miremirc.

ro

http://miremirc.ro/2011/02/14/prajitura-cu-fanta/

Prajitura cu Fanta
By miremirc

Blat :
4 oua
4 lg zahar
4 lg ulei
2 lg apa fiarta
5 lg faina
Crema :
500 g branza de vaci
coaja rasa de la 1 lamaie
200 g zahar
200 g unt gras
Glazura :
750 ml suc Fanta de portocale
4 lg zahar
2 plicuri budinca de vanilie
Mod de preparare :
Ptr.blat: Mixam albusurile cu un praf de sare, apoi adaugam zaharul, uleiul lingura cu lingura, apa fiarta treptat,
iar la final incorporam faina cu ajutorul unei linguri de lemn sau plastic si dam la cuptor in tava (25/35 cm) tapetata cu
hartie de copt.
Ptr.crema: Amestecam branza de vaci cu zaharul si coaja rasa de lamaie, apoi cu untul spumos; cine doreste
poate sa adauge un pumn de stafide.Punem prajitura la frigider pana pregatim glazura.
Ptr.glazura: Punem pe foc sucul fanta impreuna cu zaharul si cele 2 plicuri de budinca de vanilie si amestecam
pana se face ca o budinca ;lasam sa se raceasca putin, apoi intindem peste crema de branza rece .
Asamblare: blat-crema-glazura .
Cine doreste poate sa insiropeze blatul.

Sursa : soacra mea Ani