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Introduccin
Aqu estn los apoyos documentales encaminados a la comprensin de los
conceptos bsicos sobre la planificacin de la empresa ganadera, suelos, anlisis de
suelos, seleccin de la pradera y los alcances e importancia de stos en la
productividad. Por medio de las actividades de la semana se podr desarrollar y
retroalimentar los conocimientos sobre este tema.
apuntan a generar informacin que describe la marcha del proyecto y los resultados
que se van generando como consecuencia de su implementacin.
El anlisis de esta informacin, la comparacin entre las metas planteadas y los
controles, llevan a alcanzar los resultados esperados.
Con el fin de articular la toma de decisiones y estructurar un modelo de ganadera
sustentable y sostenible con el medio ambiente, se pretende ser competitivos en los
mercados locales, regionales y nacionales. Para ello se debe integrar los siguientes
aspectos bsicos en la planeacin de la empresa ganadera: suelos, propiedades
fsicas y propiedades qumicas.
Tema 2. Suelo
Son la capa superficial de la tierra donde se desarrollan las races de las plantas, las
cuales toman de all los alimentos para crecer y producir frutos. El suelo tambin se
llama capa arable o capa vegetal, existen muchas clases de suelos, debido a diversos
factores tales como: el material bsico, tipo de roca que provienen, condiciones
climatolgicas, vegetacin topogrfica y el tiempo de formacin. Los mapas de los
suelos muestran los distintos tipos de estos, su promedio de productividad y otras
caractersticas que ayudan a los agricultores sobre sus tierras. (Sandoval Henao
Ramiro, Ramrez Muoz lvaro, 1991, pg. 16).
Tambin estn formados por propiedades que se pueden clasificar en forma muy
general: propiedades fsicas, qumicas y biolgicas.
Propiedades fsicas
Los cuatro principales componentes del suelo determinan sus condiciones fsicas, y
son: La permeabilidad, consistencia (dureza), capacidad de absorcin del agua,
resistencia a la erosin y el color dependen de la materia mineral, de la materia
orgnica del agua y del aire que contenga suelo.
Las principales propiedades fsicas del suelo son: textura, estructura y porosidad,
permeabilidad, profundidad efectiva y drenaje. (Sandoval Henao Ramiro, Ramrez
Muoz lvaro, 1991, pg.16).
Propiedades qumicas
Las propiedades qumicas del suelo influyen directamente en la disponibilidad de
nutrientes para las plantas y otros organismos. Tambin influyen en la capacidad de
los suelos para el almacenaje, filtrado y descomposicin de compuestos qumicos,
txicos o potencialmente txicos, para plantas, animales y el hombre.
Para obtener altos rendimientos y buena calidad nutritiva del forraje, las especies
forrajeras deben ser consideradas verdaderos cultivos y para esto, es necesario tener
en cuenta prcticas como: preparacin del suelo, siembra, fertilizacin y control de
plagas. Aunque esto parece lgico, son pocos los ganaderos que en realidad prestan
atencin al manejo de la fertilizacin, especialmente durante la poca productiva de
las praderas.
Generalmente, los nutrimentos del suelo no estn disponibles en las cantidades y
proporciones requeridas por las especies forrajeras, para maximizar rendimientos y
calidad nutritiva del forraje en las praderas; por lo tanto es necesario determinar la
concentracin de estos en el suelo, y con base en ello, definir las fuentes, as como
las cantidades de correctivos, acordes con los requerimientos de cada especie
forrajera.
Importancia del anlisis de suelos
El anlisis de suelos es una prctica muy usada cuando se quiere determinar las
deficiencias y contenidos de materia orgnica, as como macro y micro elementos
minerales esenciales del suelo. El anlisis, entrega una estimacin de fertilidad, que
est relacionada con la disponibilidad de nutrientes minerales para las plantas. Los
tres ms importantes son: nitrgeno, fsforo y potasio.
Por otro lado se debe considerar, que la fertilidad del suelo no es constante en el
espacio y el tiempo. As, cuando se realiza un anlisis de suelo, adems de la
fertilidad global, otros factores como la profundidad y el momento de muestreo, tienen
un gran efecto sobre el resultado de la evaluacin.
Siembra
Para la siembra de gramneas y leguminosas forrajeras se deben tener en cuenta
entre otros aspectos, la preparacin del terreno, la poca de siembra, el material de
propagacin y el sistema de siembra. Se recomienda establecer las asociaciones
entre gramneas y leguminosas en forma simultnea, independientemente del material
de siembra, con semillas o con material vegetativo.
Calidad y cantidad de semilla
La cantidad de semillas a sembrar, depende de su calidad (pureza, viabilidad y
germinacin). Cuando la calidad de la semilla no es ptima, se requiere incrementar
su dosis, para conseguir una poblacin adecuada de plntulas, asegurar una buena
cobertura del suelo y un rpido establecimiento de la pradera. En el caso de semillas
no certificadas (produccin artesanal), se recomienda hacer pruebas de germinacin,
para determinar la cantidad de material de siembra, con base en el nmero de plantas
emergidas y en su vigor. El establecimiento de praderas con material vegetativo
(cepas, tallos o estolones) es conveniente hacerlo en los meses de mayor
precipitacin para
asegurar un buen desarrollo de las plantas. Los tallos o estolones de las especies se
cortan a ras del suelo; en tanto que las cepas de las gramneas se extraen con pala
de la planta madre. En reas grandes, el material vegetativo se distribuye
uniformemente en el lote y se incorpora con rastrillo. Tambin se puede surcar el
terreno para la siembra del material.
NELSON EMBUS CALVIJO
Instructor de ganadera SENA, Garzn Huila Colombia.