedoras reciben suelen guardarlo en balsas interiores escondidas en una falda interior. En esta suelen llevar cosido un bolsillo con
cierre de cremallera. Otras el bolsillo lo colocan en una especie de
enagua, de manera que queda escondido, y es donde guardan los billetes de mas valor. Tambien algunas llevan el bolsillo cerrado con
cremallera en la falda exterior o en un delantal.
Hay tambien formas de empezar a vender y que corresponden a
una concepcion mercantil nativa. Poe ejemplo: una mujer cuzqueiia,
que vende ropas confeccionadas, ofrece mas barato d primer articulo que realiza, porque afirma que esta primera venta le proporciona
suerce para el resto del dia. Asimismo, y en relacion con Ia tecnica
de vender, cada persona espera a que se Je acerque un cliente, de
manera que no hay redamo o llamadas invitando a Ia genre a compear una determinada mercancia. En cada caso, cada persona decide por
medio de Ia observacion que hace de las mercandas que ve expuestas.
Se manifiestan, en todo caso, situaciones de oportunismo en las
transacdones. Poe ejemplo: un muchacho que vendia platanos y que
estaba rodeado de 7 chincherinas, estaba atribulado por que no podia
atenderlas simultaneamente, y mientras estas le acosaban para que les
vendiera primero que a las otras, el perdia el control de Ia situacion.
Debido a que todas hablaban al mismo tiempo, se le veia azorado, y
con ese motivo aquellas trataban de sacar ventaja de Ia situacion. La
ventaja consistia en dade al mismo tiempo cantidades convencionales, pero insuficientes, de papas que ei trataba de rectificar exigiendo
un aumento adicional, pero sin que pudiera controlar codas las situaciom:s al mismo tiempo. Todo clio llevaba a un desorden en las relaciones con las compradoras y al regocijo de estas mientras al mismo
tiempo se servian sin que el muchacho tuviera posibilidad de acudir
a codas partes.
.
239
El mercado no solo tiende a sec una esgrima a veces laconica, a

veces de dialecdca muy viva, entre comprador y vendedor. Es tambien
grandemente rico en situaciones que no solo refieren a Ia colision
dialectica que se produce entre vendedores y compradores; mas tambien ofrece otros aspectos interesantes. Por ejemplo, el vendedor de
colorantes, que es un viejo de Sicuani, no solo vende, pero tambien
ofrece orientacion a sus clientes sobre el uso y proporciones adecuadas
de colores que deben aplicar para el teiiido de las telas que tejen en
sus telares caseros. En cada caso, este vendedor procura hacer equivalencias de cantidades, y luego envuelve cuidadosamente, en papeles, de
periodico o blancos, cortados a pliegue manual, los diferentes colores
minerales que expende. La atmosfera humana creada por esta relacion
es de las mas cordiales del mercado, y puede entenderse que se repite,
sobre todo, en los demas puestos donde hay poca aglomeracion. Alii
donde, eri cambio, se agolpan las gentes sobre Ia mercancia, como en
la asnapa, las vendedoras tienden a perder el control de Ia relacion
y Ia compra se convierte entonces en un estira y afloja desordenado.
Algunas veces la presencia de un intruso que observe atentamente las operaciones llega a molestar a quienes compran y venden. En
un caso, por ejemplo, se podfa notar un cierto nerviosismo o incomodidad por parte de Ia vendedora y de varias compradoras al considerar estas que mi presencia podia afectar el resultado de Ia transaccion.
A ese respecto, una compradora, anciana, comentaba con otra:
querra, que nos hara este hombre?" Sobre todo las mas viejas chincherinas tienden a interpretar como interferencias Ia presencia y observacion de gentes urbanas en los tratos mercantiles. Incluso algunas
pueden sentirse desafortunadas o influida su suerte adversamente si el
extranjero no pierde detalle de sus operaciones.
Uno de los articulos de mayor demanda es el pan, sobre todo
cuando se ofrece en buenas condiciones de venta, como en el caso de
un puesto que ofreda trozos de pan duro a cambia de papas. El pan
es, por otra parte, un articulo considerado, en muchos casos, como una
golosina, en particular el elaborado a base de trigo. Son muchas las
chincherinas que lo ofrecen a sus hijos pequeiios dandole este caracter. Por aiiadidura, es frecuente comedo solo. Los puestos donde se
expende pan suelen
muy concurridos, y a veces, como en el caso
aludiclo, las mujeres arrebataban nerviosas este articulo. La papa se
vende, alternativamente, a trueque y en dinero, pero predomina el
trueque, precisamente porque es el principal incentivo que tienen
para venir a Chinchero los vendedores de alimentos que llegan de
fuera. Por ejemplo, una madre y un hijo suyo adolescence vienen todos
241
Anuario Indigenista
los domingos a cambiar sal en pequefias cantidades par otras tantas

de papas. Para eso llegan con 3 burros cargados con sacos de unos 80
Kgs. cada uno, y aunque aceptan dinero suelen negociar en trueque.
Para llegar a Chinchero madre e hijo salen hacia las 4 de la manana
y entran en el mercado hacia las 8.30 horas. Asimismo, suelen realizar su mercanda hacia las 12 horas.
Los que venden pan lo hacen alternativamente a trueque y en
dinero efectivo. Pero la base sustancial del trueque es la papa. En
su caso, van provistos de grandes y altos canastos y de sacos en los
que meten las papas conforme las van recibiendo. Asimismo, disponen
de una furgoneta que Henan de sacos al final de la jornada. Pueden
considerarse comerciantes que expenden con rapidez y cuyas transacciones son las mas importantes econ6micamente del mercado. Algunas
personas que adquieren papas son gentes llegadas del Cuzco que
que compran para su propio consumo. Pero estas son unas pocas. Una
de elias, una joven universitaria, me contaba que adquiria papas con
para ella y un pequefio grupo de compafieras que vivfan en el
Cuzco y que se hadan la comida viviendo en comunidad. Asimismo
trafa una pequefia cantidad de cafe crudo y de coca para el canje. No
obstante Ia mayorfa compran para vender en los mercados de las poblaciones de donde vienen. De cualquier modo, es poca la cantidad
de mercandas que suelen llevar las chincherinas a sus casas como
compra: en su mayorfa consistira esta en asnapa, alguna fruta -3
platanos, o 2 naranjas, o 2 mandarinas- uno o 2 repollos, un fajo
de cebollas, unas cuantas manos de coca, y quiza un poco de mafz.
Asimismo, puede que lleven algunas cantidades de cafe, azucar y sal.
La coca, y lo mismo los demas artkulos, tienen su precio convencional en dinero. Par ejemplo: 5 reales, o sea cincuenta centavos el
pufiado, pero lo mas probable es que se adquiera con papas. Par afiadidura, en las ultimas semanas la coca habfa subido su precio, pues
ahara se estaba cotizando a 1 sol el pufiado. Sin embargo, .Ia cotizaci6n en trueque segufa manteniendose dentro de los mismos Hmites
convencionales. En otros aspectos, hay mujeres chincherinas que llegan al mercado con dinero reunido en concepto de ventas hechas a
comerciantes venidos en camiones, desde el Cuzco, generalmente, y
entonces ciertos artkulos, en particular hierbas medicinales y artkulos
industriales, los pagan en moneda. Empero, Ia tendencia mas importante es a negociar a base de trueque.
Hay, pues, para todas las mercandas estipulaci6n de precios fijos
en dinero, y cantidades convencionales de mercandas cuando se trata
de trueque. Pueden servirnos para ilustrar este aspecto varios casas.
Asf, en materia de trueque un domingo de julio se daban las siguientes

equivalencias:
240
30 papas medianas: 4 manos de cafe crudo

40 papas medianas: 10 manos de coca
20 papas medianas: 20 piris o picantes pequefios
40 papas pequefias: 2 cafias de azucar, de unos 30 ems. de largo
50 ollucos o lisas: 6 tamales
60 ollucos: 1 repollo
25 papas medianas: 2 pastelitos
2 manos dobles de papas medianas: 1 fajo de asnapa
1 mana doble y media de habas con vain a: 3 manos de coca
1 mano doble de papa gorda: 2 mazorcas de mafz
2 manos dobles de papas pequefias: 2 mazorcas de maiz
3 manos dobles de papas pequefias: 2 manojos de perejil
30 papas chicas: 4 panecillos de trigo
30 papas chicas: 6 platanos de tamafio media, deteriorados
4 manos dobles de papas pequefias: 7 pufiados de coca
2 manos dobles de papas pequefias: 1 manojo de asnapa
3 manos dobles de papas pequefias: 4 cafias de azucar
1 kilo de papas pequefias: 3 pufiados de trozos de pan duro
4 manos dobles de oca: 5 mazomis de mafz
2 manos dobles de oca: 1 col pequefia
40 papas pequefias: 4 rocotos
8 manos de lisas: 4 platanos, alga deteriorados
8 manos de Iisas: 7 naranjas
10 papas blancas medianas: 4 manos de lisas
8 manos dobles de chufio: 6 paltas
30 papas pequefias: 4 manos de lisas
12 papas medianas: 4 rocotos
En cuanto a precios en dinero de algunos artkulos, fueron los
siguientes durante el mes de julio de 1970:
1 sabre de detergentes: 2 $
1 mazorca de mafz: 0.40 $
30 mazorcas de mafz: 12 $
6 cebollas grandes, de tamafio un poco menor que un pufio 3 $
1 mano de coca: 0.50 $
1 mont6n de 10 zanahorias: 1 $
1 molde de sal ( 230 gramos) : 0.50 $
6 mazorcas de mafz: 3 $
.... ., u
3 manos dobles de chuiio: 3 $

6 cebollas pequeiias: 1 $
I plato de confera o maiz volado, dulce y friro: 1 $
4 rocotos pequeiios: 1 $
1 monrondto de cascaras de cacao: 0.50$
3 cucharaditas de colorantes minerales: 3 $
ENFATICA Y DINAMIC.A
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Mientras para e1 forasrero el mercado de Chinchero riene un interes mercanril, para el chincherino los incenrivos mayores son rres:
I) com prar y vender; 2) ir a misa; y 3) distraerse y asistir a la reunion de ayllus que suele celebrarse en la misma plaza principal convocada por el Concejo despues de la misa. 7 En cada caso se trata de
actividades que tienden a satisfacer demandas de sociabilidad, tanto
como demandas economicas. Esta es una oportunidad para conversar
y es, asimismo, una ocasion que tienen las mujeres chincherinas, y
tambien muchos hombres, de participar en una vida social mas rica
y diversificada que la suya habitual. El mercado es para muchos chincherinos como una fiesta y un espectaculo al que concurren limpios y
con vesrido dominguero. Por ella, tanto la mujer como el hombre en
muchos
aspecto. casos procuran lavarse y acicalarse para ofrecer un buen
Cuando contemplamos el mercado de Chinchero, uno de los caracteres mas relevanres del mismo es el predominio de mujeres que
en el participan. Este predominio es un reflejo de la division sexual
del trabajo, por una parte, uno en el que la mujer corre a cargo de la
preparacion de alimentos, y designa, por otra, su caracter fundamental: el de ser un mercado de vema al menudeo, desrinado a satisfacer
consumos domesticos. Eso explica que sea un mercado originariamenre dedicado a la vema de alimentos y que los demas consumos refieran esencialmente, a pequeiias adquisidones de productos industriales
aplicados al menaje y a usos personales. En la division del trabajo las
compras
Ia
mujer.de comida y equipamiento del hagar estan, pues, a cargo de
Ir al mercado equivale a comprar al menudeo, porque se trata
de atender basicamente, al gasto familiar de la semana o de la quin-
7
Esra reunion ha entrado en decadencia, y son relarivamente pocas las perque, en en

comparaci6n
osonas
intervienen
Ia misma. con una fecha tan reciente como Ia de 1969, acuden
243
cena. Se trata, pues, de un mercado distribuidor de alimentos en pequeiia escala, donde unos invierten para revender y otros invierten
directamente para comer. Es ahi donde podemos advertir que el espiritu comercial de los chincherinos es diferente al de las cholas y las
mestizas. Las primeras representan un estilo mercantil primario en
tanto este se orienta a la satisfaccion de necesidades basicas o referidas
a alimentos, y en tanto su medida de transaccion es el trueque en pequefia escala. Las segundas representan un espiritu mercantil transicional o mixto en donde mientras invierten dinero para conseguir productos que vender a los chincherinos, asimismo convierten estas
mercandas en otras mercandas, sobre todo papas, ollucos y ocas que
Iuego comercian par dinero en los mercados urbanos. El ciclo economico en cada caso es diferente: la chincherina produce mercanda
y obtiene, a cambio, mercandas que consume directamente. En cierto
modo, la satisfaccion de necesidades de la chincherina recorre un ciclo
mas corto que el de cholas y mestizas. Este ciclo es primario en
tanto refiere al cambia de alimentos par alimentos, y en tanto el intercambio no se convierte en dinero. Lo cierto es que cuando los chincherinos han cosechado los tuberculos y han elaborado, asimismo, el
chufio se dirigen en recuas de burros cargados de dichos productos a
las zonas mas calidas para cambiar sus mercandas par maiz. Estos
viajes los hacen, generalmente, los hombres y suelen tardar en consumarlos basta una semana. Aparte de este comercio en gran escala, que
. realizan los hombres, y de otros que hacen habitualmente las mujeres
en el Cuzco, el resto de las actividades mercantiles se desenvuelve semanalmente los domingos y en Chinchero.
Entre los chincherinos el ciclo economico primario registra un
proceso caracterizado por el hecho de que la producci6n agraria especializada -tuberculos y cereales- del chincherino se cambia parcialmente par otras producciones tambien agrarias destinadas a su alimentacion habitual. El ciclo econ6mico entre cholas y mestizas es mas
complejo porque refiere, en origen, a la adquisici6n, utilizando pequefias sumas de inversion que no suelen pasar de los 5 00 $ par vendedor de artkulos alimenticios para adquirir par trueque otros, como
son especialmente los tuberculos. Par afiadidura, el proceso continua
porque los tuberculos pasan a ser vendidos en otros mercados -Cuzco
y Urubamba, sabre todo-, basta ser convertidos en dinero. En cada
caso, ambas partes capitalizan solo para mantener el stattt qtto, pero
sin avanzar suficientemente cada individuo bacia la formacion de riqueza. Aunque el espiriru comercial de cholas y mestizas es mas dinamica, en tanto se rige par las leyes ultimas del dinero y del mercado
244
Anttario hzdigenisttt
urbano, sin embargo, su escaso poder de inversion y de ahorro representan una capitalizaci6n que apenas constituye una soluci6n econ6mica individual, la del propio vendedor.
Un aspecto del comercio que se realiza en el mercado de Chinchcro es el de que los negocios de cholas y mcstizas, e igualmente de
las chincherinas, corresponden a personas que son empresarias independientes y que negocian mercandas de su propiedad. Aparte de otros
distingos, ya seiialados, entre ambas se manifiesta una diferencia tambien significativa: las primeras son vendedoras ambulantes especializadas y tienen un sentido relativamente capitalista del comercio, en
tanto invierten dinero para obtener mas dinero. En cambio, las segundas son productoras especializadas -tuberculos cuyos pequeiios excedentes invierten para satisfacer necesidades basicas de subsistencia.
Mientras el lucro es la principal finalidad del comercio entre cholas
y mestizas, es el dinero, y entre las chincherinas lo es el consumo de
los alimentos que adquieren. Mientras la chincherina termina su ciclo
al final del trueque, cholas y mestizas estan aun a la mitad del camino,
en tanto su expectativa principal es la transformaci6n posterior de la
papa en dinero, en ganancia. La obtenci6n de esta ganancia implica, pues, un proceso diferente al que desenvuelve la compradora
chincherina.
Las peculiaridades del trueque son, pues, el cambio de unas mercartdas por otras, de manera que cada individuo es, a la vez, comprador y vendedor. Es un sistema que se distingue por el hecho de
que uno compra y vende al mismo tiempo, o lo que es igual: el principia primario consiste en dar y recibir alimentos. Este viene a fundarse, por lo tanto, en un principia de reciprocidad convencionalizada
que excluye el uso del dinero. El producto de negociaci6n que sirve
de punta de referenda, es la papa. Esta representa la condici6n del
mismo sistema, y de esta producci6n depende la participaci6n relativa que va tener cada familia chincherina dentro del trueque. Es en
este sentido como hay que prefigurar los resultados relativos de esta
clase de mercado. Por ejemplo, una familia de 5 miembros necesita
para su propio consumo anual una producci6n minima de unos 1,500
Kg. de papa, entendiendo que parte de esta sera ofrecida en invitaciones o en convites mas o menos formales. Para trueque debera disponer del equivalente de unos 400 Kg.
como mfnimo, de
manera que es en funci6n de dichas cantidades como satisface espedficamente sus necesidades mfnimas relativas. En este sentido, el
mercado de Chinchero juega un papel regulador, pues contribuye a
L_
245
establecer equilibrios socioecon6micos que afectan a cada familia chincherina, por una parte, y a las familias de los comerciantes que llegan
a ncgociar, por otra.
La existencia misma del mercado con fundamento en el trucque
se mantienc, espccialmente, en funcion de dos factorcs principalcs:
1 ) la limitaci6n impuesta a la maniobra econ6mica de los chincherinos por sus explotaciones agropecuarias de subsistencia cuyos excedentes productivos permiten formar un capital apenas suficiente -papa
y otros productos agrarios y de ganado- para efectuar pequefias inversiones domesticas: menaje y ropa, y 2) la escasez de dinero. Dicha
escasez condiciona grandemente el caracter y la orientaci6n del mer cado, e impone asimismo el sistema de trueque. Como sea que el
equilibria econ6mico de cada familia es precario y que los excedentes
agrarios bastan solo para adquirir dichos articulus alimenticios, el sistema tradicional de seguridad es uno fundado en el stattt qtto y en
una estructura social basicamente estacionaria que apenas presenta movilidad vertical.
Dados estos caracteres, la ideologfa chincherina espedfica es conservadora, y eso se refleja en un espfritu econ6micamente tfmido que
obliga a la mujer, como ama de casa y administradora de los bienes
domesticos, a gastar sus excedentes de papa poco a poco, semanal
o quincenalmente, para asf operar con la papa en plazos peri6dicos o
fijos y en pequeiias cantidades. Estas operaciones le permiten obtener
un nivel de seguridad que se satisface a pequeiios plazos: los del
trueque dominical. Asf, como el dinero es un bien escaso, su empleo
es tambien un recurso ultimo: es una clase de ahorro que se administra para su aplicaci6n en gastos que requieren el pago en moneda,
como son las bebidas, Ia ropa, los demas productos industriales de uso
domestico, particularmente de cocina, transportes y ciertas obligaciones sociales.
En Ia medida en que tales gastos requieren dinero, y siendo este
escaso, en esa medida el mercado de Chinchero contempla Ia continuidad del trueque. Por el contrario, en Ia medida en que se produce
alguna acumulaci6n de dinero, como puede ser el de los ingresos en
salarios, y el de las ventas de ganado y algunas pocas que se hacen
de sacos de tuberculos y de cereales en el Cuzco, en todo caso eventuates, en esa medida disminuye el interes espedfico por el trueque.
A partir de este momenta aparece un espfritu de especulaci6n consistente en aumentar la chincherina los precios de la papa y en hacer
mas difkil, por lo tanto, el desarrollo del trueque. Cuando llega este
momenta Ia chincherina se retrae temporalmente del trueque y guarda
tJu,"bt;iJtJttt
su papa, basta que 1e vuelve a escasear e1 dinero. En tal caso,

a repetir 1a experienda del trueque.
En su sentido secular el mercado de Chinchero aparece, pues,
constituido como un mercado de productos primarios: se negodan
alimenros por alimentos. Empero, en 1a acrualidad y paralelamente,
se registra una poderosa evolucion bacia 1a vema de articulos secundarios, y poe lo tanto una tendenda, cada vez mayor, a emplear la
moneda. En ese caso, UQa progresiva urbanizadon del chincherino
tradiciona1, concretada en una sustancia1 aculruradon en materia de
necesidades de consumo material, actuan como presion constance bacia 1a ampliacion de sus consumos materiales, cada vez mas complejos
y extensos. Nuestra idea es que la ampliadon del sistema de necesidades -sobre todo una mayor demanda de consumos urbanosinfluye en el sentido de producir una mayor drculadon de dinero y
hace mas intensa ya 1a busqueda de salarios o de ingresos estables.
Este interes poe el salario, y en definitiva poe el dinero, guarda
relacion intima con dertos facto res, como son: 1) los contacros entre
chincherinos emigrados a los 'centros urbanos y los residences en el
Distrito; 2) los trabajos evenruales que realizan fuera de su poblacion los chincherinos y poe los cuales obtienen ingresos en dinero;
3) los salarios que obtienen algunas decenas de hombres en los trabajos arqueologicos que realiza, durante temporadas de 3 meses, la
Mision Espanola desde 1968, y 4) el empleo masivo de grandes numeros de pobladon chincherina que ha tenido 1ugar con motivo de
1a filmacion de una pelicula norteamericana y en 1a que intervinieron
un gran numero de actores extranjeros. En cada caso, tales ingresos
no tienen un caracter estable, pero suponen la existenda de periodos
de drculadon monetaria comparativamente intensiva, e implican una
correspondiente condenda de sus valores adquisitivos, y especialmente
desarrollan un proceso de aculruracion y una conciencia social mas
urbanizada. En realidad, esta dase de condencia se da con mayor rapidez entre los varones que entre las mujeres, predsamente porque
aquellos ejercen fundones economicas de mayor movWdad ocupadona1, y asimismo porque en elias estan implicitos cambios mas frecuentes de actividad. Asi, su grado de aculruracion es mayor, porque
tambien es mayor 1a frecuencia de su interaccion con 1a sociedad
urbana.
En este sentido, aunque es aparente 1a virtualidad practica del
trueque en e1 mercado de alimentos de Chinchero, e1 crecimiento de
la demanda en materia de articulos industriales, junco con la presion
que ejerce sobre e1 chincherino e1 sistema urban9, hacen que tambien
247
se debilite la conviccion relativa de cada chincherino respecto de las

bondades economicas del trueque. En tal sentido, y poe aiiadidura, el
sistema de precios fijos que acompaiia las operaciones del mercado industrial, y la precision implfcita que introduce en materia de volumenes y de pesas y medidas, en general, ha incrementado la formacion
de una ideologia mas precisa en terminos de cambios, y asimismo
viene a desarrollar habitos de compra mas racionales, incluido un
espiritu mas critico en el ambito de las transacciones mercantiles, tanto
como en el marco de sus relaciones sociales.
Se da, pues, coherencia funcional, por una parte, entre el dinero
disponible y la continuidad relativa del trueque, y por otra entre el
grado de urbanizacion y su correspondiente tendencia relativa a comerciar en forma de trueque. En este ultimo caso, la tendencia es
mas fuerte en la mujer que en el hombre, precisamente por estar mas
aculturado este que aquella. Por afi.adidura, esta tendenda la refuerza
el hecho de que el mercado dominical de Chinchero sea tanto un
comerdo como una ocasion para el intercambio social. A este factor
de la sodabilidad se afi.ade un elemento de indole subjetiva, y por
lo mismo no siempre consdente en la reladon social. Nos referimos
a la satisfacdon emotiva que experimenta el yo de la chincherina
cuando canjea su mercanda. La satisfacdon no consiste solo en el
hecho de obtener la mayor cantidad posible de mercanda a cambio
de la suya, sino en establecer tambien por este medio el valor subjetivo de su produccion en terminos de la estimacion o reconocimiento que hacen de la misma los comerdantes. La mercanda es,
entonces, tanto un bien material como un bien social, y en el curso
de la transaccion la chincherina goza el placer de ser reconocida como
un sujeto del que otros dependen para realizarse economicamente.
Este es un momenta en el que puede advertirse como estas mujeres
sienten estar dentro de un sistema de oportunidades, el del mercado,
en el cual s.e sumerge su personalidad, y en el cual asimismo emerge
cuando constata que se ha experimentado positivamente a si misma
en el contraste con otros individuos. La negociacion mercantil del
trueque es, en tal caso, una experiencia mas personal e intransferible
que la de los precios fijos y el pago en dinero, especialmente porque
en dicho trueque la personalidad juega un papel activo al lograr para
si reconocimiento de reciprocidad, siendo que este intercambio es tambien un modo conscience de sentirse uno parte del sistema dialectico
de la sociedad. No hay duda, por lo mismo, de que es relativamente
intensa la satisfaccion que experimenta la chincherina durante el tiempo que permanece en el mercado. Asi, no solo compra y vende: tam-
248
Anuario Indigenista
bien observa y conversa junto a los puestos, y asiste a la misa, y

escucha las recomendaciones de las autoridades, y toma chicha mienteas participa en coloquios muy animados con familiares y amigos.
Eso es particularmente cierto si tenemos en cuenta que la experiencia
social del domingo supone, sobre todo para la mujer, una diversion
y una manifestacion estetica y sensual de su personalidad.
En otro sentido, la presencia de un tipo de mujer conservadora
en el mercado, refuerza el sistema de trueque. Esta clase de experiencia es, asi, una forma tradicional de comerciar, pero es tambien el
reflejo de un modo de ser economicamente arcaizante cuyo equilibria
quo y de la estatica social. Eso
se manifiesta bajo la forma del
significa que la perduracion del trueque viene a ser una expresion
del modo economico de subsistencia y del sistema de organizacion
familiar y, asimismo, de un sistema social donde la escasez de dinero
en el mercado de trabajo se sustituye por un sistema de intercambios
--de personas en los trabajos de ayudas, y de mercandas en el mercado- que tienen la funcion de expresar tanto una solidaridad como
una dependencia mutua. Asi, de la misma manera que se intercambian
productos, se intercambian hombres o servicios humanos. Estos son
servicios de reciprocidad que se pagan en trabajo, de modo que su
institucionalizacion ha formado una ideologia economica de trueque
o intercambio que se extiende a las transacciones mercantiles. De este
modo, el trueque es, ademas de una forma de sociabilidad, una forma
de intercambio que existe como una condicion de la economia de
subsistencia: por afiadidura, es una funcion de la incertidumbre o
inseguridad del dinero y una expresion derivada del sistema de intercambios sociales.
Dentro del contexto socioeconomico de este sistema de subsistencia existe, pues, el condicionamiento de la escasez de dinero. Sin embargo, y como vemos, este no es un sistema a}Jsoluto de trueque, pues
se combina con la alternativa del uso de moneda en ciertas transacciones. Por ende, esta economia familiar de pequefios excedentes tiene,
asimismo, desarrollos incipientes de capitalizacion en dinero que, tambien, son el resultado de la negociacion en el Cuzco, esto es, fuera
del mercado local dominguero, de algunas cargas al afio de tuberculos
y cereales, sobre todo cebada, y por otra parte de la venta, por una
sola vez, de alglin vacuno, de un borrego, y de un chancho. Asimismo,
las que tienen gallinas venden sus huevos, y otros productos como
quesos y leche de vaca. Con todo eso pueden llegar a ingresarse unos
S/.7,000 u 8,000 al afio, que son los que dedican a comprar otros
articulos, en particular industriales.
La venta de vacunos puede suponer unos S/.7,000; la de un

borrego, S/.300; la de un chancho bien cebado, unos S/.500. Sin
embargo, es frecuente que disminuya el valor total importado por
la venta de un vacuno, porque en la transaccion con el ganadero, este
suele entregar, a cambio, un ternero para engordar, lo cual reduce el
beneficio a la mitad. Los beneficios obtenidos por venta de papas y
cereales en el Cuzco permite alcanzar expectativas de hasta unos
S/.400. Pueden venderse al afio unas 4 cargas de papas, S/.120-140
cada una; 3 o 4 cargas de ollucos, a S/.160-170 cada una; 2 o 3
cargas de ocas, a S/.170-180 cada una; unas 6 arrobas de chuiio, a
S/ .80-90 cada una; unas 6 arrobas de habas, a S/.80-90 cada una;
4 o 6 sacos de cebada, a S/.160-17 0 cad a uno, con todo lo cual II egan a reunir, aproximadamente, la cantidad que hemos indicado.
Algunos con mayores recursos llevan a vender al Cuzco hasta 3 sacos
de maiz adquirido en los valles calientes, asi como tambien quinoa
y trigo. Los transportes suelen hacerse en burros, pues los camiones
cobran caro y no es rentable el alquiler de los mismos cuando se
dispone de pequefias cantidades de carga.
. Estos ingresos en dinero se aplican a la satisfaccion de necesidades
que, en su mayoda, corresponden al capitulo de gastos no referidos
a la alimentacion. Puede considerarse, entonces, que una cantidad, generalmente pequefia, de tuberculos se aparta de los que van a ser
trocados en el mercado local para, en cambio, ser dedicados a su
venta por dinero en el Cuzco. E igualmente ocurre con una parte de
la produccion de cereales y, en casos, de leche, queso y huevos. En
ocasiones, el dinero de estas .ventas se aplica directamente a comprar
otros articulos en el mismo Cuzco, y en otros se guarda para afrontar sus demas gastos. En casos extraordinarios, como son los de un
bautizo, una boda, o un entierro, puede venderse ganado adicional
para afrontar los gastos que ocasiona el acontecimiento. En tal extremo, la venta dependera de la clase de necesidad que se haya producido. Esta sera, de todas maneras, una ocasion en la que estan1 en
juego el prestigio de la familia, y por lo tanto existira una cierta
presion a vender para reunir la cantidad convencional necesaria. En
general, por otra parte, el ganado, excepto casos que podemos considerar situados fuera del contexto tradicional, es un tipo de explotacion que permite acudir a solucionar crisis familiares que no puede
resolver la economia puramente agraria.
Dichas necesidades no son, por otra parte, solo una funcion de
las demandas de alimentacion del grupo domestico. Tambien lo son,
por aiiadidura, de Ia dinamica de prestigio y de estatus. Por ejemplo,
249
"-JU
'!
.,
Anuario Indigenista
en un caso, una autoridad de ayllu o de comunidad viene obligada

a disponer de mayor producdon que los demas miembros del comun,
predsamente parque se ve compelida a invitar con mayor frecuenda
y abundancia que sus paisanos. Eso significa, en concreto, y para algunos de estos casas, que la produccion debe ser, par lo menos, doble
y alcanzar basta los 3,000 Kg. anuales. Significa tambien que debera
disponer de mayores extensiones de explotacion. En tal caso, el sistema de necesidades viene adscrito a presiones de prestigio y, por afiadidura, estas vienen a representar una intima relacion con el ejercicio
de actividades de autoridad. De este modo resulta que esta dase de
funciones suelen ser ejerddas por individuos cuya produccion es suficiente en arden a atender una presion de gasto equivalente por lo
menos al doble de Ia representada por e1 comun; asi, cuanto mas
obligados estan a invitar, mayor es la produccion que deben reunir.
Como contrapartida a ese esfuerzo, son tambien los que reciben mas
adhesiones personales y asimismo, con mayor facilidad que los pobres,
son los que tienen acceso a las mejores oportunidades de reforzar su
estatus, predsamente por ser mas frecuente su contacto con las fuentes
del pader espedfico y de quienes, las autoridades superiores, lo confirman.
El becbo de que Ia chincberina ofrezca papa, fundamentalmente,
imp1ica asimismo que depende de las condiciones que, en cierto modo,
imponen los vendedores forasteros. Cuando, como es lo mas comun,
la cbincberina solo aplica su dinero a Ia compra de articulos industriales, sucede entonces que los predos de los alimentos que adquiere
estan regulados par una ley de oferta y demanda donde las ventajas
principales se indinan del !ado de las vendedoras forasteras. Son esas
ventajas del trueque las que atraen a las vendedoras de fuera, y asi,
en Ia medida en que Ia cbincberina prefiere comerciar con dinero los
alimentos que adquiere, en esa medida disminuye el incentivo de aquellas par comerciar en Cbincbero, siendo que Ia principal atracd6n
de su venida es conseguir Ia papa par trueque. Es asi par cuanto la
papa representa para estos comerciantes forasteros el valor de cambia
en el que bacen depender sus utilidades. Aparte del dinero en efectivo
que llevan consigo dicbos comerciantes al termino de sus realizaciones, el total aproximado de papas -incluyendo ollucos y ocas- que
cargan en burros y camiones bacia el Cuzco y diversas localidades de
Ia provincia de Urubamba, viene a ser entre 2,500 y 2,800 Kg., representados par unos 70 sacos y talegas con un peso promedio que
oscila alrededor de unos 40 Kg. De este modo, la ganancia que obcienen depende mas de los tuberculos en sistema de trueque, que de
251
cualquier otro procedimiento, pues tambien estos comerciantes son

personas de estatus humilde cuya continuidad en el negocio depende
de los pequefios margenes que obtienen par media del trueque.
De esta manera, si para la chincherina el valor convencional de
los alimentos que obtiene par trueque le resulta aceptable a sus intereses, cuando puede comprar en dinero los valores de cambia le son
mas favorables. En tal caso, su actitud de compra es mas critica y su
relacion con Ia vendedora es mas exigente. Desde esta perspectiva, y
teniendo en cuenta que Ia aportaci6n par familia oscila entre media
y una y media arroba de tuberculos cada domingo en el mercado, y
conociendo que suele destinar para este fin unas 35 arrobas anuales,
a un precio aproximado de S/ .20 cada arroba, tendremos que el valor
aproximado de este trueque anual por familia es de unos S/.700 a
800, pudiendo incluso alcanzar basta los mil soles, y en casas basta
1,500, segt!n sean las cantidades disponibles para este fin, y previamente, una preocupaci6n sustancial de las mujeres chincherinas al
completar sus cosechas consiste en calcular la distribuci6n relativa
de sus producciones, para lo cual separa la cantidad que necesita para
su consumo familiar, y asimismo hace otras dos partes: una con destina a sus trueques peri6dicos en el mercado local, y otra para negociar por dinero en el Cuzco. Sobre esta base tienen prioridades sus
consumos domesticos, y a seguido las cantidades dedicadas al trueque,
y por ultimo las que destina al Cuzco. En tales condiciones, todo
dependera de los excedentes aportados por cada cosecha.
Se cambia, pues, lo que sabra, y solo se paga en dinero aquello
que no puede conseguirse por medio de trueques, en ese caso los
productos industriales. Eso viene a indicar que Ia estabilidad del trueque mantiene una intima relaci6n con el sistema de seguridad econ6mica de cada familia, pero tambien esta vinculado con deseos profundos de sociabilidad y con gratificaciones de personalidad aso,ciadas
con e1 deseo de confirmarse el ego femenino en el mercado. Se trata,
pues, de un sistema tradicional derivado de la organizacion econ6mica
y de los rendimientos productivos de cada unidad familiar, pero asimismo en su dinamica este sistema tiene su reflejo en una estructura
de personalidad relativamente mercantil que tiende a compensar sus
frustraciones en los terrenos de la producci6n por satisfacciones en
el terreno de la sociabilidad, en ese caso, en las que proporciona el
mercado.
Otra raz6n es importante para el mantenimiento de esta politica
administrativa: el dinero es un valor grandemente m6vil y se disipa
con facilidad cuando se contempla la fuerte tendencia del chincherino
252
Anttario Indigenista
Un mercttdo en Chinchero
a los gastos ceremoniales, a las fiestas en concreto. Basta pensar que

cada persona casada esta relacionada con una fuerte presion de gastos
en fiestas y en convites. Son muchas las ocasiones en que uno debe
invitar trago, ya que este es el modo mas convencional de entrar en
sociabilidades productivas. Empero, podemos tambien afirmar que hay
otras presiones de gastos que obligan a dispendios considerables. Aunque estas celebraciones y convites dan prestigio a las personas y son
dinamicas en el sentido de que le proporcionan reconocimientos publicos, y hasta estatus cuando la prodigalidad en el dispendio es esta- .
ble, sin embargo, tienen el inconveniente de acentuar la pobreza del
individuo en muchos casas, particularmente cuando sus recursos dependen, basicamente, de cosechas de subsistencias.
Esta funcion del gasto que propicia el dinero actua de deterrente
para la mujer como administradora del hagar, y en este sentido la
espectativa de la pronta disipacion de este escaso dinero, hace que
negociar poco a poco sus excedentes de papa. Par ello, se
entiende que estas situaciones contribuyen a que la negociacion de la
papa prefiera realizarla en plazas peri6dicos, antes que transferir esta
totalmente, de una vez, par dinero. El trueque en estas condiciones
de periodicidad confluye sabre el sistema economico bajo la forma de
proporcionar seguridad al yo en los puntas mas vulnerables de su
organizacion y estructura de actividad. El mercado semanal viene,
pues, a representar una conducta economica de riesgo mfnimo y se
adapta a la tecnica de produccion y a sus rendimientos, tanto como
a la misma mentalidad impuesta por el gasto social de prestigio. La
mujer representa, en tal caso, el papel mediador entre la tendencia
a gastar y la escasez de recursos para consumirla. Arriesgar en pequefias cantidades supone, par lo tanto, arriesgar mfnimamente la
seguridad del grupo propio. Representa, asimismo, que la estructura
de personalidad carece todavfa de recursos suficientes en cuanto a
participar activamente en una economfa de mercado sustentada en el
dinero. Negociar de golpe toda la produccion sobrante significada
tanto como jugarse a una sola carta la seguridad propia dentro de un
juego, el capitalista, para el cual carece de capacidad de maniobra y
de recursos econ6micos y sociales suficientes.
A modo de conclusion sabre lo que hemos establecido como dinamica y esratica del mercado de Chinchero, resulta claro el papel
que juegan varios factores en su estructura. Es evidente Ia influencia
de las producciones de subsistencia y el hecho de que las necesidades de
consumo planteadas al chincherino no pueden satisfacerse acudiendo
a sus propias producciones. En funcion de este factor, el chincherino
acude a negociar sus producciones por otras. Sin embargo, la satisfaccion de sus demandas de consumo supera la propia capacidad de
negociacion de la papa, y par esta razon se ve obligado a emplcar
el dinero y conseguir par este media otros artkulos: aquellos que el
comerciantc solo vende mediante dinero. E1 conseguimicnto de dinero
actua entonces como una compulsion para la economfa familiar chincherina. En principia, esta dispone de producciones secundarias, las
representadas por el ganado, que permiten lograr el dinero que necesita para completar los consumos que no puede satisfacer sin aquel.
De ese modo, el dinero se convierte en un factor dinamico por
cuanto estimula produccion hasta los Hmites impuestos por Ia extension relativa de la propiedad y par las tecnicas productivas empleadas
en la explotacion de los recursos de la tierra. Dentro y fuera de tales
lfmites se contemplan frustraciones especificas, como son la imposibilidad de satisfacer las demandas de consumo, tanto las que atafien
a los alimentos, como las que refieren a ropa y a gastos de prestigio.
La frustracion refiere, pues, a los lfmites dados par el hecho de que
muchas producciones familiares son insuficientes, y por el hecho de
que el mercado de trabajo y del empleo locales no ofrecen salarios
estables capaces de absorber la fuerza de trabajo chincherina.
Desde esta perspectiva, es el mercado de trabajo externo -Cuzco, Urubamba, Arequipa, Lima, etc.- donde dirige sus miras la fuerza
de trabajo joven, de manera que Ia insuficiencia estructural de Ia
economfa interna o local impele a mantener, par una parte, el sistema
de organizacion econ6mica familiar y Ia tecnica del trueque, en cuanto
este permite distribuir el incipiente excedente de produccion en plazos
que contribuyen a la seguridad minima del grupo, en tanto, ademas,
permiten distribuirla a lo largo del afio y hacen posible esperar a
que se den las proximas cosechas. Asf, entre una y otra cosecha el
trueque opera como un regulador en la satisfaccion del sistema de
necesidades de Ia familia chincherina, pero asimismo como un regulador de las humildes economfas representadas por el grupo de comerciantes que acuden a este mercado con la expectativa de negociar, a la vez que vivir tambien de un modo precario.
Por afiadidura, y como compensacion a este precario equilibria, el
mercado del trueque ofrece a cada uno de los individuos que son
partkipes del mismo una' oportunidad de realizarse emotivamente, en
tanto Ia mercanda que se ofrece es parte de un sistema de valores
que, dependiendo econ6micamente, sirve tambien para confirmar las
capacidades relativas del yo en orden a realizarse con otros, al mismo
tiempo que por el contrario contribuye a disminuir los potenciales
253
2)4
Amutrio lndigenista
relativos de circulacion dinamica del dinero. Asi, la escasez de este

es tanto una expresion del sistema de subsistencia, como tambien es
una funcion del mismo trueque impidiendo la atraccion del dinero.
Ideas etiologicas
en Ia Medicina Nahuatl
por Alfredo Lopez Austin
BIBLIOGRAFiA
CoBO, P. BERNABE
1956
Hittoria deJ Nuevo Mundo, 2 vols.

Estudio preliminar y edici6n del P. Francisco Mateos.
Madrid, Biblioteca de Autores Espaiioles, t. 91 y 92.
1: xlvii + 439; II: 515 pp.
JIMENEZ DE LA EsPADA, MARCOS
1965
Relaciones geogrtl/icas de Indias, 3 vols.

Edici6n y estudio preliminar por Jose Urbano Martinez Carreras.
Madrid, Biblioteca de Autores Espaiioles, t. 183, 184 y 185.
1: lxvi + 415; II: 343; III: 318 pp.
LEVILLIER, ROBERTO (ED.)
1935
Don Francisco de Toledo supremo organizador del Peru, 3 vols.

Madrid, Espasa-Calpe.
SARMIENTO DE GAMBOA, PEDRO
1935
Histo-ria Indica, 3 vols.

Publicada por Roberto Levillier.
Madrid, Espasa-Calpe.
1: 229; II: 321; III: 245 pp.
Los autores de las cuatro maximas fuentes para el estudio de la

medicina nahuatl -Sahagun, Hernandez, de la Cruz y Ruiz de Alarcon- atendieron en sus investigaciones aspectos muy diversos de dicho
cuerpo conceptual. Hernandez fue tras un nuevo mundo natural que
solo necesitaba ser registrado, analizado, catalogado seglin las propiedades descubiertas por medio de la logica y explotado adecuadamente. Sahagun, por el contrario, se intereso mas por el hombre y su cultura, reputo valida la experiencia aborigen -en lo que no tocara
materia demoniaca- y quiso aprovechar los conocimientos medicos
de los nahuas. De la Cruz pretendio mostrar al conquistador los valeres culturales del mundo indfgena al que perteneda. Ruiz de Alarcon
quiso luchar contra el eterno Enemigo, que se escondia tras la promesa de alivio hecha a los indios relapsos. Sus esfuerzos nos proporcionaron extensos herbolarios, valiosas notidas de terapeutica, una
colecdon de conjuros; pero al pasar por aquellos cedazos utilitarios,
regidos por los intereses particulares de cada uno de estos sabios, los
logros fueron parciales y desarticulados. La unidad del mundo de la
medicina no pudo subsistir.
En los actuales estudios acerca de la medicina prehispanica se
tiende a reestructurar la original unidad. 1 Se buscan las ideas rectoras
y se pretende, sabre todo, revalorar la amalgama de accion que comprendfa el proceso practico-empfrico, la sumisi6n religiosa, el auxilio
magico y la direcci6n te6rica.
El creciente impulso que se ha dado en los ultimos afios a la edici6n critica de fuentes permite profundizar y revisar conceptos que se
0
1 Uno de los historiadores que ha marcado esta tendencia en forma mas precisa es Gonzalo Aguirre Beltran. Puede consultarse su trabajo "Nuevas orientaciones para el estudio de la medicina prehispanica", Gaceta Medica de Mexico, vol.
XCVII, no. 3, 1967, pp. 293-300.
Anuario Indigenista.-Vol XXX, diciembre 1970.

Claudio Esteva Fabregat - Un Mercado en Chinchero, Cuzco

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Claudio Esteva Fabregat - Un Mercado en Chinchero, Cuzco

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Anuario Indigenista

Un mercado en Chinchero, Cuzco

"Changing Community Attitudes and Values in Peru: A Case Study

por Claudio Esteva Fabregat

"Los recursos Humanos del Departamento de Puno'', Plan Regional

El presente trabajo * refiere el funcionamiento del mercado actual

principal de comprar y vender entre los indigenas era el trueque. En

v,. '""' C:uuu

ORGANIZACI6N DEL MERCADO

La organizacion del mercado es muy sencilla. Se apoya en una

Poco despues de las 8 de la manana empiezan a llegar camiones

men;aau t:at LIJtJtCIJt:ru

unos 5 camiones que traen un promedio de 50 personas cad a uno. Estos

paradas que contamos en una ocasi6n, s6lo 14 de elias eran atendidas

3 puestos de forraje ( cebada verde) para burros

el Iugar de mayor animad6n social, y por lo tanto de mas atractivo

de perros dejaron estos en sus casas e1 siguiente domingo, empero de

dancia puede ser de naranjas, otro de phhano, otro de mandarinas, y

El quechua es el idioma mas empleado en los tratos mercantiles.

PRODUCI'OS QUE SE VHNDEN EN EL MERCADO DE CHINCHERO

Origen PNmario o centro

Urquillos, Urubamba, Waylla.

Urquillos, Urubamba, Wayllabamba

Adorno religiose T. yD.

Chinchero, Wayllabamba, Maras

Chinchero, Wayllabamba, Maras

Rajchi, Wayllabamba, Waynacolca

Urquillos, Maras, Wayllabamba

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6 Piezas de tela tejida en lana, generalmeme de oveja, de forma rectangular,

Tambien forma parte de la tecnica de comprar, preguntar, antes

puestos con aire de disimulo. Como este hombre, un viejo, advirtiera

El mercado no solo tiende a sec una esgrima a veces laconica, a

los domingos a cambiar sal en pequefias cantidades par otras tantas

Asf, en materia de trueque un domingo de julio se daban las siguientes

30 papas medianas: 4 manos de cafe crudo

3 manos dobles de chuiio: 3 $

Esra reunion ha entrado en decadencia, y son relarivamente pocas las perque, en en

su papa, basta que 1e vuelve a escasear e1 dinero. En tal caso,

se debilite la conviccion relativa de cada chincherino respecto de las

bien observa y conversa junto a los puestos, y asiste a la misa, y

La venta de vacunos puede suponer unos S/.7,000; la de un

en un caso, una autoridad de ayllu o de comunidad viene obligada

cualquier otro procedimiento, pues tambien estos comerciantes son

a los gastos ceremoniales, a las fiestas en concreto. Basta pensar que

relativos de circulacion dinamica del dinero. Asi, la escasez de este

Hittoria deJ Nuevo Mundo, 2 vols.

JIMENEZ DE LA EsPADA, MARCOS

Relaciones geogrtl/icas de Indias, 3 vols.

LEVILLIER, ROBERTO (ED.)

Don Francisco de Toledo supremo organizador del Peru, 3 vols.

SARMIENTO DE GAMBOA, PEDRO

Histo-ria Indica, 3 vols.

Los autores de las cuatro maximas fuentes para el estudio de la

Anuario Indigenista.-Vol XXX, diciembre 1970.

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