ESCOLA SUPERIOR DE TURISMO E TECNOLOGIA DO MAR

INSTITUTO POLITCNICO DE LEIRIA

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FICHA DA UNIDADE CURRICULAR (UC): Contabilidade e Controlo de Gesto
INFORMAO GERAL
Curso: Gesto Turstica e Hoteleira Ramo GT
regime ps laboral
UC/Mdulo: Contabilidade e Controlo de
Gesto
rea Cientfica: Contabilidade e Fiscalidade
ECTS: 6

Ano Letivo: 2014-2015

Semestre: 5
Grau: 1 ciclo
Carcter: Obrigatrio

CORPO DOCENTE
Docente Responsvel da UC: Conceio Ilda da Silva Gomes
Docentes que lecionam a UC: Nuno Arroteia
HORAS DE TRABALHO
Ensino Terico (T):
Ensino Terico/Prtico (TP):

30h
30h
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Ensino Prtico e Laboratorial (PL):
Trabalho de Campo (TC):
Seminrio (S):
Estgio (E):
Orientao Tutorial (OT):
Trabalho Autnomo:
Horas Totais:
PR-REQUISITOS:

4h
98h
162h

No aplicvel.

IDIOMA DE LECIONAO: Portugus

ENQUADRAMENTO:
O aluno dever compreender as interligaes entre os sistemas contabilsticos e o controlo de gesto e desenvolver
mtodos e prticas de controlo de gesto, incluindo os recentes desenvolvimentos na rea. A aprendizagem de
Contabilidade e Controlo de Gesto fundamental nas diversas reas profissionais. O aluno dever compreender a
importncia do controlo de gesto, focalizando a sua ateno nos oramentos, anlise de desvios e avaliao de

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desempenho.

OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM: (mximo de 1000 caracteres)

O1.
O2.
O3.
O4.

Elaborar a avaliao de desempenho de uma empresa.

Possuir conhecimentos bsicos de gesto oramental e financeira.
Conhecer os princpios e conceitos base da gesto oramental.
Conferir aos alunos um conjunto de ferramentas tericas e metodolgicas passveis de permitir a elaborao
do planeamento e dos oramentos.
O5. Entender um oramento e como retirar as informaes que possam ser teis.
O6. Analisar os custos na sua relao com o volume e com os resultados.
O7. Elaborar e interpretar uma anlise de desvios.

PROGRAMA
Contedos Programticos: (mximo de 1000 caracteres)
1. Anlise de custos na sua relao com o volume e os resultados.
1.1. Pressupostos.
1.2. Margem de contribuio.
1.3. Ponto crtico das vendas.
1.4. A margem de segurana.

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2.

3.

4.

5.

1.5. Alteraes no mix das vendas.

1.6. Anlise de sensibilidade.
1.7. Anlise do risco duma empresa.
1.8. Tomada de deciso.
O ciclo de gesto
2.1. Planeamento, implementao e controlo de gesto.
2.2. Definies do controlo de gesto e a viso dos gestores.
2.3. Objetivos do controlo de gesto.
2.4. Princpios do controlo de gesto.
2.5. Processo de implementao do controlo de gesto.
Custos padres.
3.1. Definio.
3.2. Distino entre padres e oramentos.
3.3. Tipos de padres.
Gesto Oramental.
4.1. Objetivos da gesto oramental.
4.2. Oramentos.
4.3. Caractersticas dos oramentos.
4.4. Controlo oramental.
Elaborao do oramento anual e sua articulao.

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5.1. Oramento de vendas.
5.2. Oramento de compras.
5.3. Oramento de inventrios.
5.4. Mapa de custos previsional.
5.5. Demonstrao de resultados previsional.
5.6. Oramento de investimento.
5.7. Oramento de tesouraria e financeiro.
5.8. Balano previsional.
6. Oramentos flexveis e anlise de desvios.
6.1. Definio e elaborao de oramentos flexveis.
6.2. Apuramento e interpretao dos desvios.
7. Avaliao de desempenho.
7.1. Centros de responsabilidade.
7.2. A utilizao do ROI e do Lucro residual na avaliao de desempenho.
7.3. O quadro de comando integral (the balanced scorecard).
7.4. A avaliao de desempenho pelo Valor Econmico Acrescentado (EVA).
Fundamentao da coerncia dos contedos programticos com os objetivos/competncias da unidade
curricular: (mximo de 1000 caracteres)
Os contedos programticos esto estruturados de modo a promover o desenvolvimento e a aquisio das

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competncias propostas nos objetivos. Os vrios temas abordados focam matrias que se articulam entre si
promovendo a aprendizagem e o conhecimento. A seguir apresenta-se a correspondncia entre os contedos
programticos adotados e os objetivos da unidade curricular.
1- O6;
2- O4;
3- O2;
4- O2; O3;O4;O5;
5- O4, O5;
6- O7;
7- O1.

METODOLOGIA DE ENSINO/ APRENDIZAGEM

Presencial:
ME1 Ensino terico: exposio e explicao dos contedos programticos, implementando uma aprendizagem
participativa que leva o aluno a desenvolver as suas competncias.
ME2 Ensino terico-prtico: aplicao de conhecimentos tericos e prticos, recolha de informao relevante,
desenvolvimento de capacidade crtica e autonomia. Exerccios de aplicao prtica, fundamentais para o
desenvolvimento de competncias. Resoluo de estudos de caso.
ME3 Orientao tutria: resoluo de exerccios. Explicao de matrias necessrias para a compreenso dos
contedos programticos e para a elaborao dos trabalhos de grupo. Esclarecimento de dvidas.
Autnoma:
Pesquisa e recolha de informao relevante.

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Resoluo de exerccios de aplicao prtica
Recursos Especficos:
1- Moodle.
2- Apontamentos da unidade curricular.
3- Fichas de exerccios.

AVALIAO
Descrio:
Avaliao Contnua: nos termos do Regulamento de Formao Graduada e Ps-Graduada do IPL.
(com frequncia obrigatria de, no mnimo, 75% das aulas, exceto para os alunos com estatuto de TrabalhadorEstudante)
Regime de avaliao composto por duas componentes:
70 % Componente Terica Dois testes individuais escritos, cuja mdia tem de corresponder a uma nota
mnima exigida de 9,50. Cada teste tem nota mnima de 8,0 valores;
30 % Componente Terico-prtica Um trabalho prtico, com nota mnima exigida de 9,50.
A frmula para o clculo da classificao da disciplina a seguinte:
CF = 0,7 CT + 0,3 CTP

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CF a classificao final da disciplina
CT a classificao da parte terica atravs da frequncia ou do exame
CTP a classificao da parte prtica
Nota: O aluno que obtenha nota mnima de 9,50 valores em qualquer das componentes, terica ou prtica, fica
dispensado de a realizar por exame, sendo a nota obtida considerada para o efeito durante o ano letivo em que
vigora o programa.
Avaliao por Exame:
70 % Componente Terica Exame aprovao com classificao igual ou superior a 9,50 valores;
30 % Componente Terico-prtica Um trabalho prtico, com nota mnima exigida de 9,50.
Notas:

Os trabalhadores estudantes devem contactar o docente para resoluo de dvidas relativas aos trabalhos
de carcter obrigatrio;
Para obter aprovao na unidade curricular, o estudante ter de obter, em cada componente de avaliao,
mdia igual ou superior a 9,50 valores;
O estudante que se inscrever em melhoria de classificao pode faz-lo a apenas uma das componente ou
a ambas.

Nmero de elementos de avaliao final: 2

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Nmero de elementos de avaliao contnua/peridica: 3

DEMONSTRAO DA COERENCIA DAS METODOLOGIAS DE ENSINO COM OS

OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM DA UC (mximo de 3000 caracteres)
As metodologias de ensino adotadas envolvem uma participao ativa dos estudantes no processo de
aprendizagem. A seguir apresenta-se a correspondncia entre as metodologias adotadas e os objetivos da unidade
curricular.
ME1 O1 a O8
ME2 O1 a O8
ME3 O1 a O8

BIBLIOGRAFIA
Recomendada: (mximo de 1000 caracteres)

CAIADO, Antnio C. Pires (2011). Contabilidade Analtica e de gesto. Lisboa, reas Editora.

HORNGREN, Charles T., FOSTER, George e DATAR, Srikant M. (2000). Cost accounting a managerial
emphasis, 10th ed. New York, Prentice-Hall.

JORDAN, Hugues; Neves, Joo Carvalho; Rodrigues, Jos Azevedo (2011). O Controlo de Gesto. Ao Servio
da Estratgia e dos Gestores. 9 edio. Lisboa, reas Editora.

PEREIRA, Carlos Caiano e FRANCO, Victor Seabra (2001). Contabilidade Analtica, 6. edio, Rei dos Livros.

PEREIRA, Carlos Caiano e FRANCO, Victor Seabra (2002). Contabilidade analtica - casos prticos, 2.

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edio. Rei dos Livros.
Complementar: (mximo de 1000 caracteres)

CAIADO, Antnio C. Pires e CABRAL, Joaquim Viana (2004). Casos prticos de contabilidade analtica.
Lisboa, reas Editora.

FRANCO, Victor Seabra et al (1997) Gesto Oramental. Exames resolvidos e exerccios propostos. Lisboa,
Edio dos autores.

FRANCO, Victor Seabra et al. (2006). Contabilidade de Gesto vol. II. Lisboa. Publisher Team.

LUNKES, Rogrio Joo (2004). Manual de contabilidade hoteleira. So Paulo, Atlas Editora.

PALMA, Joo (1997). Casos prticos de contabilidade analtica. Lisboa, Pltano Editora.

SANTOS, Carlos Figueiredo dos (1998). Contabilidade analtica um apoio gesto. Lisboa, Rei dos Livros.

OBSERVAES:

APROVAO:
Aprovado em Conselho Tcnico-Cientfico em: __/09/2014
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