Captulo 2 Mtodo de investigacin

2.1. Tipo de investigacin

Aplicada-Descriptiva
2.2. Diseo de la investigacin
2.2.1. Diseo
El siguiente trabajo de investigacin es de tipo descriptivo, a travs de ello se podr analizar
cules son los factores que influyen en la decisin de compra y as medir la sensibilidad al
precio de las carnes, de las amas de casa en la ciudad de Chiclayo.

2.2.2. Poblacin y muestra

La poblacin existente en la ciudad de Chiclayo en el 2015 segn el INEI es de 291 777
personas; por ende la poblacin de estudio es infinita.
Para hallar la muestra se aplic la siguiente frmula:

N = Poblacin = 291 777

Z = Nivel de confianza equivalente = 95%
p = Probabilidad de aceptacin que toma el valor de 0.5
q = Probabilidad de rechazo que toma el valor de 0.5
e = Error de estimacin que toma el valor de 0.05
n = Muestra total = 384

2.2.3. Tcnicas e instrumentos de recoleccin y anlisis de datos

Tcnicas Cuantitativas
Clase y modalidad
de I.M.
Investigacin
transversal

Enfoque o diseo
del I.M.
Investigacin
descriptiva

Tcnica de recoleccin
de datos
Cuestionario

2.2.4. Procedimientos

Se utilizara el programa Excel, para el procesamiento de los datos y as poder obtener tablas
y grficos para una mejor comprensin de los resultados obtenidos.

2.2.5. Variables
Variables independientes: Compra de la carne de pollo
Variable dependiente: Sensibilidad al precio

VARIABLE
DEPENDIENTE

DEFINICIN
CONCEPTUAL

DIMENSIONES
1. Efecto de los sustitutos percibidos
2. Efecto del valor basado en el
carcter nico de un producto

Sensibilidad al
precio

Es cuando los
consumidores adoptan
una actitud con respecto a
la compra o no de un
producto o servicio en
funcin de su precio.

3. Efecto costo del cambio

4. Comparacin difcil
5. Efecto de precio-calidad
6. Efecto del gasto
7. Beneficio final de la carne de pollo
8. Coste compartido
9. De equidad
10. Almacenamiento o inventario

2.2.6. Indicadores
1. Cantidad de personas que consumen otras carnes
2. Valores nico que se encuentran en la carne de pollo
3. Razones porque se le hara difcil cambiar la carne de pollo
4. Personas que encuentran estos atributos mejores en otras carnes comparada a la carne
de pollo
5. Calificacin del consumidor respecto al precio pagado por la carne de pollo
6. Dinero gastado en la compra de carne de pollo
7. Beneficio final de la carne de pollo
8. Razones por la cual eligi el establecimiento dnde realiza la compra de carnes
9. Calificacin del consumidor, respecto al precio que paga al comprar carne de Pollo
10. Nmero de veces que compra la carne de pollo
DIMENSIONES
Efecto de los sustitutos
percibidos

DEFINICION OPERATIVA
2. De la siguiente lista, marque con una X Cules son las carnes
que consume con frecuencia, durante la semana, a parte de la
carne de pollo

3. De la pregunta anterior, las alternativas de carne que no marco,

fue por:
Efecto del valor basado en el
carcter nico de un

6. De la siguiente lista Cul o cules son los valores nicos que

encuentra en la carne de pollo, que consideran no tienen las dems
carnes que consume?

producto
5. De la siguiente Cuales son las razones por la que se le hace o
se le hara difcil cambiar a la carne de pollo por otra?
Efecto costo del cambio

Comparacin difcil

Efecto de Precio Calidad

Efecto Del gasto

Beneficio final

Coste compartido

De equidad

Almacenamiento o inventario

7. De la siguiente lista Cuales son los atributos que considera

usted que cuentan las distintas carnes que consume y cree que son
mejores en comparacin a la carne de pollo?
10. De una escala del 1 al 5 Cual sera la calificacin que le
pondra, por su apreciacin como consumidor, de la calidad que
recibe por el precio pagado en este establecimiento
12. Cunto es la cantidad econmica de ingresos mensuales
aproximados que perciben como familia?
13. Cul es la cantidad econmica aprox. que semanalmente usted
designa y gasta en la compra de pollo?
14. Cul es la cantidad econmica aprox. que semanalmente usted
designa y gasta en la compra de carne de carnes?
4. De la siguiente lista Cuales son los beneficios que considera
usted, le brinda la carne de pollo?
8. Cul es el lugar donde compra con mayor frecuencia carnes
de las siguientes opciones: (Solo UNA respuesta):
9. Marque con una X. De la pregunta anterior Cuales son las
razones por la cual elige este lugar para realizar sus compras de
carnes para su consumo?
11. De una escala del 1 al 5 Cual sera la calificacin que le
pondra, por su apreciacin como consumidor, al precio que paga al
comprar carne de pollo?
15. Cuntas veces a la semana usted realiza compra de carnes?
16. Cada compra de carne que usted realiza para cuantos das le
alcanza durante la semana?

2.3. Tipo y tcnicas de muestreo

TCNICA: Encuestas por interseccin (impresas)

UNIVERSO: Supermercados, bodegas y centros de trabajo

COMPRADORES: Jefes de hogar.
MBITO GEOGRFICO: Distrito de Chiclayo, Departamento de Lambayeque.
PERFIL DE ENTREVISTADOS:
Hombres jefes de hogar y mujeres madres de familia, entre los 16 a ms de 46 aos, de los
niveles socioeconmicos C y D residentes en el distrito de Chiclayo.
MUESTRA: El total de encuestas a realizar es de 384
FECHA DE CAMPO: Los das efectivos fueron la semana del 8 al 14 de mayo del 2015.

Bibliografa
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