Qumica

ciclos Biogeoqumicos son los ciclos en los que renueva ciertos elementos como el oxgeno, el
hidrogeno y el carbono, etc. dentro de la atmosfera, la corteza terrestre y los ocanos de
forma accesible para que puedan ser aprovechado en el entorno por los seres vivos y pueda
crecer y vivir en estos entornos con estos ciclos
Ciclo del agua o ciclo hidrolgico
Tiene dos tipos de ciclos hidrolgico externo y hidrolgico interno

Ciclo del carbono

El carbono es parte fundamental y soporte de los organismos vivos, porque protenas, cidos
nucleicos, carbohidratos, lpidos y otras molculas esenciales para la vida contienen carbono
adems de regular las temperaturas del planeta.

Adem
s, el ciclo del carbono tiene procesos muy rpidos, rpidos, lentos y muy lentos.

Ciclo del hidrogeno

El nitrgeno es un elemento que esta en el aire y en los suelos este ultimo es mas necesario
para el crecimiento de las plantas y el papel que juega en este

Oligoelementos
Son los elementos hallados en los alimentos que ayudan en la composicin y la regulacin del
cuerpo

zinc

Funcin: Catalizador de mltiples

funciones, sntesis de protenas,
lpidos y carbohidratos, salud de los
huesos, funciones cognitivas,
eficiencia de los sentidos (gusto,
olfato, vista), crecimiento y desarrollo
del sistema nervioso central, salud de
piel, cabello y uas, produccin de
clulas defensoras del sistema
inmunolgico, regula las alteraciones

hormonales.
Cobre

Funcin: Catalizador enzimtico, sntesis de hemoglobina, protenas,

prostaglandinas (procesos inflamatorios) y elastina (piel), funciones cerebrales
como activador de neurotransmisores, antioxidante, formacin de anticuerpos,

Yodo

Funcin: Sntesis de hormonas tiroideas (estimula el metabolismo de grasas,

previene la obesidad), participa en la obtencin de energa, en desarrollo del
cerebro y es tnico circulatorio

Hierro

Funcin: Participa en la formacin de hemoglobina (transporte de oxgeno) y de

neurotransmisores (sistema nervioso y funciones cognitivas) y es necesario para la
correcta actividad de las vitaminas del grupo B y para obtener energa a partir de
los carbohidratos.

Selenio

Funcin: Defiende frente a los radicales libres, estimula el sistema inmunolgico,

anticancergeno y protector del corazn (junto con las vitaminas B, C y B1)

Manganeso

Funcin: Sistema nervioso y cerebro, sistema inmunolgico (aumenta defensas),

antirradicales libres (junto con zinc y cobre), regula la diabetes, participa en la
accin de biotina y tiroxina, y vitaminas B1, B2, C, E, B12

Germanio

Funcin: Incremento de la funcin sexual, efecto antioxidante y antienvejecimiento,

fortalecedor del sistema inmunitario (produccin de linfocitos T), mejora circulacin,
accin anticancergena, aumenta la disponibilidad de oxgeno en las clulas

Molibdeno

Funcin: Detoxificacin y buen funcionamiento del hgado, salud cerebral,

interviene en el metabolismo del hierro, prevencin de la caries dental, su dficit
muestra mayor incidencia de cncer de esfago

Cobalto

Funcin: Componente esencial de la vitamina B12, regula el sistema nervioso,

participa en la sntesis de ADN, potencia la actividad de la glndula tiroides, es
vasodilatador, mejora las funciones psquicas, regula el metabolismo de la glucosa
y aumenta la produccin de glbulos rojos

Carbohidratos
La funcin principal de los carbohidratos es el aporte energtico. Son una de las sustancias
principales que necesita nuestro organismo, junto a las grasas y las protenas.
Carbohidratos en la comida

El componente bsico de todos los hidratos de carbono es una molcula de azcar, una
simple unin de carbono, hidrgeno y oxgeno. Almidones y fibras son esencialmente cadenas
de molculas de azcar.
Los carbohidratos en la dieta
Casi todos los alimentos en la dieta contienen en mayor o menor medida azcares, tanto
simples como compuestos. Ambos tipos son importantes en una dieta equilibrada, y se
pueden encontrar en:
Azcares simples se encuentran en los alimentos:

Fructosa en frutas frutas.

Galactosa en productos lcteos)

Azcares dobles en alimentos:

Lactosa en productos lcteos

Maltosa en verduras y en la cerveza

Sacarosa que es el azcar de mesa. La miel tambin es un azcar doble que adems
contiene una pequea cantidad de vitaminas y minerales.
Carbohidratos complejos o alimentos ricos en almidn en alimentos:

Legumbres

Verduras ricas en almidn

Pan y cereales integrales

Carbohidratos simples que contienen vitaminas y minerales en alimentos:

Las frutas

La leche y sus derivados

Las verduras

Alimentos refinados y procesados azcar refinado que contiene carbohidratos simples:

Los azcares refinados suministran caloras, pero no tienen vitaminas, minerales o fibra. Son
las llamadas caloras vacas y son un factor importante en el aumento de peso.

Golosinas

Bebidas carbonatadas como cocacolas y gaseosas

Jarabes

El azcar de mesa

harina blanca

arroz blanco