Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Problematizare
Conversatia Euristica
Explicatia
Experimentul de laborator
hatie de filtru;
substante chimice - solutii de: alcool etilic,glicerol, apa;
- cristale:iod, fenol
Materiale de evaluare (fise, teste)
Manual
Culegere de probleme
o
o
Scenariu didactic:
Moment de organizare:
Organizarea clasei si notarea absentelor.
Captarea Atentiei:
Am invatat pana acum despre hidrocarburi care contin numai carbon, hidrogen si
halogeni. Astazi vom invata hidrocarburi saturate ale unui alcan sau cicloalcan, care contin si
grupari hidroxil, numite alcooli.
Anuntarea titlului Lectiei si motivatia invatarii:
Astazi vom vorbi despre alcooli, o clasa foarte importanta din chimia organica, deoarece
alcoolii prezinta numeroase importante si ultilizari pentru viata de zi cu zi. Vom vorbi despre
clasificarea lor, nomenclatura si proprietatile lor fizice.Deasemenea vom face si niste
experimente prin care sa dovedim propietatile fizice.
Obiective la nivelul elevilor: La sfarsitul lectiei veti sti:
Conducerea invatarii
O1: Informatie-Definitie
Grupa OH apartine unui atom de carbon care se leaga in compus cu 4 covalente ;
atomul de carbon respectiv se gaseste in:
Catena saturata :
CH3-CH2-CH2-OH
Derivand de la apa prin inlocuirea unui atom de hidrogen cu un radical organic alifatic
O2: Informatie- Nomenclatura
Dupa IUPAC alcoolii se denumesc indicand:
-pozitia grupei OH in catena
- denumirea hidrocarburii la care se adauga sufixul ol
Uzual
-prefixul alcool
-denumirea radicalului urmat de sufixul ic
CH3- CH- CH3
CH3- CH2-CH2-OH
OH
OH
Uzual
OH OH
glicerol(glicerina)
Saturati
CH3-CH2-OH
alcool etilic
Nesaturati
CH2=CH-CH2-OH
alcool alilic
Aromatici
C6H5-CH2-OH
alcool benzilic
2.
Dupa nr grupelor de OH
Monohidroxilici
CH3 OH
Polihidroxilici
OH
metanol
1,2- propandiol
OH
Primari
Secundari
CH3 CH CH3
alcool n-butilic
alcool sec-butilic
OH
Tertiari
CH3
alcool tert-butilic
CH3 C - CH3
OH
O4: Informatie Proprietati fizice
-majoritatea sunt lichizi, cei inferiori sunt solizi
- puncte de fierbere anormal de ridicate fata de alti compusi organici cu functiuni
(amine,derivati halogenati) datorita legaturii de hidrogen dintre moleculele de alcooli
realizate prin gruparea OH
- Pf cresc cu nr de grupari OH si cu masa moleculara
- Pf scad cu ramificarea catenei
- solubilitatea alcoolii inferiori sunt foarte solubili in apa, miscibili cu apa, iar
solubilitaea in apa creste cu nr de grupari OH si scade cu marirea radicalului hidrocarbonat
- etanolul si metanolul sunt buni solventi pentru substante nepolare
dar si pentru compusi organici ca fenoli, lacuri,etc.
Elevii primesc fisa de evaluare nr 3.
Asigurarea transferului si feedback: Elevii primesc o fisa de evaluare formativa.
Finalizare:
Tema:
1.Un alcool monocarboxilic saturat contine elemente in rapoarte masice C:H:O = 15:3:4. Se
cere:
a) aflarea masei moleculare
b) scrierea formulelor strucurale ale alcoolilor cu aceasta compozitie cantitativa
2. Alegeti afirmatiile corecte :
a) alcoolii care contin trei grupe OH sunt alcooli tertiari
b) 2-pentanolul si 3-pentanolul sunt alcooli secundari
c) alcoolii inferiori sunt solubili in apa
3. Indicati prin semnele matematice <,>,= raportul in care se gasesc alcoolii pereche din punct
de vedere al proprietatilor enuntate:
a) punct de fierbere
glicol.etanol
b) solubilitate
propanoletanol