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ASOCIACIÓN DE FAMILIARES DE ENFERMOS DE ALZHEIMER “AFAVIDA” - ALMUÑÉCAR - AÑO 2- N.

º3- MAYO 2008

Cruz de Mayo de AFAVIDA


Revista de la asociación de A veces pienso
Familiares de Enfermos de
Alzheimer.
si dejo de ser quien soy
Año 2 – Nº3
Mayo 2008
por el hecho de no recordarlo.
Acaso todo lo vivido
Edita: deja de existir
y es abandonado
por el pensamiento,
pero no todo desaparece,
sino que puede vivir
Centro de Servicios
Sociales en la vida de los demás,
Camino Real de Motril, 5
18690 Almuñécar
de la que has formado parte,
(Granada) mejor dicho, de la que formas parte.
Tlf: 958 88 30 75
e-mail: Extraído del cuento “El Abuelo”,
afavida@hotmail.com
de Francisco Javier Martín Franco
Colaboran:
Profesionales y
Voluntarios de la
Asociación
Los interesados en adquirir el cuento pueden hacerlo
en AFAVIDA mediante la simbólica donación de 4 euros.

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LAS ÚLCERAS POR En caso de pacientes inmovilizados, se realizarán
cambios posturales, con un intervalo máximo de
PRESIÓN tiempo de 2 o 3 horas. Será necesario realizarlos sin
friccionar y no apoyando al enfermo sobre zonas
lesionadas.
Las ulceras por presión son lesiones en la piel con • Utilizar superficies especiales de apoyo, como son
distintos grados de afectación (desde pequeñas las colchonetas y colchones de fibra, espuma de alta
erosiones hasta necrosis-muerte a nivel de músculo, densidad, viscoelásticos o de aire alternante, de
hueso,...) debidas al aplastamiento de los tejidos por acuerdo a la situación de riesgo. Es imprescindible
una presión mantenida en el tiempo y que aparecen tener en cuenta que, a pesar del uso de estas
principalmente en zonas blandas del cuerpo sometidas a superficies, no podemos dejar de aplicar los
compresión y/o fricción entre las prominencias óseas cuidados anteriormente citados, principalmente los
del propio paciente y una superficie externa. Las zonas cambios posturales.
de localización mas frecuentes son la región sacra (la
zona que queda sobre la curcusilla), los talones, los
glúteos, las caderas, los pliegues corporales y las
protuberancias óseas en general.

Las úlceras por presión constituyen hoy en día un


importante problema por sus repercusiones en
diferentes ámbitos, tales como el nivel de salud de
quienes las padecen, la calidad de vida de los pacientes
y sus entornos, pudiendo incluso alcanzar
responsabilidades legales al ser consideradas en muchas
situaciones como un problema evitable, que puede
generarse por abandono o dejadez de la persona que las Además de todas estas mediadas relacionadas
padece. directamente con el cuidado de la piel del paciente,
debemos tener en cuenta que la aparición de problemas
La mayoría de las úlceras por presión pueden prevenirse en la piel pude depender de otros estados carenciales en
(un 95 % son evitables). Por este motivo, desde el el organismo, como puede ser, fundamentalmente, una
Grupo Nacional para el Estudio y Asesoramiento en dieta desequilibrada y un estado nutricional pobre. En
Úlceras por Presión y Heridas Crónicas este sentido es especialmente importante proporcionar
(GNEAUPP) se nos recomienda tener en cuenta las alimentos que sean ricos en contenido calórico y de
siguientes medidas preventivas: proteínas. Así como aquellos que presentan un alto
• Examine el estado de la piel al menos una vez al contenido en vitaminas (principalmente A, C y las del
día, teniendo en cuenta especialmente las complejo B) y minerales (principalmente Zinc, Hierro y
prominencias óseas (sacro, talones, caderas, Cobre). Además, resulta imprescindible el
tobillos, codos....), las zonas expuestas a humedad mantenimiento de un buen nivel de hidratación, cosa
(por incontinencia, transpiración, secreciones,...), que conseguiremos mediante el suministro frecuente de
observando si existe sequedad, excoriaciones, líquidos.
eritema, maceración o fragilidad.
• Mantener la piel del paciente limpia y seca en todo En caso de que, a pesar de llevar a cabo estas medidas
momento. Para ello lavaremos con jabones neutros preventivas, aparezcan lesiones cutáneas en el enfermo,
y secaremos la piel meticulosamente y sin acudiremos rápidamente a los Servicios Sanitarios,
friccionar. Tras esto hidrataremos con cremas donde se tomarán las medidas necesarias para detener el
procurando su completa absorción. Es importante avance de la lesión y se nos aportarán las indicaciones
evitar el uso de cualquier tipo de alcohol. oportunas para su tratamiento y cuidados diarios.
• Evitar en todo momento el exceso de humedad en la
piel. Esta puede provenir de la sudoración, de la
incontinencia, del exudado de heridas, de drenajes,
etc.
GRUPO NACIONAL PARA EL ESTUDIO Y
• Favorecer, siempre que sea posible, la movilización ASESORAMIENTO EN ÚLCERAS POR PRESIÓN Y
del paciente. HERIDAS CRÓNICAS
http://www.gneaupp.org

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APRENDIENDO A
cerraremos los ojos y comenzaremos a tomar
lentamente aire por la nariz y lo expulsaremos por la

RELAJARNOS.
boca. Colocaremos la mano sobre nuestro abdomen,
vigilando que sea éste el que se mueva, y no nuestros
hombros. Respiraremos así unos minutos e iremos
En la vida cotidiana nos encontramos con situaciones y dejando que la respiración se convierta cada vez en un
estímulos que pueden causarnos estrés. Ese estrés, proceso más automático.
cuando es intenso y/o prolongado, genera en nosotros
un sentimiento negativo que nos va a producir un alto
nivel de malestar psicológico. Cuando ese estado se
prolonga durante mucho tiempo, corremos el riesgo de
padecer problemas de ansiedad e incluso otros más
graves, también de carácter psicológico.

Pero los síntomas de ese estrés no sólo se manifiestan a


nivel psíquico. Existen una gran cantidad de correlatos
fisiológicos asociados al estrés, como pueden ser las
palpitaciones, sudoración, mareo, temblor u hormigueo,
etc. Esos síntomas fisiológicos pueden hacer que la
persona se estrese aún más cuando los nota, ya que,
normalmente, suelen ser percibidos como indicios de Seguiremos respirando tranquilamente y a continuación
algún problema físico e interpretados como algo pasaremos a relajar los diferentes grupos musculares de
amenazante, produciéndose así incremento del nivel de nuestro cuerpo: brazos, cuello y cabeza, tronco y
estrés y, a la vez, un incremento en la intensidad de esos piernas.
correlatos fisiológicos, pudiendo caer de esta forma en
un círculo vicioso. A medida que vayamos centrándonos en cada uno de
esos grupos musculares iremos tensando los diferentes
Esa interpretación de los síntomas que nos lleva a músculos durante unos segundos y, a continuación, los
aumentar nuestro nivel de estrés se llama dejaremos relajados para ir observando el contraste
retroalimentación, y de igual forma que en, en este entre las sensaciones desagradables que produce la
caso, la retroalimentación sirve para producir en tensión y las sensaciones de bienestar que invaden esos
nosotros efectos negativos, puede emplearse para músculos al relajarlos (cada vez que liberemos la
desencadenar efectos positivos, como se hace en el caso tensión, disfrutaremos de la relajación durante medio
de la relajación. minuto aproximadamente).

La relajación consiste en interpretar de forma positiva Conforme vayamos tensando y relajando, nos
las sensaciones de tranquilidad y ausencia de tensión concentraremos en percibir las sensaciones de
que se producen en nuestro cuerpo, para ir entrando, relajación, que cada ver serán más intensas, e iremos
progresivamente, en un estado más profundo de verbalizando mentalmente consignas del tipo “mis
tranquilidad. músculos quedan tranquilos”, “la tensión desaparece” o
“la relajación es cada vez más intensa”. Esta
Para poder relajarnos, lo primero que debemos hacer es retroalimentación positiva, será la que nos permita ir
preparar un entorno propicio. Debemos ubicarnos en alcanzando con la práctica, mayores niveles de
una habitación sin ruido, con una luminosidad relajación.
apropiada y en la que podamos descansar
tranquilamente (puede ayudar un poco de música Cuando obtengamos un buen nivel de bienestar,
tranquila). A continuación nos acomodaremos haremos hincapié en memorizar y aprender esas
sentándonos relajadamente o tumbándonos. Para que sensaciones positivas para que, mediante su recuerdo,
nos resulte más fácil conseguir la relajación, trataremos nos resulte más sencillo inducirlas en situaciones
de evitar vestir ropa ajustada que nos incomode u futuras.
objetos como pulseras, relojes, anillos etc.
Para que la relajación sea más intensa y más fácil de
El primer aspecto a trabajar será la respiración, que obtener, deberemos entrenarla con frecuencia, a ser
deberá ser abdominal y tranquila. Para conseguirlo, posible, diariamente.

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TALLER DE ESTIMULACIÓN:
ACTIVIDAD FÍSICA
PARA PREVENIR EL
ALZHEIMER.
Tradicionalmente, ha
existido en nuestra
sociedad la concepción
de que las personas
mayores de 65 años, una
vez superada esta edad y
alcanzada la “meta” de la jubilación, debían
dedicarse a descansar, cesando considerablemente la Usuarios de AFAVIDA se ejercitan jugando con pelotas.
realización de la actividad física que, durante la
mayor parte de su vida, habían realizado. Entre las investigaciones más importantes realizadas
a este respecto tenemos la del Karolinska Institute de
Esta idea, surgía del pensamiento erróneo que Estocolmo o la del Group Health Cooperative de
entendía a la “tercera edad” como un grupo de Seattle. En ambas investigaciones se estudiaron
población frágil al que no se debía exponer a la poblaciones de más de mil personas mayores que
realización de ejercicios de realizaban ejercicio suave entre
riesgo como gimnasia u otras dos y tres veces por semana,
actividades agotadoras demostrándose que dicho
(¿quién no ha escuchado ejercicio podía reducir hasta en
alguna vez, incluso a los un 50 % el riesgo de padecer
propios mayores, alegar un demencia.
“¡yo ya no estoy para esos
trotes!” ante una propuesta de Todos estos datos, nos permiten
ejercicio físico?). señalar que realizar un ejercicio
moderado con una frecuencia
Esa concepción está cambiando en los últimos años de tres sesiones semanales, con una duración de unos
debido a que el ejercicio físico moderado y 15 o 20 minutos cada una, puede ayudar a las
continuado se está mostrando como uno de los personas mayores a prevenir la aparición de la
principales factores preventivos frente a la patología Enfermedad de Alzheimer. Dicho ejercicio puede ser
y como uno de los mejores promotores de salud. Por caminar, nadar, realizar aeróbic o una gimnasia
este motivo, se ha convertido en una costumbre en las suave.
personas mayores del siglo XXI, realizar actividades
como la gimnasia de mantenimiento o pasear Además, los estudios realizados señalan que el
diariamente. Dichas actividades reportan beneficios incremento en la intensidad del ejercicio realizado,
para el sistema circulatorio, el músculo-esquelético y no reporta beneficios adicionales para la prevención
para el funcionamiento general del organismo y, de la aparición del Alzheimer.
además, facilitan el contacto social y el bienestar
emocional de estas personas. AFAVIDA realiza semanalmente tres sesiones de
gimnasia o paseo con los mayores que acuden a los
Además, investigaciones realizadas en los últimos talleres de estimulación que la asociación organiza lo
años, han puesto de manifiesto que la práctica regular Lunes, Miércoles y Jueves. Con esta actividad física,
de ejercicio físico previene la aparición de la además de prevenir la posible aparición de demencia
Demencia Tipo Alzheimer. Incluso puede ralentizar el nuestros mayores sanos, se consigue mejorar la
el avance de la sintomatología propia de la condición física y la calidad de vida de aquellas
enfermedad, una vez que esta ya se encuentra personas en las que ya se encuentra instaurada la
establecida. enfermedad.

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Ventajas:
TARJETA ANDALUCLÍA
JUNTA SESENTAYCINCO Con su tarjeta podrá acceder a servicios y descuentos
exclusivos:

¿Qué es la Tarjeta? • Disfrutar del Servicio Andaluz de


Teleasistencia (con descuento del 40%, el 80%
La Tarjeta Andalucía Junta sesentaycinco es un y hasta el 100%).
documento que, de forma gratuita, pone a disposición • Realizar desplazamientos interurbanos por
de los mayores de 65 años la Consejería para la Andalucía en autobuses (con un 50% de
Igualdad y Bienestar Social de la Junta de Andalucía, a descuento en el precio del billete).
través de la Fundación Andaluza de Servicios Sociales. • Adquirir sus gafas (del 30 al 55% de descuento)
• Adquirir su audífono (del 30 al 35% de
• Basada en las últimas tecnologías, y dotada de descuento).
chip y banda magnética, acerca los servicios y • Disfrutar de múltiples descuentos en: Hoteles,
prestaciones a nuestros mayores, sin más cines, encuentros deportivos, monumentos,
trámites para ellos. parques temáticos...
• Fue creada y regulada por el Decreto 76/2001, • Acceder al Servicio de Orientación Jurídica.
de 13 de marzo (BOJA n 40, de 5 de abril), y se (Totalmente gratis. Infórmese en el Centro de
expide por un periodo de 5 años, siendo su Día de la Junta de Andalucía más cercano a su
renovación también gratuita para su titular. domicilio)
• Disfrutar de plaza de Estancia Diurna o Respiro
Andalucía es la primera Comunidad Autónoma que Familiar.
dispone de una Tarjeta Gratuita para personas
mayores de 65 años, la Tarjeta Andalucía Junta Con importantes bonificaciones.
sesentaycinco.
• Acceder al Servicio de Comedor en los Centros
Este documento permite disfrutar de prestaciones y de Día de la Junta de Andalucía (Con un 50%
servicios sociales de forma ágil y directa: descuentos, del precio del menú (solo modalidad Oro).
ayudas, acceso a programas, etc. • Solicitar una Subvención para la adecuación
funcional de su vivienda
Requisitos:
Ahora, para titulares de ambas modalidades. Solicite
Existen dos modalidades de Tarjetas: información en la Delegación Provincial de la
Consejería de Obras Públicas y Transportes más
Andalucía Junta cercana a su domicilio.
Sesentaycinco.
Si tiene más de 65 años y Información:
reside en cualquier
municipio de Andalucía. Pueden adquirir información sobre la tarjeta y todas las
ventajas: en los Centros de Servicios Sociales, los
miembros Afavida en la misma asociación y llamando
al teléfono gratuito: 900 2001 65 (Junta de
Andalucía Junta Andalucía)
Sesentaycinco Oro.
Si, además de lo anterior, Solicitud:
sus ingresos personales del
pasado año no superan el Se puede solicitar en cualquier Centro de Servicios
75% del salario mínimo Sociales. Los socios de Afavida, diríjanse a la
interprofesional. asociación.

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En busca de una vacuna eficaz.
PREVENIR O CURAR En la actualidad no hay un tratamiento eficaz sobre esta
enfermedad neurodegenerativa, de la que cada vez se
“Existe una creciente tendencia a dar diagnósticos conoce e investiga más. Pero lo que sí es preciso es un
psiquiátricos a situaciones que son sociales y no diagnóstico correcto, “evitando esa tendencia de
deberían ser tratadas sólo a base de fármacos, porque etiquetar con Alzheimer a pacientes con otras
responden más a las dificultades propias del vida patologías, al tiempo que hay muchos ancianos con
cotidiana. Tal como aseguran las investigaciones, que demencia no diagnosticados”.
también hablan de un incremento de las patologías Según este neurólogo del Hospital St. Michael´s de
neurodegenerativas como el alzheimer, que afecta al Toronto es importante que se trate la enfermedad en su
30% de los mayores de 85 años en nuestro país. Así lo inicio, precozmente, porque “si alguna vez existe
asegura el doctor David Muñoz, neurólogo y tratamiento curativo se aplicaría al principio. Cuando
neuropatólogo español que trabaja en el Hospital St. aparece la sintomatología el cerebro lleva una muy
Michael´s de Toronto.” severa carga de lesiones”. En la actualidad los avances
de diagnóstico han permitido tres procedimientos
Este investigador de prestigio internacional en el campo distintos: el procedimiento de imagen a través de
de las demencias recalca cómo la edad es el factor marcadores específico de amiloide, el uso de líquido
principal de riesgo para padecer Alzheimer, pero cefaloraquídeo, que tiene como inconveniente que
también determinadas situaciones 'como la obesidad y precisa una punción lumbar, y el análisis de sangre, que
la hipertensión en la fase media de la vida pueden acaba de aparecer y permite buscar las proteínas
incrementar la posibilidad a padecer esta enfermedad'. inflamatorias en la sangre.
Como consejos principales de prevención este experto
incluye combinar la actividad intelectual y la física. Los científicos se esfuerzan por dar con una vacuna que
Denomina también un factor determinante: la cure esta enfermedad. Recientemente acaba de fracasar
interacción entre demencia e un ensayo clínico de
infartos cerebrales. 'Se ha prevención en Estados Unidos
comprobado cómo las personas y “seguimos con los mismos
que no tienen carga de lesiones fármacos, desde hace varios
cerebrales, aunque tengan años, que sólo tienen valor
infartos no padecerán sintomático, que ayudan al
posteriormente demencias', paciente, pero no lo curan”,
asegura este doctor. asegura este investigador
internacional, recordando que hace tres años se realizó
Se denomina como carga de lesiones cerebral a las un ensayo de una vacuna que demostró ser eficaz, al
'manchas', placas, ovillos que provocan un cambio en “limpiar el amiloide”, pero que en un 10% de los casos
las estructuras cerebrales, al producirse un provocó encefalitis en los pacientes, por lo que se llegó
enmarañamiento de las fibras celulares y depositarse a paralizar. “En la actualidad los científicos trabajamos
una sustancia viscosa de tipo proteico llamada beta- para modificar la vacuna” y si se consigue sólo sería
amiloide. Estos ovillos neurofibrilares y la beta eficaz si se aplicara muy pronto, “antes de que la placa
amiloide aparecen implicados en el desarrollo del esté establecida”.
Alzheimer, una enfermedad que sólo en un 1% es
consecuencia de una herencia dominante. 'Son casos El problema de todas las investigaciones en torno al
muy aislados, que ya se pueden diagnosticar al Alzheimer es que “pasa mucho tiempo desde el ensayo
nacimiento', según este investigador, pero en otras clínico hasta el uso en animales, y posteriormente en
muchas ocasiones esta patología es consecuencia de humanos. Y el riesgo a padecer esta demencia va
diversos factores de riesgo genéticos, combinados con incrementando de forma imparable a medida que la
otros no genéticos. Así, una persona obesa, fumadora, esperanza de vida crece en los países desarrollados.
sedentaria, con alto colesterol... tiene 16 veces más
riego a padecer Alzheimer si tiene factores de riego
genéticos que otra persona que aunque tenga esta
determinación tenga hábitos de vida saludable. Fuente: Aragón Investiga

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ACTIVIDADES DE
AFAVIDA
I JORNADAS DE VOLUNTARIADO
“FORMATE PARA AYUDARLES”

L os días 4 y 5 de Diciembre, coincidiendo con la


celebración del Día Internacional
Voluntariado, la asociación organizó unas Jornadas
del

Formativas y de Convivencia.
Estas Jornadas se celebraron en el Casa de la Cultura,
de la localidad de Almuñécar. Fueron financiadas por la
Consejería de Gobernación, de la Junta de Andalucía. • Presentación de una Guía de Voluntariado,
diseñada para los voluntarios/as de AFAVIDA.
• Entrega de Material proporcionado por la
Plataforma Granadina del Voluntariado.
• Desarrollo de las Jornada: parte correspondiente a
formación básica. Impartida por la Trabajadora
Social y el Psicólogo de la asociación.

Miércoles, día 5 de Diciembre 2007:

• Formación Específica sobre el Voluntariado en el


Mundo de las Demencias.
• Homenaje a los voluntarios/as de la Asociación por
su labor y entrega de un obsequio, realizada por los
profesionales (Trabajadora Social y Psicólogo)
• Merienda de Convivencia entre los asistentes.

Programa de las Jornadas:


Homenaje a los/as voluntarios/as de AFAVIDA
Martes, día 4 de Diciembre 2007
• Presentación de las Jornadas por: Néstor
Fernández (Delegado de la Agencia Andaluza del
Voluntariado), Dolores Rull (Concejala de
Bienestar Social del Ayuntamiento de Almuñécar)
y Ana María Guerrero (Presidenta de
AFAVIDA).

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que dicha patología, supone para el enfermo y la familia
del mismo.

Además se pretendió dar a conocer la Asociación y la


labor que desempeña. Las charlas informativas fueron
impartidas por los profesionales de la propia asociación:
el Psicólogo y la Trabajadora Social.

La actividad contó con una amplia participación por


parte de los estudiantes. En esta se describieron
brevemente las características de la enfermedad y se
proyectaron cortes de un video en el que se mostraba la
relación de una enferma de Alzheimer con su hija.

Convivencia de voluntarios/as de AFAVIDA

GUIA DE FORMACIÓN PARA


VOLUNTARIOS

E laborada por los profesionales de AFAVIDA y


Financiada por la Consejería de Gobernación.
Junta de Andalucía.

Charla en el Instituto de la Herradura

Charla en el Curso de Geriatría


especialización en la
enfermedad de Alzheimer de la
localidad de Motril
Charlas Informativas en los
Charla
Institutos de Enseñanza en el
Secundaria Curso de
Geriatría

A FAVIDA llevó a cabo el pasado mes de Enero del


2008, una campaña de sensibilización y
concienciación dirigida a los alumnos de tercero de la
ESO en los Centros Educativos de Almuñécar y la
Herradura. La finalidad de esta actividad era que los
jóvenes pudieran conocer las características de las
personas que padecen la enfermedad y los problemas

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E l pasado mes de Enero, los profesionales de la
Asociación, previa petición por parte de uno de los
organizadores del curso, participaron en la impartición
de una charla dirigida a los alumnos/as de dicho curso.
Los profesionales dividieron la ponencia en dos partes:
una primera parte explicando las características y
desarrollo de la enfermedad. Y en una segunda parte,
exponer la labor de la asociación.
Hubo mucha implicación e interés por parte de los
alumnos/as y de los monitores del curso.

AFAVIDA en el Carnaval Cruz de Afavida

E l día 6 de Febrero del 2008, los usuari@s del Taller


de Estimulación Cognitiva junto con sus dos
monitores, celebraron la festividad del carnaval.
El Salón de usos múltiples del Centro de Servicios
Sociales “Paquita Ruiz” de Almuñécar, fue el lugar
elegido para la celebración.
Todos los asistentes al taller diseñador, colorearon y
recortaron sus propias caretas, dándole un toque de
colorido y humor a la fiesta.

Rincón de productos sexitanos

Cruz de AFAVIDA

E ste año, la asociación del Alzheimer celebró la


festividad de la cruz, desde el día 1 al 3 de mayo,
en un bajo de la Plaza Kuwait frente a la cristalería
J&P, en Almuñécar.
Esta actividad ha conllevado mucha ilusión, trabajo y
esfuerzo por parte de las voluntarias de la asociación,
que han empleado muchas horas en su organización y
montaje.
Voluntarias de la Cruz

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GIMNASIA CELEBRAL
Al igual que en la segunda edición de la revista, a continuación, proponemos el siguiente ejercicio de estimulación
cognitiva, que es una sencilla forma de gimnasia mental.
En esta sopa de letras se encuentran ocultas 7 palabras: Son las diferentes facultades cognitivas que hay que
estimular y practicar con enfermos de Alzheimer. Rodéalas con un círculo, ¡ES MUY SENCILLO!

C A L C U L O T A R T G U F R
X E V G P T K O N B H A U T Ñ
M A B O R I E N T A C I O N E
Ñ P T I A U P T F V M D M T I
R E C O N O C I M I E N T O U
A E H E I K R A G J M F I B P
O V A B A T H M A E O U P H R
G N F T O N P U N J R F T R A
M I R G E Ñ G K U Ñ I E M A C
Ñ T B F A N J E T N A Ñ A O T
D A U E E M C I R F D T E N I
G N P L B A A I Ñ H A A F M C
O T K F V T E P O I O K E O A
F D H R Q N R Ñ U N Z T X B F

NOTICIAS

o Todas las Actividades excepto el Servicio de Atención Social y Psicológica Individual, se celebran en el
local cedido por el Ayuntamiento, en la Carrera de la Concepción bajo número 8.
o Todos los martes de 12 a 13 se imparte un Taller de Relajación para miembros de la asociación.
o Celebración de la Feria de Asociaciones, el Sábado 7 de Junio del 2008.
o Taller de Formación Sanitario “Úlceras por presión y cambios posturales”, impartido por Antonio Pérez
Utrabo Enfermero de Enlace y Mariano Sánchez Robles Trabajador Social del Centro de Salud Almuñécar.
El Miércoles 18 de Junio, a las 18.00 horas en el Centro de Servicios Sociales.
o Colaboración con el Programa Epes, Mancomunidad de Municipios, titulada en prácticas de Psicología
durante dos meses.
o II Feria del Libro Solidaria en Afavida, que se celebrará en el mes de Julio 2008.
o Construcción de la página web de la asociación.

AGRADECIMIENTOS

A todas las empresas que han colaborado en la Actividad de la Cruz Afavida:


Ayuntamiento de Almuñécar, Empresa Leche Asturiana, Chocolates Eureka, Harinas Yolanda, Puesto del
Mercadillo de Telas, Comunidad de Vecinos Residencial San Juan, Restaurante “Pepe Dígame”, Carnicería: Plaza
Nueva, “La Familia”, Francisco Romera y Julio González de Arias; Charcutería “Miguel”, Frutas Barbero y
Fruteria Rivas; Panaderia Alfacar, Almuñécar, Joaquín y Lourdes; Piensos Sanders, Cervezas Cruzcampo todas
ubicadas en la localidad de Almuñécar.
Y un especial agradecimiento, a todas las voluntarias que han hecho posible la celebración de esta actividad, por
su ilusión, dedicación y su gran fuerza de voluntad.

A los laboratorios Andrómaco S.A., Grupo Grunenthal por la donación de material de Estimulación Cognitiva.

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Rincón Literario RINCÓN CULINARIO

CAMINAR ROSCOS DE HUEVO


Ingredientes:
Quisiera poder caminar junto a ti,
caminar junto al mar Media docena de huevos
para sentarme en la playa, Un vaso de aceite oliva
para poder conversar. Un vaso de azúcar
Zumo de limón
Hablándole al viento. Raspadura de limón
Hablándole al mar. Un vaso de leche entera
Gritándole a las estrellas Una cucharadita de bicarbonato
que nuestro amor no tiene final. Harina de repostería
Azúcar
Magdalena Martín Ligero. Canela

LA SOMBRA

La sombra de un árbol en primavera


La arena de la playa
Cubriendo mis piernas
Necesito que vengas,
Necesito que vuelvas
Pero antes necesito que permitas Preparación:
Que te quiera.
En primer lugar montar las claras de huevo con el
azúcar, después se mezclan las yemas con el aceite y
Magdalena Martín Ligero. se le agrega la leche, el zumo y la raspadura de limón
y el bicarbonato, y con todo esto se hace una masa, la
REFRÁNES: cual, se deja reposar durante dos horas.

Libros, caminos y días le dan al hombre En una sartén se deposita aceite de oliva con una
cáscara de limón o naranja, se retira las cáscaras.
sabiduría (Ana Bermejo). Cuando hayan transcurridos las dos horas, se hacen
El que de joven no trabaja, de viejo duerme pelotas pequeñas con la masa y posteriormente se
en la paja (Rafael García). hace la forma del rosco con la ayuda de un cuchillo
para darle los cortes.

ACERTIJO: Conforme se van friendo los roscos se depositan en


un plato con un papel de cocina para que absorba el
Verde en el campo, negro en la plaza y aceite, una vez se hayan frito todos los roscos, se le
espolvorea canela y azúcar.
colorado en mi casa…
…El Carbón (Ana Bermejo) ¡Y a comer!
Receta de Pilar Jiménez

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