Universidad de San Pedro Sula

Trabajo sobre

Catedrtico

Proyecto de mercadeo Tu cajeta

Moiss Alvarado

Integrantes
Issis Amaya
Karla vila
Fabiola Orellana

Lugar

Fecha

San Pedro Sula, Cortes

20-julio-2009

Introduccin
Dentro del dinmico mundo del marketing, la competitividad de productos y
servicios esta a la orden del da, por eso es necesario ofrecer a los consumidores
productos innovadores, atractivos y de excelente calidad para poder sobresalir
entre los competidores y lograr mantener una posicin privilegiada en los
mercados de un mundo globalizado.
La cajeta es una golosina que no discrimina edades, fronteras y mucho menos
estilos culinarios, no solo tiene un sabor delicioso sino que adems es el
ingrediente principal de gran cantidad de recetas de repostera, y se perfila como
una excelente opcin para que las familias hondureas disfruten de una dulce
experiencia. Analizando

todos

estos

factores la

empresa

DULCES DE

HONDURAS S DE R L se complace en lanzar al mercado el producto TU

CAJETA un exquisito sabor a tu paladar.

Objetivos Corporativos
Crear un dulce a base de leche, que cumpla con las expectativas y
satisfaga los exigentes gustos de los consumidores
Determinar las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas de
nuestro producto en nuestro mercado meta.
Realizar una investigacin de marketing para estimar la posible demanda
de nuestro producto
Realizar una evaluacin de negocios para poder medir su rentabilidad
Elaborar productos de alta calidad y ofrecerlos a un precio accesible para el
consumidor final.
Lanzar campaas publicitarias para lograr un grado de posicionamiento en
la mente del consumidor.
Evaluar las actividades realizadas con el fin de verificar que se estn
llevando a cabo conforme a lo planificado.

Misin

Somos una empresa dedicada a la fabricacin de dulce de leche, ofreciendo

productos de alta calidad e insuperable sabor. A un precio cmodo y accesible
con la finalidad de darle a nuestros consumidores un sabor inolvidable

y as

convertirnos en una deliciosa tradicin familiar.

Visin
Ser una empresa pionera y lder en la fabricacin de dulces de leche en el
mercado nacional procurando complacer a los consumidores en sus exigentes
gustos a su vez incursionar

en mercados internacionales logrando as

posicionarnos en la mente de los consumidores.

Nuestro eslogan y logo de dulces Tu cajeta

Mercado meta
Nuestro Mercado meta sern todas los habitantes de San Pedro Sula, que
cumplan con los requisitos de la segmentacin.
Se har nfasis en las familias y los nios, ya que tenemos como finalidad que
TU CAJETA forme parte de ellas.
Segmentacin geogrfica
Los sectores son Noroeste y Suroeste de San Pedro Sula
Y el sector Nor-Este en menor escala.
Segmentacin de Mercado
Clase Alta Media
Baja
Clase Media Alta
Media
Baja

Anlisis foda
Fortalezas
Delicioso sabor

Precio accesible

Disponibilidad en el mercado

Diseos atractivos

Oportunidades
Incursionar en nuevos mercados

Obtener posicionamiento favorable

Apogeo de los productos de dulce de leche

Tratados de libre comercio

Elevados precios de los competidores

Debilidades
Poco conocimiento de parte de los consumidores

Variedad de productos sustitutos

Amenazas
Surgimiento de nuevos competidores directos

Cambios en los gustos de los consumidores

Tratados de libre comercio

Tabulacin de las encuestas

Qu tipo de arancel va a pagar el producto?

-Va a pagar un 10%
En qu va a consistir el costo de produccin?
R// Nuestro costo de produccin es de un 16%
Insumos que intervienen en la produccin del producto?
Los insumos son leche, Dulce, azcar, y color
Los estilos de vida del consumidor
Nuestro producto dulces Tu Cajeta va dirigido a personas de cualquier edad,
adultos, adolescentes y nios.
10 Hallazgos
_El producto dulce de leche los de mayor aceptacin en el mercado
-Segn nuestra investigacin la presentacin que ms atrae la atencin del
consumidor es la de tableta
- Los consumidores estn dispuesto a consumir nuestros dulces de leche de vaca.
- Nuestros productos debe contar con un buen sabor, calidad, precio.
-La mayor cantidad de los consumidores compran los productos en las pulperas.
-La presentacin en la que el consumidor desea encontrar el producto es en
tableta.
-Nuestro producto es consumido por cualquier segmento de mercado.
-Los medios de comunicacin como peridicos, TV, radio son una fuente de
mucha importancia para dar a conocer nuestro producto.
-La mayor cantidad de consumidores estarn dispuestos a comprar nuestros
dulces de leche tu cajeta
-Nuestros compradores le gustara que tuvieran mucha higiene y calidad.
-Que el precio del producto sea de acuerdo a la calidad

Qu estilo de vida tiene el consumidor?

-Nuestro mercado al que nos vamos a dirigir es el de los nios.
Hacer un anlisis cultural de mi producto
-Nuestro producto dulce de leche es de mayor aceptacin en el mercado, ya que
en la mayora de los casos ocasionalmente consumimos dulces. Adems es un
producto de fcil adquisicin por su precio, y no hay edad ni genero para
adquirirlo, y poder consumirlo.

Cuarto paso: Diseo del producto y de la ingeniera bsica de procesos.

Con respecto al proceso de produccin este se llevara a cabo en un mbito
domestico utilizando los utensilios del hogar, como la estufa, mesa, ollas, y
cucharas.
Los elementos bsicos del diseo del producto son:
A) Alguno de los beneficios que este producto le proporciona al consumidor, es
dar un buen sabor, y calidad satisfaciendo sus necesidades.
B) Nuestro producto es dulce de leche, el cual atrae ms a los nios ya que
ellos son los que en mayor cantidad adquieren el producto, adems de que
su eslogan es atractivo para ellos. Por lo tanto es fcil de abrir debido a que
las tabletas estn en un plato de fomi, cubierta de papel manteca.
El etiquetado se realizara en la parte superior del papel manteca con el
eslogan y logotipo del producto.
C) El producto ofrece la garanta de cumplir con todos los requerimientos de
calidad, mayor facilidad de compra ya que el precio es accesible al
consumidor, un servicio postventa al consumidor para verificar si el
producto ha cumplido con los deseos del consumidor.
Nuestro mercado actual al que estamos dirigidos es de cualquier segmento de
mercado ya que no incluye genero ni edad para consumidor estos dulces de leche.
Y el mercado futuro al que nos vamos a enfocar es el de los nios.
Nuestros proveedores de los productos en el caso la leche serian la empresa
Lacthosa Sula, u otros puntos de venta como supermercados.

Quinto paso: Evaluacin del desempeo

Los factores que intervienen en la evaluacin del desempeo:
Funcionalidad: El diseo del producto satisface los deseos del mercado al que nos
vamos a dirigir que son los nios. Ya que es un diseo atractivo y que atrae la
atencin de este mercado.
Calidad: l producto cuenta con excelente calidad que satisfaga las necesidades
del consumidor.
Apariencia: nuestro producto tiene buena presentacin, un empaque atractivo,
impactante que atrae la atencin de nuestros clientes.
Estilo o conjunto de caractersticas: El dulce de leche es consumido en cualquier
temporada o poca.
Tecnologa; no se necesita de tecnologa para realizar el proceso de produccin
de los dulces de leche.
Ergonoma: El equipo de produccin es de muy fcil adaptacin ya que
continuamente es utilizado en el mbito del hogar.
Diseo grafico: Uno de los elementos que resaltara en el empaque es el eslogan,
por sus colores atractivos.
Tamao/ presentacin: las presentaciones sern en tamao pequeo y medianas
y en una presentacin especial para los nios.
Envase y embalaje: en este caso serian los platos de fomi que son los que
almacenaran las tabletas.
Seguridad/salud:
Es un producto de calidad, por lo que cumple con los
requerimientos en los que no afectara la salud del consumidor.
Garanta: Nuestro producto es plenamente garantizado ya que cumple con la
calidad necesaria un precio accesible y un buen servicio al cliente, con el fin de
lograr la satisfaccin del consumidor.
Servicios: Se le proporcionara un buen servicio al cliente durante la preventa,
venta, y postventa, para darle un seguimiento a la compra realizada por el
consumidor.
Facilidades para la compra: el producto ser distribuido en los puntos de ventas
ms accesibles, supermercados, pulperas, tiendas de conveniencia etc., para dar
mayor facilidad de adquirir el producto.

Posicionamiento: Con respecto a este debemos penetrar en la mente del

consumidor, con respecto a nuestro producto y la marca con el fin de lograr un
buen posicionamiento en el mercado y que los clientes prefieran nuestros
productos que los de la competencia.
Aspectos psicolgicos: un aspecto que puede influir en el cliente seria la
presentacin del producto y su empaque.
Lnea: Se realizara una amplia lnea de productos, para que el cliente tenga ms
opciones de compra.
Originalidad: Son productos elaborados con ingredientes naturales.
Nivel de novedad: el producto que se va a lanzar sea innovador.

RGA_05 Evaluacin del diseo del producto.

Numero Factor

Calificacin

Calidad

10

Precio

Diseo

Costo

Durabilidad

10

Creatividad

Rendimiento

10

Funcionalidad

Envase

10

10

Servicios

10

11

Esttica

Calificacin:

Sexto paso: Desarrollo de la estrategia de mercadotecnia.

Elementos sustanciales de la estrategia de mercadotecnia:
a) El mercado al que nos vamos a dirigir es el de los nios ya que ellos son los
que frecuentemente consumen los dulces.
b) Se realizara un campaa de publicidad realizada a travs de los medios de
comunicacin, radio, prensa, televisin para dar a conocer nuestro producto
*Tambin se harn las promociones de ventas como: dar muestras gratis en
los supermercados, pulperas, otra seria se le proporcionara un descuento
por cantidad adquirida, y ofertas.
* Efectuar relaciones pblicas.
c) Los canales ms adecuados para la distribucin serian los puntos
accesibles al consumidor como supermercados, bodegas, pulperas,
tiendas de conveniencia, donde el cliente adquiere con mayor facilidad el
producto.
d) A travs de las campaas de publicidad y las promociones de ventas se
pretende penetrar en la mente del consumidor, y que prefieran nuestro
producto.

RGA_ Paso 6: Estrategias

Estrategia de capacidad:
Se aprovecha la fuerza de venta con la que contamos, adems de la capacidad de
produccin en la que podemos producir grandes cantidades de producto.
Estrategia Qu hacer primero?:
Lo primero que se va a realizar es identificar la demanda y despus generar la
oferta, es indispensable la realizacin de la investigacin de mercado para asi
conocer si nuestro producto va ser aceptado o no.
Estrategia mercado versus producto:
Se realizara una estrategia con respecto a la satisfaccin del consumidor,
proporcionando buena calidad, precio, y puntos accesibles de ventas.
Estrategia imitar versus inventar:
Una estrategia que es muy importante es innovar constantemente los productos
para ser lder en el mercado.
Estrategia con respecto a la integracin:
En esta se efectuar un alinea de productos donde el cliente tenga ms opciones
de compra.
Estrategia con respecto el posicionamiento;
Con respecto al posicionamiento se desea abarcar todo el mercado al que nos
vamos a enfocar.

Octavo paso exquisito sabor a tu paladar

Desarrollo fsico del producto y construccin o adaptacin de la planta productiva
El lote inicial de nuestro producto es
Lote.
E. 07/07/009

L1

V.11/09/09
R Marca registrada bajo licencia de productos dulces de Honduras S. de R.L
Nuestro producto ser registrado bajo la marca de productos Tu cajeta con una
frase publicitaria de Exquisito sabor a tu paladar
Producto centroamericano elaborado en Honduras por productos Dulces de
Honduras S. De RL.
San Pedro Sula Cortes.
Cuyo producto llevara como registro sanitario.
RSA_04-000-1081-12-2009
El cdigo de barra. 017486004381
Todos estos elementos los llevara la etiqueta del producto.
A continuacin se adapta la planta productiva que operara bajo todas las normas
de higiene y seguridad para ofrecerle al consumidor un producto de calidad

El equipo que se utilizara para producir los dulces sern. Estufa de gas, olla de
metal, cucharon de madera, ventilador industrial, tabla de madera.
La lnea de productos sern las tabletas y un dulce especial para los nios. El cual
requiere de un alto nivel de calidad que ser verificado mediante mtodos de
prueba.
El transporte que se utilizara para llevar el producto hacia nuestro consumidor
final consistir en carros repartidores o camiones.

El almacenamiento de los productos se utilizara bodegas propias por lo cual

contaremos con 2 bodegas para almacenar el producto.
El producto ser comercializado por nuestros agentes de ventas, en cada uno de
los puntos de ventas, supermercados, pulperas, tiendas de conveniencia y
bodegas en sus respectivas rutas.
Noveno paso pruebas de calidad. (Pruebas de laboratorio)
Nuestros productos ser sometido a las mas estrictos pruebas de calidad para la
cual se utilizaran,
Los laboratorios; a travs de ellos ser sometido a experimentos para;
-

Los especialistas; emitirn un juicio sobre si el producto cumple con los

estndares de calidad.

Los consumidores, en este caso sern los adultos y nios que consumirn
nuestros dulces.

Dcimo paso pruebas de mercado. (Prueba piloto comercial)

Es presentar una muestra a los consumidores.
Nuestro diseo de las prueba de mercado e desarrollara en unidad maestral de
individuo y una familia.
El segmento al que nos vamos a dirigir es el de los nios.
El mercado de prueba al que le presentaremos mas el producto
sern los nios ya que ellos son nuestro principal mercad.
Se debe preparar el proceso para realiza la distribucin del producto
el cual se levara acabo de acuerdo a las rutas que cubriremos, en las
zonas; ya sean supermercados, pulperas, bodegas, tiendas de
conveniencia.
Llevaremos a cabo diversas campaas publicitarias a travs de los
medios de comunicacin con el fin de dar a conocer nuestro
producto. Adems se realizaran promociones como muestras gratis
en los supermercados, lleve 2 pague 1, agregar un complemento.
Tambin exhibir nuestro producto en la feria. Es muy importante que
la muestra sea representativa con el universo (Individuo, Familia).

RGA- La prueba de mercado

1) Mercados de prueba
Nuestro mercado es el de los nios por lo cual las pruebas de mercados
sern realizadas a los nios y adultos; en las escuelas, Knder y hogares.
2) grado de aceptacin del mercado
Segmentos

Grado de aceptacin

- Nios

Excelente

- Adultos

Muy bueno

3) Caractersticas en las que fue mas atractivo

- Presentacin

-Calidad

- Sabor

-Precio

-Color
4) Caractersticas de los segmentos en que el producto fue menos atractivo.
A los nios; en el precio un poco alto
A los adultos; el color
5) Relacin de objeciones hechas al producto
- Que el producto tenga un mejor precio
6) ventajas
- Cuenta con una buena presentacin

Dcimo primer pas:

Lanzamiento e introduccin del producto
a) Donde conviene lanzar el producto
- El producto deber ser lanzado al mercado en varias plazas o puntos de
ventas.
b) En qu mercado conviene iniciar la introduccin.
- La introduccin de nuestro producto e dar a realizar en las zonas urbanas
y en las principales ciudades de nuestro pas San Pedro Sula, Tegucigalpa
y La Ceiba encada uno de los puntos de ventas.
c) Con cuales mercados se debe seguir.
- Despus de haber, lanzado el producto en determinados sectores se
continuara en las comunidades mas pequeas y centros rurales.
d) Esta incluido el mercado de exportacin
- Despus de haber tenido xito en el mercado nacional, se recomienda
exportar nuestros dulces a pases internacionales.
e) Cundo?
- Despus un ao de haberlo lanzado a nivel nacional.
f) El mejor tiempo para lanzar nuestro producto es cuando ya hemos logrado
cubrir todo nuestro mercado nacional.
g) Cualquier estacin del tiempo es buena para lanzar el producto.
h) Cul es la situacin actual y perspectiva econmicas.
i) Nuestro producto puede ser lanzado mediante algn cuento, puede ser
algn desfile de moda, festejos escolares, durante las ferias.
j) A quin? Cules son los mejores prospectos?
Nuestros mejores prospectos son los nios

k) Para realizar la promocin se deber efectuar diversas estrategias para

adquirirlas ya sean muestras, descuentos, mitad de precio. Y para introducir
el producto primera se deber realizar una fuerte campaa publicitaria para
que se da a conocer el producto al mercado.
Luego lanzarlo y realizar las promociones de ventas.
l) Los canales de distribucin pueden ser:
1er nivel
Fabricante:
Final

Consumidor

Dulces de Honduras S de RL

Clientes

2do nivel
Fabricante
final

Detallista

Dulces de Honduras
S.de RL

Consumidor

supermercados
Tiendas de Conveniencia
Pulperas

Clientes

3er nivel
Fabricante
Final

Mayorista

Dulces de Honduras S. De RL
Clientes.

Detallista

Consumidor

Bodegas

Supermercados

4to nivel
Fabricante
Final

Agentes

Dulces de Honduras S.De.RL

Supermercados
Clientes
Tiendas de Conveniencia
Pulperas

Mayorista

Detallista

Asesores de ventas

Consumidor
Bodegas

Fecha
Enero

Actividades

15

Publicidad tv, radio

18
28
Febrero
10 ,11,12 y 13

28
Marzo
2
11
19
30

capacitacin a empleados
llevar publicidad a medios escritos

Encargado
Gerente
mercadeo
Gerente
recursos
humanos
Secretaria

de
de

actividad tienda city mall

Administrador
14 Dar muestras gratis en supermercados, y
descuentos
vendedores
Gerente
de
Terminar con la publicidad del Mes
mercadeo
Publicidad Radio power fm
Revisar vallas publicitarias
Celebracin da del Padre a los empleados.
Revisar si la publicidad del mes sali en la fecha
Estipulada.

Gerente
mercadeo
Gerente
mercadeo
Gerente
recursos
humanos

de

Gerente
mercadeo.

de

Gerente
mercadeo.
Gerente
mercadeo.
Gerente
recursos
humanos

de

Gerente
mercadeo.

de

de

de

de
de

Abril
3

Revisar campaa publicitaria en vallas

campaa de verano

ubicar agentes en puntos estratgicos

5 animacin y actividades de verano

10

Desfile de moda utilizando dulces como postres

30
Mayo
5

cierre de campaa de verano

Gerente
mercadeo.
Gerente
mercadeo.

5 ofertas especiales por el da de las Madres,

Gerente

de
de

de

descuentos y regalos
9
15
Junio

sorteos especiales da de la Madre

Iniciar arreglos contratos con expocentro

mercadeo.
Gerente
de
mercadeo.
Gerente general

Gerente
Inicio campaa feria Juniana
mercadeo.
Gerente
Iniciar arreglos de local expocentro
mercadeo.
Muestras gratis para motivar al consumidor
Vendedores
Gerente
revisar la publicidad y que este bien distribuida
mercadeo.
Gerente
recursos
realizar sorteos rifas patrocinar para animacin
humanos
Gerente
recursos
lanzamiento de juegos pirotcnicos por la noche por humanos
ser da de San Pedro

1
10
12
17
21
30
Julio
1
15

de
de
de
de
de

Revisin del mes de junio ganancias observaciones Gerente general

Positivas negativas.
auditoria para la empresa
Auditor

Agosto
1

Iniciar arreglos campaa publicitaria para el mes de Gerente

la patria
mercadeo.

de

30

iniciar mes de la patria con promociones de dulces Gerente recursos

Septiembre
Gerente
mercadeo

15

Observar durante todo el mes la bandera y las

tiendas
Estn decoradas de acuerdo al mes de la patria
regalar agua en los desfiles
regalar agua y hojas volantes con promociones
dulces
Patrocinar en los canales de tv los desfiles para
atraer clientela.

octubre
3

feriado

15

promocin del mes

Gerente general
Gerente
de
mercadeo

1
13

de

administrador
Gerente
mercadeo

29
31
Noviembre
1
2
28
29
Diciembre

decoracin de tiendas por da de Halloween

promociones y ofertas en celulares coral

Gerente
mercadeo
Gerente
mercadeo

de
de

Gerente
de
comenzar a trabajar proyecto de marketing 2010
mercadeo.
hacer auditoria para observar nuestras ventas y
finanzas
administrador
pago de publicidad a canales de tv
Gerente.
Gerente
iniciar decoracin Navidea
mercadeo.

Inicio de cierre ao

empezar inventarios 2009

15

preparar promociones para el 24 de este mes

23

preparacin de cena empleados

24
25

promocin en todas nuestras tiendas

feriado

28

luces pirotcnicas por fin de ao zona viva

31

cierre de operaciones

Gerente
de
recursos
humanos.
Gerente
de
mercadeo.
Gerente
de
mercadeo.
Gerente
de
recursos
humanos
Gerente
de
mercadeo.
Gerente general
Gerente
de
recursos
humanos
Gerente
de
mercadeo.

La estrategia de precios
-Estar basada segn la cantidad adquirida
m) Con que? Cul es el presupuesto disponible para introducir el producto?
- Para introducir el producto se cuenta con un presupuesto de Se requiere
L. 1, 814,788.00 para introducir el producto al mercado.
n) Cuntos y cules son los recursos humanos de que se dispone su
promocin y venta.
- Se requiere de un gerente de ventas, vendedores, jefe de produccin y
administrados.
o) Si, el producto que se va a comercializar es el que hemos diseado.
p) Si la encuesta es la deseada
q) Si es la esperada
r) No solo innovarlo

La Lista de chequeo
Aqu se evalan los aspectos con los que tenemos que contar para el lanzamiento
del nuevo producto.
Estudios bsicos realizados: se realizaron los estudios necesarios para verificar
si el producto ser aceptado por el cliente, se utilizaron las encuestas para evaluar
la respuesta de los clientes.
Clientes y segmentos potenciales: Nuestro mercado meta al que nos vamos a
dirigir son los nios ya que por lo comn ellos son los que ms compran los
dulces. Aplicaremos las distintas estrategias promocionales de marketing como
pague 1 lleve 2 y dar muestras de nuestros dulces en los supermercados. Estos
sern comercializados en los diferentes puntos de ventas, supermercados,
pulperas, y tiendas de conveniencia para facilitar la adquisicin el producto al
consumidor.
Competencia directa e indirecta Un elemento que debemos considerar es
nuestra competencia, actualmente no existe una competencia directa fuerte, por lo
que se nos presenta una oportunidad de abarcar la mayor parte del mercado. El
nico competidor directo identificado en San Pedro Sula es Cajeta de Cabra, Al
PAESE, producido en Choluteca y cuenta con un precio de Lps. 40.00, disponible
nicamente en el supermercado Los Andes. Debemos de estar innovando nuestra
lnea de productos para ofrecerle al cliente diversos productos que satisfaga sus
necesidades.
Influencia sobre los productos actuales: a travs de las campaas publicitarias
se espera obtener mayor influencia en los clientes que nuestra competencia. Ya
que a travs de ella se penetrara en la mente del consumidor.
Proteccin del nuevo producto: Uno de los elementos con que contamos para
que nuestro producto sea conocido es la facilidad que tendr el cliente de adquirir
los dulces en diferentes puntos de ventas ms conocidos, adems de las
campaas publicitarias realizadas en los diferentes medios de comunicacin.
Adems el producto contara con una excelente presentacin que atraer la
atencin del consumidor.
Determinacin del servicio necesario: se realizaran diferentes actividades
antes, durante y despus del lanzamiento de los dulces de leche.

Antes del lanzamiento. Se realizaran diversas campaas publicitarias para dar a

conocer que se tratara nuestro producto.
Durante se realizaran las diferentes promociones como muestras gratis en los
supermercados, descuentos por cantidades mayores adquiridas
Despus: se le dar un servicio posventa al cliente acerca si el producto cumple
las expectativas que esperaban.
Precio de venta y rentabilidad: nuestro precio de venta ser de lps,
considerando nuestros costos de produccin y que la competencia ofrece un
producto similar.
Sistema de distribucin: los sistemas a utilizar son distribuir el producto en las
diversas rutas a los supermercados, pulperas y tiendas de conveniencia.
Aspectos jurdicos y legales: todos estos elementos ya estn listos para el
lanzamiento, contamos con todos los permisos para comercializar nuestro
producto adems la marca ya est registrada bajo el nombre de Tu Cajeta. Y con
una frase publicitaria de Exquisito sabor a tu paladar.
Adems de esto elementos se deben considerar con esta la fuerza de ventas por
lo cual contaremos con personal capacitado para atencin al cliente bien
organizado, y motivarlos con comisiones, para que se sientan satisfechos con su
trabajo.
La segmentacin del mercado nuestro producto va dirigido para personas de
cualquier edad, los nios, adultos.

Plan de negocios
Resumen ejecutivo
La idea del negocio: Es un empresa fabricante de dulces.
Publico objetivo: el dulce va dirigido para todos los segmentos desde nios,
adultos.
Inversin necesaria; la inversin necesaria ser la adecuada para ofrecerle al
cliente un producto de calidad y un buen servicio
Objetivos a medio, largo plazo: algunos de nuestros objetivos son:

Crear un dulce que cumpla con las expectativas y satisfaga los exigentes
gustos de los consumidores.

Penetrar en un mercado competitivo con un producto de excelente calidad.

1) Descripcin del producto y su valor diferencial:

Caractersticas: Es un producto de un buen sabor, calidad.
Ventajas y beneficios: Es un producto que ofrece un exquisito sabor.
Es meramente casero.
Los ingredientes
salud.

a utilizar para su elaboracin no son dainos para la

Valores agregados:
Se le proporciona un excelente servicio al cliente.
El producto est garantizado 100% calidad.
Publico objetivo: nuestro pblico son los nios.
Especificacin del valor nico y distintivo del nuevo producto: es un producto que
cuenta con una excelente presentacin y con una mejor publicidad con respecto al
de la competencia.
2) Mercado potencial (mercado)

Descripcin del mercado: nuestro mercado meta son los nios; ya que ellos son
los que frecuentemente consumen los dulces.
Factores claves de xito en el mercado:
Buen precio.
Buena presentacin.
Excelente calidad.
Buen servicio postventa.
Barreras de entrada y de salida: algunas de ellas pueden ser.
Poca aceptacin del producto hacia los consumidores.
Poca existencia del producto en inventario.
Entraremos a un mercado donde competiremos con productos similares al
nuestro.
Evolucin y crecimiento: se espera que nuestro producto evolucione y se
distribuya a nivel internacional.
3 Publico objetivo:
Segmentacin de los clientes en base a criterios objetivos:
*Nuestros clientes potenciales son los de cualquier clase, baja, media, alta, ya que
es un producto de fcil adquisicin econmica.
Segmento de mercado ms atractivo: son las diversas clases sociales.
4) Competencia:
Competidores existentes: Competencia directa
Cajeta de cabra AL PAESE

Cajeta coronado(poca distribucin en nuestro pas)

5 Modelo de negocios y plan financiero.

Comparacin de estos con base en los siguientes parmetros: volumen de ventas,
precios, crecimiento

Descripciones de los competidores: es una empresa que cuenta con una buena
calidad en sus productos.
Ventaja competitiva con respecto a los competidores: Mayor publicidad de nuestro
producto.
Potencial de reaccin de los competidores ante el lanzamiento: Los competidores
reaccionaran ante nuestro producto con promociones impactantes al consumidor o
con una disminucin del precio ante nuestro producto.
6) Equipo directivo y organizacin:
Educacin y experiencia: Nuestro personal de ventas debe contar con experiencia
en el rea de ventas y con una educacin medio para los vendedores y los
gerentes una educacin ms superior.
Experiencia y habilidades:
Deben tener capacidad para tratar con personas de diferentes caracteres.
Agilidad o rapidez para efectuar la venta.
Capacidad de convencimiento.
Conocimiento del producto que se est ofreciendo.
Relaciones interpersonales
Capacidades que faltan: mayor conocimiento en el rea de ventas.
Misin y objetivos
El objetivo es lograr las metas propuestas por la empresa.
Elaborar productos de alta calidad y ofrecerlos a un precio accesible para el
consumidor final.
Descripcin de las funciones principales personas y responsabilidades.
GERENTE GENERAL
Puesto- Gerente General
rea- Administracin
Supervisado por- Otros socios de la empresa.
Objetivo general del puesto

Administrar

todas

las

actividades

administrabas

de

la

empresa

costos

presupuestos recursos humanos a fin de lograr las metas y optimizar las utilidades
de la misma a fin de mantener la rentabilidad
Funciones principales

Preparacin de presupuestos

Anlisis de estados financieros

Evaluar y coordinar las necesidades de los recursos humanos

Efectuar los pagos de planilla

Establecer normas para medir el desempeo de los empleados

Especificacin del puesto

Licenciatura en administracin de empresas

2 aos de experiencia en cargos similares

Otras habilidades

Manejo de paquetes office

Capacidad de negociacin

Relaciones interpersonales

Gestin de recursos humanos

SECRETARIA GENERAL
Nombre del puesto: secretaria general
rea: administracin
Dependencia jerrquica: gerente general
Objetivo general del puesto
Apoyar a las distintas reas de la empresa en todas las actividades, as como
tambin controlar toda la documentacin de la empresa
Funciones principales

Atender llamadas telefnicas

Recepcin de archivo y correspondencia

Manejar la agenda del gerente

Auxiliar la elaboracin de la planilla

Realizar el pago a los proveedores

Elaborar las requisiciones de papelera de la empresa

Requisitos de educacin
Secretariado bilinge
1 ano mnimo de experiencia
Otras habilidades

Habilidades de comunicacin y servicio al cliente

Conocimiento de paquetes office

Relaciones interpersonales

Manejo de impresora scanner USB etc.

GERENTE DE PRODUCCION
Puesto
Gerente de produccin
rea: produccin
Dependencia jerrquica: gerente general
Objetivo del puesto
Administrar todas las actividades relacionadas con la produccin, calidad procesos
con la finalidad de contribuir con las metas de la organizacin y poder as ofertar
nuestro producto al mercado
Funciones principales

Supervisar el proceso de produccin

Evaluar la calidad del producto

Administrar el almacn de materia prima

Preparar los pedidos de los clientes

Administrar el almacn de producto terminado

Evaluar el desempeo de los obreros

Requisitos
Bach en control de calidad pasante de la carrera de ing. industrial o a fin
Experiencia mnima de un ano en puestos similares
Otras habilidades

Manejo de maquinaria

Conocimiento de paquetes office

Conocimiento acerca de los sistemas de control de inventario

Relaciones interpersonales

JEFE DE MANTENIMIENTO
Puesto: jefe de mantenimiento
rea: produccin
Dependencia jerrquica: gerente de produccin
Objetivo
Administrar todas las actividades relacionados con el mantenimiento de la
maquinaria y equipo de oficina teles como reparaciones verificaciones y
configuracin de las mimas
Funciones principales

Brindar soporte tcnico

Administrar la red

Reparacin de computadora

Reparacin de maquinaria

Requisitos

Tcnico en computacin

Conocimientos de electricidad y mecnica

Manejo de herramientas

GERENTE DE MERCADEO Y VENTAS

Puesto: gerente de mercadeo y ventas
rea: administracin
Dependencia jerrquica: gerente general
Objetivo del puesto

Administrar las actividades de mercadeo y ventas de la empresa, para

contribuir con el xito de la organizacin

Funciones principales

Servicio al cliente

Administracin de la cartera

Efectuar ventas

Organizar actividades publicitarias

Rendir informes de actividades

Otras habilidades

Relaciones interpersonales

Facilidad de expresin

Manejo de programas office

Requisitos
Lic. en mercadotecnia
Dinmico
Creativo
CONTADOR
Puesto: contador
rea: administracin
Dependencia jerrquica: gerente general
Objetivo del puesto

Llevar un control de las actividades contables de la compaa as como

tambin un control de los ingresos y costos

Funciones principal

Registra las operaciones contables de la compaa

Lleva de los libros contables

Presentacin de estados financieros

Llevar el control de crditos

Otras habilidades

Relaciones interpersonales

Manejo de paquetes office

Requisitos
Perito mercantil y contador publico
Experiencia mnima de un ano
OBRERO
Puesto: obrero
rea: produccin
Dependencia jerrquica: gerente de produccin
Objetivo principal

Encargado de la produccin

Funciones principales

Manejo de maquinaria

Manejo de materiales

Almacenamiento

Transporte y carga de productos

Aseo de la maquinaria y del local

Recibimiento del material

Requisitos
Educacin primaria completa
CONSERJE
Puesto: conserje
rea: mantenimiento
Dependencia jerrquica: jefe de mantenimiento
Objetivo
Encargado de la seguridad de la empresa
Funciones principal

Regular la entrada y salida de personas en la empresa

Realizar compras necesarias

Requisitos

Educacin primaria completa

7) Estrategia de marketing y ventas

Posicionamiento.
--Tipo

de

posicionamiento:

se

espera

alcanzar

un

alto

porcentaje

de

posicionamiento en el mercado tanto nacional como en un futuro internacional.

--Diferenciacin: Para mantener nuestro posicionamiento en el mercado se
realizaran diversas promociones para atraer el cliente. Adems de seguir
realizando campaas publicitarias para recordarle el producto al cliente.
Estrategia de marketing:
Algunas de las estrategias son: Realizar campaas publicitarias a travs de los
medios de comunicacin peridico, radio, televisin, vallas o mupis, hojas
volantes, con el objetivo de dar a conocer el cliente y atraer nuevos prospectos.
Atraer al cliente con muestras gratis en supermercados donde hay mayor
concurrencia de clientes es una buena estrategia de marketing.

Proceso de produccin de dulces de leche tu cajeta

Ingredientes

El

procedimiento

es

muy

sencillo,

el primer paso consiste en colocar la leche, el azcar y la canela en un

recipiente, y comenzamos a revolver.

Minutos despus se le quita la canela

A partir de ahora solo resta, revolver y revolver hasta alcanzar el grado

de espesor que estemos buscando.

El secreto consiste en revolver constantemente con el fuego en

mnimo.

Para corroborar que ya est listo, colocamos un poco de dulce de

leche en un plato, lo dejamos enfriar y veremos su consistencia.

Despus se coloca sobre una superficie para comenzar a moldearla.

Luego se corta en pedazos.

Listo para disfrutar!!!!!

Anuncios de prensa