Tiramisu clasic

Ingrediente:
250 g mascarpone
20 picoturi
5 ou
6 linguri zahr
150 ml cafea neagr
100 g cacao
Cum se prepar:
1. Glbenuurile se freac cu zaharul pn
ce se obine o crem spumoas, n care se
adaug mascarpone.
2. Albuurile se bat spum i se adaug n
crema cu mascarpone, amestecnd delicat.
3. Pe un platou sau o tava se asaza un prim
strat de piscoturi trecute rapid prin cafea.
Se acopera cu crem i se continu cu
picoturi.
4. Se las la frigider 8 ore si se servete
presrat cu cacao.