``AO DE LA PROMOCION DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y DEL

COMPROMISO CLIMATICO

INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR

TECNOLOGICO PBLICO

PERUANO-ESPAOL
PROFECIONAL TECNICO EN FRUTICULTURA Y
OLIVILCULTURA

PERTENECE: ROSAURA YOVANA APAZA ARCOS

AREA: PROPAGACION DE PLANTAS VIVERAS E
INVERNADERAS
ALIZ ROUS
10 DE OCTUBRE DEL 2014

``AO DE LA PROMOCION DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y DEL

COMPROMISO CLIMATICO

TEMA: INFORME DE NUESTRO INVERNADERO

ING: PEDRO LUIS MONTOYA MALDONADO
INTRDUCCION
La investigacin se realiz en el invernadero de prcticas, del INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO
PUBLICO PERUANO-ESPAOL. Especficamente en un invernadero ubicado en el distrito de bella unin
provincia caraveli departamento Arequipa en la Latitud Norte sobre el nivel del mar. El invernadero tiene
forma de arco y est cubierto en los laterales con malla antifidos. El terreno es de textura arcillosa, con
pendiente del orden de 0,5 a 1%. Se cuenta con doce lneas de goteo ubicadas a 1,30 metros entre s, con una
distancia de goteros de 0,40 m. La descarga de los goteros es de 1,6 L/h.
En el invernadero se evalu el agro ecosistema, enfermedades, produccin y calidad de nuestras hortalizas,
rentabilidad y otros aspectos generales.

OBJETIVO
Evaluar el comportamiento de agronmico y el potencial de rendimiento de nuestras hortalizas y frutales, en
las condiciones agroclimticas de nuestro invernadero.

ALIZ ROUS
10 DE OCTUBRE DEL 2014

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RESUMEN
En este informe les voy a dar a conocer como hemos preparado el invernadero del
ISTP-peruano -espaol. Con el fin de sembrar algunos cultivos y hacer las practicas
respectivas para el curso.
En el vivero se hayo muchas inconveniencias y lo primero de ellos fue la cubierta que
se encontraron en un mal estado y conforme va pasando el tiempo no tiene el
mantenimiento que realmente se requieren en un invernadero, tambin hayamos las
mangueras rotas pues no se tuvo en buen cuidado con estos materiales, pero eso no
fue impedimento para proseguir con nuestras labores tcnicas como pre profesionales
en el camino de nuestra carrera como tcnicos en FRUTICULTURA Y OLIVICULTURA
guidados por nuestro gran asesor el ING : Pedro Luis Montoya Maldonado.

PRIMER AVANZE
LIMPIEZA DEL INVERNADERO
El da 26 de agosto nos reunimos un grupo de alumnas del primer ao para hacer la
limpieza respectiva del invernadero ya que esto se encontr con residuos del cultivo
anterior, Lo primero que isimos para la limpieza fue sacar las mangueras para no
daarlas o romperlas siempre teniendo mucho cuidado.
Despus cortamos la malezas con las palas; sacamos de raz con los picos y luego
botamos los residuos con un rastrillo. Y as tratamos de dejar limpio de estos residuos
anteriores.

para la limpieza
herramientas como:

hemos

utilizado

Palas
Rastrillos
Picos
En esta imagen observamos cmo va quedando el invernadero despus que hemos
realizando la limpieza respectiva. Algo que debemos tener en cuenta siempre es que
tenemos que tener mucho cuidado con las herramientas ya que podemos ocasionar
diversos accidentes.

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Despus el profesor reparti los tramos que tena que hacer cada uno para poder
sembrar algunas hortalizas luego pasamos a regar nuestro tramo para tener mayor
facilidad en el removimiento de tierra y pasaron unos cuatro das luego eche en mi
tramo 3 costales de compost ,le mescle con el sustrato removiendo la tierra desde
adentro asta quede bien mesclado y nivelado para poder sembrar .luego empezamos
con la instalacin del riego adecuado para esto se coloc las cinta de goteos par cada
cama para el riego de estos, en este caso hemos tenido la facilidad de colocar la cinta
de goteo porque tuvimos el apoyo de nuestro profesor Alex Donato carrillo.

Utilizamos los siguientes materiales para

nuestra instalacin de riego:

o
o
o

Polietileno de 16mm
Ts y codos
Conector manguera- cinta

o
o

o
Conector inicial
Cinta de 16mm con goteros a
cada 20cm

Ya teniendo todo listo y preparado pasamos a

sembrar las hortalizas en nuestro invernadero

SIEMBRA DEL CULTIVO

MELN: teniendo en cuenta que este cultivo es adecuado para una agricultura
protegida fue la razn por la que sembramos este cultivo.
BETERRAGA
AJI
CEBOLLA

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10 DE OCTUBRE DEL 2014

ZAPALLITO ITALIANO
ESPINACA
PEPINILLO

ZANAHORIA

Con el transcurso del tiempo hemos yendo aumentando la siembra con otras
hortalizas con la finalidad de tener buenos resultados en la siembra y la germinacin.

Para esto fue necesario de controlar ciertos problemas como:

Evitar plagas y enfermedades (repelentes adecuados)
Crecimiento de la malezas (manualmente)
Riego necesario (agenda de control de riego)
Controlar factores climticos como:

La humedad (un buen riego adecuado)

El viento (cubriendo los agujeros abiertos)
La temperatura, etc.

Lo ms importante que debemos destacar de un invernadero es que este en un buen

estado ya que es un factor muy importante en el desarrollo de las plantas para obtener
buenos resultados y muy buenas ganancias. Por esta razn el ING: Pedro nos dio un
control de riego para cada alumno sin faltar su dosis de riego adecuado.
Las malezas fuimos sacndolas manualmente poco a poco en las horas libres o
refrigerios en clases.

MELON: Germino a los 8-10 das pero no germino todas pero despus tuvimos
inconvenientes como:
El mayor problema
fue el
descuido de los GUSANOS DE
TIERRA que acabaron con
nuestros melones de cada
uno x cama. Pues perdimos
nuestro cultivo ya germinado.
Bueno no afecto a los dems
cultivos mucho pero si afecto en algunos.

BETERRAGA: germino a los 5-8

das tampoco germino todas pues algunas creo que se sembr muy adentro o
muy encima.
Tambin tuvimos problemas con los gusanos en algunos por esta razn
tuvimos algunas mortandad en el cultivo

AJI: Germinaron a los 5-6 das pues este cultivo si germino todas

con facilidad.

Pues no tuvimos problemas

con el gusano de tierra pero la
siembra fue en exceso ya que
crecieron
muy
juntas
y
apegadas
tambin tuvimos
problemas
con
en
entendimiento del zapallito
italiano la cual no dejo crecer

CEBOLLA: Esta demoro mucho para germinar en los 12-15 das

En este tuvimos problemas como la mal ubicacin de la siembra por la
que durante su crecimiento fue afectado por nuestro cultivo el zapallito
italiano por lo que genera esta planta extenderse y as afecto nuestra
cebolla.
ZAPALLITO ITALIANO: esta germino a los 4-7 das su germinacin fue eficaz y
su crecimiento fue vigoroso.
Aqu tuvimos problemas en la
mala zona de siembra ya que
no sabiendo que este cultivo
se extendera con un ramal de
extensas hojas. Pues este
cultivo dao algunos cultivos
que se haba sembrado al
lado. en su floracin tuvimos
problemas
con
alguno
gusanos que se comieron las flores se incorporaron en el fruto y
tuvimos pudricin el zapallito.

ESPINACA: La germinacin fue entre 4-8 das solo germino el 30% .pues no
germinaron todos.

 La germinacin fue afectada por los gusanos y otros factores. Y

tambin algunos fueron aplastados por el zapallito italiano, y as
murieron casi todos.
PEPINILLO: Pues su germinacin fue entre 5-12 das no fue tan eficiente.
Tuvo
problemas
en
su
crecimiento
ya
que
su
germinacin
no
fue
tan
vigoroso. Tambin fue afectado
por los gusanos de tierra que
mordieron los brotes por esta razn no creci con gran eficaz
ZANAHORIA: Su germinacin fue entre 3-5 das y germinaron todos como se
esperaba

mucho su crecimiento.

Aqu tambin tuvimos problemas

en la zona de siembra pues se
sembr muy juntos pues tuvo
problemas en el desarrollo de la
raz, tambin fue afectado por el
zapallito italiano y esto no dejo

COSECHA:
La cosecha de nuestras de nuestras hortalizas fue desde el 7 de noviembre para
adelante
Pues tuvimos una buena cosecha gracias al a sobrevivencia de algunos de
nuestros cultivos por distintos problemas que tuvimos en el transcurso de su
desarrollo.
1- LA BETERRAGA: cosechamos aproximadamente el 7-10 de noviembre como
5-7kilos por una lnea.
2- EL ZAPALLITO ITALIANO: Despus de todos sus problemas de ser afectados
por mordeduras de los gusanos cuajaron algunos frutos su cosecha fue entre
23-29 de noviembre como 12-14 zapallitos
3- ZANAHORIA: Su cosecha fue el da 26 de noviembre pero an falta cosechar
algunos como 3-5 kilos

Mi cosecha fue llevado a la cocina del ISTP peruano espaol y algunos se los di
a mis compaeros.

POR
COSECHAR
Estos cultivos an falta cosechar como la:

CEBOLLA: se trasplanto el da 26 de noviembre

esperando que el bulbo se desarrolle.

y recin estaremos

AJI: se trasplant alguno ya que algunos estaban muy pegados el da 22

de noviembre

PEPINILLO: El da 2 de diciembre se le puso una gua para su crecimiento

ya que esto se estaba extendiendo por el suelo .tuvimos problemas en el
pase de la cama por mis compaeros por esta razn alguno fueron
pisados y murieron.

CONCLUSIONES:
Al experimentar nuestros cultivos como las hortalizas bajo proteccin de una
cubierta hemos aprendido muchos aspectos de cul sera la ventaja y
desventaja de los invernaderos.
Ventajas de la produccin bajo techo.
La produccin de cultivos hortcola bajo ambiente controlado presenta las
siguientes ventajas en el ISTP:
Los cultivos son ms precoces, al aumentar la temperatura del suelo el
cultivo se desarrolla y produce con mayor rapidez.
Al disminuir la evaporacin se reducen las prdidas de humedad del suelo
dentro del invernadero. El agua que se evapora del suelo se condensa en el
techo y cae nuevamente cerrando as el ciclo, lo que permite mayor uniformidad
de la humedad y se logra con esto distanciar la frecuencia de riego. El agua que
se pierde es la absorbida por la planta a travs de sus races.
Las aplicaciones de plaguicidas que se efectan bajo invernadero por medio
de aspersin, lo que permite el control eficiente de las mismas, Se controlan las
corrientes de aire que pueden penetrar y producir efecto de deriva y ocasionar
de esta manera la prdida del producto aplicado).
La utilizacin de fertilizantes orgnicos (estircol, compost o compuestos
similares) dentro de los invernaderos permiten mejorar las propiedades fsicas,
qumicas y biolgicas del suelo, de esta manera mantener su fertilidad natural y
ayudando a obtener mxima productividad y vida til del mismo.
Los productos obtenidos son de mayor calidad y tamao, este parmetro es
determinante en los mercados al momento de comercializarlos).

Desventajas de la produccin bajo techo.

Entre las desventajas que presentan los invernaderos, se destacan las
siguientes en el ISTP:
Los cultivos manejados bajo condiciones de invernadero presentan
problemas de resistencia de plagas y enfermedades, las cuales se adaptan a las
condiciones ambientales y no responden a los productos que se utilizan para su
control.
Los productores de cultivos bajo techo dependen totalmente de la semilla
importada para la siembra de sus cultivos en los invernaderos, lo aumenta los
costos de produccin.

Aumento en los costos de produccin por el uso inadecuado de plaguicidas y

fertilizantes, debido al desconocimiento de los problemas fitosanitarios ms
importantes.