CIENCIAS CONTABLES FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

SEDE - PIURA
PRIMERA TAREA GRUPAL DE UNIDAD
VARIABLES DEL ENTORNO (INTERNO Y EXTERNO)
EL CHALAN
NOMBRE DE GRUPO: LOS MARKETERS
INTEGRANTES:

AMAYA ABANTO WILLIAN

CHANTA MORENO VICTOR SERVANDO
ESCUDERO CORDOVA SARITH
LORO TUME DIANA CECILIA
PARDO CHINCHAY CARMITA
PEA RAMIREZ NERLY
SANCHEZ SUNCION YVAN
VILELA RAMIREZ VANESSA

CURSO:
PROFESOR:

CICLO:

MARKETING EMPRESARIAL
LIC. ADM. VCTOR HUGO VILELA VARGAS

PIURA, SETIEMBRE DE 2016

EL CHALAN
Heladera El Chaln es una Empresa Piurana familiar de Tradicin en sus inicios 1975
empez con el negocio de natillas y toffees luego evoluciono hacia la venta de Helados y
Cremoladas naturales, adems de Postres y Platos a la carta.
Actualmente El Chaln opera cinco locales propios en Piura. 3 locales ubicados en el centro
de la ciudad (Plaza de armas y Av. Snchez Cerro) y dos locales uno en el centro comercial
Real Plaza y un local en el Open Plaza. Tambin cuenta con un local en la ciudad de
Chiclayo en el open plaza de Chiclayo.
De la mano de Grupo Nexo Franquicia, el negocio de cremoladas y helados ejecutar un
plan de expansin. Inversionistas de Ica, Arequipa y Cusco ya mostraron su inters por
tomar la marca.
Este negocio est culminando su conversin a franquicia con la finalidad de salir al exterior
a los pases de Chile, Colombia, Ecuador y Bolivia.
ANALISIS DEL MACROENTORNO
El macroentorno est compuesto por una serie de fuerzas generales que afectan no solo a la
empresa sino adems, a las fuerzas del microentorno. Estas fuerzas pueden ser de varios
tipos: fuerzas demogrficas, fuerzas econmicas, fuerzas polticas y legales, fuerzas
naturales, fuerzas sociales y, por ltimo, fuerzas tecnolgicas. De las seis fuerzas
mencionadas, cuatro de ellas (econmicas, sociales, polticas y legales y tecnolgicas)
reciben una atencin prioritaria por parte de las empresas. Por este motivo, a menudo se
emplean las siglas PEST para referirse al macroentorno de la empresa.

Fuerzas demogrficas
-

Segn el INEI la poblacin del departamento de Piura en el ao 2015 fue de

1,844,129 habitantes y ha venido incrementando en 0.79% esto es importante que al
ser una empresa cuyo rubro es el pblico en general (todas la edades) tiene una

demanda potencial que crece ao a ao

Segn el INEI la poblacin de la provincia de Piura en el ao 2015 fue de 765,601
habitantes y ha venido incrementado en 1.33% esto es importante que al ser una
empresa cuyo rubro es el pblico en general (todas la edades) tiene una demanda

potencial que crece ao a ao

Segn el INEI la poblacin del distrito de Piura en el ao 2015 fue de 153,544
habitantes y ha venido incrementado en 1.41% esto es importante para el negocio ya
que al ser una empresa cuyo rubro es el pblico en general (todas la edades) tiene
una demanda potencial que crece ao a ao

Fuerzas Econmicas
-

Poder Adquisitivo
o El ticket promedio de consumo de helados en el Per es de $ 2.8
o Segn la carta del Chalan el ticket promedio de consumo es de $ 1.00
llegando hasta $ 6.00
Estos precios son competitivos y permiten que pueda tener una clientela fidelizada
lo que permite que el negocio no tenga que segmentar por poder adquisitivo.

Tipo de cambio. El tipo de cambio no influye en los ingresos del negocio ya que
sus precios son en soles

Fuerzas polticas y legales

El marco poltico y legal es estable en el pas lo que permite que la empresa pueda crecer.
Actualmente se est discutiendo la rebaja del IGV esto permitan a la empresa poder crecer.
Fuerzas naturales
La empresa al utilizar como materia prima frutas de estacin para la preparacin de sus
helados, cremoladas y tortas, le permite mantener precios competitivos y tambin poder
tener una variedad en su carta permitiendo que la empresa pueda tener una estrategia de
diferenciacin.
Fuerzas tecnolgicas
El chalan utiliza las redes sociales como Facebook, Twitter para tener presencia y mostrarse
como un negocio para la familia.
ANALISIS DEL MICROENTORNO
-

Proveedores
El chalan al utilizar frutas de estacin, frutas de la localidad e insumos que pueden
ser adquiridos fcilmente para la preparacin de sus productos; esto permite que los
proveedores no tenga poder de negociacin. Generando de esta manera que la
empresa pueda adquirir sus productos al proveedor que le brinda un mejor precio

pero sin dejar de lado la calidad de las frutas

Intermediarios
Al convertirse el Chalan en una franquicia esta se convierte en una m arca lo que
permitir que sea reconocida a nivel nacional e internacional como una empresa
piurana; llevando sus productos a otros mercados y llevando como bandera el
nombre de Piura.

Clientes
Los clientes actuales del Chalan, son familias, grupos de amigos, parejas que desean
compartir su tiempo consumiendo productos saludables en un lugar que tiene

ambientes adecuados, buena atencin buena infraestructura y una buena calidad de

servicio. Permitiendo que los clientes puedan pasar un momento tranquilo.
Por otro lado, la poblacin del distrito de Piura viene incrementndose lo que
permitira tener una clientela potencial y con una buena estrategia de marketing
permitira que esta clientela potencial se convierta en clientela actual.
Otro aspecto a mencionar es el desarrollo econmico que vive el departamento lo
-

que permite que las familias tengan mayores ingresos.

Competidores
El Chalan no tiene competidores directos pero existen empresas que tiene el mismo
rubro como DPaulli negocio que se dedica nicamente a la venta de postres y
tortas; heladera Venecia negocio que se dedica a la venta nicamente de helados.